Архив категории » Школа выживания в природных условиях «
На теме этой главы я решил остановиться более подробно. Во-первых, более трети территории нынешнего СНГ занимают засушливые районы. Во-вторых, оказаться в них может человек довольно-таки случайный, не имеющий решительно никаких навыков пустынного выживания. Это участники различных туристских групп, археологических, геодезических и прочих экспедиций, охотники, нефтяники, газовики и другие контрактные работники. В-третьих, кроме пустынь, существуют еще степи, эта природная зона тоже очень распространена. А методики выживания в пустыне и в степи подобны. В-четвертых, в отличие от прочих аварий (в том числе даже зимних), пустыня не оставляет человеку времени на обучение на месте. Знаешь, что делать, — будешь жить! Нет — готовься к быстрой и неизбежной смерти. В-пятых, формы борьбы с жарой в большей части универсальны для любой климатической зоны — будь то пустыня, степь, африканская саванна или… колхозное поле в жаркий полдень. И наконец, в-шестых, в отличие от горного, таежного, полярного, самоспасение пустынное «гостит» на страницах книг, посвященных туризму и выживанию, редко.
…Я иду по пустыне Кызылкум. Я с трудом тащу по песку свои 75 кг и еще 80-килограммовую тяжесть навьюченного велосипеда. Монотонно считаю шаги: 647, 648… Через 352 шага я разрешу себе очередной глоток воды из фляги. Я ни о чем не думаю и ничего не желаю, кроме воды. Счастье для меня равнозначно воде. Вспоминаю бессчетные недопитые за жизнь соки, 334 компоты, кисели, кефиры, струи, стекающие из
Недозавернутых кранов, реки, озера, лужи под ногами. Тонны неиспользованной, не выпитой мною воды. Тонны! Наверное, судьба наказывает меня пыхкой жажды за былое мотовство!
Останавливаюсь. Сил больше нет. На глаза наползает непроницаемая серая пелена, словно закрыли свет, падающий из окна. Тошнота подступает к горлу. Всё, я отключаюсь! Сознание перехватывает спазм безразличия. Сейчас для меня важны только минуты неподвижности. В это время не кружится голова, не ноют мышцы, тело находится в состоянии покоя, столь для него желанного и необходимого. Сделать следующий шаг — значит вновь обречь себя на страдания. Не пугает даже возможность смерти. В данную секунду я готов предпочесть флирт со смертью пытке движения. Я способен купить отдых даже такой неимоверно дорогой ценой.
Роняю велосипед, оседаю на песок сам, втягиваю голову в прозрачную тень ближайшего саксаулового деревца. Закрываю глаза. Замираю. Я не способен радоваться покою, на эмоции не осталось энергии.
Солнечные лучи жадно нащупывают мое распластанное тело. Я чувствую, как на коже, под мышками и на висках выступает предательская испарина. Она несет облегчение и… смертельную угрозу. Каждую испарившуюся каплю пота я должен возместить каплей выпитой воды. А у меня ее нет. Во фляжке, привязанной к рулю, осталось не больше трех глотков, которые я должен дотянуть до полудня. По глотку на полчаса!
Я ничего не могу противопоставить жаре. Я не умею зарываться в песок до глубинных прохладных слоев, как это делают ящерицы. Не имею разветвленной корневой системы, способной поднять воду с 30-метровых глубин, как пустынные растения. Не обладаю верблюжьей способностью накапливать воду впрок. Тушканчик, ящерица-круглоголовка в сравнении с человеком существа более совершенные, более приспособленные к жаркому климату. Я бы с готовностью пошел на выучку к ним, к скорпионам, к жукам-скарабеям, если бы тому не мешали мои габариты и чувство человеческого достоинства.
^ В проект человека конструктивно заложено % «водяное охлаждение» (тут матушка-природа % явно промахнулась. Специалисты утверждают, ^ что воздушное намного надежнее). Каждый ^ грамм испарившегося с поверхности тела пота Ь уносит с собою полученные извне лишние теп — w ловые калории. Больше жара — больше пота. ^ Мы как бы «отливаем» сами себя. Но, обеспечи — J вая температурный комфорт, пот одновременно % тянет из организма влагу. Когда вода есть в не — ^ ограниченном количестве, мы этого не замеча — Ц ем, но когда ее нет, начинается обезвоживание. ^ Потеря 15% воды из организма в пустыне рав — Ь нозначна смерти. Грустный парадокс: чтобы ь. выжить в пустыне, необходимо нейтрализовать механизм теплозащиты! Иначе говоря, ювелир — I но балансировать между двумя смертельными! опасностями — водным изнурением и тепловы — — J. ми и солнечными ударами. А это очень и очень s непросто.
< Со вчерашнего вечера у меня «читаются» s первичные признаки обезвоживания. Слюна а) стала вязкой, пластилинообразной, размазыва — § ется белесой пленкой по языку, губам, липнет к
* нёбу — не сглотнешь, не сплюнешь. Исчезли ; слезы. Не в том беда — захочешь поплакать от ; мук телесных и не сможешь, — а в том, что со-
• хнут глаза, слабеет зрение. Язык обсох, стал как деревянный, кажется, он весь в мелких сухих за-
W нозах, которые скребут нёбо. Даже кровь из лопнувших губ, ссадин не течет, а как-то постепенно выдавливается, словно паста из тюбика, тягуче капает, сворачивается на песке тем — % но-красными шариками. 5, 10, 15 шариков. Это Ц уже не жидкость — «кисель», с которым сердце % справляется с трудом. И еще: стоит закрыть гла — ц за — снятся сны, от первой до последней мину — w ты наполненные водой. Одной только водой, и ничем больше.
N |
Специалисты утверждают, что при больших потерях воды в организме нарушаются зрение, Ч слух, затрудняется речь. Слизистые высыхают. % Человек теряет сознание, бредит. Потом, после ^ долгой агонии, наступает смерть. Нет, об этом ^ лучше не думать. У меня еще есть вода и есть же — Ьь. лание жить. Это еще не капитуляция, это лишь 336 временное отступление…
…Прихожу в себя, возвращаюсь из прохлад — ного небытия в жар окружающего мира. Вижу Ф выбеленный песок, мелкой рябью ползущий по ф склону бархана. Чувствую кожей нагревшуюся ф на солнце горячую одежду. Пора вставать, уже ф подходит Саша Худалей. ф Поднимаюсь поэтапно, так легче совладать Г с собственной слабостью. Напрягаю мышцы Ф шеи, приподнимаю голову, перекатываюсь на Ф бок, подтягиваю к животу колени… Я продумы — ф ваю в деталях каждое предстоящее движение, ф готовлюсь к нему. Дикость! Разве это мыслимо ф дома? Захотелось встать — взял и встал! ф С трудом поднимаюсь сам, потом отрываю ^ от земли почти центнерную тяжесть велосипеда. Штангистам за такие упражнения выдают бесплатные талоны на еду и медали. Для меня взя — . тый вес — лишь начало настоящей работы. Де — I лаю очередной шаг, толкаю вперед велосипед, I трудно включаюсь в общий темп движения. ^ ^збираюсь на бархан, слабо надеясь с его хребта £ увидеть твердый участок почвы. Человек всегда 23 надеется на лучшее, путешествует ли по пусты — не, покупает ли билет лотереи «Спринт». Но g вижу следующий, точно такой же бархан, а за ^ ним еще один и еще… Они похожи каждой пес — ; чинкой, складочкой, кустом саксаула, словно их ; вылепили при помощи одной формочки, каки — • ми играют дети: шлепнут пластмассовой баночкой о песок — получится бублик или симпатичная зверушка. А здесь целый бархан, совсем р — несимпатичный, огромный, жаркий, трудно — ф проходимый. Лучше по болоту бродить, по са — ф мому топкому. Там даже смерть приятнее — ф хоть нахлебаешься, напьешься водички на про — ^ щание. А здесь… Ф Продержаться бы до полудня, а там отле — Ф жусь под тентом, оклемаюсь как-нибудь. Я меч — ф таю о минуте покоя, о воде как о счастье. Нет, ф это не усталость — это солнце. Оно высасывает ф из меня влагу, иссушает тело, сводит с ума, ли — ф шает сил. Никогда бы не мог подумать, что ^ солнце не радость, а пытка, равная «испанскому Ф сапогу», только еще более бесконечная и мучи — Ф тельная. Мороз лучше безоговорочно! От моро — ф за защищает костер, одежда, снежная пещера, ф движение, тепло рядом лежащего человека. От * жары — только вода. Ничего, кроме воды. Как 337
Бы легок был путь через пустыню, если бы через Ч каждые двести метров стоял ларек с газировкой! Ч В северных походах, где вода в изобилии, бук — Ц вально под ногами, трудно представить, какие ц сверхсложные проблемы рождает ее нехватка! Сейчас тропит колею Саша Мурыгин. Странно звучит здесь, в пустыне, лыжный термин, но иначе не скажешь. Старается, тащит велосипед, выдавливает в песке колесами узкий жело — Ч бок-колею, по которому следом тянем свои ве — Ц лосипеды мы с Сашей Худалеем. Переднее ко — ц лесо юзит, загребает спицами песок. На участках нечастого твердого грунта принимаем надлежащий велосипедистам вид, садимся в седла, но ненадолго, лишь на 50—100 м. И вновь бредем, ~ опустив лицо вниз, упершись левой рукой в. руль, правой в багажник.
‘ Мурыгин сходит с колеи в сторону, навали-
• вается грудью на седло велосипеда — отдыхает. ^ Теперь для меня начинается работа! До судорог
В мышцах, до кровавых пузырей в глазах, до s тошноты. На лбу выступают бисеринки пота. >s Расход воды организмом возрастает по меньшей о. мере вдвое. Хоть бы один махонький кусочек J сбитого песка или такыра (твердые глинистые < участки почвы) попался, чтобы дух перевести!
• Раскаленный песок хватает за ноги, за колеса ; велосипеда.
Вталкивая велосипед на очередной бархан, я как об избавлении мечтаю о простой, бесколес — Ч ной пешеходке. Шагать бы себе с рюкзачком за Ц плечами — любо-дорого! Но на себе запас воды ц не унесешь. Нет, если поднапрячься, умудриться можно, но такое атлетическое занятие лишено всякого смысла. Чем больше переносимый груз, тем интенсивнее идет потоотделение, а Ч значит, водопотребление. При выполнении тру — Ч доемких физических работ выделение пота мо — Ц жет подскочить до 20 г и более в мин. Почти ц 15 л за 12 ч! Запаса воды в 50 л едва хватит на трое суток! Парадокс: несешь воды больше, а живешь меньше! Конечно, если бы можно было позволить себе идти налегке… Но у нас кинока — Ч мера, фотоаппараты, аптечка, средства аварий — Ч ной сигнализации и другое совершенно необхо — Ц димое в экспедиции снаряжение — не меньше ь — 10 кг на брата. Нет, в велосипеде наше спасе — 338 ние! С нашим грузом по пустыне пешком много
TOC \o "1-3" \h \z не находишь. Слава безвестному изобретателю ^
Колеса! Даже несмотря на то, что его изобрете — Ф
Ние постоянно зарывается в песок, норовит со — ф
Скользнуть вбок с проторенной колеи, отдавить ф
Пальцы ног, — все равно слава! Ведь благодаря ф
Ему стало возможно наше автономное (то есть ф
Без машины сопровождения, без ежедневного J
Выхода к колодцам) путешествие. Ф
В час дня жара становится невыносимой. Ф
Горячий воздух плывет над землей, искажает ф
Очертания предметов, колышется. Кажется, его, ф
Воздух, можно пощупать руками — сжать кулак, ф
И он полезет горячей массой меж пальцев, до та — ф
Кой степени он плотен. Им не дышишь, его от — ^ кусываешь кусками, словно студень.
Интересно, сколько мы еще сможем выдержать такой темп? Полчаса? Час? Впереди маят — . ником качается худалеевская спина, сейчас его «вахта». Судя по следам, он тоже «плывет». • Наклоняюсь к рулю, нащупываю пересох — ^ шими губами хлорвиниловую трубочку, торча — {= щую из пол-литровой фляжки, закрепленной на £8 руле. Вода в ней нагрелась уже до 60° и к тому ^ же сильно припахивает полиэтиленом, но те — g перь это кажется такой мелочью! Не отрывая,5 взгляда от дороги, делаю микроглоток и дол — ; го-долго перекатываю эти несколько капель во j рту. Слева живой молнией метнулось к кусту • длинное тело змеи. Я почти не обращаю на нее внимания, как, впрочем, и на множество ящериц-круглоголовок, которые, как мальки на г мелководье, снуют под колесами. Мне уже все ф равно… ф Неожиданная остановка. У Саши Мурыгина ф снова от сухости полуденного воздуха лопнули Г пересохшие губы. Густая вязкая струйка крови Ф течет по подбородку, капает в раскаленный пе — Ф сок. ф — Ничего. Я сам, сам, — говорит он, слизы — ф вая кровь. ф Распаковываем аптечку. ф У каждого из нас кожа возле губ, глаз, нозд — Г рей иссохлась, покрылась мелкими саднящими Ф трещинками. Но на боль никто внимания не об — Ф ращает. Не из-за своих героических характеров: ф ерунда, любой, самый волевой человек, если его ф неожиданно усадить на иголку, проявит некото — — л рую реакцию. Просто переживания по поводу 339
^ боли, как и прочие чувства, требуют определен — Ч ных затрат сил, а их у нас нет. Больно, ну и лад- Ч но. Мне даже лень встать и промокнуть крово — ^ точащую ранку. А дома, наверное, устроил бы ц крик, два пузырька йода опорожнил.
Всё, дальше идти бессмысленно. За каждый километр, который дается в три раза тяжелее, чем утренний, придется расплачиваться двойной пайкой воды, что недопустимо. Ч В автономном путешествии в пустыне, рав — Ц но как и в аварийной ситуации, скорость изме — Ц ряется не делением расстояния на время, а деле — ц нием расстояния на воду. Лишний километр не приближает к цели, если за него уплачено сверхнормативной водой. В пустыне своя арифметика, которую преподают только здесь, и нигде больше.
Если вы утром прошли 1 км за 50 г воды, а в полдень 2 км за 200 г, то во втором случае вы прошли меньше! Это безусловная аксиома, под — < твержденная сотнями тел людей, погибших от водного изнурения.
Полуденный зной пережидаем под тентом. ^ Лежим, смотрим на замершую минутную стрелку часов, иногда по глотку пьем кипящий зеленый чай. Только такой чай, обжигающий язык, способен в малых количествах притупить чувство жажды. Научно это подтвердили англичане. В сильную жару они предлагали добровольцам утолить жажду на выбор: ледяным, только что из холодильника, напитком или горячим чаем. После этого с помощью инфракрасного тепловизора регистрировалась температура кожи ис — Ч пытуемых. Стакан холодного напитка снижал Ц температуру только в полости рта и возле него, а Ц чашка чая понижала температуру кожи по всей ц поверхности тела на 1—2°. Правда, понижение это было кратковременным, на 15—20 мин, до следующей выпитой чашки, но оно давало пере — дышку измученному жарой телу. Ч Несмотря на хроническое недосыпание, ус — Ч нуть под тентом невозможно. Скептики могут Ц проверить мое утверждение, засунув голову в Ц духовку включенной газовой плиты. Что, не ^ спится? То-то и оно! Лежи и бодрствуй! Минуты w тянутся бесконечно. Вечерняя прохлада кажет — 340 ся недосягаемой, как в феврале летний отпуск.
С утра прошли не более 20 км. Мизер! В ко — ^
Торый раз я пытаюсь решить простенькую ариф — Ф
Метическую задачку на движение для ученика ф
Второго кддсса. ф
Из пункта А в пункт Б выехали три велоси — ф
Педиста… Вопрос (не из школьной программы): ^
Успеют ли они достигнуть пункта Б или любой Г
Другой точки, где есть люди, прежде, чем КОН — Ф
Чится вода? Причем известно, что они прошли Ф
Меньше половины пути, что у них осталось 90 л ф
Воды, а их скорость на сегодняшний день не ф
Превышает 4 км/ч? Множим скорость на время: ф
4 км/ч на 9 ч непрерывной, изматывающей ра — ф
Боты. Получаем 40 км в сутки, или девять ходо — ^ вых дней. Воды при нынешних нормах потребления хватит на 6 суток. Ответ не сходится на 72
Часа. Явная двойка в дневник и соболезнования.
В газету. I
Аварийно-поисковые работы начнутся через •
6 суток и продлятся дня два, или десять, или ме — ^
Сяц. Обнаружить человека в пустыне не легче, і=
Чем отыскать оброненный пятачок на базаре в S
Воскресный день. Сколько угодно случаев, ко — ^
Гда вообще никто и ничего не находит, ни с воз — g
Духа, ни с земли. Ушла машина в пески — кану — ^
Ла, растворилась в жарком мареве, словно ее не ;
Было вовсе. О разыгравшейся трагедии можно ;
только догадываться, но никогда не узнать, что • случилось в действительности.
Будем исходить из худшего — поиски продлятся 2—3 недели. Есть у нас шанс остаться г живыми? Может ли вообще человек, потерпев — ф ший аварию в пустыне, сохранить свою жизнь? ф Попробую ответить на этот очень нелегкий ф вопрос. Для начала выделю из сонма пустынных Г опасностей основные. Ф Что страшнее всего для человека, попавшего Ф в беду в пустыне? Что обрекает его на смерть? ф Жара? Да! Безводье? Бесспорно! Солнце? И солн — ф це тоже. Но в первую очередь, как ни покажется ф странным, самоуверенность и легкомыслие! То ф есть факторы, от капризов стихии не завися — ^ щие. Очень часто главным врагом человека в Ф пустыне становится он сам! Достаточно одного Ф примера, чтобы понять это. ф…Об этом путешествии они мечтали всю ф зиму. Фрукты, солнце, экзотика — и всё не вы — ходя из салона собственного автомобиля! 341
^ Попытаемся набросать сценарий поведения
Ч и предпринимаемых мер всех участников путе-
^ Поначалу всё складывалось благополучно,
К Но потом путешественники допустили ошибку,
W Решив сократить путь между двумя населенны-
^ ми пунктами, они съехали с асфальта на грунто-
^ вую дорогу. Через несколько десятков километ-
Ч ров легковушка завязла в песке. Попытки ее от-
Ч копать успеха не имели.
Ч — Я сбегаю до дороги, тормозну грузовик, —
Ц предложил водитель.
К Остальные путешественники только вздох-
K нули. Кому охота сидеть целый день в таком
V пекле, ожидая помощи, которая неизвестно когда прибудет! Но делать нечего.
Г — Я мигом! — пообещал водитель и отпра-
! вился в путь, прихватив с собой две бутылки минералки.
S Оставшиеся влезли обратно в машину и ста-
< ли ждать. Они смотрели в окно на песок, на кус-
S ты саксаула, изредка перекидывались незначи-
Ф тельными фразами, пили из термоса холодный
^ томатный сок, дремали, сожалели о бездарно
^ потраченном отпускном дне.
• Первый час водитель шел бодро. Иногда он ; прикладывался к бутылке с минеральной водой,
• но пил экономно, по глотку.
«25—30 километров — ерунда! Шесть часов
К ходу. Выдернем «Москвич» и к вечеру будем в
^ городе! Они мне еще спасибо скажут за пережи-
J тое приключение. Вчетвером против песков!
J Звучит?»
Ч Первая бутылка минералки кончилась очень
^ «Странно, — подумал водитель, — вроде
К только-только ее открыл. Надо быть более эко-
K номным».
^ Но через час, не сдержавшись, он открыл
J вторую бутылку.
Ч «Сколько я прошел? Километров десять? Да
Ч нет, больше. Гораздо больше. Иначе с чего мне
Ч так устать? Значит, дорога рядом, и я могу по-
Ц зволить себе еще глоток. Однако как жарко!
К Даже голова кружится».
W И водитель сделал то, чего не должен был
342 делать ни в коем случае. Он снял рубаху.
Он прошел еще полчаса и решил отдохнуть. Лежа в тени саксаулового деревца, водитель вспоминал об оставленном в машине термосе с соком. —
«Надо было его забрать. Им всё равно сидеть. Зачем им пить?»
С трудом заставив себя встать, водитель продолжил путь. Теперь он шел медленно, часто останавливался, всматривался в даль в надежде увидеть шоссе.
«Зачем я свернул на эту проклятую дорогу? Зачем? Как жарко! Я не думал, что жара — это так тяжело. Поехал бы по асфальту, пил бы сейчас холодный лимонад в баре. Ледяной лимонад из запотевшего стакана. Пять, десять, тридцать стаканов!»
Через час он потерял сознание. На минуту очнувшись, попытался доползти до тени, но не смог. От места аварии до места своей смерти он прошел всего восемнадцать километров!
Оставшиеся ждали его долго. Первый день и ночь они злились на водителя.
— Что-то он не спешит. Поди потягивает холодное пиво в ближайшем поселке! А мы тут жаримся, как блины на сковородке!
На другой день они забеспокоились.
— Может, он потерял дорогу, забыл, где свернул в пустыню?
Они не могли даже предположить, что взрослый, крепкий мужчина не сможет одолеть 30 км — такой пустяк! Они не догадывались, что пустынный километр неизмеримо длиннее обыкновенного, что вмещает он не 1000 м, а иногда саму жизнь.
На третьи сутки они уже ни о чем не думали. Лежали неподвижно на креслах, тяжело дышали пересохшими ртами, ощущали, как сохнет, увядает их кожа, как трескаются губы, высыхают глаза. Когда умер первый из них, остальные даже не смогли вынести из салона автомобиля его тело. Теперь они лежали вместе — мертвые и живые. И те, кто был жив, продолжали надеяться на чудо. Но чуда не произошло. Нет, не отпуск потеряли они — жизнь.
Их тела нашли только через три недели…
Если бы люди умели вовремя разглядеть аварию за пустяковыми на первый взгляд происшествиями, если бы, не надеясь на авось, они с самого начала ограничивали водопотребление, не слонялись бы туда-сюда под солнечными лучами и не совершали тому подобные глупости, то 90% трагических происшествий просто бы не случилось.
Лучше перестраховаться и подготовиться к самоспасению заранее — вот первый закон выживания в пустыне. Но по-настоящему понять его можно, лишь побывав в песках, испытав на себе все муки жажды.
Второй закон самоспасения можно выразить всего двумя словами: «Экономьте воду!» Всегда, везде, всеми возможными и невозможными способами экономьте воду! Продолжительность жизни в пустыне измеряется количеством воды. Согласно таблице Брауна, рассчитывающей вероятные сроки автономного существования человека в пустыне в зависимости от температуры воздуха и запаса воды, при температуре +49°С человек, лежащий в тени и имеющий 1 л воды, живет 2 дня, при +43°С — 3 дня, при +38°С — 5 дней. Запас воды в 10 л соответственно увеличивает срок выживания при температуре воздуха +49°С до 3 дней, при +43°С — до 5 дней, при +38°С — до 9 дней. Активные действия со стороны человека, потерпевшего аварию, например ходьба в ночной период времени, снижают срок выживания примерно вдвое.
Существует еще одна таблица, рассчитанная физиологами и специалистами по выживанию, где приводятся расстояния, которые способен преодолеть человек в пустыне. Так вот, при температуре воздуха +32,2°С без воды человек способен преодолеть 32,1 км, с 4 л воды — 56,3 км, с 10,5 л — 80,4 км. При температуре воздуха +43,3°С: без воды — 14,5 км, с 4 л воды — 24,1, с 10 л воды — 32,3 км. При повышении температуры воздуха до 48,8°С человек может пройти соответственно 11,3, 16,1 и 29,1 км.
Возможно ли обойти приведенные роковые цифры и продлить срок выживания человека, попавшего в беду в пустыне, подарить ему лишний день, час, минуту? Да, возможно, если владеть приемами практического выживания, то есть знать, что делать в каждом конкретном аварийном случае, и уметь это делать. Расскажу лишь об основных.
Компас. Быстрее и надежней всего устано — ф
Вить направление на север и вычислить свой ф
Маршрут можно с помощью компаса. На север ф
Укажет магнитный, помеченный красной, си — ^
Ней, либо флюоресцентной краской, конец Г
Стрелки. Градусная шкала поможет перевести на Ф
Язык цифр и зафиксировать выбранное направ — Р
Ление. Шкала обычного компаса разбита на 360 ф
Делений-градусов. Каждый градус соответствует ф
‘/збо части горизонта. Соответственно на каж — ф
Дую сторону света приходится 90°. Отсчет начи — ^
Нается с 0°, обозначающего на компасе север. ^
В некоторых импортных компасах разбивка шкалы производится на более экзотические морские румбы, каждый из которых состоит из
Одиннадцати градусов. Поэтому в «морской» ;
Шкале не 360°, а всего лишь 32 румба (или уж со — \
Всем непонятно откуда взявшиеся 60 румбов), к Главные румбы: Север (С) обозначается Норд
<WA Юг (Ю) — Зюйд Щ Восток (В) — Ост Гб»Л g
Запад (3) — Вест ^Р7). Соответственно направ — ^
Ления, получаемые делением пополам каждой g
<
Четверти горизонта, называются четвертными. Норд-ост (NO) — северо-восток, Норд-вест (NW) — северо-запад, Зюйд-ост (SO) — юго-восток, Зюйд-вест (SW) — юго-запад. Средние направления между главными и четвертичными румбами обозначаются тремя буквами. Например, средний румб между NO и О называется Ост-норд-ост (ОNO) и т. д. Но в любом случае Север (Nord) всегда ноль!
Для упрощения работы с импортными компасами можно общее количество румбов разделить на четыре (по сторонам света) и соотнести с привычной нам градусной шкалой (рис. 5).
Далее все просто. Цифра «ноль» на градусной шкале поворотом компаса вокруг своей оси подгоняется под северную стрелку. Карта-схема так же разворачивается верхней стороной на север. На шкале положенного сверху на карту компаса замечается градус (либо румб), соответствующий выбранному направлению движения. Например, на ближайший населенный пункт. Теперь достаточно установить визирное приспособление (целик и мушку) на избранный курс и двигаться в указанную сторону, но так, 41
Рис. 5 |
Чтобы северный конец стрелки постоянно находился в створе рисок у нулевой отметки на шкале. Если стрелка уходит из створа — значит, идущий сбился с курса. Конечно, описанная схема крайне примитивна. В практике путешествий работа с картой и компасом обрастает многими объективными и субъективными сложностями. Чтобы разобраться в них, лучше обратиться к специальной литературе, посвященной ориентированию.
В аварийных условиях обращаться с компасом следует особенно осторожно — хранить во внутреннем кармане или под одеждой на крепком шнурке. Носить компас в наружных карманах или на руке опасно, так как в подобном положении его легко потерять или разбить защитное стекло. Если компас сломался, следует отыскать и сохранить магнитную стрелку, с помощью которой всегда можно изготовить импровизированный компас из подручных материалов.
Самодельный компас. Проще всего нацепить компасную стрелку на острие вертикально поставленной иголки и дождаться, когда она развернется в линии север — юг. Но в этом случае будет очень сложно ориентироваться в градусном отсчете.
Поэтому желательно сохранить не только стрелку пришедшего в негодность компаса, но и шкалу, которую можно с помощью нити или смолы прикрепить к плоскому куску коры или пенопласта. В центр импровизированного компаса ушком вниз надо воткнуть небольшую иголку или острую, сухую рыбью кость, на которую надеть стрелку. Главное неудобство подобного компаса состоит в том, что после каждого пользования стрелку приходится снимать с оси и надежно прятать.
Чтобы пользоваться компасом постоянно, нужно рабочую поверхность закрыть защитным стеклом. Для этого в коре или пенопласте вырезать углубление, диаметром превышающее на 1—2 мм длину стрелки с таким расчетом, чтобы стрелка, насаженная на ось, на 0,5—1 мм оказалась ниже среза шкалы. Это необходимо для того, чтобы стрелка с одной стороны не цеплялась за шкалу при вращении, с другой — не тормозилась прижавшим ее сверху защитным стеклом. Рабочая плоскость закрывается осколком любого стекла, посаженным на смолу, или затягивается обрывком прозрачной полиэтиленовой пленки, которая закрепляется на ребре компаса с помощью круговой нити или резинки. Пленка защитит компас от воды, ветра и одновременно не даст возможности стрелке соскочить с оси. Роль тормоза может выполнять нить или тонкая резинка, натянутая поверх пленки, и подложенный под нее кусочек пробки, пенопласта, коры, резинки, упирающийся в центр стрелки {рис. 6).
Помочь сориентироваться в сторонах света могут стальные иголки и булавки. Для этого перед походом все иголки и булавки следует намагнитить, прилепив на несколько десятков минут к любому имеющемуся магниту, и, сверив с рабочим компасом, пометить северный конец краской.
В аварийных условиях можно для этой цели использовать магнит, находящийся в динамике любого переносного приемника, в наушниках аудиоплейера или попытаться намагнитить иголку с помощью электричества. Для этого необходимо иметь источник питания (батарейку, аккумулятор, солнечную батарейку от мощного
Ь.
Калькулятора или другого переносного элек-
I тронного прибора, фонарик-жучок и т. п.) с на-
I пряжением не менее 2 В (некоторые источники
• указывают 6 В), а также кусочек проволоки в s изоляции. При работе с лаковой изоляцией сле — ^ дует соблюдать максимальную осторожность, s так как она легко повреждается. Если проволока >s голая, то иголку перед намагничиванием следу — а ет обернуть в несколько слоев сухой бумаги, по — х лиэтиленовой пленки или другого изолирующе — < го материала. Проволока наматывается витками ; вокруг иголки и присоединяется к клеммам ба-
• тареи на несколько (желательно не меньше чем на 10) минут (рис. 7). При этом надо стараться, чтобы витков было как можно больше. Север-
% ным конном намагниченной иголки будет тот,
Ц куда подходит провод от отрицательной клеммы
^ батареи. В случае сомнения северный конец
W стрелки можно определить, сверив его по По-
^ лярной звезде.
2 При необходимости намагниченную иголку
* или «жало» обломанной булавки достаточно по-
% тереть между пальцами или о волосы и осторож-
Ц но уложить на поверхность спокойной воды.
^ Сдерживаемая силами поверхностного натяже-
W ния, иголка постепенно развернется в линии се-
^ вер — юг. Если иголка тонет, ее надо дополни-
J тельно натереть любым пищевым или техниче-
% ским жиром и опустить на поверхность воды на
Ц двух нитяных петельках.
% Более толстые иголки и булавки для прида-
Ь — ния им дополнительной плавучести можно во-
44 ткнуть в кусок пробки, кору, пенопласт, соло-
Минку или две-три спички и также опустить на воду. Можно иголку полностью засунуть в соломинку, предварительно запомнив, куда смотрит ; северный конец (рис. 8).
Наконец, можно аккуратно уложить на ку — •
Сок бумаги или лист дерева, плавающий на по — <
Верхности воды (рис. 9), или просто подвесить о
На тонкой нитке, затянув в точке равновесия не — <5
Большой петлей, или воткнуть в заранее завя — §
Занный на конце узелок (рис. 10). §
Помните, что емкости, используемые для воды, в подобных примитивных компасах должны быть не из металла, а из стекла, пластика, дерева или тому подобных немагнитных материалов. Близость металла искажает показания магнитной стрелки! А сама вода должна быть несоленой!
Кроме иголок и булавок, в качестве компас — ^
Ной стрелки можно использовать лезвие безо — ^
Пасной бритвы (или его половинку), предвари — Ф
Тельно намагниченное и подвешенное с помо — ф
Щью тонкой нити или воткнутое в кору дерева, ф
Плавающую на поверхности воды (рис. 11). ф
Нить, на которой будет висеть лезвие, следует ^
Использовать только одинарную, так как двой — ^
Ная, пропущенная через центральное отверстие Ф
И удерживаемая за оба конца, будет препятство — Ф
Вать свободному кручению лезвия! ф
В аварийных условиях намагнитить брит — ф венные лезвия можно с помощью магнитов в
Динамиках и наушниках радиоприемников и 45
|
Рис. 11 |
Магнитол описанным выше электроспособом. В крайнем случае надо поставить лезвие перпендикулярно раскрытой ладони и несколько раз провести острием по коже туда-сюда. Или таким же образом по волосам. Правда, такого электростатического намагничивания хватает очень ненадолго. И сила его не настолько велика, чтобы развернуть на воде пробковый поплавок. Но вот чтобы прокрутиться на нитке, его достаточно.
Работа с бритвенными лезвиями усложняется тем, что, в отличие от иголок, они имеют значительную площадь и потому очень чутко реагируют на любое дуновение ветерка, всякое движение и даже дыхание человека. Не обеспечив магнитному лезвию абсолютный покой в защищенном от сквозняков месте, невозможно ожидать от него надежного результата измерений! Поэтому подвешивать его лучше в стеклянной банке или пластиковой бутылке с отрезанной горловиной, либо в растянутом на колышках в положении вверх дном полиэтиленовом мешке, пропустив внутрь него нитку через небольшое, прорезанное в дне отверстие (рис. 12).
Для проведения более точных замеров из куска коры или мягкого дерева можно попытаться изготовить самодельный «жидкостный» компас. Для этого, как описывалось ранее, вырезать емкость — углубление в форме правильного круга, в центре которого воткнуть ось. По окружности «стакана» компаса вырезать градусную шкалу или наклеить шкалу, нарисованную на бумаге, картоне, ткани. Для удобства исполнения шкалу лучше разбить на более крупные
Румбы. В «стакан» компаса залить воду, на поверхность которой, слегка наколов на ось, опустить кусочек коры, пробки, пенопласта с воткнутой в него магнитной иголкой.
При отсутствии компаса и полной невозможности его изготовления следует обратиться к астрономическим способам определения сторон света, например по звездам.
В аварийной ситуации охота возможна с помощью огнестрельного оружия, самодельных луков, самострелов, рогаток и различной конструкции ловушек, капканов и силков.
Активная охота. Активная охота наиболее успешна в вечерние и ранние утренние часы, когда животные покидают свои убежища, идут на водопой и в места кормежки. Чаще всего дичь встречается возле источников воды, на лесных полянах, в рощах, возле зарослей кустарника, на солонцах (местах выхода на поверхность земли солей).
Рис. 171 |
Удобнее всего охотиться на крупных животных из хорошо замаскированной засады, устроенной вблизи звериной тропы, у водопоя, места постоянной кормежки. В засаде следует лежать, соблюдая максимальную неподвижность, лишний раз не вставать, огня не разжигать и, конечно, не курить. Иногда на это может уйти несколько часов. Поэтому нужно запастись терпением и обустроить место засады с максимально возможным удобством — выстелить землю толстым слоем лапника, обложиться им со всех сторон для обеспечения большей маскировки, а главное, тепла.
^ При поиске дичи очень важно запоминать Ч или метить свой путь, чтобы иметь возможность Ч быстро вернуться в лагерь, особенно если при — ^ дется нести на себе добычу. ^ К пасущемуся животному подкрадываться ^ надо медленно, по возможности бесшумно и? только с подветренной стороны, чтобы запах охотника и звуки относило ветром. В непосред — Ч ственной близости от зверя надо двигаться толь-
4 ко в тот момент, когда он кормится или повора — Ц чивает голову в противоположную от охотника ц сторону. Зимой можно подползать по снегу, ^ прикрываясь, словно щитом, каким-нибудь бе — ^ лым предметом.
5 В целях экономии боеприпасов стрелять следует с возможно более близкой дистанции.
• Причем по крупному зверю допустимо стре-
• лять, когда он бежит, а по мелкой дичи и птице — только если они неподвижны.
Чтобы попасть в сидящую на высоких ветках птицу, надо целиться в середину туловища,
>s
О. ря — в грудь, в убегающего — в голову, между ^ ушами. Пролетающую птицу надо бить с упреж — < дением, учитывая скорость полета. • Ночью можно использовать свет электриче — ; ского фонаря или факела. Ослепленное ярким светом животное может подпустить охотника ^ гораздо ближе, чем днем. Ц Первое, что необходимо сделать после вы- ^ стрела, произведенного по крупному зверю, — ц это перезарядить ружье. Подходить к упавшему животному надо очень осторожно, держа палец на спусковом крючке, дулом по направлению к животному. Особую осторожность следует со — Ч блюдать, если уши зверя прижаты к голове. Ч На крупных хищных животных лучше не Ц охотиться, так как раненные, они представляют ^ реальную опасность для охотника.
За раненым животным надо идти по следам крови не раньше чем через 30—40 мин после выстрела. Не чувствуя погони, зверь заляжет и Ч скоро ослабнет от потери крови. Тогда к нему Ц можно будет подойти на близкое расстояние. Ц Если начать преследование сразу, зверь, спаса — ^ ясь от охотника, уйдет далеко и забьется в ча — 216 щобу, где отыскать его будет трудно.
И еще один совет, касающийся активной охоты. Огнестрельное оружие может не только облегчить положение потерпевших бедствие, но и явиться главным виновником трагедии. Обращаться с оружием следует крайне осторожно, доверять его лучше участникам аварийной группы, имеющим наибольший опыт охоты. Боеприпасы надо хранить в отдельном месте, в герметической упаковке. Во время перехода оружие носить в разряженном состоянии. Если предполагается охотиться во время перехода, то охотник должен идти в 50—100 м впереди и ни при каких обстоятельствах не направлять оружие назад. В свою очередь, остальные участники группы не должны пытаться догонять, тем более обгонять охотника.
При охоте на рыбу недопустимо погружать стволы в воду, так как это может привести к взрыву! Если стрелять, то с расстояния не ближе чем в несколько десятков сантиметров от поверхности воды. И обязательно с поправкой на преломление света. После первого выстрела надо убедиться в отсутствии в стволах воды.
Если вам повезло и в вашем распоряжении оказалось огнестрельное оружие, приложите максимум усилий к его сохранению. Любое оружие боится влаги, пыли и грязи, а боеприпасы — > перепадов температуры. Поэтому постарайтесь изготовить из любых доступных материалов (ткани, полиэтилена, ненужной одежды, бересты и пр.) защитный чехол. В крайнем случае оберните затворную часть тряпками, а в стволы вставьте матерчатые пробки, защищающие их от попадания воды, земли и пыли. Боеприпасы, в особенности мелкокалиберные, лучше постоянно носить ближе к телу, поддерживая тем их постоянную температуру. Перепад температур и связанная с этим конденсация влаги на металле гильзы могут подмочить порох и многократно снизить силу выстрела.
При использовании в качестве активных средств охоты сигнальных пиротехнических средств, таких, как ракеты и патроны-мортирки, следует делать поправку на то, что они все-таки мало напоминают охотничье оружие. Поэтому стрелять из них допустимо только в небольших животных, которые, будучи ранены, не пред — ^ ставляют опасности для охотника. Стрелять с % максимально близкого расстояния, так как сиг — ^ нальная пиротехника не может гарантировать Ц прицельности выстрела, и обязательно быть го — ^ товым к добиванию подраненного или замер — шею от испуга животного с помощью холодного оружия, примитивных палиц и камней. Быстро действующему охотнику иногда удается Ц добежать до контуженного выстрелом и свето — ^ вой вспышкой зверя и убить его ДО того, как он ^ придет в себя.
^ Огнедымовые сигналы удается иногда ис — J пользовать для загона животных в ловушки.
* Самоловные орудия. Самоловные орудия ис — ^ пользуются для пассивной, то есть без участия ^ ловца, охоты, для чего устанавливаются (охотники-промысловики говорят: настораживают-
; ся) в местах вероятного прохождения животных ; и проверяются один раз в несколько дней, х Существует несколько общих правил уст — 5 ройства самоловных орудий, которые надо стре-
< миться максимально точно исполнять, ведь именно от них зависит, будете вы с добычей или
Ф нет.
< Устанавливать ловушки следует в местах га — ^ рантированного прохождения животных: у нор, ; на звериных тропах, у водопоев и мест постоян-
• ного кормления.
• При устройстве ловушки нельзя нарушать естественный вид окружающей обстановки. Из-
^ менения привычного пейзажа могут насторо — ^ жить животных, много раз проходивших в месте ^ засады. Для этого все приготовления к установ — ^ ке самоловных орудий следует проводить вне Ц места их установки (тропы, норы и пр.), ста — Ь раться как можно меньше топтаться, не обла — ^ мывать без крайней нужды мешающие ветки, по J возможности не перекладывать с места на место
* валежник, камни. Подходить к охотничьей сна — % сти при установке и проверке лучше со стороны ^ естественных препятствий — кустов, деревьев, ^ валежника, близко расположенных к месту промысла. Зимой следы можно присыпать мелким снегом. Иногда отвлечь внимание дичи от ловушки может повешенная на ветки, чуть в стороне от тропы, где насторожена ловушка, тряп-
Ц ка или какой-нибудь предмет. Чем меньше при — знаков вашего присутствия будет в месте охоты, 8 тем выше шанс на успех.
TOC \o "1-3" \h \z При устройстве ловушек следует позабо — ^
Титься о том, чтобы не оставлять запаховые мет — Ф
Ки. Обоняние у животных во много, иногда в ф
Десятки раз чувствительней, чем у человека. За — ф
Нах, который охотник не чувствует, как бы ни ф
Принюхивался, зверь, что называется, чует за ^
Версту, за ту же версту обходя предназначенную ^
Для него западню. Чтобы избежать этого, надо Ф
Как можно меньше касаться деталей самоловно — Ф
Го орудия и окружающей растительности. Луч — ф
Ше всего работать в перчатках, причем, если они ф
Долго носились, желательно перед охотой их по — ф
Стирать или, напротив, перепачкать соком дав — ^
Леной травы, землей. Нелишне будет вымыть и ‘ руки, особенно если вы заядлый курильщик и ваша одежда и карманы пропахли табаком.
Следует также учитывать, что каждое дерево. издает свой, присущий только ему запах, и жи — : вотные, которых вы собираетесь добыть, хоро — 1 шо чувствуют и помнят его. Поэтому не надо к среди березового леса устанавливать ловушку, ^ сделанную из сосновых жердей. Несвойствен — ш ный данной местности запах может спугнуть осторожного зверя. g Иногда, с целью запаховой маскировки, до — £ пускается пропитывать детали ловушки дымом ; от горящего костра. Запах дыма довольно при — ; вычен лесным животным и может перебить за — • пах, оставленный на снастях человеком. Или вспрыснуть мочой или кровью уже добытых животных. Металлические части охотничьей сна — г сти можно, для устранения чужеродных запа — ф хов, выварить в течение нескольких часов в воде ф с добавлением хвои или обмазать пометом жи — ^ вотных. Г Камуфляж, то есть цветовое соответствие Ф ловушки окружающей местности. Веревочные Ф или металлические детали самоловного орудия ф следует закрасить соком растений или землей, ф Свежесрезанные ветки и жерди деревьев, ис — ф пользуемых в конструкции ловушки, следует В ф месте спила или сруба также замазать грязью и Г устанавливать таким образом, чтобы они как Ф можно более’ естественно вписывались в окру — Ф жающий пейзаж. ф Все ловушки должны делаться с двойным ф запасом прочности, ведь заранее не известно, кто в них угодит. Очень часто в небольшие зая — 219
Чьи силки попадают лапами более крупные животные, и, если вы не хотите упустить их, не по — Ц ленитесь укрепить ловушку. Колья, которые ^ вкапываются в землю, следует углублять в почву ^ по меньшей мере на треть длины, а лучше использовать растущие тонкие деревца, прочно сидящие корнями в грунте, обрубая их до нуж — ной высоты. Петлевые ловушки желательно, N кроме ближнего, вбитого в землю колышка, ^ подвязать к деревьям, чтобы добыча не убежала ^ вместе с силком.
^ Нельзя надеяться на одну-единственную поставленную охотничью снасть. Охотничьи самоловные орудия тем действенней, чем больше ловушек вы установили. Охотники-профессиона — — лы настораживают иногда по нескольку сотен
• капканов на промысловых маршрутах, тяну-
• щихся на десятки километров. И потому нико-
• гда не остаются без добычи.
^ После спасения или ухода с места охоты по — ^ терпевшие должны снять все самоловные, осо — s бенно рассчитанные на поимку крупной дичи, орудия или, в крайнем случае, рассказать спаса — 2. телям об их конструкции и месте нахождения. ^ Любая оставленная ловушка может покалечить < человека, который окажется в этой местности
• после вас. Кстати, именно по этой причине я в ; книге не говорю об очень уловистых, но и очень
Опасных самострельных ловушках: насторожен — ных, готовых к выстрелу луках, черканах, согну — Ц тых в дугу деревьях с закрепленными на конце ^ деревянными или металлическими «клыками», к протыкающими жертву при распрямлении, и др. Подобные орудия могут не только ранить, но и убить случайного лесного прохожего и через час, и через неделю, и через месяц после вашего спасения. Ц Самоловные охотничьи орудия можно раз — Ц делить на несколько типов в зависимости от к устройства, места и способа установки.
N |
Силки. Простейшая охотничья снасть — силок. Он представляет из себя затягивающуюся петлю-удавку, изготовленную из тонкой металлической, лучше всего латунной, проволоки Ц (самый ходовой размер охотничьей проволоки Ц 0,5—2,0 мм), капроновой нити, лески, гитарной ^ струны, разрезанного вдоль на несколько час- 220 тей поясного ремня, сплетенного конского во
лоса и пр. Раньше для ловли мелкой дичи охотники-промысловики использовали даже тонкие полосы лыка. Силки бывают пассивного дейст — ф вия, если оци затягиваются движениями попав — ф шего в петлю животного, и автоматического ф действия (самоловы), если они затягиваются ф особым приспособлением — пружинящим дере — Г вом, рычагом или подвязанным к петле грузом. Ф
Петля перед установкой окрашивается со — Ф ком травы, листьев и подвешивается над тропой ф на уровне головы животного таким образом, ф чтобы не касаться земли. Обычно это 3—4 пальца над землей и на расстоянии ладони от препятствия. Нить за петлей необходимо защитить кусочком трубчатой птичьей кости или куском дерева с выжженной или высверленной серединой, с тем, чтобы ее не мог перекусить пойман — . ный зверек.
Силки, установленные возле норы животно — I го, охотники называют норными петлями. Сил — ^ ки, установленные поперек звериной тропы, — соответственно тронными петлями. ш
Норными петлями обычно ловят лисиц, барсуков, песцов, в южных районах — сусликов g и сурков. В пустыне подобная снасть, пожалуй, £ единственная, с помощью которой можно ус — ; пешно охотиться. Петля устанавливается по ; диаметру входного отверстия норы или в непо — • средственной близости от нее. В первом случае выбирающийся из норы зверек попадает в петлю и, пытаясь выбраться, затягивает ее. В дру — w гом случае это делает охотник, притаившийся ф невдалеке. Для этого, как только зверек встанет ф внутрь расправленной на земле петли, охотник с силой дергает дальний конец нити, и петля затягивается на лапке или теле зверька.
На рис. 772 показан силок, установленный Ф непосредственно на выходе из норы. При этом ф петля практически повторяет форму норы-тон — ф неля, лишь на несколько сантиметров отступая ф
От стен. Дальний конец петли закрепляется с помощью вбитого в грунт кола. Нить защищается трубчатой костью.
Ф |
Тропные петли устанавливаются на звери — Ф ных тропах со свежими следами прохождения ф животных — отпечатками лап, пометом, шер — ф стью, оставленной на ветках. Лучше всего в мес — * тах естественных препятствий, где зверю прихо — 221
дится протискиваться сквозь густую растительность. Иногда на тропах охотники сооружают искусственные препятствия из камней, бревен, веток, вбитых в грунт кольев, оставляя для прохода лишь узкий «коридор», где настораживается силок.
Тропными петлями ловят практически любых животных, в том числе и крупных, таких, как лось, косуля, кабарга, медведь и т. п. Но для таких петель требуется очень прочная стальная проволока, к тому же вероятность попадания в них перечисленных животных невелика, так как они очень осторожны. Поэтому лучше рассчитывать на более мелкую дичь, например зайцев.
Заячий силок делают из мягкой стальной проволоки диаметром 0,8—1,5 мм. Проволоку толщиной менее 0,8 мм зайцы обрывают в половине случаев. Проволока толще 1 мм очень заметна, и примерно треть зайцев ее обходит стороной.
Петля диаметром 20 см устанавливается на тропах, вытоптанных в снегу в местах, где заяц идет быстро, на полянах и прогалинах, между зарослями, в редколесье. При установке петли используются естественные маскировочные средства и препятствия: наклонившийся над тропой прутик, поваленное дерево и т. п. Петлю ставят отвесно на высоте 14—17 см от земли. Другой конец петли привязывают к воткнутому в снег или землю колу или к гибкой ветке деревца, куста (рис. 173, 174).
Рис. 172 |
Петли используются для ловли белой куропатки, некоторых других птиц и мелких животных (рис. 175). В местах гнездовий или кормежки дичи из кольев, глубоко воткнутых в снег, сооружается своеобразный забор. На колья с двух сторон нагребается снег, втыкаются пучки тальника. В узких проходах настораживаются петли. Для того чтобы петля находилась в расправленном состоянии, ее дальний конец следует защепить в прорезь, сделанную в конце сторожевой ветки.
Рис. 174 |
Иногда забор возводится на мелководье или на суше в форме закрытых геометрических фигур, внутри которых рассыпается или подвешивается приманка (рис. 176). Подобные многопетлевые снасти охотники называют «городками». Они могут использоваться для ловли как сухопутной дичи, так и водоплавающих птиц.
Примерно так же устраиваются засеки, которыми обычно ловят глухарей или мелкую дичь. Для этого из кольев, веток делают изгороди высотой около 1 м с проходами шириной 40—50 см, где настораживают петли. Ставят засеки в местах, часто посещаемых глухарями, особенно на песках, в долинах рек, где птицы собирают гальку. Точно так же ловят на току тетеревов.
Рис. 173 |
Жердками (рис. 177) добывают обычно белку, рябчиков и некоторых других птиц. Делают их из тонкого, около 5 см у комля, деревца, у
Рис. 176
Которого обрубаются все ветки, кроме двух, растущих примерно посередине. Их соединяют и связывают кольцом, внутри которого расправляют петлю, сделанную из тонкой проволоки, лески или лыка. Приготовленную таким образом жердку с петлей укладывают горизонтально между двумя деревьями на высоте 1—2 м. В 50 см от петли, по обе стороны ее, к жердке подвешивают пучки ягод (лучше рябины или калины), грибы. Рябчик или белка бегут по жердочке и попадают в петлю.
Подобна жердкам петлевая ловушка, предназначенная для ловли обитающих на деревьях мелких животных. Она представляет из себя длинную жердину с настороженными по всей ее
Длине петлями и приставленную верхним концом к дереву. Спускающееся или поднимающееся животное попадает в петлю и, падая, затягивает ее. Иногда на жерди, для привлечения внимания дичи, навешивают какую-нибудь приманку (рис. 178).
Пружки (самоловы). Пружок представляет
Из себя усложненный вариант простейшего силка, где петля через сторожевой механизм прикрепляется к верхушке очищенного от веток и согнутого дугой дерева. После попадания зверька в силок срабатывает сторожевой механизм, и петля затягивается силой упругости разогнувшегося дерева. Поднятый в воздух зверек уже не может перегрызть проволоку или леску петли и одновременно становится недосягаемым для хищных животных. Устройство пружка невозможно в зимнее время, так как замерзшие деревья теряют упругость. Пружки предназначены как для лова мелких животных, так и для птиц — глухарей, тетеревов, куропаток, иногда уток. Птичьи пружки обычно снабжают приманкой. Конструкций сторожкового механизма пружка существует множество. Опишу некоторые.
Первый — со сторожком, выполненным в форме вилкообразной ветки или палки с выступающим вбок сучком, заведенным в углубление, вырубленное в пне или стволе дерева. Попавший в силок зверек выдергивает сторожок из углубления, после чего согнутое дугой деревце распрямляется (рис. 179).
В более простом варианте сторожок — вилкообразная ветка — зацепляется просто за выступающий из ствола дерева обрубленный сучок. К недостаткам такого пружка относится сверхчувствительность и сложность зацепа сторожка за сучок (рис. 180).
Рис. 178 |
Западни (давилки). В западнях используется тяжесть находящихся в неустойчивом равновесии камней, стволов или части стволов деревьев. Устанавливаются западни на звериных тро-
Рис. J 79 |
Пах, у водопоев, нор животных и местах их кормежки.
В западне (рис. 181) на сучок сторожка (вертикальной палки, удерживающей поднятое бревно) надевается приманка — кусочек мяса, рыбы, при ловле птиц — ягоды, насекомые. Другой его конец устанавливается на плоский камень. Сторожок, поставленный просто на землю, может глубоко уйти в грунт, и тогда вывести его из равновесия будет трудно. Лежащий на земле коней бревна или камня («опада») необходимо зафиксировать с двух сторон с помощью вбитых в почву колышков или вплотную подложенных камней, чтобы оно при падении не сме-
Рис. 181
Щалось в стороны. Можно так же уложить в проруб в пне или вбитую в землю раздвоенную на конце жердь-«рогатку» (рис. 182). Животное или птица, попытавшись сдернуть приманку, выводит сторожок из равновесия, после чего бревно падает.
В другой западне (рис. 183) сторожок выдергивает с помощью длинной веревки или лески сам человек, спрятавшийся в отдалении. Делать это надо в тот момент, когда дичь, привлеченная рассыпанной на земле приманкой, находится прямо под камнем.
Рожни, защепы, щемихи и тому подобные охотничьи снасти удерживают животных за счет защемления их тела или конечностей в специальных приспособлениях.
Самое простое ущемляющее орудие — рожон на росомаху (рис. 184). Рожон делают из 3—4-метрового сухого ствола толщиной 15—20
Рис. 183
^ см, расколотого на три части вдоль, до середины * длины. Щели расширяют. Готовый рожон вкапывают в землю вертикально. На центральную
• жердь надевают кусок мяса. Пытаясь достать
• приманку, зверек взбирается на рожон, попадает
• лапами в расшелины, под тяжестью тела сполза — ^ ет в них и оказывается ущемленным и пойман- ^ ным.
S Рожон на волка представляет из себя не — >х большое, толщиной 12—15 см, расщепленное с а высоты I м от земли до вершины деревце. На ^ высоте 1,5 м расщеп, чтобы не расходиться < дальше, фиксируется с помощью деревянного,
• проволочного или веревочного кольца. Затем ; вершины горбылин разводятся в стороны на 1 м
И привязываются к веткам деревьев, между ко — ^ торыми рожОн устанавливается. Приманку на — Ч девают с таким расчетом, чтобы подпрыгнув — ^ ший зверь попал лапой в расщелину, защемился ь в ней и повис {рис. 185).
Активный защеп, рассчитанный на ловлю ^
Мелких животных, можно соорудить, расколов Ф
Вдоль ствол небольшого деревца, разведя в сто — ф
Роны половлнки и вставив между ними сторож — ф
Ковую палочку с привязанной к ней приманкой, ф
Сторожок должен зацепляться за самый крае — ф
Шек ловчих половинок, чтобы легко выскаки — ^
Вать при малейшем нажиме. Пытаясь сорвать ^
Приманку, зверек выбивает сторожок и оказы — Ф
Вается защемленным соединившимися поло — Ф
Винками ствола. Для большей чувствительности ф
Сторожок можно сделать из двух упертых друг в ф
Друга сторожковых лучин, на которые сверху ф уложить приманку (рис. 186).
Клетки, короба, ящики и подобные им ловушки рассчитаны на ловлю мелкой дичи. Изготовляются они из досок или вбитых в грунт и • переплетенных между собой горизонтальными • ветками кольев, образующих своеобразную клеть. • В некоторых случаях просто роются в земле. < Внутри клеток устанавливается сторожевой ме — о ханизм с привязанной к сторожку приманкой. =j После того как зверек потревожит приманку, о вход в клетку захлопывается. о
Ловчие ямы. Наиболее известные, но не са — ‘-
Мые уловистые охотничьи ловушки — ловчие •
Ямы. Размеры их колеблются в зависимости от ; величины животных, на которых они рассчитаны. Чаще всего ширина ям составляет от 0,8 до 1,5 м, длина — от 2 до 2,5 м, глубина — до 2,5 м.
Сверху ямы маскируются тонкими жердями, Г
Прутьями, листьями, мхом и землей. Внутрь ДО — Ф
Пустимо вбивать заостренные колья. Раньше Ф
^ охотники перегораживали районы обитания и Ч миграции дичи многокилометровыми заборами, Ч оставляя в них лишь несколько проходов, где ^ копали ловчие ямы. К недостаткам ям относят — ^ ся их значительная трудоемкость и опасность, которую они представляют для людей.
Иногда большую ловчую яму заменяют капканом, настороженным в небольшой яме-запад- не, куда проваливается не само животное, а лишь Ч его нога. Капкан изготовляется из нескольких ^ согнутых в круг гибких ветвей деревьев. К ним ^ привязываются заостренные на конце колья таким образом, чтобы острые края почти сходились в центре, а противоположные выступали за пределы внешнего обода. Капкан укладывается на края ямы выступающими концами ловчих кольев и маскируется сверху травой и листвой. А чтобы капкан не унесло на своей ноге попавшее в западню животное, он закрепляется с помощью крепкой проволоки, веревки или вбитых по периметру кольев с выступающими в сторону сучками (только очень глубоко и надежно вби — >5 тыми). Когда животное, идущее по тропе, на- а ступает на капкан, ловчие колья продавливают — $ ся внутрь и смыкаются на ноге (рис. 187). < В отличие от крупных ловчих ям, рассчитан — ; ных на добычу копытных животных, маленькие, I предназначенные для промысла мелких животных, более доступны потерпевшим бедствие, "ч потому что не требуют грандиозных земляных Ч работ. Они представляют из себя узкие, диамет — ^ ром 15—25 см, вертикальные колодцы, вырытые ^ в плотном грунте на глубину 50—70 см. На дне ловушек рассыпается приманка. Зверек, привлеченный приманкой, забирается в узкую ще — левидную яму и застревает в ней. Охотнику остается только прийти и вытащить его за хвост. Ч Неудобство таких ловушек состоит в том, что Ч они адресны, то есть охотнику необходимо зара — ^ нее знать, на кого он охотится, чтобы диаметр w ловушки соответствовал размеру дичи. Для уст — ^ ранения этого недостатка можно попытаться J вырыть рядом несколько ям-ловушек разного Ч диаметра (рис. 188).
_о < |
Т |
Ч Кроме этого, мелких животных можно пой — ^ мать с помощью ловушек, сделанных из ведер и тому подобных емкостей с гладкими стенками. 230 Для этого к емкости, вплоть до среза горлови-
Ны, нагребается вал земли, на который укладывается площадка, сделанная из куска доски, фа — . неры, картона или иного подручного материала. I На дальнем, нависшем над емкостью конце • площадки разбрасывается приманка. Пытаясь < достать ее, зверек наступает на находящийся в о неустойчивом равновесии конец площадки и з падает в емкость. о
При отсутствии подходящей емкости можно §
Попытаться устроить ловушку на срезе глубо — ^" кой, с вертикальными стенками ямы. Только в
Этом случае яму лучше на четверть заполнить I водой.
Для более адресного устройства охотничьих
Ловушек и поиска дичи охотнику желательно ^
Уметь различать звериные следы. Отпечатки лап ф
И копыт некоторых лесных животных приведе — ф
Ны на рис. 189. ф
£ |
Я |
•і? |
И |
.•’•і; ijjp |
R |
Л |
# |
|
В S » » Ь |
М Д. |
« 0 Е О |
Л Г Ї Л Ч £ |
‘ы ІІ у |
P <* |
Щ $ І |
* А * |
»* % І Ч » % # |
^ Охота на птицу. Птицу можно ловить с по — Ч мощью многих описанных выше охотничьих ло — Ч вушек (петель, опадов и пр.), но существуют и Ч специальные ловчие снасти, предназначенные ^ непосредственно для них.
Ь Птицу на воде добывают с помощью надвод — w ных и подводных силков.
^ Надводный силок, или, как его называют w охотники, пленка (рис. 190), устанавливается ^ над водой в местах скопления водоплавающей J птицы — уток, гусей, гагар, лысух, бакланов Ч и пр. Петли свободно укладываются на горизон — Ч тальную жердь или туго натянутую веревку. Ч Нижняя часть петель должна висеть в 2—2,5 см от поверхности воды. Длина поводка петли. должна составлять 50—70 см. Ставят пленки на мелководных озерах, на окраинах тростниковых I зарослей и в протоках между ними. ^ Существуют и чисто водные пружки. В дно ^ водоема в месте, где предполагается скопление s птицы, вбивается согнутая дугой жердь, к кото — рой пригибается вершина дерева с привязанной а к ней петлей и сторожком. Сторожевой меха — I низм срабатывает, когда птица, привлеченная "5 приманкой (ягодами, насекомыми, подвешен — I ными на небольших ветках), садится на плаваю — I щую на поверхности воды плашку — небольшую очищенную от веток и сучков жердину. ^ Под весом птицы плашка утапливается и высво — ^ бождает сторожок, после чего механизм приво — J дится в действие: петля затягивается и поднима — Ч ет птицу вверх (рис. 191).
Рис. 191 |
Для ловли птиц на суше лучше всего использовать сети. Они обещают охотнику наибольший улов.
Шатер представляет из себя круглую либо квадратную сеть, края которой привязаны к кольям, вбитым в землю. Середина сети поднимается вверх по центральной жерди и закрепляется в выемке или любым другим способом. Под шатер разбрасывается или подвязывается на невысокие колышки приманка. Как только птица зайдет под сеть, притаившийся в засаде охотник дергает сторожевую нить. Шатрами чаще всего ловят тетеревов, куропаток и другую крупную лесную птицу (рис. 192).
На ветках деревьев, используемых птицами в качестве насеста (которые нетрудно определить по обилию помета на нижерасположенных ветках и земле), можно установить несколько
Рис. 193
^ петель, с таким расчетом, чтобы они оказались
На уровне голов сидящих птиц {рис. 193). ; Самыми простыми снастями, предназна — ; ченными для охоты на птицу, являются ступы и ^ садки.
S Простейшая ступа на птицу представляет < собой яму диаметром от 30 см до 1 м и глубиной s до 1,5 м {рис. 194, а), вырытую в грунте в виде ‘ai конуса. Аналогичной формы ступа может быть ^ связана из веток наподобие рыболовной верши, х вертикально поставленной на землю {рис. 194, 6) . или закрепленной в развилке дерева в местах
• скопления птиц {рис. 194, в).
• Примитивный птичий садок сооружается из кольев, заостренных с одной стороны и вбитых в грунт близко друг к другу {рис. 195, а). При невозможности вбить колья в грунт садок можно изготовить, привязав к нескольким горизонтальным кругам вертикальные жерди и широкой стороной поставив на землю {рис. 195, б).
\ Если каркас получится слишком легкий, его
Рис. 195
Следует утяжелить, привязав в нижней части несколько камней.
Сторожковый механизм в ступах и садках представляет из себя находящиеся в. неустойчивом равновесии круги или крестовины, закрепленные в верхней части ловушки. Самый простой — подвязанная за середину короткая горизонтальная жердочка. Рядом со сторожком или даже на сам сторожок следует привязать приманку — ягоды, насекомых и пр. Птица, севшая на жердочку (крестовину, круг), нарушает ее равновесие, падает в яму или садок, ширина которых не дает ей возможности расправить крылья и выбраться наружу.
Упрощенный вариант ступы представляет из себя яму глубиной около 1 м, вырытую в том месте, где птицы обычно кормятся на земле. Ширина ямы рассчитывается в зависимости от размеров птицы, на которую идет охота. Возле ловушки и внутри нее разбрасывается приманка — зерна, ягоды и т. п. Подбирая корм возле ямы, птица рано или поздно в нее падает. В этот момент надо как можно быстрее добежать до ловушки, пока птица не успела расправить крылья.
Приготовление пищи в аварийных условиях.
Мясо многих обитающих на Крайнем Севере животных и арктических рыб изобилует трихинами, поэтому его следует обязательно проваривать. Не рекомендуется употреблять в пищу печень арктических животных, так как она может вызвать отравление.
В пустынной и степной зонах следует опасаться грызунов, зараженных инфекционными заболеваниями. Не следует есть малоподвиж-
Ных, вялых сусликов, сурков и прочих грызунов % с облезлой шкурой. Желательно даже не прика — ^ саться к ним.
^ Потенциально опасны больные животные, с w сильно увеличенными лимфатическими узлами ^ и те, у которых повреждена или обесцвечена ^ шерсть возле головы. Мясо таких животных тре — % бует долгого кипячения. Разделывать их следу — ^ ет, защитив от соприкосновения поврежденные ^ места на коже рук.
W Рецептура блюд. Мясо проще всего сварить w или обжарить на импровизированном вертеле, J вырезанном из свежесрубленной палочки, над % жаркими углями тлеющего костра. Для быстро — ^ го приготовления мясо можно обжечь на силь — ном пламени, а затем дожарить над угольями. Однако надо учитывать, что чем интенсивней и ; длительней нагрев мяса, тем ниже его питатель — I ная ценность, поэтому в условиях ограниченно — х го питания мясо лучше есть полусырым. Данное 5 правило, конечно, справедливо только при
< употреблении свежего мяса.
Мелкую дичь и птицу возможно жарить на ф вертеле, не снимая шкурки и не ощипывая. По-
< еле приготовления обуглившаяся до состояния ^ корки кожа удаляется, а тушка очищается от
• внутренностей.
• Мясо зайцев, диких кроликов, белок, лисиц,
• песцов, а также почки и язык более крупных _ зверей желательно перед приготовлением вымачивать в холодной воде 1—2 ч. Вареное мясо бурых медведей имеет горький привкус, и поэтому его лучше жарить или тушить.
N |
^ Кроме простой варки и жарки на вертеле и ^ прутиках существуют и другие, более изыскан-
^ ные рецепты приготовления дичи.
Жарка в шкуре. В шкурку небольшого животного (зайца, сурка и пр.) мехом наружу зашивается кусок заранее подготовленного вымы — ^ того, подсоленного мяса. В земле выкапывается ^ небольшая ямка, дно которой выкладывается ^ камнями. Мясо, уложенное в ямку, покрывается толстым слоем зеленых листьев, а затем золой и горячими углями. Через 3—4 ч мясо будет готово.
% Жарка в глине. Небольшое животное потро — ^ шится, натирается внутри солью, но шкура и шерсть не удаляются. У птиц отрезается голова, 236 ноги, крылья, гузка (хвостовая часть), но остав-
ляются мелкие перья. Рыба потрошится, у нее ^
TOC \o "1-3" \h \z отрезается голова, плавники, оставляется че — Ф
Шуя. Животное, птица или рыба покрываются ф
Намоченной-глиной слоем в 3—5 см, укладыва — ф
Ются в костер и укрываются слоем золы и углей ф
Или располагаются между камнями, над кото — ^
Рыми разводится костер. Через 1 — 1,5 ч глиня — Ф
Ная форма раскалывается. Перья, шкура, чешуя Ф
Отстают от тушки вместе с глиной. Мясо, запе — ф
Ченное в глине, получается сочное и нежное. ф
Шашлыки. Куски промытого мяса насажива — ф
Ются на очищенные от коры прутья, которые ^
Укладываются на вбитые по разные стороны ко — Ф
Стровища рогатки и периодически вращаются. Ф Чтобы мясо не подгорало, появившиеся языки пламени надо сбивать, взбрызгивая костер водой. Такое взбрызгивание не повредит и мясу,
Оно станет более сочным и мягким. I
Жарка с помощью камней. Небольшое живот — *
Ное потрошится, после чего в его брюшко, не ^
Снимая шкурки, накладываются раскаленные на <
Костре камни. Разрез закрывается и зверек за — и
Рывается в землю или накрывается каким-ни — 3
Будь теплоизолирующим материалом. Спустя о
1,5—2 ч мясо будет готово, а шкурка легко от — о
Станет от тушки. Если мясо прожарилось недос — ^
Таточно, процедуру можно повторить. Таким ;
Способом жарят мелкую дичь монголы, казахи и ; другие степные народы.
Тушение в примитивной «духовке». В песчаном грунте выкапывается небольшая, до 0,5 м в
Глубину, ямка, на дно которой укладывают рас — ^
Каленные на костре камни. Сверху камни укры — Ф
Вают слоем зеленой растительности (ветками, ф
Осокой, сырой травой, крапивой и пр.), на кото — ф
Рую раскладывают куски мяса. Поверх настила — ф
Ют еще один слой зеленой растительности и всё ф
Засыпают песком или глиной. Через несколько ^
Часов мясо будет готово. Г
Всякое не внушающее доверие мясо следует вначале сварить и лишь потом жарить, запекать или засаливать!
Свежевыловленную рыбу проще всего сва — ф
Рить, получив, кроме мяса, еще и наваристую ф
Уху. Причем рыбу весом до 200 г, удалив только ^
Внутренности и жабры, можно варить с головой. 237
Простейшее консервирование. Варено-копче — % ная рыба. Очищенную и хорошо промытую рыбу ^ надо нанизать через жабры и рот по нескольку ^ штук на тонкую веревку и погрузить на 10 с в ^ сильно кипящую, хорошо посоленную воду. Вытащенная из воды рыба подвешивается на специальную перекладину с той стороны кост — ра, куда ветром сдувается горячий дым, и коп — % тится до тех пор, пока рыба не станет золоти — ^ стой и мягкой.
^ Для приготовления рыбьей икры ее нужно ^ очистить от пленок, дважды ошпарить для уничтожения возможных паразитов и поместить в солевой раствор такой концентрации, чтобы опущенные в него икринки всплывали. Выма — "* чивание в растворе длится сутки. Но пробовать. икру можно уже через час после замачивания.
• С опаской следует относиться к икре во время
• нереста рыбы, так как в этот период она может ^ быть ядовитой!
^ Летом мясо рыб и зверей можно консерви — х ровать с помощью горячего или холодного коп — >s чения. Горячий способ более быстрый, но он ® рассчитан на кратковременное хранение (3—5 ^ дней). Холодный способ требует большего вре — < мени, зато обработанный им продукт хранится
• гораздо дольше.
• Для копчения рыбы следует соорудить импровизированную коптильную печь. Для этого в
-ч крутом обрыве глинистого берега или оврага ^ выкапывают горизонтальную нишу-углубление, ^ в конце которой сверху пробивают сквозное ц вертикальное отверстие. Получается как бы ко — ленообразный тоннель. Сверху над вертикальным отверстием устанавливается бочка из кам — ней или из дерна, выкладывается труба с таким % расчетом, чтобы в ней свободно поместилось ^ несколько рыб (рис. 196, 197). ^ У пойманной рыбы удаляются внутренно — ^ сти, жабры, после чего она тщательно моется, w подсушивается на солнце и натирается изнутри и снаружи солью. Еще лучше положить рыбу на
2—3 ч в крепкий соляной раствор и перед самым копчением, вытащив из рассола, слегка ^ подсушить. ^ Рыба через глазные отверстия или затылоч — ную кость нанизывается на проволоку толщи — 238 ной до 4 мм и вывешивается в дымоходе в 2—4
Рис. 197 |
Рис. 196
Ряда с таким расчетом, чтобы тушки не соприкасались друг с другом и не прилегали к-стенкам. Крупную рыбу желательно обвязать вокруг шпагатом, чтобы она в процессе копчения не разваливалась. Очень крупную разрезать по хребту и расправить с помощью вставленных внутрь палочек (рис. 198).
Костер, сложенный из веток деревьев лиственных пород (знатоки рекомендуют ольху), разжигается на выходе горизонтального отверстия. Вначале рыба подсушивается, для чего надо поддерживать на костре яркий, но желательно короткий огонь, затем коптится на густом дыму, проходящем сквозь дымоход. Для этого в огонь добавляют несколько сырых веток без листьев и обязательно прикрывают поддувало.
Копчение заканчивают, когда рыба при — I обретает золотисто — I коричневый цвет, а і мясо полностью про — | варивается. Продолжительность копчения — в зависимости от размера рыбы, топлива,- устройства коптильни — может колебаться от 2 до 4 ч.
Упрощенная коптильня представляет из себя поставленные пирамидой 3—4 сырые жердины, соединенные горизонтальными ветками, образующими решетку-противень. На противень укладывается тонко нарезанное мясо или рыба. В основании треноги разводится костер. Для получения дыма в огонь желательно добавить зеленой листвы. Если треногу закрыть сверху каким-нибудь материалом, процесс копчения пойдет гораздо быстрее {рис. 199).
Грибы можно высушить, мелко нарезав и развесив на нитке, растянутой между двумя деревьями на открытом солнцу и ветру месте, или разложив на расстеленной на сухом месте газете или полиэтиленовой пленке. При этом выбирать, выбрасывать червивые грибы не следует, так как в аварийной ситуации черви не портят гриб (так же, как ягоды, фрукты), а сами являются ценным пищевым продуктом.
Рис. 199 |
Очень долго могут храниться птичьи яйца, если их обмазать каким-нибудь животным жиром или вазелином, чтобы закрыть на скорлупе микроскопические поры. Причем совершенно не обязательно толстым слоем, вполне достаточно пропитать жиром тряпицу и обтереть ею хоть полсотни яиц. Главное — не допускать пропусков. При всей простоте это очень надежный способ консервирования. Я однажды провел эксперимент, обмазав два десятка куриных яиц, и через 4 месяца (!) смог убедиться, что большинство из них не испортились. Кстати, именно так хранили яйца в прошлые века жители российских деревень.
Прекрасным консервантом может служить мед. Достаточно лишь поместить пищевой продукт в емкость с медом, чтобы он сохранялся месяцами:* В древности в дальних военных походах запасы мяса чуть не годами хранили в глиняных горшках, заполненных медом.
Примитивная посуда. При отсутствии варочной посуды удобную кастрюльку-котелок можно сделать из 500—800-граммовой жестяной консервной банки. Для этого надо прижать камнем острые края банки и прожечь ее в костре для удаления внутренних металлических покрытий. Вместо ручки можно использовать раздвоенный сучок, просунутый концами в отверстия, пробитые в верхней части банки. Или обернув ее импровизированной рогулькой-сковородником. Такую посуду до сих пор используют таежные охотники. В отличие от эмалированной и т. п. варочной посуды, жестяные банки очень легки и тонкостенны, что позволяет подогревать на них воду даже на самом маленьком костерке.
Можно изготовить импровизированный стакан из коры нестарой березы, свернутой в кулек и прошитой нитью, проволокой или тонкой полоской той же бересты. Шов необходимо для герметичности промазать с внутренней стороны смолой (рис. 200). Из той же коры можно «вылепить» примитивный короб-кастрюльку. Чтобы короб не распадался, его в верхней части сгибов следует закрепить, прошив нитью, проволокой.
Из куска металлической фольги можно изготовить небольшую кастрюльку-коробочку (рис. 201).
В подобном коробе-кастрюльке можно нагревать и кипятить воду при условии, что пламя костра будет касаться лишь поверхностей, имеющих непосредственный контакт с водой. Можно испечь предварительно выпотрошенную и вымытую дичь, рыбу, Рис. 200
Рис. 201
К птицу, завернув в фольгу и уложив в притухший
^ костер на раскаленные уголья.
^ В аварийных условиях варочную емкость
J может заменить углубление в скале, камне. При
* наличии полиэтиленового мешка можно вы — ^ рыть в грунте нужного размера ямку и вложить в
. нее мешок, который наполовину заполнить во-
I дой. Ямка должна быть размером меньше меш-
I ка, что снимет с пленки нагрузку. Дно подобной
^ полиэтиленовой кастрюли следует выстелить галькой, чтобы раскаленный на костре камень
^ при погружении не прожег пленку.
>s Нагретые на костре камни, опушенные в ем-
® кость, отдают свое тепло воде, постепенно на-
< гревая ее до кипения. Вытаскивать камни из
< огня можно с помощью импровизированных ; деревянных щипцов, изготовленных из двух ; изогнутых палок или проволочной петли.
Самодельные ложки нетрудно изготовить из
^ фольги, привязанной к раздвоенной на конце
^ ветке, или одной половины речной раковины,
^ вставленной в расщепленную на конце палочку.
J Веточка с заостренными концами может заме-
* нить вилку. Поварешка выходит из свернутой Ц кульком бересты (рис. 202).
\ Простейший нож можно выточить из скола
К слюды или обточенного куска камня, имеющего
^ слоистую структуру. В качестве ножа можно ис-
^ пользовать заточенные кости, рога и зубы-клы-
J ки животных, обточенные раковины моллюсков
^ ИТ. п.
Первое желание человека, оказавшегося в пустыне, — я снять с себя одежду. К сожалению, так большинство и поступает. Испытав минутное облегчение, они не догадываются, что сделали первый шаг навстречу своей гибели. В пустыне загорать может позволить себе либо безумец, либо человек, располагающий неограниченным запасом воды.
Исследования показали, что при температуре воздуха +38°С потери воды потоотделением у человека, сидящего без одежды под лучами солнца, составляют 800 г/ч. У того же человека, но уже в одежде — 580 г/ч, а у сидящего в одежде в тени потоотделение снижается до 300 г/ч. Разница очень существенная.
Следует запомнить как аксиому: снимать одежду в пустыне в дневное время категорически недопустимо! Это и есть третье правило пустынного выживания. Единственное, что можно себе позволить, — это расстегнуть воротник, расслабить манжеты, снять поясной ремень. Надо стремиться укрыть от прямых солнечных лучей даже самый маленький участок кожи. Шею, лицо, руки защитить тканью носового платка, разорванным полотенцем и т. п. Наиболее нежные участки кожи — возле носа, губ, глаз — можно заклеить медицинским пластырем. Но лучше всего из куска любого имеющегося в распоряжении светлого хлопчатобумажного материала сшить защитный костюм, состоящий из бурнуса (свободного халата) и куфии (арабского головного убора).
Халат можно изготовить из цельной 3,5-метровой тканевой полосы шириной 0,6—1,0 м, для чего перегнуть ее пополам, в месте сгиба прорезать отверстие для головы, а края сшить крупными стежками. Для рук следует оставить небольшие отверстия, через которые при необходимости их можно просунуть наружу. Еще лучше к халату пришить два свободных рукава. Длину халата можно регулировать, выпуская на подвязанный поясок круговую складку. Арабские кочевники надевают халаты на голое тело, так как это более гигиенично, но при сильном ветре или ночью можно надевать под халат обыкновенную одежду (рис. 275).
^ Рис. 275
^ Особое внимание надо обратить на голов — " ной убор. Даже самая пышная шевелюра сама по себе не может служить зашитой от солнеч-
• ных лучей. Малопригодны для пустыни совре-
• менные матерчатые фуражечки-шапочки-ке-
• почки. Поверх них желательно повязать косын — ^ ку, вырезанную из куска любого светлого ^ материала — подкладки пиджака, запасной ру — s бахи и т. п. В крайнем случае из 2 — 3 газет мож-
Но сложить «пионерскую» пилотку. Словом, го-
О. лову необходимо укрыть.
^ Идеальным для условий пустынной аварий-
< ной ситуации можно признать головной убор
• арабских кочевников — куфию (рис. 276). Изго — I тавливается она из куска хлопчатобумажного
Материала средней плотности с размером сто-
"ч рон 120х120 см. В крайнем случае на 20—30 см
Ч допустимо уменьшить размеры. Квадрат мате-
Ц риала разрезается по диагонали на два равных
К треугольника. Первый треугольник набрасыва-
^ ется на голову, как косынка. Углы его скручива-
7 ются до тех пор, пока ткань не «облепит» заты-
J лок. После этого скрученные жгутом КОНЦЫ
Ч укладываются сверху двумя кольцами и связы-
Ч ваются сзади узлом. Причем укладка начинается
^ спереди навстречу друг другу, чтобы наиболь-
Ь шая толщина «кольца» располагалась надо лбом.
^ Сверху на «кольцо» укладывается второй тре-
Т угольник, который подвязывается любой имею-
J щейся в распоряжении человека веревкой, шнур-
Ч ком или проволокой вокруг головы. Свободно
Ч свисающие концы верхнего треугольника при-
Ц крывают от солнечных лучей шею, плечи, уши.
Ь — Чтобы защитить глаза и лоб, можно вытянуть
346 вперед ткань верхнего треугольника, чтобы по-
Лучился своеобразный козырек. Низ лица затеняется подвертыванием свободно, свисающих концов куфии. Они же защищают дыхательные пути от поднятых сильным ветром пыли и песка: достаточно плотно обернуть лицо тканью, связав концы куфии на затылке.
Если нашлась «лишняя» вода, очень полезно смочить внутреннюю часть куфии («кольцо»). Это на несколько часов обеспечит голове тепловой комфорт. «Прохладный обруч», облегающий затылок и лоб, создает под верхней накидкой своеобразный микроклимат, позволяя довольно легко переносить даже самую сильную жару.
Несмотря на внешнюю конструктивную простоту, арабская ку — фия — одно из лучших средств профилактики тепловых поражений. Можете поверить на слово.
Рис. 276 3 47 |
С другой стороны, обеспечившись пустынной экипировкой, не стоит выбрасывать более теплую одежду — она еще пригодится. Иногда ночами в пустыне бывает очень прохладно, а то и просто холодно! Так холодно, как не бывает в январе в лесу. Потому что нет с собой тех теплых зимних штанов и
^ куртки. Однажды, лежа на голом песке на по — Ч душке из собственных кед и прикрывшись тон — Ч кой простынкой белого хлопчатобумажного ^ тента, мы почувствовали, что подмерзаем. Мы к вжимались друг в друга и стучали зубами, подозревая, что подхватили какую-то хворь, характеризующуюся резким повышением темпе — ратуры, пока не догадались взглянуть на термо — Ч метр. На нем было +4°С! В июле! Посреди Ч пустыни Кызылкум! А днем бьшо +46°С. 42 гра — Ц дуса разницы! Можете себе представить такой ^ перепад температур? Вот когда мы пожалели о том, что, стараясь утащить побольше воды, не прихватили с собой лишнего свитерка или хотя бы футболочки в дополнение к идеальной одежде пустыни — бурнусу.
По звездам. Полярная звезда — последняя в «ручке ковша» созвездия Малая Медведица — всегда указывает на север {рис. 13). Отыскать ее можно, мысленно продолжив линию, соединяющую две крайние звезды в ковше созвездия Большая Медведица и отложив на ней пять отрезков, примерно равных расстоянию между этими звездами. Точность определения этим способом может достигать 3—4°.
В ситуации, когда созвездие Большая Медведица закрыто облачностью или расположено слишком низко на небе, отыскать Полярную звезду может помочь созвездие Кассиопея. Оно расположено почти всегда против созвездия Большая Медведица и так же, как и оно, вращается вокруг Полярной звезды. Созвездие Кассиопея состоит из пяти ярких звезд, напоминающих сильно сплюснутую букву «М». Полярная звезда расположена прямо против центральной звезды созвездия примерно на том же расстоянии, что и от Большой Медведицы (рис. 14).
Й,
С;
Рис. 13 |
О |
Некоторое представление о сторонах света может дать движение звезд по небосклону. Для того чтобы определить его более точно, следует изготовить простейшее визирное приспособление из двух вбитых в грунт на некотором расстоянии друг от друга кольев. На вершины двух кольев следует «посадить» хорошо различимую звезду и заметить, в какую от визирной линии сторону она сместится через несколько минут.
Если направо — то вы смотрите приблизительно на юг. Налево — значит, ваш взгляд направлен на север. Если поднимается вверх — визир нацелен на восток. Опускается — на запад. Еще раз повторю, что данным способом стороны света определяются очень приблизительно {рис. 15).
Рис. 15 |
Подсказать направление на север может Млечный Путь — густая россыпь мелких звезд, пересекающая небо широкой полосой и ориентированная в линии север — юг. Но этот способ грешит приблизительностью.
По солнцу. Днем поможет сориентироваться солнце. Если в местный полдень встать спиной к солнцу, то тень укажет на север, соответственно юг будет сзади, восток — по правую руку, а запад — по левую. Иначе говоря, самая короткая тень от предмета указывает на север, и, одновременно, самая короткая тень «отбивает» полдень {рис. 16).
По тени. Чтобы точно определить полуденную тень, надо на ровной площадке под углом в 45—50° вбить в землю полутораметровую палку. К ее вершине привязать веревку, утяжеленную с нижнего конца камнем-отвесом. Под отвесом забить колышек {рис. 17, точка А). За 30—50 мин до наступления местного полудня (запас времени берется на случай неточного хода часов) отмечается конец тени, отбрасываемой палкой (точка Б). С помощью веревочного циркуля, прикрепленного одним концом к колышку (точке А), от точки Б проводится полукруг.
Рис. 16
После полудня конец тени от палки вновь неиз — ^ бежно коснется линии полукруга (точка В). По — ^ лученную дугу БВ надо разделить пополам, что — S бы получить точку Г. Линия АГи будет являться о полуденной тенью и указывать на север. о
Существует более простой, но менее точный ^ способ определения сторон света {рис. 18). На ; плоском участке местности надо вбить в землю ; метровый колышек и отметить конец тени А. Через 15—20 мин сделать вторую отметку конца тени Б. Полученная линия АБ будет расположена в направлении восток — запад. При этом Г точка первой тени будет показывать западное ‘
Восток
; Рис, 18
^ направление, а второй — восточное. Линия, ^ проведенная от основания палки под прямым s углом к линии восток — запад, укажет на север.
Данный способ наиболее точен в южных рай — а онах страны в летний и зимний периоды, менее J точен весной и осенью и совершенно неприго — < ден в дни солнцестояния. • По солнцу и часам. Довольно известен спо — ; соб определения сторон света по солнцу и часам. Для этого надо, поворачивая часы в гори — зонтальной плоскости, направить часовую ^ стрелку на солнце. Минутная и секундная Ц стрелки в работе не задействуются, и поэтому на ^ них можно не обращать внимания. Биссектриса w угла между часовой стрелкой и цифрой «2» на ^ циферблате укажет направление на юг. Причем J до полудня юг будет справа от солнца (рис. 19), \ а после полудня — слева (рис. 20). \ Более точен прием с часами и спичкой. Ча — ^ сам следует придать наклонное положение под ^ углом примерно 40—50° к горизонту, при этом ^ часы надо держать большим и указательным ^ пальцами у цифр «3» и «9», цифрой «12» от себя J (рис.21).
% Найдя на циферблате середину дуги между ^ часовой стрелкой и цифрой «2», перпендику — ^ лярно циферблату прикладывают спичку. Не ^ изменяя положения часов, поворачивайтесь 52 вместе с ними по отношению к солнцу так, что-
Рис. 19 |
Бы тень от спички проходила через центр циферблата — в этот момент цифра «2» укажет направление на юг.
Очень важно помнить, что часы в этот момент должны показывать местное (поясное) время. Необходимо учитывать, что, например,
Рис. 21 |
Истинный полдень (по принятому на территории бывшего СССР в целях экономии электроэнергии и рациональной работы декретному времени) наступает лишь в 13 часов. Именно поэтому на циферблате выбирается цифра «1», а не «12». Кроме того, надо принимать во внимание проводимый в последнее время перевод стрелок на час вперед или на час назад в зависимости от времени года (так называемое «летнее время»). Таким образом, полдень летом может не сходиться с истинным поясным уже на два часа. В этом случае биссектрису уже следует проводить между часовой стрелкой и цифрой «2».
Следите, чтобы часы показывали истинное поясное время.
Ориентирование по часам и солнцу дает хорошие результаты в умеренных широтах, особенно зимой, менее точно — весной и осенью. Летом, когда солнце высоко стоит над горизонтом, ошибка может достигать 20—25°. В южных широтах описанные способы лучше не применять.
-О < IS ф А < І < |
Кроме того, полезно знать, что в средних широтах в любое время года в определенный час солнце может довольно точно указать на одну из сторон света. В чем можно убедиться, обратившись к соответствующей таблице (рис. 22). Опять-таки надо помнить, что часы должны показывать местное (поясное) время.
Стороны горизонта |
Весной |
Летом |
Осенью |
Зимой |
На востоке |
7 ч |
5 ч |
7 ч |
9 ч |
На юго — востоке |
10 ч |
9 ч |
10-ч |
11 ч |
На юго — западе |
16 ч |
17ч |
16 ч |
15 ч |
На западе |
19 ч |
21 ч |
19 ч |
19 ч |
Рис. 22
По луне. В ночной период времени помогает сориентироваться луна. Полная луна занимает наиболее высокое положение над горизонтом, когда находится на юге. Иначе говоря, самая короткая полуночная тень при полной луне указывает на север. В таблице (рис. 23) приведена зависимость времени наблюдения фаз луны и сторон света.
10 ч |
13 |
16 |
19 |
22 |
13ч |
16 |
19 |
22 |
1 |
16ч |
19 |
22 |
1 |
4 |
22 ч |
1 |
А |
7 |
10 |
T ч |
4 |
7 |
10 |
13 |
4ч |
7 |
10 |
13 |
16 |
Рис. 23 |
Существует еще один упрощенный способ ориентирования по луне, находящейся в первой или последней своей четверти (то есть когда видна лишь одна четвертая часть диска.) В этом случае надо мысленно соединить концы «ро — жек» месяца прямой линией и продолжить ее
вплоть до пересечения с горизонтом. В Северном полушарии эта точка будет указывать приблизительно на юг. В южном — соответственно на север (рис. 24).
Рис. 24 |
В приполярных районах летом северная сторона неба наиболее светлая, южная — самая темная. Этот способ в недавнем прошлом широко использовали полярные летчики.
По местным приметам. При невозможности ориентирования по солнцу и звездам, например, из-за сильной облачности, можно попытаться определить направление на север по местным приметам. Строго говоря, это тоже астрономические, только как бы законсервированные во времени способы ориентирования. Растения чутко реагируют на интенсивность тепла, света, поэтому на освещенных солнцем пространствах развиваются одни формы растительности, в тени — другие. И даже одни и те же растения существенно отличаются друг от друга в зависимости от того, где они растут — в тени или на солнце. Это их свойство и позволяет заблудившемуся человеку ориентироваться в пространстве. Правда, растительные «компасы» грешат большей приблизительностью, чем астрономические способы ориентирования, и поэтому использовать их допустимо лишь тогда, когда исчерпаны все другие возможности.
Искать «компасные» приметы нужно только на отдельно стоящих растениях и предметах. В густолесье, в ущельях, оврагах и других складках и "перегибах рельефа, в буреломе любые признаки смазаны, выражены нечетко, грешат приблизительностью. Наиболее ценную, с точки зрения аварийного ориентирования, информацию дают отдельно стоящие деревья, пни, камни, растения и пр., расположенные на открытых, ровных площадках — посреди больших полян, на опушках, лугах, так как там они меньше подвержены воздействию местного микроклимата.
Достаточно серьезным средством ориентирования могут служить деревья. Нередко с северной стороны деревьев кора бывает грубее, темнее, с большим количеством трещин. С южной — эластичней, суше, имеет более светлый оттенок. Особенно это заметно на стволах таких широко распространенных пород, как береза, сосна, лиственница, осина. Например, у березы со стороны, обращенной к югу, кора мягче, чище, белее. У деревьев хвойных пород северная сторона ствола более темная. В сырую погоду на деревьях хвойных пород, особенно это заметно у сосны, в результате намокания коры образуется темная мокрая полоса. На обращенной к северу стороне ствола она сохраняется дольше и поднимается выше, так как туда почти не попадают солнечные лучи. Из-за того же эффекта освещенности у сосны вторичная, бурая, потрескавшаяся кора на северной стороне поднимается выше по стволу.
Вот как описывает данный прием, которому его обучили местные жители, писатель-геодезист Г. А. Федосеев.
«Я подвел его к нетолстой сосне.
— Смотри хорошо, одна сторона коры должна быть светлая, как золото, другая темная, как старая осина. Видишь?
— Вижу, хорошо заметно.
— Положи мою руку на светлую сторону… Эта сторона всегда смотрит в полдень. Разве не знаешь, что от солнца кора деревьев светлеет, а от тени темнеет? Теперь сам себе скажи, где заходит солнце, туда и веди след.
Все оказалось просто и понятно».
^ Кроме того, у деревьев хвойных пород с юж-
* ной стороны, сильнее прогреваемой солнцем, % натеки смолы гораздо обильнее (зачастую в Ц форме многослойных натеков и сосулек), чем с Ц северной, где может быть лишь несколько смо — ц ляных капель. Та же смола с южной стороны ^ дольше сохраняет светло-янтарный цвет.
^ У сосны, у комля, ближе к корням, нередко ^ обильно нарастает мох, лишайники. Мох любит 2 сырость, тень, норовит спрятаться от прямых
* солнечных лучей за стволом и, значит, указыва — % ет на север. Точно так же мох располагается на ^ отдельных камнях, пнях, на скалах, на стенах ^ старых деревянных и каменных строений. Из
Лиственных деревьев мхом и лишайниками больше всего обрастают осины и тополя. В слу — ; чаях, когда ствол дерева покрыт разросшимся ; лишайником вкруговую, надо ощупать его ру — ^ кой. С северной стороны лишайник более влаж — — о ный, плотный, его больше. Засохшие деревья, s пни, упавшие на землю стволы в большей сте — >s пени гниют с северной стороны (рис. 25). о. Весной травянистый покров более развит и
< густ на северных окраинах полян, лучше про-
< греваемых солнцем. В жаркий период лета на — I оборот: с северной стороны полян трава выгора-
К> |
Рис. 25 |
58 |
* ет, жухнет, а с южной, затененной, бурно растет.
У отдельно стоящих деревьев, пней, больших камней, строений трава растет гуще с южной стороны. В жаркий день трава с северной стороны от предмета (камня, дерева и пр.) дольше сохраняется свежей, влажной, иногда с каплями росы. И, напротив, с южной стороны выпавшая роса подсыхает быстрее. В сильную жару почва с южной стороны от предмета более сухая, трава вялая. А если жара стоит несколько дней подряд, то с южной стороны трава высыхает и становится менее густой, сочной, чем с северной. И грибы в сухую погоду чаще встречаются с северной стороны от деревьев, кустов, пней.
На северных склонах выпавшая утром роса сохраняется дольше. Ягоды на северных склонах холмов поспевают позже, так как им достается меньше тепла и света. Даже если внимательно рассмотреть отдельную ягоду, можно заметить такую закономерность — сторона ягоды, обращенная к югу, нередко более красная, спелая. Но если на ягодах этот признак бывает выражен слабо и поэтому им надо пользоваться осторожно, то на плодах он просматривается в большей степени. Например, многие плоды приобретают окраску зрелости — краснеют или желтеют раньше на ветках, обращенных к югу. На цветущих кустарниках с южной стороны цветов больше, и распускаются они зачастую раньше, чем с северной.
Чутко реагируют на магнитные поля некоторые животные и насекомые. К примеру, муравейники с северной стороны, как правило, бывают защищены стволом дерева, кустом, камнем, пнем. Южная сторона муравейника бывает более пологая, чем северная, так как за счет такой конфигурации он получает большее количество тепла и света. Но безоговорочно доверять муравьиному «компасу» не стоит, так как иногда расположение и внешний вид муравейников зависят от особенностей местного климата и рельефа. Суслики строят норки чаще всего к югу от камня или дерева. Весной стаи перелетных птиц летят на север, осенью — на юг. Степные пчелы строят свои жилиша, напоминающие комки грязи, отброшенные колесами транспорта или лошадиными копытами, на камнях или стенах, обращенных всегда к югу.
Помочь сориентироваться могут лесные просеки. В больших лесных массивах обычно просеки ориентируются в направлении север — юг и запад — восток. Нумерация кварталов лесных массивов в бывшем СССР идет с запада на восток и далее на юг. Поэтому ребро между двумя наименьшими цифрами обычно указывает на север. Но этот способ требует многократного подтверждения, так как иногда квартальные столбы устанавливаются небрежно или случайно сдвигаются {рис. 26).
Рис. 26 |
Ориентироваться по ширине годовых колец на пнях и густоте веток на кронах деревьев и кустов, как это иногда рекомендуется в некоторых старых книгах и справочниках, не следует. Ширина годовых колец дерева зависит от физиологических особенностей роста растения, освещенности, микроклимата. Густота кроны определяется направлением господствующих ветров (именно поэтому такие деревья иногда называют «флажковыми»), освещенностью, свободным для прорастания пространством.
Наиболее точны способы определения сторон света, связанные со стаиванием снежного покрова ранней весной. Почва оголяется раньше на склонах, обращенных к югу, за счет более интенсивного нагрева. В оврагах, лощинах, отдельных ямах быстрее оттаивает северная сторона, попадающая под прямые солнечные лучи.
И наоборот, на южной стороне снег застаивается, так как путь прямым солнечным лучам перекрывает срез обрыва. Такое же подтаивание можно наблюдать в следах человека или животного, оставленных в снегу.
Корни деревьев и пней оголяются раньше с южной стороны, сильнее освещаемой лучами солнца. Лунки от стаявшего снега у одиноко стоящих деревьев, пней, камней вытянуты в южном направлении. Снег прилипает к подтаявшему камню с северной стороны. Иней и лед с северной стороны поднимаются выше по стволу дерева. У северной опушки леса почва освобождается из-под снега на 10—20 дней позднее, чем на южной. Остатки снега на северных склонах сохраняются дольше, а в высоких широтах и горах иногда застаиваются до самого лета. На кронах отдельно стоящих деревьев снежные шапки стаивают раньше с южной стороны. На скалах, отдельно стоящих камнях с южной стороны висят многочисленные сосульки, в то время как с северной их еще нет. И наоборот, когда южная сторона камней уже совершенно высыхает, на северной появляются запоздалые сосульки (рис. 27).
На обращенных к солнцу склонах во время таяния снега образуются вытянутые к югу выступы («стрелки»), разделенные полукруглыми
Выемками, открытая часть которых обращена на юг.
В разгар весны на ровных площадках и южных склонах снег, подтаивая, как бы ощетинивается, образуя своеобразную «череп ицу», состоящую из мелких острых шипов, разделенных впадинами, открытая часть которых направлена на юг. Шипы параллельны друг другу, наклонены к земле под одним и тем же углом и своей плоскостью также указывают на юг. Угол наклона шипов соответствует углу нахождения солнца в наивысшей точке. Наиболее заметна «щетина» на склонах, покрытых загрязненным снегом.
При ориентировании по одним только местным приметам ни в коем случае нельзя делать выводы о расположении сторон света по од — ному-двум наблюдаемым признакам. Торопливость может привести к серьезным ошибкам. Наблюдения следует суммировать, копить, окончательные выводы делать лишь после многократного подтверждения первоначально полученного результата. И даже во время движения, внимательно осматриваясь по сторонам, надо беспрерывно искать приметы, подтверждающие или опровергающие выбранное направление движения. Только в этом случае можно рассчитывать на удачу.
Нельзя* в ситуациях, угрожающих голодом, забывать о так называемых нетрадиционных продуктах питания. Глупо обрекать себя на голодную смерть только из-за того, что находящиеся вокруг продукты питания имеют непривычный вид, вкус и запах. Можно позволить себе брезгливо сморщиться при виде червяка, вылезшего из яблока, но только дома, а никак не в условиях аварийной ситуации. Здесь, если хочешь выжить, от старых привычек вроде брезгливости лучше избавиться. И чем раньше, тем полезней для здоровья. Поэтому, если в подобном, мягко говоря, затруднительном положении в руки потерпевшего попало насквозь червивое яблоко, выбрасывать его не следует, а, напротив, следует съесть полностью, до последней косточки, и даже червяка, извините, непременно отловить и употребить в пищу, так как он более калориен, чем само яблоко. И это будет более чем правильно.
Наши предки, жившие в жестоких условиях борьбы за собственное существование, этот неписаный закон усвоили твердо. Их меню, в смысле ассортимента, было намного богаче нашего. Они ели всё. Ну, скажем так, почти всё.
При охоте на змей следует соблюдать максимальную осторожность, чтобы ненароком из охотника не превратиться в жертву. В целях безопасности всех незнакомых змей надо считать заведомо ядовитыми. Ловить их можно с помощью длинной раздвоенной на конце палки. Голова змеи прижимается палкой к земле и отсекается ножом, топором или раздрабливает — ся острым камнем. При этом необходимо помнить, что и у мертвой змеи ядовитые зубы представляют серьезную опасность. Кроме того, змей можно добывать с помощью лука, рогатки, камней, ловить веревочной петлей, привязанной к концу длинного шеста, или на обыкновенную рыболовную удочку с насаженной на крючок приманкой, например, клочком яркой ткани.
У маленьких змей отрезается голова вместе с ядовитыми железами, после чего шкурка сни — ^ мается от головы к хвосту вместе с внутренно — 243
^ стями, словно чулок, то есть как бы выворачи-
Ч вается на левую сторону.
Ч Больших змей достаточно обезглавить, вы-
Ц потрошить, взрезав брюшко от головы до аналь-
Ь ного отверстия, и приготовить в собственной,
^ грубой и жесткой шкурке, поместив на горячие
Т угли и периодически переворачивая. После того
J как шкурка потрескается, из нее следует выта-
Ч щить мясо и сварить его.
Ч Очень больших змей, также не снимая шкур-
Ц ки, следует нарезать небольшими кусками и ис-
Ь печь над костром.
^ У ящериц наиболее вкусны мышцы спины и
™ У всех змей и ящериц в летне-осеннее время года в брюшной полости откладываются запасы
• жира в виде лентообразных и круглых образова-
• ний, которые можно использовать для жарки
^ Лягушек добывать несравнимо легче, чем
^ змей: ходи себе вдоль болота с длинной палкой
S и бей одну за другой. Можно также несколько
>s раз ударить плоским куском дерева по воде, и
А когда привлеченная шлепаньем лягушка вы-
^ нырнет на поверхность, оглушить ее. Или ло-
< вить лягушек импровизированным сачком, из-
; готовленным из раздвоенной на конце ветки и
; куска привязанной к ней ткани, или даже на удочку, нацепив на рыболовный крючок кусо-
■ч чек белой или темной тряпицы и поводя им пе-
Ч ред глазами лягушки.
^ В пищу у лягушек обычно используются
^ только мясистые задние лапки. Хотя, в принци-
Ь пе, можно съедать ее целиком, удалив только
Т голову и внутренности. При варке лягушек ре-
J комендуется перед тем, как опустить их в воду,
Ч снять шкурку. А чтобы она легче отставала от
Ч мяса, подержать пару минут в горячей воде или
^ ошпарить кипятком. Впрочем, мы шкурку не
^ снимали и варили лапки как есть. Наваристость
W бульона от этого не пострадала — по поверхно-
^ сти плавал густой жирок. А то, что бульон слег-
J ка горчил, нам аппетита испортить не могло.
Ч В целом он совершенно напоминал свой кури-
Ц Тритонов можно ловить в тех же местах, где
Ь — обитают лягушки, разыскивая под камнями и
Лягушек, тритонов можно варить, жарить на палке над углями костра или запекать на раскаленных камнях.
В отличие от лягушек их ближние родственники — жабы и некоторые виды саламандр (пятнистые, черные, огненные) — в пищу не годятся. На коже жаб и саламандр расположено множество ядовитых желез-«бородавок», выделяющих яд или жидкости, сильно пахнущие и раздражающие слизистые глаз. Крупные жабы могут разбрызгивать ядовитую жидкость на расстояние до 1 м.
Яд жаб и саламандр может быть опасен при попадании в ротовую полость человека. К примеру, для собак смертельной дозой является 0,0009 г яда жабы на 1 кг веса. Правда, яд этот имеет тошнотворный, очень горький вкус, что является естественным защитным барьером для любопытных гурманов. Для кожных покровов яд опасности не представляет, более того, как утверждает народная медицина, способствует заживлению ран. При попадании в глаза яд вызывает жжение и слезотечение.
Съедобны болотные и пустынные черепахи. Причем наиболее вкусны те, что питаются только растительной пищей. Мясо плотоядных менее приятно. Черепаху можно готовить прямо в панцире, обмазав предварительно слоем глины и уложив спиной на горячие угли. В другом случае живая черепаха опускается в кипяток и варится, пока от нее не отойдет панцирь. После чего из нее вырезаются все плотные мышцы, из которых готовится суп. Очень питательны богатые желтком крупные кожистые яйца, встречающиеся в брюшной полости у самок черепах (рис. 203).
Годятся в пищу двустворчатые моллюски пресных и слабосоленых вод. То есть рек, ручьев, болот, озер и полупресных морей — таких, как Каспийское, Аральское, Азовское и им подобных. Съедобными считаются практически все пресноводные моллюски. Но особую пищевую ценность представляют из себя беззубки, гребенчатка дальневосточная, дрейссены, жемчужницы, перловицы и некоторые другие.
Двустворчатых моллюсков следует сварить или ошпарить кипятком и после того, как створ-
Рис. 203
< ки раскроются, вырезать все мясо. Или, просу — s нув нож сквозь щель между створками, перере-
© зать запорные мышцы.
А
<
Ч ч ч |
І
О"
< ^ Т J Не следует брать моллюсков, которые при " прикосновении к ним не закрывают плотно створки. Это может свидетельствовать о том, что они мертвы. Пресноводные моллюски бывают часто заражены паразитами, и поэтому их следует хорошо проваривать, чтобы уничтожить самих паразитов и их яйца.
Ч
^ Птицы. Точно так же, как от лягушек, три — J тонов, змей и ракушек, не стоит отказываться от Ч добычи малопривлекательных на вид пернатых Ч в надежде отыскать что-нибудь более или менее Ч напоминающее домашнюю курицу или индюш — Ц ку. Вкусовые качества птицы никак не зависят от ее внешнего облика.
Тех же ворон и галок в некоторых районах Германии и Франции издревле почитали за ла — комство. Китайцы с удовольствием употребля — Ч ют в пишу соколов, филинов и аистов.’ Ч По возможности не употребляйте в пищу Ч птиц-падальщиков, так как они являются пере — носчиками инфекций, а также клещей и вшей. 246 При необходимости вначале их надо отваривать
По меньшей мере 20 мин, чтобы убить всех паразитов, и лишь потом обжаривать или тушить.
Легче всего добывать птиц в период гнездования и высиживания птенцов. В это время они меньше боятся человека, поэтому есть возможность, выследив гнездо днем, подобраться к нему ночью, когда птицы спят, и поймать их рукой или петлей, закрепленной на конце жерди.
Многие полярные птицы — такие, как совы, белые куропатки и пр., — зимой подпускают человека настолько близко, что их можно оглушить палкой или даже схватить рукой. Только приближаться к ним надо очень медленно и не делая резких движений.
Отыскать гнезда можно на обрывах и обращенных в сторону водоема высоких берегах, на кронах деревьев, в густом кустарнике. Достаточно только понаблюдать за направлением полета и поведением птиц, чтобы вычислить место их гнездования.
Кроме самих птиц, в гнездах можно добывать яйца и неоперившихся птенцов.
Небесполезны в пищевом отношении мыши и другие мелкие норные грызуны. Правда, их трудно потрошить… Но можно обойтись и без этого. Один канадский ученый-зоолог, много месяцев наблюдавший за семьей волков, решил проверить на себе их ежедневное меню. И начал с мышей, памятуя, что мыши составляют значительную часть летнего питания молодых волчат. Есть даже такое выражение: «мышкующие волки». Пойманных мышей экспериментатор не варил. Даже не потрошил. И не снимал шкурку. Ел такими, как есть. Как изучаемые им волки. Причем не день и не два. И впоследствии утверждал, что в подобном виде, то есть не сваренные и со всеми внутренностями, грызуны гораздо калорийнее. Рекомендовать его рецепт с полной ответственностью я не могу, так как сам подобных экспериментов не проводил. Но отвергнуть тоже не решусь. Ел же человек — и не умер.
А вот сусликов и сурков я употреблял. И могу свидетельствовать о их неплохих вкусовых качествах. Особенно если не знаешь, из чего приготовлен этот самый гуляш.
Съедобны (а среди южных народов даже пользуются популярностью) собаки. Кроме того, можно есть кошек и барсуков.
Можно употреблять в пищу крыс. При всей отвратительное™ их внешнего вида мясо крыс 4 вполне съедобно, а при соответствующей кули — Ц нарной обработке может быть даже вкусно. Во — ^ преки общему мнению, крысы не питаются недоброкачественной пищей, но представляют угрозу как переносчики болезней и вшей. По — этому надо избегать укусов крыс и, не добив и Ч не убедившись, что они мертвы, в руки не брать, Ц особенно если заметны какие-либо дефекты на Ц шкуре. При освежевании тушки крысы следует ц выбрасывать внутренности, голову и крестец вместе со шкуркой. А мясо тщательно проваривать.
Вполне съедобны ежи. Самый удобный спо — соб их приготовления — в глине. Для чего выпо — « трошенный еж обмазывается толстым слоем ‘ глины и закатывается в костер или укладывает-
• ся на уголья. После приготовления, примерно ^ через 1,5—2 ч, иголки и кожа ежа отстают вме-
Сте с глиной, s Надеюсь, приведенные сведения убедили >s читателя в том, что самые непривлекательные а на вид птицы, сухопутные, в том числе ядови — J тые змеи, мыши, а также лягушки вполне могут < заменить в аварийных условиях привычные от-
• бивные и бифштексы.
I А еще, если не быть особо привередливым, можно есть: кротов, ящериц, летучих мышей и тому подобную живность. Ч Съедобные насекомые. Не самый плохой ра — Ц цион можно составить из: садовых и виноград — ц ных улиток, слизней, земляных и древесных червей, гладкокожих, то есть лишенных волосяного и хитинового покровов, гусениц, цикад, жуков и их обитающих в земле и древесине личинок, а также личинок стрекоз, равно как и самих стре — \ коз, ползающих и летающих муравьев и других Ц насекомых.
Ц В воде можно собирать пригодных в пищу прудовых ракушек, раковины перловиц, водяных жуков и прочих водяных насекомых.
Ч |
N |
В недавнем прошлом высушенных и смолотых в муку кузнечиков удалявшиеся от мирских Ч забот отшельники использовали для выпечки Ц хлебных лепешек и приготовления каш. Так что если вы наткнетесь в какой-нибудь книге на 248 фразу «отшельники питались ягодами, грибами
И акридами», знайте, что святые отцы с немалым аппетитом потребляли кузнечиков. И, между прочим, мудро поступали, ведь 100 г пищевой массы, рриготовленной из кузнечиков, «тянет» на 225 калорий — лишь чуть меньше, чем пшеничный хлеб. А 100 г жареных термитов — на 560 калорий!
Многие народности, населяющие пустыни, за лакомство почитали саранчу.
Китайцы с удовольствием поедают сушеных пауков. Не испытывающие особого голода японцы — стрекоз. Народности южноазиатского региона вообще отличаются потрясающей всеядностью и используют в пищу практически всех встречающихся у них насекомых, от самых экзотических, вроде почитаемых за лакомство жареных скорпионов, до сугубо домашних (рис. 204). — ч
А комары? Те, что облепляют лицо и руки? Они тоже съедобны. И легкодоступны. Только успевай бей себя по щекам и слизывай с пальцев то, что от них остается. Или собирай на материал и вари похлебку…
Наиболее ценными в пищевом отношении принято считать муравьев и их южных собратьев — термитов, кузнечиков, саранчу, сверчков, некоторые виды жуков, медовых пчел, водных насекомых.
Человеку, оказавшемуся в чрезвычайных условиях, доступней всего малоподвижные улитки, слизни, черви, личинки, тем более что они обычно кучкуются в одном месте. Отыскав место их
Обитания, уже нетрудно найти и их самих в требуемых количествах. Прыгающих и летающих насекомых поймать гораздо сложнее (рис. 205).
Легче всего найти насекомых на стволах старых и погибших деревьев, пней. Кстати, эти сорта личинок наиболее съедобны и, по мнению знатоков восточной кухни, вкусны. Для их сбора надо внимательно осматривать расщелины, дупла и другие углубления, сдирать старую кору и собирать насекомых и их личинок с ее обратной стороны и с оголившейся древесины (рис. 206).
На полянах и лугах собирать насекомых можно, оглядывая высокие растения, на стеблях и цветках которых легко заметить паутинные коконы, утолщения и тому подобные дефекты, в которых обитают личинки и гусеницы. Кроме того, их можно отыскать в семечках растений. Например, в стеблях и колючих «головках» известного всем репейника некоторое количество насекомых можно насобирать даже зимой.
Кузнечиков удобней ловить утрами, по холодку, когда они малоподвижны.
Рис. 205 |
Почвенных насекомых лучше искать во влажных, затененных местах, среди прелой ли-
Ствы, под камнями, кучами валежника и поваленными стволами деревьев, на дне пересохших луж.
Водных естественно в воде, на дне озер, рек, ручьев, болот, отдельных больших луж, среди растительности, окружающей их.
Проще всего находить муравьев — по большим, иногда достигающим высоты 1,5—2 м кучам муравейников. Но можно ловить их «на запах» в банки и другие емкости, поставленные вблизи муравьиных троп, в которые бросить небольшое количество остатков пищи. Муравьи очень неплохи в жареном и печеном виде. Кроме того, в муравейниках можно отыскать заготовленных впрок гусениц и их личинки. Особую ценность представляют так называемые медовые, или сахарные, муравьи, выполняющие в муравейниках роль емкостей для хранения нектара. Они отличаются от рабочих муравьев непропорционально большим бочкообразным брюшком, наполненным сладкой жидкостью.
Наиболее питательны не сами муравьи, а их личинки и куколки (или, как их иногда называют, муравьиные яйца), напоминающие внешним видом белые или желтые рисовые зерна. Личинки можно насобирать, разворошив стену большого муравейника. В малых муравейниках бывает достаточно приподнять камень или ствол дерева, прикрывающий его сверху, чтобы отыскать целую залежь муравьиных яиц (рис. 207).
Гораздо больше куколок можно добыть с помощью тканевой ловушки. Для этого вблизи муравейника, на освещенной солнцем горизонтальной площадке надо расстелить большой, 1 — 1,5 м2, кусок ткани, завернуть наверх все четыре его угла и подложить под них веточки для образования щелевидных полостей. Затем верхняя часть муравейника срывается и рассыпается тонким слоем на ткани, под лучи солнца. Спасая куколки от высыхания, муравьи быстро перетаскают их под завернутые края ткани.
Ночью насекомых можно ловить на свет фонаря, свечи или кусок белой, желательно подсвеченной тряпки, расстеленной на земле. Днем — с помощью сачка, изготовленного из любого подручного материала. Сбивать к земле с помощью снятой одежды. Или просто аккуратно срезать и стряхивать над материалом травяную и кустарниковую растительность.
Неплохой прикорм потерпевшим бедствие могут обещать водяные насекомые — различные водяные жуки и их личинки, личинки бабочек-однодневок, стрекоз, майских мух и т. п. Собирать их следует на мелководье, обязательно в проточной, незастоявшей — ся воде. На рис. 208 показаны различные водные насекомые — личинка стрекозы (кстати, стрекоза, выходящая из личинки, также вполне съедобна), личинка поденки, ручейники и бокоплавы.
Ловить руками вертлявую водную живность — дело неблагодарное и бесперспективное, и поэтому лучше использовать импровизированную сеть. Для этого, растянув в стороны кусок тюля, марли или любой другой подручной тка — Рис. 208 ни (в крайнем случае сня
тую рубаху или штаны), надо как можно быст — ^
TOC \o "1-3" \h \z рее пройтись по мелководью, сгребая воду и всё, Ф
Что в ней находится, к берегу. Или, напротив, ф
Вести сеть над самым дном, подобно глубоко — ф
Водному тралу. ф
Ф Ф |
О < |
Еще более уловиста поставленная ниже по течению реки или ручья стационарная сеть. В дно вбиваются несколько кольев, между которыми растягивается углом, открытым в сторону направления потока, любая отыскавшаяся ткань, ф Затем выше по течению достаточно взболтать ф ногами дно и обтрясти водную растительность, ф
Чтобы вся поднятая живность была снесена в сеть _
При отсутствии всякого пригодного для изготовления сетей материала можно с помощью длинных жердей вытягивать на берег большие. охапки водорослей, внутри которых собирать ; спрятавшихся там водяных насекомых. I
Перед употреблением всех водных насеко — ^ мых лучше отварить, так как нет гарантий, что ^ вода, в которой они обитают, стерильна. ш
Таким образом, траля водные пространства, „ обегая с сачком луга и поляны, расковыривая гнилые пни, можно собрать довольно приличный урожай пригодных в пищу насекомых. До нескольких сотен килограммов с одного гектара лесных угодий! Почти все насекомые, обитающие в наших лесах, после той или иной кулинарной обработки съедобны.
Но все же лучше воздержаться от употребления в пищу насекомых, найденных на кучах на — ф воза и на павших животных — они могут быть ф — переносчиками инфекций. Не всегда приятны в гастрономическом отношении личинки, обитающие на обратной стороне листьев, так как они могут выделять сильно пахнущие, ядовитые (но не опасные для человека) жидкости, отпуги — ф вающие их потенциальных потребителей. ф
Вообще следует воздержаться от сбора насе — ф комых, имеющих особенно яркий, привлекающий внимание вид. Он обычно служит предупреждением питающимся насекомыми пти — цам о их несъедобности. Точно так же не стоит, Ф пересиливая себя, есть личинок и гусениц, от ф которых дурно пахнет. ф
Лишь условно съедобными можно считать А покрытых густым ворсом гусениц, взрослых ба — 25
Г* бочек, земных моллюсков, лишенных раковин, Ч обитающих на теле животных многочисленных Ч паразитов, а также мух, слепней и прочих не са — Ч мых стерильных насекомых. Ц Потенциально опасны своими жалами пче — ^ лы, осы, шершни. Об этом, не однажды пострадав в детстве, осведомлены все. Могут доставить неприятности своими мощными ядовитыми че — люстями некоторые виды тропических муравьев Ч и термитов. В тех же тропиках крайне ядовита Ч бывает кожа у некоторых древесных лягушек. Ч Но ядовитые жала и железы не являются при — Ц знаком несъедобности мяса их обладателя. ^ Опять напомню о жареных скорпионах и пече — ь. ных змеях!
Приготовление насекомых. Подавляющее большинство насекомых можно употреблять в Г сыром виде. Кстати, так они гораздо питатель — нее, чем после кулинарной обработки. Именно s так их и употребляют большинство представите — < лей сохранившихся на земле полупервобытных ^ племен и… южноазиатские, а в последнее время
>s
© и европейские гурманы. В том, что поедаемое ^ насекомое шевелится на языке, они находят
• особенное удовольствие. Малоподвижное — это
• уже не то, это уже не для гурманов. I Я понимаю: трудно вот так, без подготовки,
• взять пальцем толстого дождевого червя или шевелящуюся в пальцах толстую личинку и…
^ опустить в раскрытый рот. Противно! Тогда попробуйте изменить внешний облик подобной малоаппетитной еды, придайте ей более при — вычный вид. Раздавите, разотрите между камня — Ч ми, чтобы получилась желеобразная масса, за — Ч жарьте на огне и растолките в муку, разварите ^ до состояния холодца, наконец, заверните этого ^ злополучного червяка в лист щавеля — чем не ^ хот-дог? Ну что, полегчало? Нет? Тогда зажмите нос, закройте глаза, вздохните поглубже и… Приятного аппетита!
Наиболее простой и безопасный способ приготовления насекомовидного пищевого сы — Ч рья — варка. В процессе варки убиваются вред — Ц ные бактерии и паразиты. При отсутствии ва — ^ рочной посуды насекомых можно печь, раскла — ь. дывая на горячих камнях или тлеющих углях 254 костра.
У особо крупных экземпляров насекомых, таких, как саранча, сверчки, следует удалять крылышки, усики и ножки, так как жесткие во — ф лоски на конечностях и твердое покрытие кры — ф льев могут раздражать пищевод. Точно так же ф следует убирать панцирную оболочку больших жуков, выедая только их защищенные хитиновой оболочкой внутренности. Или выскабливать в емкость внутреннее содержимое хитиновых панцирей и готовить из них похлебки или пюре, ф У волосатых гусениц, если вы все-таки реши — ф лись их отведать, необходимо удалить кожный ф покров. Проще всего это сделать, выдавив из ^ нее внутренности в какую-нибудь емкость и вы — \ бросив оболочку.
Крупных личинок желательно выпотрошить, обрезать задний конец и прополоскать в про — . ! точной воде. ;
Муравьев и термитов можно растирать до пастообразного состояния и варить супы и ^ каши, либо, если в данный конкретный момент ^ вы сыты, высушивать на огне для дальнейшего ш сохранения и использования в качестве приправы или «супового концентрата». В любом случае надо стремиться к их термической обработке хотя бы в течение 5—6 мин, чтобы разрушился муравьиный яд. \
Всех водных и ползающих по берегу улиток, • а также слизней надо употреблять в пищу только, свежими. Улитки — один из наиболее скоропортящихся лесных пищевых продуктов. В идеа — w ле пойманных улиток надо несколько дней по — ф морить голодом или выпустить на безопасные ф травяные или моховые пастбища, чтобы они за это время успели выделить все ядовитые вещества. Именно, так поступают фермеры, снаб — жаюшие улитками столы гурманов. Затем ули — Ф ток надо бросить в соляной раствор для очистки ф пищеварительного тракта и прокипятить в тече — ф ние 10—20 мин с добавлением ароматизирую — ф щих трав. Последнее — по вкусу. Переваривать улиток не стоит, так как в этом случае их мясо становится жестким. Правда, пищевая ценность улиток невелика — лишь 50 ккал на 100 г веса. Ф Но это с лихвой компенсируется их легкодос — ф тупностью. ф
Известных всем дождевых, навозных и про — — л чих сортов червей необходимо выдержать без 25
^ пищи около суток или протащить их между Ч пальцами, чтобы выдавить отходы жизнедея — Ч тельности и остатки земли. Потом их можно ^ сварить или высушить на горячих камнях или в ^ жестяной банке над костром, встряхивая, чтобы они не подгорели. Затем растереть в порошок, который добавлять в пищу или варить из него супы. Или какое-то время хранить в сушеном. виде в качестве консервов. Ч Пчелы, осы, шершни и другие представители Ц рода пчелиных, равно как их куколки и личинки, ^ съедобны. Перед употреблением им надо оборвать крылышки, удалить ножки и жало. Для улучшения вкусовых качеств их можно отварить или испечь. Пчел и ос можно добывать, собирая сачками с цветков растений или в гнездах. Толь-
• ко надо помнить, что осы и шершни обладают
• более сильным, чем у пчел, ядом и укус их го-
• раздо болезненней.
^ Но все же наибольшую питательную цен — ^ ность представляют не сами пчелы, а добытый s пчелами мед.
>s Для того чтобы найти улей лесных пчел, не — а обходимо наблюдать за направлением их полета ^ и помнить, что рабочие пчелы, которые собира — < ют пыльцу растений, далеко от места своего
• обитания не улетают и к вечеру обязательно со — ; бираются в гнезде. Улей лесные пчелы обычно
Устраивают в дуплах деревьев, что значительно упрощает задачу собирателя их сладкой продук — Ч ции. Ему достаточно бывает поджечь пук сухой ^ травы, поднести его близко к улью и, напустив ^ дыма, плотно закрыть вход. Пчелы погибнут, а мед достанется добытчику.
Только, собираясь на медовый промысел, необходимо помнить, что пчелы в массе своей Ч очень опасны, и если не погибнут сразу от дыма, Ч могут изрядно покусать потревожившего их ^ охотника. Иногда, если на него набросится весь ^ рой, и до смерти! Поэтому лучше надеть толстую непрокусываемую одежду, подумать о том, как защитить от укусов открытые части тела, или, как минимум, развести поблизости дымо — Ч курный костер, возле которого можно будет ук — Ч рыться от атаки потревоженных пчел. Ц Особенно ценен мед неограниченным сро — ь. ком хранения. Более того, в медовой оболочке 256 очень долго могут не портиться другие продукты питания. Наши предки, отправляясь в даль — ^
Ние походы, иногда заливали куски мяса, уло — Ф
Женные в бочки, медом и так сохраняли его ме — ф
Так же, как мед, употребимы в пищу пчели — ф
Ные соты, в которых он в ульях содержится. Но, л
Кроме пишевого назначения, воск сот можно ^
Использовать для изготовления свечей, повыше — Ф
Ния водонепроницаемости одежды, смягчения Ф
Выделываемых кож животных. ф
При сильном голоде не следует брезговать ф
Свежей падалью. Для этого падшее животное ф
Надо тщательно осмотреть, выбрать пригодные м
В пищу куски, мясо тщательно промыть в про — ^ точной воде и после продолжительного вываривания употребить в пищу.
Недавно убитых животных можно выкапы — . вать из ям и схронов, в которые их имеют при — вычку прятать многие хищники. Например,
Медведь со всех сторон нагребает на жертву зем — ^ ЛЮ. По этому ХОЛМИКУ ИЗ свежей земли нетрудно
Бывает найти его продуктовую заначку. Только ш вначале надо убедиться, что самого хозяина по-
Близости нет. g
В аварийной ситуации можно использовать ^
В пищевых целях обычно выбрасываемые выва — ;
Ренные рыбьи кости, хрящи и другие отходы. Для ;
Этого их надо измельчить, например, разбивая и • растирая между камнями, тщательно проварить и есть, запивая водой. Но подобный рацион
Можно признать сугубо аварийным и использо — г-
Вать при отсутствии других продуктов питания, ф
Съедобна «зола» от сгоревшего жира некото — ф
Рых морских животных — тюленей, моржей. м
В самом крайнем случае можно есть noxjje6- ^
Ки, сваренные из мелко размолотых и хорошо Ф
Проваренных костей животных. Именно так по — Ф
Ступали наши первобытные предки. Лучше ис — ф
Пользовать кости, прилежащие к суставам, и сами ф
Суставы, которые отличаются большей мягко — ф
< Следующий шаг к продлению жизни потер — s певшего в пустыне — сооружение «крыши», уст — ф ройство убежища. Естественную тень в песках
< найти практически невозможно. Тень от пус-
* тынной растительности очень разрежена, высо — ; кие вертикальные скалы встречаются редко. I Ранним утром или поздним вечером от косых
• солнечных лучей можно укрыться за крутым склоном бархана, высокой обочиной автомо-
Ь бильной колеи, но в полуденные часы от солнца может защитить только тент.
-О |
В летние месяцы установку его следует при — знать обязательной мерой безопасности. Доста — Ч точно сказать, что более 70% тепла в пустыне Ч человек получает именно с солнечным излуче — Ч нием. Матерчатый тент уменьшает приток тепла ^ в среднем на 80—100 кал/ч. Кроме того, тент к почти на 100 кал/ч снижает приток тепла от разогревшегося до +70—80°С песка. Кстати, именно поэтому устанавливать тент рекомендуется до восхода солнца или в первые часы после него, Ч пока поверхность почвы не нагрелась. В целом Ч можно считать, что солнцезащитный тент сни — Ч жает потери воды в организме почти вдвое! За ^ день это литры сэкономленной воды. Литры! ь. Простейший тент представляет из себя ку — 348 сок ткани, наброшенный сверху на куст и под-
Рис. 277 ¥ |
Вязанный в нескольких местах к веткам {рис. * 277). Можно растянуть тент над небольшой ямой-углублением в почве или наискосок, вдоль обрыва крутого бархана (рис. 278).
TOC \o "1-3" \h \z Закрепить тент лучше, привязав с помощью I
Веревочных оттяжек к веткам кустов или к ко — I
Телку, крышке котелка, обуви, плотно набитому ^
Песком носку, закопанным в грунт на полумет — fe
Ровую глубину. ш
При устройстве долговременных биваков и 0
При использовании тонкой просвечивающей g
Ткани можно устанавливать двойные тенты, для ^
Чего над углублением в почве растянуть один ;
Кусок ткани, прижать его в нескольких местах I по периметру и углам насыпанным песком и камнями и сверху, в 30—50 см, растянуть еще один тент, закрепив таким же образом (рис. 279).
При строительстве всех теневых убежищ пе — Г-
Сок желательно разгрести до более прохладных V
Глубинных слоев. ф
Рис. 279 |
При отсутствии или недостатке ткани можно сооружать шалаши и навесы из веток саксаула. Древесина саксаула очень прочная, но ломкая, поэтому для строительства такого шалаша инструменты не понадобятся. Шалаш, состоящий из 2—3 слоев уложенных друг на друга саксауловых веток, дает неплохую тень и одновременно продувается ветром.
При устройстве шалаша в песок вкапываются 4—6 вертикальных кольев (именно вкапываются, потому что вбить или воткнуть в песок дерево невозможно), к которым в верхней части привязываются горизонтальные стропила. На стропила в 20—40 см друг от друга настилаются потолочные балки, которые, в свою очередь, закрываются не менее чем 50—100-сантиметровым (а в идеале еще большим) слоем саксауловой «листвы».
Кроме горизонтального навеса, возможны и другие конструкции теневых шалашей: односкатные, двускатные и пр.
Еще большую защиту от жары, особенно когда температура воздуха (а значит, и ветра) превышает +40°С, дают земляные убежища типа пещер, нор и навесов. Но копать их возможно только в песчаной закрепленной (с наличием растительности) пустыне. В каменистых пустынях для производства грунтовых работ нужен как минимум отбойный молоток, а в незакрепленных песках яма постоянно будет затягиваться осыпающимся песком.
Рыть пещеры следует возле стволов саксаула ^ или любого другого пустынного растения. При — Ф чем чем их будет больше вокруг, тем крепче бу — ф Дут стоять стены пещеры. При выборе места не — ф обходимо учитывать положение и движение ф солнца: пещера, выкопанная с южной или за — ^ падной стороны от растения, очень скоро ока — J жется в лучах солнца, а с северо-востока почти Ф весь световой день будет в тени, кроме того, че — Ф ловека будет прикрывать срез пещеры (рис. 280). ф «Подрываться» под дерево следует осторож — ф но, стараясь не обрывать корневые отростки, ф которые держат почву. Начало ямы лучше вы — м рыть руками, а вот углублять пещеру допустимо ^ только с помощью ног. Понятно, что человек, оказавшийся в глубокой норе в положении вниз головой, при ее разрушении может просто за — . дохнуться, заваленный толстым слоем песка. Что мы однажды и наблюдали, с трудом успев I выдернуть незадачливого строителя за торчащие ^ из песка ноги из построенной им же земляной!= ловушки. ш
Удобна вырытая возле куста глубокая ниша ^ с нависающим козырьком с северо-восточной g стороны {рис. 281). Причем чем она будет глуб — £ же, тем в ней будет прохладней. j
Обычно на строительство пещер и ниш ухо — ; дит 15—30 мин.
Рис. 281 |
Человек, не умеющий следовать заданному курсу, обречен на хождение по кругу. Объясняется это не его глупостью, а тем, что левый шаг человека длиннее правого на 0,1—0,4 мм, и, ступая, по его мнению, прямо, путешественник все более уклоняется вправо, рано или поздно возвращаясь в исходную точку своего маршрута. Так он и будет бродить по периметру круга диаметром 3,5 км, никуда не приближаясь, пока не научится выдерживать заданное направление.
Кстати, подобные «круговые» блуждания на природе случаются довольно часто, рождая многочисленные мистические рассказы и истории о том, что кто-то когда-то не мог сойти с одного заколдованного места… По этому поводу даже присказка есть — «леший крутит». А крутит не леший, крутит асимметрия нижних конечностей и отсутствие элементарных навыков «прямохождения».
Проще всего избежать бега по кругу тем, кто имеет компас. Достигается это следующим образом. Когда с помощью карты или импровизированного плана местности определено направление движения, надо расположенный горизонтально компас поднести ближе к глазам, совместить поворотом компаса вокруг своей оси северный конец стрелки с нулевой отметкой на шкале и, вращая, установить визирное кольцо возле цифр на шкале, обозначающих курс. Затем, сквозь совмещенные целик и мушку наблюдая местность, заметить в направлении движения какой-нибудь ориентир — скалу, отдельное дерево и пр. (рис. 28).
В самодельном компасе, где отсутствует визирное кольцо, мушку и целик можно изготовить, воткнув в кору с противоположных сторон шкалы две тонкие веточки.
В некоторых случаях для облегчения ориентировки отсутствующую градусную шкалу можно заменить циферблатом ручных часов. Для этого цифру «12» следует принять за 0°. Тогда каждый час будет равен 30°. В таком случае шесть часов будут соответствовать югу, три — востоку, девять — западу.
Расстояние до ориентира может быть различным и диктуется условиями местности. Если ориентир располагается в пределах прямой видимости, то удаленность его можно увеличивать до 2—3 км, а в исключительных случаях и более. Если приходится двигаться в густолесье или в условиях ограниченной видимости, то расстояние до ориентира надо уменьшить до сотен и даже десятков метров.
Считается, что даже в самых благоприятных условиях при движении вслепую (то есть только по компасу) ошибка может достигать 5°. Это дает отклонение от выбранного направления до •До пройденного пути. Значит, если человек прошел 1 км, отклонение может составить 100 м. И тогда взятый ориентир придется разыскивать в радиусе 200 м (по 100 м в каждую сторону от ориентира). Если привязкой к ориентиру пренебречь и продолжать движение только по показаниям компаса, то через 10 км отклонение может составить уже 1 км. И это лишь при «идеальном» пятиградусном отклонении от заданного курса! На практике подобные ошибки, как правило, бывают много значительней. Именно поэтому в аварийной ситуации надо стремиться выбирать ориентиры, видимые один от другого.
Чтобы курс выдерживать более точно, желательно заметить в направлении движения два расположенных в одной плоскости и удаленных друг от друга ориентира. В движении нужно постоянно удерживать их в поле зрения, совмещая, словно целик и мушку. В этом случае линия курса будет наиболее прямой.
Если до ориентира предстоит преодолеть участок закрытой местности, можно использовать так называемый прием упреждения азимута, то есть заведомо отклониться вправо или влево от заданного направления на 8—10° и при выходе к ориентиру повернуть вправо, если уклон был выбран левый, и наоборот — влево, если уклон был правый.
При однообразии пейзажа, при отсутствии на пути ориентиров (например в степи, пустыне, на ровных ледовых полях и пр.) выдерживать заданное направление можно по цепочке идущих людей, по отпечаткам их следов, по лыжне или с помощью «провешивания» пути.
Когда передвигается группа, то контроль движения ведут открывающий походную колонну человек и замыкающий ее. Первый прокладывает путь по компасу, последний, опять — таки с помощью компаса, корректирует его, так как при движении сзади легко сопоставлять линию курса с линией двигающейся колонны, легко заметить даже самые незначительные отклонения и ошибки. Если группа малочисленна, ее на безопасных участках целесообразно слегка растягивать, увеличивая интервалы между людьми.
С той же целью в малых группах можно высылать вперед штурмана с компасом, корректировать его путь, догонять его и снова высылать вперед для прокладки очередного участка пути.
При движении на лыжах можно сверять курс методом обратной засечки, контролируя направление по уже пройденному пути, то есть мысленно продолжая прямую линию оставленной сзади лыжни и сверяя ее с данными компаса.
Летом с той же целью можно помечать свой маршрут, оставляя за собой вбитые в землю колышки, ветки и другие заметные ориентиры, по которым, оглянувшись назад, можно сверить курс. Этот способ и называется «провешиванием» пути.
Существуют и другие подробно описанные в специальной туристической литературе инструментальные способы выдерживания направления.
Усложняют задачу потерпевших встретившиеся на пути непреодолимые препятствия — озера, болота, непроходимые завалы и заросли.
Если местность открытая, то на противоположной стороне препятствия замечается стоящий на линии курса заметный ориентир. Теперь достаточно дойти до него в обход препятствия и, взяв азимут на следующий ориентир, продолжить путь.
Препятствие, встретившееся на пути по закрытой местности, следует обходить «вслепую», по компасу. Для этого надо взять курс, перпендикулярный к ранее избранному, и пройти некоторое расстояние, подсчитывая при этом шаги. Когда пройденное расстояние будет достаточным для обхода препятствия, надо вернуться на прежний курс. Продолжая подсчет шагов, пройти расстояние, примерно равное длине препят — ^ ствия, снова сделать поворот на 90°, но уже в
% другую сторону, то есть к препятствию, и пройти
% расстояние, равное подсчитанному ранее. В ито-
% ге человек вновь окажется на нитке маршрута,
Ц но уже по другую сторону от препятствия. Если
^ человек промахнулся и повернул раньше, чем
^ следовало, надо, наткнувшись на препятствие,
J повторить маневр, то есть развернуться на 90°
Ч или вернуться назад, в последнюю точку пово-
4 рота, и продолжить путь. Чтобы не сбиться в
Ц подсчете шагов и поворотах, желательно на ходу
Ц вычерчивать небольшой план, где обозначать
Ь расстояние и повороты (рис. 29).
^ Много сложнее приходится потерпевшим
" бедствие при отсутствии компаса. В этом случае точность выдерживания курса не будет превы-
• шать нескольких десятков градусов. Но и за них
• имеет смысл бороться. Если человек идет нау-
• гад, не контролируя свое движение, он неиз — ^ бежно будет все больше отклоняться от заданої ного курса и, постепенно замкнув круг, выйдет s на собственные следы. Объясняется это, как я >s уже упоминал, несимметричностью нижних косі
Нечностей у человека, попросту говоря, разной длиной ног. Отсюда размер шага левой и правой ноги тоже различен. Хоть и кажется человеку, что он идет абсолютно прямо, на самом деле он нередко описывает в правую сторону плавную дугу, переходящую в замкнутый круг.
Поэтому при отсутствии компаса, определив по солнцу или местным приметам стороны света, необходимо обратить внимание на направление движения облаков или запомнить, в какую щеку дует ветер, конечно, если погода устойчива. Изменение направления ветра или бега облаков в небе сигнализирует о том, что человек сбился с курса. Чтобы легче было соблюдать движение, идущий сзади должен контролировать направление группы, исправляя «рысканья» в ту или иную сторону.
С той же целью все встретившиеся на пути небольшие препятствия — деревья, кусты, завалы и пр. — надо обходить поочередно то с правой, то с левой стороны.
Можно контролировать направление своего движения по солнцу, звездам, луне.
В подтверждение приведу небольшой диалог из книги писателя А. Сосунова.
«— Нет, в самом деле, как ты держишь правильный путь? Ведь нет ни вех, ни приметных деревьев. И компасом ты не пользуешься!
— А солнце на что? Запомни, как выйдешь из нашей тайги на болото, то до полден держи солнце между правым ухом и носом, а с обеда оно должно быть строго направо. Как раз и угадаешь».
Легче всего использовать солнечный или лунный «компас», наблюдая за углом между заданным курсом и тенью, отбрасываемой деревьями, кустами или самим человеком. При этом следует помнить, что небесные светила (кроме Полярной звезды) смещаются каждый час на 15°. Отсюда каждый час надо изменять свой курс на 15°. Если этого не сделать, то, следуя за солнцем или луной, можно отклониться от первоначального маршрута на 180°. Чтобы определить величину, на которую следует скорректировать курс, надо вытянуть прямо перед собой руку и развести под прямым углом большой и указательный пальцы. Расстояние между ними как раз и составит величину 15°.
^ В некоторых случаях (в пустыне, тундре, на Ч льду) можно выдерживать направление по за — 4 стругам и барханам, точнее, по углу между из — Ц бранным курсом и их плоскостью. Барханы и
Ц заструги наметаются ветром и поэтому имеют
Повторяемую форму, ряды их параллельны друг другу. Такую же помощь потерпевшим могут оказать «флажковые» деревья, растущие на от — Ч крытых пространствах. Наклон их в ту или иную Ц сторону, конфигурация кроны — с одной сторо — Ц ны густая, пышная, вытянутая, с другой очень ц скудная, иногда полностью отсутствующая — определяются направлением господствующих ветров. Отсюда вид «флажковых» деревьев — величина постоянная, повторяющаяся от дерева к дереву на протяжении десятков километров.
Известно более полутора сотен примитивных аварийных убежищ, используемых в разных климатогеографических зонах и различающихся конструкцией, размерами, материалом, из которого они построены, способом постройки и пр. Выбор типа убежища зависит от конкретных условий происшедшей аварии — климата, рельефа и т. п.
В первую очередь потерпевшие бедствие должны определить функциональное назначение убежища, для чего понять, что в наибольшей степени угрожает жизни и здоровью людей, от чего убежище должно защитить — от снега, дождя, ветра, пурги, отрицательных температур воздуха, грунтовых вод, холодной почвы, комаров, ядовитых насекомых, солнца и т. п. Дальнейший выбор зависит от материалов, которыми располагают люди, наличия инструментов, количественного и качественного состава группы, времени, опыта строительства. Причем во всех случаях и во всех зонах (исключая лишь летнюю пустыню и степь) надо стремиться возводить капитальные, прочные, сохраняющие тепло убежища, допуская упрощения конструкции лишь в силу объективно неодолимых причин — отсутствия необходимых инструментов, строительных материалов и т. п. Временные, наскоро построенные убежища не только не помогут людям, но, наоборот, могут усугубить их бедственное положение.
Я попытался чисто условно классифицировать типы убежищ по видам материалов, из ко — 258 торых они построены:
— если в качестве исходных материалов используются ткани, полиэтиленовая пленка, спальные мешки, одеяла, шкуры животных, ма — ф терчатая о&ивка от транспортных средств и пр., ф то такие убежища (навесы, шатры, бивачные ф мешки и др.) можно назвать тканевыми;
— если тканью покрывают изготовленный из стволов деревьев, жердей, веток, металлических трубок каркас, то такое убежище становит — ф ся каркасно-тканевым. В первую очередь это ф вигвамы, чумы, навесы и пр.; ф
— каркас, покрытый лапником, листьями и * другим природным материалом, можно условно Ф назвать каркасным или каркасно-лиственным. К Ф ним относятся различные навесы, шалаши, чумы, адыгейский домик и пр.;
— вырытые в грунте норы, землянки, полу — ; землянки, пещеры, ниши относятся к земляным ; убежищам;
— соответственно убежища, которые копа — < ются в снегу, — снежные убежища. Это ямы, пе — 5 щеры, берлоги, траншеи, хижины и т. п.; <
— снежные убежища, сложенные из выпи — о ленных из наста блоков и кирпичей, — снежные о блочные убежища. К ним относятся иглу, доми — О ки, хижины и пр.; ^
— если в блочных убежищах использовался ; какой-нибудь служащий силовой арматурой \ каркас — его можно назвать каркасно-блочным;
— избы и тому подобные построенные из бревен и камней долговременные сооружения — капитальные убежища;
— убежища, построенные из камыша и подобных ему материалов, — камышовые;
— возведенные из саманных кирпичей или способом обмазывания глиняными растворами вбитых в грунт жердин — саманные.