Компас. Быстрее и надежней всего устано — ф

Вить направление на север и вычислить свой ф

Маршрут можно с помощью компаса. На север ф

Укажет магнитный, помеченный красной, си — ^

Ней, либо флюоресцентной краской, конец Г

Стрелки. Градусная шкала поможет перевести на Ф

Язык цифр и зафиксировать выбранное направ — Р

Ление. Шкала обычного компаса разбита на 360 ф

Делений-градусов. Каждый градус соответствует ф

‘/збо части горизонта. Соответственно на каж — ф

Дую сторону света приходится 90°. Отсчет начи — ^

Нается с 0°, обозначающего на компасе север. ^

В некоторых импортных компасах разбивка шкалы производится на более экзотические морские румбы, каждый из которых состоит из

Одиннадцати градусов. Поэтому в «морской» ;

Шкале не 360°, а всего лишь 32 румба (или уж со — \

Всем непонятно откуда взявшиеся 60 румбов), к Главные румбы: Север (С) обозначается Норд

<WA Юг (Ю) — Зюйд Щ Восток (В) — Ост Гб»Л g

Запад (3) — Вест ^Р7). Соответственно направ — ^

Ления, получаемые делением пополам каждой g

<

Четверти горизонта, называются четвертными. Норд-ост (NO) — северо-восток, Норд-вест (NW) — северо-запад, Зюйд-ост (SO) — юго-вос­ток, Зюйд-вест (SW) — юго-запад. Средние на­правления между главными и четвертичными румбами обозначаются тремя буквами. Напри­мер, средний румб между NO и О называется Ост-норд-ост (ОNO) и т. д. Но в любом случае Север (Nord) всегда ноль!

Для упрощения работы с импортными ком­пасами можно общее количество румбов разде­лить на четыре (по сторонам света) и соотнести с привычной нам градусной шкалой (рис. 5).

Далее все просто. Цифра «ноль» на градус­ной шкале поворотом компаса вокруг своей оси подгоняется под северную стрелку. Карта-схема так же разворачивается верхней стороной на се­вер. На шкале положенного сверху на карту компаса замечается градус (либо румб), соответ­ствующий выбранному направлению движения. Например, на ближайший населенный пункт. Теперь достаточно установить визирное при­способление (целик и мушку) на избранный курс и двигаться в указанную сторону, но так, 41

Чтобы северный конец стрелки постоянно на­ходился в створе рисок у нулевой отметки на шкале. Если стрелка уходит из створа — значит, идущий сбился с курса. Конечно, описанная схема крайне примитивна. В практике путеше­ствий работа с картой и компасом обрастает многими объективными и субъективными слож­ностями. Чтобы разобраться в них, лучше обра­титься к специальной литературе, посвященной ориентированию.

В аварийных условиях обращаться с компа­сом следует особенно осторожно — хранить во внутреннем кармане или под одеждой на креп­ком шнурке. Носить компас в наружных карманах или на руке опасно, так как в подобном положе­нии его легко потерять или разбить защитное стекло. Если компас сломался, следует отыскать и сохранить магнитную стрелку, с помощью ко­торой всегда можно изготовить импровизирован­ный компас из подручных материалов.

Самодельный компас. Проще всего нацепить компасную стрелку на острие вертикально по­ставленной иголки и дождаться, когда она раз­вернется в линии север — юг. Но в этом случае будет очень сложно ориентироваться в градус­ном отсчете.

Поэтому желательно сохранить не только стрелку пришедшего в негодность компаса, но и шкалу, которую можно с помощью нити или смолы прикрепить к плоскому куску коры или пенопласта. В центр импровизированного ком­паса ушком вниз надо воткнуть небольшую иголку или острую, сухую рыбью кость, на кото­рую надеть стрелку. Главное неудобство подоб­ного компаса состоит в том, что после каждого пользования стрелку приходится снимать с оси и надежно прятать.

Чтобы пользоваться компасом постоянно, нужно рабочую поверхность закрыть защитным стеклом. Для этого в коре или пенопласте выре­зать углубление, диаметром превышающее на 1—2 мм длину стрелки с таким расчетом, чтобы стрелка, насаженная на ось, на 0,5—1 мм оказа­лась ниже среза шкалы. Это необходимо для того, чтобы стрелка с одной стороны не цепля­лась за шкалу при вращении, с другой — не тор­мозилась прижавшим ее сверху защитным стек­лом. Рабочая плоскость закрывается осколком любого стекла, посаженным на смолу, или затя­гивается обрывком прозрачной полиэтиленовой пленки, которая закрепляется на ребре компаса с помощью круговой нити или резинки. Пленка защитит компас от воды, ветра и одновременно не даст возможности стрелке соскочить с оси. Роль тормоза может выполнять нить или тонкая резинка, натянутая поверх пленки, и подложен­ный под нее кусочек пробки, пенопласта, коры, резинки, упирающийся в центр стрелки {рис. 6).

Помочь сориентироваться в сторонах света могут стальные иголки и булавки. Для этого пе­ред походом все иголки и булавки следует на­магнитить, прилепив на несколько десятков ми­нут к любому имеющемуся магниту, и, сверив с рабочим компасом, пометить северный конец краской.

В аварийных условиях можно для этой цели использовать магнит, находящийся в динамике любого переносного приемника, в наушниках аудиоплейера или попытаться намагнитить игол­ку с помощью электричества. Для этого необхо­димо иметь источник питания (батарейку, акку­мулятор, солнечную батарейку от мощного

Ь.

Калькулятора или другого переносного элек-

I тронного прибора, фонарик-жучок и т. п.) с на-

I пряжением не менее 2 В (некоторые источники

• указывают 6 В), а также кусочек проволоки в s изоляции. При работе с лаковой изоляцией сле — ^ дует соблюдать максимальную осторожность, s так как она легко повреждается. Если проволока >s голая, то иголку перед намагничиванием следу — а ет обернуть в несколько слоев сухой бумаги, по — х лиэтиленовой пленки или другого изолирующе — < го материала. Проволока наматывается витками ; вокруг иголки и присоединяется к клеммам ба-

• тареи на несколько (желательно не меньше чем на 10) минут (рис. 7). При этом надо стараться, чтобы витков было как можно больше. Север-

% ным конном намагниченной иголки будет тот,

Ц куда подходит провод от отрицательной клеммы

^ батареи. В случае сомнения северный конец

W стрелки можно определить, сверив его по По-

^ лярной звезде.

2 При необходимости намагниченную иголку

* или «жало» обломанной булавки достаточно по-

% тереть между пальцами или о волосы и осторож-

Ц но уложить на поверхность спокойной воды.

^ Сдерживаемая силами поверхностного натяже-

W ния, иголка постепенно развернется в линии се-

^ вер — юг. Если иголка тонет, ее надо дополни-

J тельно натереть любым пищевым или техниче-

% ским жиром и опустить на поверхность воды на

Ц двух нитяных петельках.

% Более толстые иголки и булавки для прида-

Ь — ния им дополнительной плавучести можно во-

44 ткнуть в кусок пробки, кору, пенопласт, соло-

Минку или две-три спички и также опустить на воду. Можно иголку полностью засунуть в соло­минку, предварительно запомнив, куда смотрит ; северный конец (рис. 8).

Наконец, можно аккуратно уложить на ку — •

Сок бумаги или лист дерева, плавающий на по — <

Верхности воды (рис. 9), или просто подвесить о

На тонкой нитке, затянув в точке равновесия не — <5

Большой петлей, или воткнуть в заранее завя — §

Занный на конце узелок (рис. 10). §

Помните, что емкости, используемые для воды, в подобных примитивных компасах должны быть не из металла, а из стекла, пласти­ка, дерева или тому подобных немагнитных мате­риалов. Близость металла искажает показания магнитной стрелки! А сама вода должна быть не­соленой!

Кроме иголок и булавок, в качестве компас — ^

Ной стрелки можно использовать лезвие безо — ^

Пасной бритвы (или его половинку), предвари — Ф

Тельно намагниченное и подвешенное с помо — ф

Щью тонкой нити или воткнутое в кору дерева, ф

Плавающую на поверхности воды (рис. 11). ф

Нить, на которой будет висеть лезвие, следует ^

Использовать только одинарную, так как двой — ^

Ная, пропущенная через центральное отверстие Ф

И удерживаемая за оба конца, будет препятство — Ф

Вать свободному кручению лезвия! ф

В аварийных условиях намагнитить брит — ф венные лезвия можно с помощью магнитов в

Динамиках и наушниках радиоприемников и 45

Магнитол описанным выше электроспособом. В крайнем случае надо поставить лезвие пер­пендикулярно раскрытой ладони и несколько раз провести острием по коже туда-сюда. Или таким же образом по волосам. Правда, такого электростатического намагничивания хватает очень ненадолго. И сила его не настолько вели­ка, чтобы развернуть на воде пробковый попла­вок. Но вот чтобы прокрутиться на нитке, его достаточно.

Работа с бритвенными лезвиями усложняет­ся тем, что, в отличие от иголок, они имеют зна­чительную площадь и потому очень чутко реа­гируют на любое дуновение ветерка, всякое дви­жение и даже дыхание человека. Не обеспечив магнитному лезвию абсолютный покой в защи­щенном от сквозняков месте, невозможно ожи­дать от него надежного результата измерений! Поэтому подвешивать его лучше в стеклянной банке или пластиковой бутылке с отрезанной горловиной, либо в растянутом на колышках в положении вверх дном полиэтиленовом мешке, пропустив внутрь него нитку через небольшое, прорезанное в дне отверстие (рис. 12).

Для проведения более точных замеров из куска коры или мягкого дерева можно попы­таться изготовить самодельный «жидкостный» компас. Для этого, как описывалось ранее, вы­резать емкость — углубление в форме правиль­ного круга, в центре которого воткнуть ось. По окружности «стакана» компаса вырезать градус­ную шкалу или наклеить шкалу, нарисованную на бумаге, картоне, ткани. Для удобства испол­нения шкалу лучше разбить на более крупные

Румбы. В «стакан» компаса залить воду, на по­верхность которой, слегка наколов на ось, опус­тить кусочек коры, пробки, пенопласта с во­ткнутой в него магнитной иголкой.

При отсутствии компаса и полной невоз­можности его изготовления следует обратиться к астрономическим способам определения сто­рон света, например по звездам.

В аварийной ситуации охота возможна с по­мощью огнестрельного оружия, самодельных луков, самострелов, рогаток и различной конст­рукции ловушек, капканов и силков.

Активная охота. Активная охота наиболее успешна в вечерние и ранние утренние часы, когда животные покидают свои убежища, идут на водопой и в места кормежки. Чаще всего дичь встречается возле источников воды, на лесных полянах, в рощах, возле зарослей кус­тарника, на солонцах (местах выхода на поверх­ность земли солей).

Удобнее всего охотиться на крупных живот­ных из хорошо замаскированной засады, устро­енной вблизи звериной тропы, у водопоя, места постоянной кормежки. В засаде следует лежать, соблюдая максимальную неподвижность, лиш­ний раз не вставать, огня не разжигать и, конеч­но, не курить. Иногда на это может уйти не­сколько часов. Поэтому нужно запастись терпе­нием и обустроить место засады с максимально возможным удобством — выстелить землю тол­стым слоем лапника, обложиться им со всех сторон для обеспечения большей маскировки, а главное, тепла.

^ При поиске дичи очень важно запоминать Ч или метить свой путь, чтобы иметь возможность Ч быстро вернуться в лагерь, особенно если при — ^ дется нести на себе добычу. ^ К пасущемуся животному подкрадываться ^ надо медленно, по возможности бесшумно и? только с подветренной стороны, чтобы запах охотника и звуки относило ветром. В непосред — Ч ственной близости от зверя надо двигаться толь-

4 ко в тот момент, когда он кормится или повора — Ц чивает голову в противоположную от охотника ц сторону. Зимой можно подползать по снегу, ^ прикрываясь, словно щитом, каким-нибудь бе — ^ лым предметом.

5 В целях экономии боеприпасов стрелять следует с возможно более близкой дистанции.

• Причем по крупному зверю допустимо стре-

• лять, когда он бежит, а по мелкой дичи и пти­це — только если они неподвижны.

Чтобы попасть в сидящую на высоких вет­ках птицу, надо целиться в середину туловища,

>s

О. ря — в грудь, в убегающего — в голову, между ^ ушами. Пролетающую птицу надо бить с упреж — < дением, учитывая скорость полета. • Ночью можно использовать свет электриче — ; ского фонаря или факела. Ослепленное ярким светом животное может подпустить охотника ^ гораздо ближе, чем днем. Ц Первое, что необходимо сделать после вы- ^ стрела, произведенного по крупному зверю, — ц это перезарядить ружье. Подходить к упавшему животному надо очень осторожно, держа палец на спусковом крючке, дулом по направлению к животному. Особую осторожность следует со — Ч блюдать, если уши зверя прижаты к голове. Ч На крупных хищных животных лучше не Ц охотиться, так как раненные, они представляют ^ реальную опасность для охотника.

За раненым животным надо идти по следам крови не раньше чем через 30—40 мин после выстрела. Не чувствуя погони, зверь заляжет и Ч скоро ослабнет от потери крови. Тогда к нему Ц можно будет подойти на близкое расстояние. Ц Если начать преследование сразу, зверь, спаса — ^ ясь от охотника, уйдет далеко и забьется в ча — 216 щобу, где отыскать его будет трудно.

И еще один совет, касающийся активной охоты. Огнестрельное оружие может не то­лько облегчить положение потерпевших бедствие, но и явиться главным виновником трагедии. Об­ращаться с оружием следует крайне осторожно, доверять его лучше участникам аварийной груп­пы, имеющим наибольший опыт охоты. Боеприпа­сы надо хранить в отдельном месте, в гермети­ческой упаковке. Во время перехода оружие но­сить в разряженном состоянии. Если предполага­ется охотиться во время перехода, то охотник должен идти в 50—100 м впереди и ни при каких обстоятельствах не направлять оружие назад. В свою очередь, остальные участники группы не должны пытаться догонять, тем более обгонять охотника.

При охоте на рыбу недопустимо погружать стволы в воду, так как это может привести к взрыву! Если стрелять, то с расстояния не ближе чем в несколько десятков сантиметров от по­верхности воды. И обязательно с поправкой на преломление света. После первого выстрела надо убедиться в отсутствии в стволах воды.

Если вам повезло и в вашем распоряжении оказалось огнестрельное оружие, приложите максимум усилий к его сохранению. Любое ору­жие боится влаги, пыли и грязи, а боеприпасы — > перепадов температуры. Поэтому постарайтесь изготовить из любых доступных материалов (ткани, полиэтилена, ненужной одежды, бере­сты и пр.) защитный чехол. В крайнем случае оберните затворную часть тряпками, а в стволы вставьте матерчатые пробки, защищающие их от попадания воды, земли и пыли. Боеприпасы, в особенности мелкокалиберные, лучше посто­янно носить ближе к телу, поддерживая тем их постоянную температуру. Перепад температур и связанная с этим конденсация влаги на металле гильзы могут подмочить порох и многократно снизить силу выстрела.

При использовании в качестве активных средств охоты сигнальных пиротехнических средств, таких, как ракеты и патроны-мортирки, следует делать поправку на то, что они все-таки мало напоминают охотничье оружие. Поэтому стрелять из них допустимо только в небольших животных, которые, будучи ранены, не пред — ^ ставляют опасности для охотника. Стрелять с % максимально близкого расстояния, так как сиг — ^ нальная пиротехника не может гарантировать Ц прицельности выстрела, и обязательно быть го — ^ товым к добиванию подраненного или замер — шею от испуга животного с помощью холодно­го оружия, примитивных палиц и камней. Быст­ро действующему охотнику иногда удается Ц добежать до контуженного выстрелом и свето — ^ вой вспышкой зверя и убить его ДО того, как он ^ придет в себя.

^ Огнедымовые сигналы удается иногда ис — J пользовать для загона животных в ловушки.

* Самоловные орудия. Самоловные орудия ис — ^ пользуются для пассивной, то есть без участия ^ ловца, охоты, для чего устанавливаются (охот­ники-промысловики говорят: настораживают-

; ся) в местах вероятного прохождения животных ; и проверяются один раз в несколько дней, х Существует несколько общих правил уст — 5 ройства самоловных орудий, которые надо стре-

< миться максимально точно исполнять, ведь именно от них зависит, будете вы с добычей или

Ф нет.

< Устанавливать ловушки следует в местах га — ^ рантированного прохождения животных: у нор, ; на звериных тропах, у водопоев и мест постоян-

• ного кормления.

• При устройстве ловушки нельзя нарушать естественный вид окружающей обстановки. Из-

^ менения привычного пейзажа могут насторо — ^ жить животных, много раз проходивших в месте ^ засады. Для этого все приготовления к установ — ^ ке самоловных орудий следует проводить вне Ц места их установки (тропы, норы и пр.), ста — Ь раться как можно меньше топтаться, не обла — ^ мывать без крайней нужды мешающие ветки, по J возможности не перекладывать с места на место

* валежник, камни. Подходить к охотничьей сна — % сти при установке и проверке лучше со стороны ^ естественных препятствий — кустов, деревьев, ^ валежника, близко расположенных к месту про­мысла. Зимой следы можно присыпать мелким снегом. Иногда отвлечь внимание дичи от ло­вушки может повешенная на ветки, чуть в сто­роне от тропы, где насторожена ловушка, тряп-

Ц ка или какой-нибудь предмет. Чем меньше при — знаков вашего присутствия будет в месте охоты, 8 тем выше шанс на успех.

TOC \o "1-3" \h \z При устройстве ловушек следует позабо — ^

Титься о том, чтобы не оставлять запаховые мет — Ф

Ки. Обоняние у животных во много, иногда в ф

Десятки раз чувствительней, чем у человека. За — ф

Нах, который охотник не чувствует, как бы ни ф

Принюхивался, зверь, что называется, чует за ^

Версту, за ту же версту обходя предназначенную ^

Для него западню. Чтобы избежать этого, надо Ф

Как можно меньше касаться деталей самоловно — Ф

Го орудия и окружающей растительности. Луч — ф

Ше всего работать в перчатках, причем, если они ф

Долго носились, желательно перед охотой их по — ф

Стирать или, напротив, перепачкать соком дав — ^

Леной травы, землей. Нелишне будет вымыть и ‘ руки, особенно если вы заядлый курильщик и ваша одежда и карманы пропахли табаком.

Следует также учитывать, что каждое дерево. издает свой, присущий только ему запах, и жи — : вотные, которых вы собираетесь добыть, хоро — 1 шо чувствуют и помнят его. Поэтому не надо к среди березового леса устанавливать ловушку, ^ сделанную из сосновых жердей. Несвойствен — ш ный данной местности запах может спугнуть ос­торожного зверя. g Иногда, с целью запаховой маскировки, до — £ пускается пропитывать детали ловушки дымом ; от горящего костра. Запах дыма довольно при — ; вычен лесным животным и может перебить за — • пах, оставленный на снастях человеком. Или вспрыснуть мочой или кровью уже добытых жи­вотных. Металлические части охотничьей сна — г сти можно, для устранения чужеродных запа — ф хов, выварить в течение нескольких часов в воде ф с добавлением хвои или обмазать пометом жи — ^ вотных. Г Камуфляж, то есть цветовое соответствие Ф ловушки окружающей местности. Веревочные Ф или металлические детали самоловного орудия ф следует закрасить соком растений или землей, ф Свежесрезанные ветки и жерди деревьев, ис — ф пользуемых в конструкции ловушки, следует В ф месте спила или сруба также замазать грязью и Г устанавливать таким образом, чтобы они как Ф можно более’ естественно вписывались в окру — Ф жающий пейзаж. ф Все ловушки должны делаться с двойным ф запасом прочности, ведь заранее не известно, кто в них угодит. Очень часто в небольшие зая — 219

Чьи силки попадают лапами более крупные жи­вотные, и, если вы не хотите упустить их, не по — Ц ленитесь укрепить ловушку. Колья, которые ^ вкапываются в землю, следует углублять в почву ^ по меньшей мере на треть длины, а лучше ис­пользовать растущие тонкие деревца, прочно сидящие корнями в грунте, обрубая их до нуж — ной высоты. Петлевые ловушки желательно, N кроме ближнего, вбитого в землю колышка, ^ подвязать к деревьям, чтобы добыча не убежала ^ вместе с силком.

^ Нельзя надеяться на одну-единственную по­ставленную охотничью снасть. Охотничьи само­ловные орудия тем действенней, чем больше ло­вушек вы установили. Охотники-профессиона — — лы настораживают иногда по нескольку сотен

• капканов на промысловых маршрутах, тяну-

• щихся на десятки километров. И потому нико-

• гда не остаются без добычи.

^ После спасения или ухода с места охоты по — ^ терпевшие должны снять все самоловные, осо — s бенно рассчитанные на поимку крупной дичи, орудия или, в крайнем случае, рассказать спаса — 2. телям об их конструкции и месте нахождения. ^ Любая оставленная ловушка может покалечить < человека, который окажется в этой местности

• после вас. Кстати, именно по этой причине я в ; книге не говорю об очень уловистых, но и очень

Опасных самострельных ловушках: насторожен — ных, готовых к выстрелу луках, черканах, согну — Ц тых в дугу деревьях с закрепленными на конце ^ деревянными или металлическими «клыками», к протыкающими жертву при распрямлении, и др. Подобные орудия могут не только ранить, но и убить случайного лесного прохожего и че­рез час, и через неделю, и через месяц после ва­шего спасения. Ц Самоловные охотничьи орудия можно раз — Ц делить на несколько типов в зависимости от к устройства, места и способа установки.

Силки. Простейшая охотничья снасть — си­лок. Он представляет из себя затягивающуюся петлю-удавку, изготовленную из тонкой метал­лической, лучше всего латунной, проволоки Ц (самый ходовой размер охотничьей проволоки Ц 0,5—2,0 мм), капроновой нити, лески, гитарной ^ струны, разрезанного вдоль на несколько час- 220 тей поясного ремня, сплетенного конского во­
лоса и пр. Раньше для ловли мелкой дичи охот­ники-промысловики использовали даже тонкие полосы лыка. Силки бывают пассивного дейст — ф вия, если оци затягиваются движениями попав — ф шего в петлю животного, и автоматического ф действия (самоловы), если они затягиваются ф особым приспособлением — пружинящим дере — Г вом, рычагом или подвязанным к петле грузом. Ф

Петля перед установкой окрашивается со — Ф ком травы, листьев и подвешивается над тропой ф на уровне головы животного таким образом, ф чтобы не касаться земли. Обычно это 3—4 паль­ца над землей и на расстоянии ладони от пре­пятствия. Нить за петлей необходимо защитить кусочком трубчатой птичьей кости или куском дерева с выжженной или высверленной середи­ной, с тем, чтобы ее не мог перекусить пойман — . ный зверек.

Силки, установленные возле норы животно — I го, охотники называют норными петлями. Сил — ^ ки, установленные поперек звериной тропы, — соответственно тронными петлями. ш

Норными петлями обычно ловят лисиц, барсуков, песцов, в южных районах — сусликов g и сурков. В пустыне подобная снасть, пожалуй, £ единственная, с помощью которой можно ус — ; пешно охотиться. Петля устанавливается по ; диаметру входного отверстия норы или в непо — • средственной близости от нее. В первом случае выбирающийся из норы зверек попадает в пет­лю и, пытаясь выбраться, затягивает ее. В дру — w гом случае это делает охотник, притаившийся ф невдалеке. Для этого, как только зверек встанет ф внутрь расправленной на земле петли, охотник с силой дергает дальний конец нити, и петля за­тягивается на лапке или теле зверька.

На рис. 772 показан силок, установленный Ф непосредственно на выходе из норы. При этом ф петля практически повторяет форму норы-тон — ф неля, лишь на несколько сантиметров отступая ф

От стен. Дальний конец петли закрепляется с помощью вбитого в грунт кола. Нить защищает­ся трубчатой костью.

Тропные петли устанавливаются на звери — Ф ных тропах со свежими следами прохождения ф животных — отпечатками лап, пометом, шер — ф стью, оставленной на ветках. Лучше всего в мес — * тах естественных препятствий, где зверю прихо — 221
дится протискиваться сквозь густую расти­тельность. Иногда на тропах охотники со­оружают искусствен­ные препятствия из камней, бревен, ве­ток, вбитых в грунт кольев, оставляя для прохода лишь узкий «коридор», где насто­раживается силок.

Тропными петля­ми ловят практически любых животных, в том числе и крупных, таких, как лось, косуля, кабарга, медведь и т. п. Но для таких петель требуется очень прочная стальная проволока, к тому же вероятность попадания в них перечисленных животных невелика, так как они очень осторожны. Поэтому лучше рассчи­тывать на более мелкую дичь, например зайцев.

Заячий силок делают из мягкой стальной проволоки диаметром 0,8—1,5 мм. Проволоку толщиной менее 0,8 мм зайцы обрывают в поло­вине случаев. Проволока толще 1 мм очень за­метна, и примерно треть зайцев ее обходит сто­роной.

Петля диаметром 20 см устанавливается на тропах, вытоптанных в снегу в местах, где заяц идет быстро, на полянах и прогалинах, между зарослями, в редколесье. При установке петли используются естественные маскировочные средства и препятствия: наклонившийся над тропой прутик, поваленное дерево и т. п. Петлю ставят отвесно на высоте 14—17 см от земли. Другой конец петли привязывают к воткнутому в снег или землю колу или к гибкой ветке дерев­ца, куста (рис. 173, 174).

Петли используются для ловли белой куро­патки, некоторых других птиц и мелких живот­ных (рис. 175). В местах гнездовий или кормеж­ки дичи из кольев, глубоко воткнутых в снег, сооружается своеобразный забор. На колья с двух сторон нагребается снег, втыкаются пучки тальника. В узких проходах настораживаются петли. Для того чтобы петля находилась в рас­правленном состоянии, ее дальний конец следу­ет защепить в прорезь, сделанную в конце сто­рожевой ветки.

Иногда забор возводится на мелководье или на суше в форме закрытых геометрических фи­гур, внутри которых рассыпается или подвеши­вается приманка (рис. 176). Подобные много­петлевые снасти охотники называют «городка­ми». Они могут использоваться для ловли как сухопутной дичи, так и водоплавающих птиц.

Примерно так же устраиваются засеки, кото­рыми обычно ловят глухарей или мелкую дичь. Для этого из кольев, веток делают изгороди вы­сотой около 1 м с проходами шириной 40—50 см, где настораживают петли. Ставят засеки в местах, часто посещаемых глухарями, особенно на песках, в долинах рек, где птицы собирают гальку. Точно так же ловят на току тетеревов.

Жердками (рис. 177) добывают обычно бел­ку, рябчиков и некоторых других птиц. Делают их из тонкого, около 5 см у комля, деревца, у

Рис. 176

Которого обрубаются все ветки, кроме двух, рас­тущих примерно посередине. Их соединяют и связывают кольцом, внутри которого расправ­ляют петлю, сделанную из тонкой проволоки, лески или лыка. Приготовленную таким обра­зом жердку с петлей укладывают горизонтально между двумя деревьями на высоте 1—2 м. В 50 см от петли, по обе стороны ее, к жердке подвеши­вают пучки ягод (лучше рябины или калины), грибы. Рябчик или белка бегут по жердочке и попадают в петлю.

Подобна жердкам петлевая ловушка, пред­назначенная для ловли обитающих на деревьях мелких животных. Она представляет из себя длинную жердину с настороженными по всей ее

Длине петлями и при­ставленную верхним концом к дереву. Спус­кающееся или подни­мающееся животное попадает в петлю и, па­дая, затягивает ее. Иногда на жерди, для привлечения внимания дичи, навешивают ка­кую-нибудь приманку (рис. 178).

Пружки (самоловы). Пружок представляет

Из себя усложненный вариант простейшего сил­ка, где петля через сторожевой механизм при­крепляется к верхушке очищенного от веток и согнутого дугой дерева. После попадания зверь­ка в силок срабатывает сторожевой механизм, и петля затягивается силой упругости разогнув­шегося дерева. Поднятый в воздух зверек уже не может перегрызть проволоку или леску петли и одновременно становится недосягаемым для хищных животных. Устройство пружка невоз­можно в зимнее время, так как замерзшие дере­вья теряют упругость. Пружки предназначены как для лова мелких животных, так и для птиц — глухарей, тетеревов, куропаток, иногда уток. Птичьи пружки обычно снабжают приманкой. Конструкций сторожкового механизма пружка существует множество. Опишу некоторые.

Первый — со сторожком, выполненным в форме вилкообразной ветки или палки с высту­пающим вбок сучком, заведенным в углубление, вырубленное в пне или стволе дерева. Попав­ший в силок зверек выдергивает сторожок из уг­лубления, после чего согнутое дугой деревце распрямляется (рис. 179).

В более простом варианте сторожок — вил­кообразная ветка — зацепляется просто за вы­ступающий из ствола дерева обрубленный су­чок. К недостаткам такого пружка относится сверхчувствительность и сложность зацепа сто­рожка за сучок (рис. 180).

Западни (давилки). В западнях используется тяжесть находящихся в неустойчивом равнове­сии камней, стволов или части стволов деревь­ев. Устанавливаются западни на звериных тро-

Пах, у водопоев, нор животных и местах их кор­межки.

В западне (рис. 181) на сучок сторожка (вер­тикальной палки, удерживающей поднятое бревно) надевается приманка — кусочек мяса, рыбы, при ловле птиц — ягоды, насекомые. Дру­гой его конец устанавливается на плоский ка­мень. Сторожок, поставленный просто на зем­лю, может глубоко уйти в грунт, и тогда вывести его из равновесия будет трудно. Лежащий на земле коней бревна или камня («опада») необ­ходимо зафиксировать с двух сторон с помощью вбитых в почву колышков или вплотную подло­женных камней, чтобы оно при падении не сме-

Рис. 181

Щалось в стороны. Можно так же уложить в проруб в пне или вбитую в землю раздвоенную на конце жердь-«рогатку» (рис. 182). Животное или птица, попытавшись сдернуть приманку, выводит сторожок из равновесия, после чего бревно падает.

В другой западне (рис. 183) сторожок выдер­гивает с помощью длинной веревки или лески сам человек, спрятавшийся в отдалении. Делать это надо в тот момент, когда дичь, привлечен­ная рассыпанной на земле приманкой, находит­ся прямо под камнем.

Рожни, защепы, щемихи и тому подобные охотничьи снасти удерживают животных за счет защемления их тела или конечностей в специ­альных приспособлениях.

Самое простое ущемляющее орудие — ро­жон на росомаху (рис. 184). Рожон делают из 3—4-метрового сухого ствола толщиной 15—20

Рис. 183

^ см, расколотого на три части вдоль, до середины * длины. Щели расширяют. Готовый рожон вка­пывают в землю вертикально. На центральную

• жердь надевают кусок мяса. Пытаясь достать

• приманку, зверек взбирается на рожон, попадает

• лапами в расшелины, под тяжестью тела сполза — ^ ет в них и оказывается ущемленным и пойман- ^ ным.

S Рожон на волка представляет из себя не — >х большое, толщиной 12—15 см, расщепленное с а высоты I м от земли до вершины деревце. На ^ высоте 1,5 м расщеп, чтобы не расходиться < дальше, фиксируется с помощью деревянного,

• проволочного или веревочного кольца. Затем ; вершины горбылин разводятся в стороны на 1 м

И привязываются к веткам деревьев, между ко — ^ торыми рожОн устанавливается. Приманку на — Ч девают с таким расчетом, чтобы подпрыгнув — ^ ший зверь попал лапой в расщелину, защемился ь в ней и повис {рис. 185).

Активный защеп, рассчитанный на ловлю ^

Мелких животных, можно соорудить, расколов Ф

Вдоль ствол небольшого деревца, разведя в сто — ф

Роны половлнки и вставив между ними сторож — ф

Ковую палочку с привязанной к ней приманкой, ф

Сторожок должен зацепляться за самый крае — ф

Шек ловчих половинок, чтобы легко выскаки — ^

Вать при малейшем нажиме. Пытаясь сорвать ^

Приманку, зверек выбивает сторожок и оказы — Ф

Вается защемленным соединившимися поло — Ф

Винками ствола. Для большей чувствительности ф

Сторожок можно сделать из двух упертых друг в ф

Друга сторожковых лучин, на которые сверху ф уложить приманку (рис. 186).

Клетки, короба, ящики и подобные им ло­вушки рассчитаны на ловлю мелкой дичи. Изго­товляются они из досок или вбитых в грунт и • переплетенных между собой горизонтальными • ветками кольев, образующих своеобразную клеть. • В некоторых случаях просто роются в земле. < Внутри клеток устанавливается сторожевой ме — о ханизм с привязанной к сторожку приманкой. =j После того как зверек потревожит приманку, о вход в клетку захлопывается. о

Ловчие ямы. Наиболее известные, но не са — ‘-

Мые уловистые охотничьи ловушки — ловчие •

Ямы. Размеры их колеблются в зависимости от ; величины животных, на которых они рассчита­ны. Чаще всего ширина ям составляет от 0,8 до 1,5 м, длина — от 2 до 2,5 м, глубина — до 2,5 м.

Сверху ямы маскируются тонкими жердями, Г

Прутьями, листьями, мхом и землей. Внутрь ДО — Ф

Пустимо вбивать заостренные колья. Раньше Ф

^ охотники перегораживали районы обитания и Ч миграции дичи многокилометровыми заборами, Ч оставляя в них лишь несколько проходов, где ^ копали ловчие ямы. К недостаткам ям относят — ^ ся их значительная трудоемкость и опасность, которую они представляют для людей.

Иногда большую ловчую яму заменяют кап­каном, настороженным в небольшой яме-запад- не, куда проваливается не само животное, а лишь Ч его нога. Капкан изготовляется из нескольких ^ согнутых в круг гибких ветвей деревьев. К ним ^ привязываются заостренные на конце колья та­ким образом, чтобы острые края почти сходи­лись в центре, а противоположные выступали за пределы внешнего обода. Капкан укладывается на края ямы выступающими концами ловчих кольев и маскируется сверху травой и листвой. А чтобы капкан не унесло на своей ноге попав­шее в западню животное, он закрепляется с по­мощью крепкой проволоки, веревки или вбитых по периметру кольев с выступающими в сторону сучками (только очень глубоко и надежно вби — >5 тыми). Когда животное, идущее по тропе, на- а ступает на капкан, ловчие колья продавливают — $ ся внутрь и смыкаются на ноге (рис. 187). < В отличие от крупных ловчих ям, рассчитан — ; ных на добычу копытных животных, маленькие, I предназначенные для промысла мелких живот­ных, более доступны потерпевшим бедствие, "ч потому что не требуют грандиозных земляных Ч работ. Они представляют из себя узкие, диамет — ^ ром 15—25 см, вертикальные колодцы, вырытые ^ в плотном грунте на глубину 50—70 см. На дне ловушек рассыпается приманка. Зверек, при­влеченный приманкой, забирается в узкую ще — левидную яму и застревает в ней. Охотнику ос­тается только прийти и вытащить его за хвост. Ч Неудобство таких ловушек состоит в том, что Ч они адресны, то есть охотнику необходимо зара — ^ нее знать, на кого он охотится, чтобы диаметр w ловушки соответствовал размеру дичи. Для уст — ^ ранения этого недостатка можно попытаться J вырыть рядом несколько ям-ловушек разного Ч диаметра (рис. 188).

Ч Кроме этого, мелких животных можно пой — ^ мать с помощью ловушек, сделанных из ведер и тому подобных емкостей с гладкими стенками. 230 Для этого к емкости, вплоть до среза горлови-

Ны, нагребается вал земли, на который уклады­вается площадка, сделанная из куска доски, фа — . неры, картона или иного подручного материала. I На дальнем, нависшем над емкостью конце • площадки разбрасывается приманка. Пытаясь < достать ее, зверек наступает на находящийся в о неустойчивом равновесии конец площадки и з падает в емкость. о

При отсутствии подходящей емкости можно §

Попытаться устроить ловушку на срезе глубо — ^" кой, с вертикальными стенками ямы. Только в

Этом случае яму лучше на четверть заполнить I водой.

Для более адресного устройства охотничьих

Ловушек и поиска дичи охотнику желательно ^

Уметь различать звериные следы. Отпечатки лап ф

И копыт некоторых лесных животных приведе — ф

Ны на рис. 189. ф

^ Охота на птицу. Птицу можно ловить с по — Ч мощью многих описанных выше охотничьих ло — Ч вушек (петель, опадов и пр.), но существуют и Ч специальные ловчие снасти, предназначенные ^ непосредственно для них.

Ь Птицу на воде добывают с помощью надвод — w ных и подводных силков.

^ Надводный силок, или, как его называют w охотники, пленка (рис. 190), устанавливается ^ над водой в местах скопления водоплавающей J птицы — уток, гусей, гагар, лысух, бакланов Ч и пр. Петли свободно укладываются на горизон — Ч тальную жердь или туго натянутую веревку. Ч Нижняя часть петель должна висеть в 2—2,5 см от поверхности воды. Длина поводка петли. должна составлять 50—70 см. Ставят пленки на мелководных озерах, на окраинах тростниковых I зарослей и в протоках между ними. ^ Существуют и чисто водные пружки. В дно ^ водоема в месте, где предполагается скопление s птицы, вбивается согнутая дугой жердь, к кото — рой пригибается вершина дерева с привязанной а к ней петлей и сторожком. Сторожевой меха — I низм срабатывает, когда птица, привлеченная "5 приманкой (ягодами, насекомыми, подвешен — I ными на небольших ветках), садится на плаваю — I щую на поверхности воды плашку — неболь­шую очищенную от веток и сучков жердину. ^ Под весом птицы плашка утапливается и высво — ^ бождает сторожок, после чего механизм приво — J дится в действие: петля затягивается и поднима — Ч ет птицу вверх (рис. 191).

Для ловли птиц на суше лучше всего ис­пользовать сети. Они обещают охотнику наи­больший улов.

Шатер представляет из себя круглую либо квадратную сеть, края которой привязаны к кольям, вбитым в землю. Середина сети подни­мается вверх по центральной жерди и закрепля­ется в выемке или любым другим способом. Под шатер разбрасывается или подвязывается на не­высокие колышки приманка. Как только птица зайдет под сеть, притаившийся в засаде охотник дергает сторожевую нить. Шатрами чаще всего ловят тетеревов, куропаток и другую крупную лесную птицу (рис. 192).

На ветках деревьев, используемых птицами в качестве насеста (которые нетрудно опреде­лить по обилию помета на нижерасположенных ветках и земле), можно установить несколько

Рис. 193

^ петель, с таким расчетом, чтобы они оказались

На уровне голов сидящих птиц {рис. 193). ; Самыми простыми снастями, предназна — ; ченными для охоты на птицу, являются ступы и ^ садки.

S Простейшая ступа на птицу представляет < собой яму диаметром от 30 см до 1 м и глубиной s до 1,5 м {рис. 194, а), вырытую в грунте в виде ‘ai конуса. Аналогичной формы ступа может быть ^ связана из веток наподобие рыболовной верши, х вертикально поставленной на землю {рис. 194, 6) . или закрепленной в развилке дерева в местах

• скопления птиц {рис. 194, в).

• Примитивный птичий садок сооружается из кольев, заостренных с одной стороны и вбитых в грунт близко друг к другу {рис. 195, а). При не­возможности вбить колья в грунт садок можно изготовить, привязав к нескольким горизон­тальным кругам вертикальные жерди и широ­кой стороной поставив на землю {рис. 195, б).

\ Если каркас получится слишком легкий, его

Рис. 195

Следует утяжелить, привязав в нижней части не­сколько камней.

Сторожковый механизм в ступах и садках представляет из себя находящиеся в. неустойчи­вом равновесии круги или крестовины, закреп­ленные в верхней части ловушки. Самый про­стой — подвязанная за середину короткая гори­зонтальная жердочка. Рядом со сторожком или даже на сам сторожок следует привязать при­манку — ягоды, насекомых и пр. Птица, севшая на жердочку (крестовину, круг), нарушает ее равновесие, падает в яму или садок, ширина ко­торых не дает ей возможности расправить кры­лья и выбраться наружу.

Упрощенный вариант ступы представляет из себя яму глубиной около 1 м, вырытую в том месте, где птицы обычно кормятся на земле. Ширина ямы рассчитывается в зависимости от размеров птицы, на которую идет охота. Возле ловушки и внутри нее разбрасывается приман­ка — зерна, ягоды и т. п. Подбирая корм возле ямы, птица рано или поздно в нее падает. В этот момент надо как можно быстрее добежать до ловушки, пока птица не успела расправить кры­лья.

Приготовление пищи в аварийных условиях.

Мясо многих обитающих на Крайнем Севере животных и арктических рыб изобилует трихи­нами, поэтому его следует обязательно провари­вать. Не рекомендуется употреблять в пищу пе­чень арктических животных, так как она может вызвать отравление.

В пустынной и степной зонах следует опа­саться грызунов, зараженных инфекционными заболеваниями. Не следует есть малоподвиж-

Ных, вялых сусликов, сурков и прочих грызунов % с облезлой шкурой. Желательно даже не прика — ^ саться к ним.

^ Потенциально опасны больные животные, с w сильно увеличенными лимфатическими узлами ^ и те, у которых повреждена или обесцвечена ^ шерсть возле головы. Мясо таких животных тре — % бует долгого кипячения. Разделывать их следу — ^ ет, защитив от соприкосновения поврежденные ^ места на коже рук.

W Рецептура блюд. Мясо проще всего сварить w или обжарить на импровизированном вертеле, J вырезанном из свежесрубленной палочки, над % жаркими углями тлеющего костра. Для быстро — ^ го приготовления мясо можно обжечь на силь — ном пламени, а затем дожарить над угольями. Однако надо учитывать, что чем интенсивней и ; длительней нагрев мяса, тем ниже его питатель — I ная ценность, поэтому в условиях ограниченно — х го питания мясо лучше есть полусырым. Данное 5 правило, конечно, справедливо только при

< употреблении свежего мяса.

Мелкую дичь и птицу возможно жарить на ф вертеле, не снимая шкурки и не ощипывая. По-

< еле приготовления обуглившаяся до состояния ^ корки кожа удаляется, а тушка очищается от

• внутренностей.

• Мясо зайцев, диких кроликов, белок, лисиц,

• песцов, а также почки и язык более крупных _ зверей желательно перед приготовлением выма­чивать в холодной воде 1—2 ч. Вареное мясо бу­рых медведей имеет горький привкус, и поэтому его лучше жарить или тушить.

^ Кроме простой варки и жарки на вертеле и ^ прутиках существуют и другие, более изыскан-

^ ные рецепты приготовления дичи.

Жарка в шкуре. В шкурку небольшого жи­вотного (зайца, сурка и пр.) мехом наружу за­шивается кусок заранее подготовленного вымы — ^ того, подсоленного мяса. В земле выкапывается ^ небольшая ямка, дно которой выкладывается ^ камнями. Мясо, уложенное в ямку, покрывает­ся толстым слоем зеленых листьев, а затем зо­лой и горячими углями. Через 3—4 ч мясо будет готово.

% Жарка в глине. Небольшое животное потро — ^ шится, натирается внутри солью, но шкура и шерсть не удаляются. У птиц отрезается голова, 236 ноги, крылья, гузка (хвостовая часть), но остав-
ляются мелкие перья. Рыба потрошится, у нее ^

TOC \o "1-3" \h \z отрезается голова, плавники, оставляется че — Ф

Шуя. Животное, птица или рыба покрываются ф

Намоченной-глиной слоем в 3—5 см, укладыва — ф

Ются в костер и укрываются слоем золы и углей ф

Или располагаются между камнями, над кото — ^

Рыми разводится костер. Через 1 — 1,5 ч глиня — Ф

Ная форма раскалывается. Перья, шкура, чешуя Ф

Отстают от тушки вместе с глиной. Мясо, запе — ф

Ченное в глине, получается сочное и нежное. ф

Шашлыки. Куски промытого мяса насажива — ф

Ются на очищенные от коры прутья, которые ^

Укладываются на вбитые по разные стороны ко — Ф

Стровища рогатки и периодически вращаются. Ф Чтобы мясо не подгорало, появившиеся языки пламени надо сбивать, взбрызгивая костер во­дой. Такое взбрызгивание не повредит и мясу,

Оно станет более сочным и мягким. I

Жарка с помощью камней. Небольшое живот — *

Ное потрошится, после чего в его брюшко, не ^

Снимая шкурки, накладываются раскаленные на <

Костре камни. Разрез закрывается и зверек за — и

Рывается в землю или накрывается каким-ни — 3

Будь теплоизолирующим материалом. Спустя о

1,5—2 ч мясо будет готово, а шкурка легко от — о

Станет от тушки. Если мясо прожарилось недос — ^

Таточно, процедуру можно повторить. Таким ;

Способом жарят мелкую дичь монголы, казахи и ; другие степные народы.

Тушение в примитивной «духовке». В песча­ном грунте выкапывается небольшая, до 0,5 м в

Глубину, ямка, на дно которой укладывают рас — ^

Каленные на костре камни. Сверху камни укры — Ф

Вают слоем зеленой растительности (ветками, ф

Осокой, сырой травой, крапивой и пр.), на кото — ф

Рую раскладывают куски мяса. Поверх настила — ф

Ют еще один слой зеленой растительности и всё ф

Засыпают песком или глиной. Через несколько ^

Часов мясо будет готово. Г

Всякое не внушающее доверие мясо следует вначале сварить и лишь потом жарить, за­пекать или засаливать!

Свежевыловленную рыбу проще всего сва — ф

Рить, получив, кроме мяса, еще и наваристую ф

Уху. Причем рыбу весом до 200 г, удалив только ^

Внутренности и жабры, можно варить с головой. 237

Простейшее консервирование. Варено-копче — % ная рыба. Очищенную и хорошо промытую рыбу ^ надо нанизать через жабры и рот по нескольку ^ штук на тонкую веревку и погрузить на 10 с в ^ сильно кипящую, хорошо посоленную воду. Вытащенная из воды рыба подвешивается на специальную перекладину с той стороны кост — ра, куда ветром сдувается горячий дым, и коп — % тится до тех пор, пока рыба не станет золоти — ^ стой и мягкой.

^ Для приготовления рыбьей икры ее нужно ^ очистить от пленок, дважды ошпарить для уни­чтожения возможных паразитов и поместить в солевой раствор такой концентрации, чтобы опущенные в него икринки всплывали. Выма — "* чивание в растворе длится сутки. Но пробовать. икру можно уже через час после замачивания.

• С опаской следует относиться к икре во время

• нереста рыбы, так как в этот период она может ^ быть ядовитой!

^ Летом мясо рыб и зверей можно консерви — х ровать с помощью горячего или холодного коп — >s чения. Горячий способ более быстрый, но он ® рассчитан на кратковременное хранение (3—5 ^ дней). Холодный способ требует большего вре — < мени, зато обработанный им продукт хранится

• гораздо дольше.

• Для копчения рыбы следует соорудить импро­визированную коптильную печь. Для этого в

-ч крутом обрыве глинистого берега или оврага ^ выкапывают горизонтальную нишу-углубление, ^ в конце которой сверху пробивают сквозное ц вертикальное отверстие. Получается как бы ко — ленообразный тоннель. Сверху над вертикаль­ным отверстием устанавливается бочка из кам — ней или из дерна, выкладывается труба с таким % расчетом, чтобы в ней свободно поместилось ^ несколько рыб (рис. 196, 197). ^ У пойманной рыбы удаляются внутренно — ^ сти, жабры, после чего она тщательно моется, w подсушивается на солнце и натирается изнутри и снаружи солью. Еще лучше положить рыбу на

2—3 ч в крепкий соляной раствор и перед са­мым копчением, вытащив из рассола, слегка ^ подсушить. ^ Рыба через глазные отверстия или затылоч — ную кость нанизывается на проволоку толщи — 238 ной до 4 мм и вывешивается в дымоходе в 2—4

Рис. 196

Ряда с таким расчетом, чтобы тушки не сопри­касались друг с другом и не прилегали к-стенкам. Крупную рыбу желательно обвязать вокруг шпа­гатом, чтобы она в процессе копчения не разва­ливалась. Очень крупную разрезать по хребту и расправить с помощью вставленных внутрь па­лочек (рис. 198).

Костер, сложенный из веток деревьев лист­венных пород (знатоки рекомендуют ольху), разжигается на выходе горизонтального отвер­стия. Вначале рыба подсушивается, для чего надо поддерживать на костре яркий, но жела­тельно короткий огонь, затем коптится на густом дыму, проходящем сквозь дымоход. Для этого в огонь добавляют несколько сырых веток без ли­стьев и обязательно прикрывают поддувало.

Копчение заканчи­вают, когда рыба при — I обретает золотисто — I коричневый цвет, а і мясо полностью про — | варивается. Продол­жительность копче­ния — в зависимости от размера рыбы, топ­лива,- устройства коп­тильни — может коле­баться от 2 до 4 ч.

Упрощенная коп­тильня представляет из себя поставленные пирамидой 3—4 сырые жердины, соединен­ные горизонтальными ветками, образующими решетку-противень. На противень укладывается тонко нарезанное мясо или рыба. В основании треноги разводится костер. Для получения дыма в огонь желательно добавить зеленой листвы. Если треногу закрыть сверху каким-нибудь ма­териалом, процесс копчения пойдет гораздо бы­стрее {рис. 199).

Грибы можно высушить, мелко нарезав и развесив на нитке, растянутой между двумя де­ревьями на открытом солнцу и ветру месте, или разложив на расстеленной на сухом месте газете или полиэтиленовой пленке. При этом выби­рать, выбрасывать червивые грибы не следует, так как в аварийной ситуации черви не портят гриб (так же, как ягоды, фрукты), а сами явля­ются ценным пищевым продуктом.

Очень долго могут храниться птичьи яйца, если их обмазать каким-нибудь животным жи­ром или вазелином, чтобы закрыть на скорлупе микроскопические поры. Причем совершенно не обязательно толстым слоем, вполне доста­точно пропитать жиром тряпицу и обтереть ею хоть полсотни яиц. Главное — не допускать пропусков. При всей простоте это очень надеж­ный способ консервирования. Я однажды про­вел эксперимент, обмазав два десятка куриных яиц, и через 4 месяца (!) смог убедиться, что большинство из них не испортились. Кстати, именно так хранили яйца в прошлые века жите­ли российских деревень.

Прекрасным консервантом может служить мед. Достаточно лишь поместить пищевой про­дукт в емкость с медом, чтобы он сохранялся месяцами:* В древности в дальних военных похо­дах запасы мяса чуть не годами хранили в гли­няных горшках, заполненных медом.

Примитивная посуда. При отсутствии вароч­ной посуды удобную кастрюльку-котелок мож­но сделать из 500—800-граммовой жестяной консервной банки. Для этого надо прижать кам­нем острые края банки и прожечь ее в костре для удаления внутренних металлических покры­тий. Вместо ручки можно использовать раздво­енный сучок, просунутый концами в отверстия, пробитые в верхней части банки. Или обернув ее импровизированной рогулькой-сковородни­ком. Такую посуду до сих пор используют таеж­ные охотники. В отличие от эмалированной и т. п. варочной посуды, жестяные банки очень легки и тонкостенны, что позволяет подогревать на них воду даже на самом маленьком костерке.

Можно изготовить импровизированный стакан из коры нестарой березы, свернутой в кулек и прошитой нитью, проволокой или тон­кой полоской той же бересты. Шов необходимо для герметичности промазать с внутренней сто­роны смолой (рис. 200). Из той же коры можно «вылепить» примитивный короб-кастрюльку. Чтобы короб не распадался, его в верхней части сгибов следует закрепить, прошив нитью, про­волокой.

Из куска металли­ческой фольги можно изготовить небольшую кастрюльку-коробочку (рис. 201).

В подобном коро­бе-кастрюльке можно нагревать и кипятить воду при условии, что пламя костра будет касаться лишь поверх­ностей, имеющих не­посредственный кон­такт с водой. Можно испечь предваритель­но выпотрошенную и вымытую дичь, рыбу, Рис. 200

Рис. 201

К птицу, завернув в фольгу и уложив в притухший

^ костер на раскаленные уголья.

^ В аварийных условиях варочную емкость

J может заменить углубление в скале, камне. При

* наличии полиэтиленового мешка можно вы — ^ рыть в грунте нужного размера ямку и вложить в

. нее мешок, который наполовину заполнить во-

I дой. Ямка должна быть размером меньше меш-

I ка, что снимет с пленки нагрузку. Дно подобной

^ полиэтиленовой кастрюли следует выстелить галькой, чтобы раскаленный на костре камень

^ при погружении не прожег пленку.

>s Нагретые на костре камни, опушенные в ем-

® кость, отдают свое тепло воде, постепенно на-

< гревая ее до кипения. Вытаскивать камни из

< огня можно с помощью импровизированных ; деревянных щипцов, изготовленных из двух ; изогнутых палок или проволочной петли.

Самодельные ложки нетрудно изготовить из

^ фольги, привязанной к раздвоенной на конце

^ ветке, или одной половины речной раковины,

^ вставленной в расщепленную на конце палочку.

J Веточка с заостренными концами может заме-

* нить вилку. Поварешка выходит из свернутой Ц кульком бересты (рис. 202).

\ Простейший нож можно выточить из скола

К слюды или обточенного куска камня, имеющего

^ слоистую структуру. В качестве ножа можно ис-

^ пользовать заточенные кости, рога и зубы-клы-

J ки животных, обточенные раковины моллюсков

^ ИТ. п.

Первое желание человека, оказавшегося в пустыне, — я снять с себя одежду. К сожалению, так большинство и поступает. Испытав ми­нутное облегчение, они не догадываются, что сделали первый шаг навстречу своей гибели. В пустыне загорать может позволить себе либо безумец, либо человек, располагающий неогра­ниченным запасом воды.

Исследования показали, что при температу­ре воздуха +38°С потери воды потоотделением у человека, сидящего без одежды под лучами солнца, составляют 800 г/ч. У того же человека, но уже в одежде — 580 г/ч, а у сидящего в одеж­де в тени потоотделение снижается до 300 г/ч. Разница очень существенная.

Следует запомнить как аксиому: снимать одежду в пустыне в дневное время категорически недопустимо! Это и есть третье правило пустын­ного выживания. Единственное, что можно себе позволить, — это расстегнуть воротник, рассла­бить манжеты, снять поясной ремень. Надо стремиться укрыть от прямых солнечных лучей даже самый маленький участок кожи. Шею, лицо, руки защитить тканью носового платка, разорванным полотенцем и т. п. Наиболее неж­ные участки кожи — возле носа, губ, глаз — можно заклеить медицинским пластырем. Но лучше всего из куска любого имеющегося в рас­поряжении светлого хлопчатобумажного мате­риала сшить защитный костюм, состоящий из бурнуса (свободного халата) и куфии (арабского головного убора).

Халат можно изготовить из цельной 3,5-мет­ровой тканевой полосы шириной 0,6—1,0 м, для чего перегнуть ее пополам, в месте сгиба проре­зать отверстие для головы, а края сшить круп­ными стежками. Для рук следует оставить не­большие отверстия, через которые при необхо­димости их можно просунуть наружу. Еще лучше к халату пришить два свободных рукава. Длину халата можно регулировать, выпуская на подвязанный поясок круговую складку. Араб­ские кочевники надевают халаты на голое тело, так как это более гигиенично, но при сильном ветре или ночью можно надевать под халат обыкновенную одежду (рис. 275).

^ Рис. 275

^ Особое внимание надо обратить на голов — " ной убор. Даже самая пышная шевелюра сама по себе не может служить зашитой от солнеч-

• ных лучей. Малопригодны для пустыни совре-

• менные матерчатые фуражечки-шапочки-ке-

• почки. Поверх них желательно повязать косын — ^ ку, вырезанную из куска любого светлого ^ материала — подкладки пиджака, запасной ру — s бахи и т. п. В крайнем случае из 2 — 3 газет мож-

Но сложить «пионерскую» пилотку. Словом, го-

О. лову необходимо укрыть.

^ Идеальным для условий пустынной аварий-

< ной ситуации можно признать головной убор

• арабских кочевников — куфию (рис. 276). Изго — I тавливается она из куска хлопчатобумажного

Материала средней плотности с размером сто-

"ч рон 120х120 см. В крайнем случае на 20—30 см

Ч допустимо уменьшить размеры. Квадрат мате-

Ц риала разрезается по диагонали на два равных

К треугольника. Первый треугольник набрасыва-

^ ется на голову, как косынка. Углы его скручива-

7 ются до тех пор, пока ткань не «облепит» заты-

J лок. После этого скрученные жгутом КОНЦЫ

Ч укладываются сверху двумя кольцами и связы-

Ч ваются сзади узлом. Причем укладка начинается

^ спереди навстречу друг другу, чтобы наиболь-

Ь шая толщина «кольца» располагалась надо лбом.

^ Сверху на «кольцо» укладывается второй тре-

Т угольник, который подвязывается любой имею-

J щейся в распоряжении человека веревкой, шнур-

Ч ком или проволокой вокруг головы. Свободно

Ч свисающие концы верхнего треугольника при-

Ц крывают от солнечных лучей шею, плечи, уши.

Ь — Чтобы защитить глаза и лоб, можно вытянуть

346 вперед ткань верхнего треугольника, чтобы по-

Лучился своеобразный козырек. Низ лица зате­няется подвертыванием свободно, свисающих концов куфии. Они же защищают дыхательные пути от поднятых силь­ным ветром пыли и пес­ка: достаточно плотно обернуть лицо тканью, связав концы куфии на затылке.

Если нашлась «лиш­няя» вода, очень полез­но смочить внутреннюю часть куфии («кольцо»). Это на несколько часов обеспечит голове тепло­вой комфорт. «Прохлад­ный обруч», облегающий затылок и лоб, создает под верхней накидкой своеобразный микро­климат, позволяя до­вольно легко переносить даже самую сильную жару.

Несмотря на внеш­нюю конструктивную простоту, арабская ку — фия — одно из лучших средств профилактики тепловых поражений. Можете поверить на слово.

С другой стороны, обеспечившись пустын­ной экипировкой, не стоит выбрасывать более теплую одежду — она еще пригодится. Иногда ночами в пустыне быва­ет очень прохладно, а то и просто холодно! Так холодно, как не бывает в январе в лесу. Потому что нет с собой тех теп­лых зимних штанов и

^ куртки. Однажды, лежа на голом песке на по — Ч душке из собственных кед и прикрывшись тон — Ч кой простынкой белого хлопчатобумажного ^ тента, мы почувствовали, что подмерзаем. Мы к вжимались друг в друга и стучали зубами, по­дозревая, что подхватили какую-то хворь, ха­рактеризующуюся резким повышением темпе — ратуры, пока не догадались взглянуть на термо — Ч метр. На нем было +4°С! В июле! Посреди Ч пустыни Кызылкум! А днем бьшо +46°С. 42 гра — Ц дуса разницы! Можете себе представить такой ^ перепад температур? Вот когда мы пожалели о том, что, стараясь утащить побольше воды, не прихватили с собой лишнего свитерка или хотя бы футболочки в дополнение к идеальной одеж­де пустыни — бурнусу.

По звездам. Полярная звезда — последняя в «ручке ковша» созвездия Малая Медведица — всегда указывает на север {рис. 13). Отыскать ее можно, мысленно продолжив линию, соеди­няющую две крайние звезды в ковше созвездия Большая Медведица и отложив на ней пять от­резков, примерно равных расстоянию между этими звездами. Точность определения этим способом может достигать 3—4°.

В ситуации, когда созвездие Большая Мед­ведица закрыто облачностью или расположено слишком низко на небе, отыскать Полярную звезду может помочь созвездие Кассиопея. Оно расположено почти всегда против созвездия Большая Медведица и так же, как и оно, враща­ется вокруг Полярной звезды. Созвездие Кас­сиопея состоит из пяти ярких звезд, напоми­нающих сильно сплюснутую букву «М». Поляр­ная звезда расположена прямо против централь­ной звезды созвездия примерно на том же рас­стоянии, что и от Большой Медведицы (рис. 14).

Й,

С;

О

Некоторое представление о сторонах света может дать движение звезд по небосклону. Для того чтобы определить его более точно, следует изготовить простейшее визирное приспособле­ние из двух вбитых в грунт на некотором рас­стоянии друг от друга кольев. На вершины двух кольев следует «посадить» хорошо различимую звезду и заметить, в какую от визирной линии сторону она сместится через несколько минут.

Если направо — то вы смотрите приблизительно на юг. Налево — значит, ваш взгляд направлен на север. Если поднимается вверх — визир на­целен на восток. Опускается — на запад. Еще раз повторю, что данным способом стороны света определяются очень приблизительно {рис. 15).

Подсказать направление на север может Млечный Путь — густая россыпь мелких звезд, пересекающая небо широкой полосой и ориен­тированная в линии север — юг. Но этот способ грешит приблизительностью.

По солнцу. Днем поможет сориентироваться солнце. Если в местный полдень встать спиной к солнцу, то тень укажет на север, соответствен­но юг будет сзади, восток — по правую руку, а запад — по левую. Иначе говоря, самая корот­кая тень от предмета указывает на север, и, од­новременно, самая короткая тень «отбивает» полдень {рис. 16).

По тени. Чтобы точно определить полуден­ную тень, надо на ровной площадке под углом в 45—50° вбить в землю полутораметровую палку. К ее вершине привязать веревку, утяжеленную с нижнего конца камнем-отвесом. Под отвесом забить колышек {рис. 17, точка А). За 30—50 мин до наступления местного полудня (запас времени берется на случай неточного хода ча­сов) отмечается конец тени, отбрасываемой палкой (точка Б). С помощью веревочного цир­куля, прикрепленного одним концом к колыш­ку (точке А), от точки Б проводится полукруг.

Рис. 16

После полудня конец тени от палки вновь неиз — ^ бежно коснется линии полукруга (точка В). По — ^ лученную дугу БВ надо разделить пополам, что — S бы получить точку Г. Линия АГи будет являться о полуденной тенью и указывать на север. о

Существует более простой, но менее точный ^ способ определения сторон света {рис. 18). На ; плоском участке местности надо вбить в землю ; метровый колышек и отметить конец тени А. Через 15—20 мин сделать вторую отметку конца тени Б. Полученная линия АБ будет расположе­на в направлении восток — запад. При этом Г точка первой тени будет показывать западное ‘

Восток

; Рис, 18

^ направление, а второй — восточное. Линия, ^ проведенная от основания палки под прямым s углом к линии восток — запад, укажет на север.

Данный способ наиболее точен в южных рай — а онах страны в летний и зимний периоды, менее J точен весной и осенью и совершенно неприго — < ден в дни солнцестояния. • По солнцу и часам. Довольно известен спо — ; соб определения сторон света по солнцу и ча­сам. Для этого надо, поворачивая часы в гори — зонтальной плоскости, направить часовую ^ стрелку на солнце. Минутная и секундная Ц стрелки в работе не задействуются, и поэтому на ^ них можно не обращать внимания. Биссектриса w угла между часовой стрелкой и цифрой «2» на ^ циферблате укажет направление на юг. Причем J до полудня юг будет справа от солнца (рис. 19), \ а после полудня — слева (рис. 20). \ Более точен прием с часами и спичкой. Ча — ^ сам следует придать наклонное положение под ^ углом примерно 40—50° к горизонту, при этом ^ часы надо держать большим и указательным ^ пальцами у цифр «3» и «9», цифрой «12» от себя J (рис.21).

% Найдя на циферблате середину дуги между ^ часовой стрелкой и цифрой «2», перпендику — ^ лярно циферблату прикладывают спичку. Не ^ изменяя положения часов, поворачивайтесь 52 вместе с ними по отношению к солнцу так, что-

Бы тень от спички проходила через центр ци­ферблата — в этот момент цифра «2» укажет на­правление на юг.

Очень важно помнить, что часы в этот мо­мент должны показывать местное (поясное) время. Необходимо учитывать, что, например,

Истинный полдень (по принятому на террито­рии бывшего СССР в целях экономии электро­энергии и рациональной работы декретному времени) наступает лишь в 13 часов. Именно поэтому на циферблате выбирается цифра «1», а не «12». Кроме того, надо принимать во внима­ние проводимый в последнее время перевод стрелок на час вперед или на час назад в зависи­мости от времени года (так называемое «летнее время»). Таким образом, полдень летом может не сходиться с истинным поясным уже на два часа. В этом случае биссектрису уже следует проводить между часовой стрелкой и цифрой «2».

Следите, чтобы часы показывали истинное поясное время.

Ориентирование по часам и солнцу дает хо­рошие результаты в умеренных широтах, осо­бенно зимой, менее точно — весной и осенью. Летом, когда солнце высоко стоит над горизон­том, ошибка может достигать 20—25°. В южных широтах описанные способы лучше не приме­нять.

Кроме того, полезно знать, что в средних широтах в любое время года в определенный час солнце может довольно точно указать на одну из сторон света. В чем можно убедиться, обратившись к соответствующей таблице (рис. 22). Опять-таки надо помнить, что часы должны показывать местное (поясное) время.

Рис. 22

По луне. В ночной период времени помогает сориентироваться луна. Полная луна занимает наиболее высокое положение над горизонтом, когда находится на юге. Иначе говоря, самая короткая полуночная тень при полной луне ука­зывает на север. В таблице (рис. 23) приведена зависимость времени наблюдения фаз луны и сторон света.

Существует еще один упрощенный способ ориентирования по луне, находящейся в первой или последней своей четверти (то есть когда видна лишь одна четвертая часть диска.) В этом случае надо мысленно соединить концы «ро — жек» месяца прямой линией и продолжить ее
вплоть до пересечения с горизонтом. В Север­ном полушарии эта точка будет указывать при­близительно на юг. В южном — соответственно на север (рис. 24).

В приполярных районах летом северная сто­рона неба наиболее светлая, южная — самая темная. Этот способ в недавнем прошлом широ­ко использовали полярные летчики.

По местным приметам. При невозможно­сти ориентирования по солнцу и звездам, на­пример, из-за сильной облачности, можно по­пытаться определить направление на север по местным приметам. Строго говоря, это тоже ас­трономические, только как бы законсервиро­ванные во времени способы ориентирования. Растения чутко реагируют на интенсивность те­пла, света, поэтому на освещенных солнцем пространствах развиваются одни формы расти­тельности, в тени — другие. И даже одни и те же растения существенно отличаются друг от друга в зависимости от того, где они растут — в тени или на солнце. Это их свойство и позволяет за­блудившемуся человеку ориентироваться в про­странстве. Правда, растительные «компасы» грешат большей приблизительностью, чем ас­трономические способы ориентирования, и по­этому использовать их допустимо лишь тогда, когда исчерпаны все другие возможности.

Искать «компасные» приметы нужно только на отдельно стоящих растениях и предме­тах. В густолесье, в ущельях, оврагах и других складках и "перегибах рельефа, в буреломе любые признаки смазаны, выражены нечетко, грешат приблизительностью. Наиболее ценную, с точки зрения аварийного ориентирования, информацию дают отдельно стоящие деревья, пни, камни, рас­тения и пр., расположенные на открытых, ровных площадках — посреди больших полян, на опушках, лугах, так как там они меньше подвержены воз­действию местного микроклимата.

Достаточно серьезным средством ориенти­рования могут служить деревья. Нередко с се­верной стороны деревьев кора бывает грубее, темнее, с большим количеством трещин. С юж­ной — эластичней, суше, имеет более светлый оттенок. Особенно это заметно на стволах таких широко распространенных пород, как береза, сосна, лиственница, осина. Например, у березы со стороны, обращенной к югу, кора мягче, чище, белее. У деревьев хвойных пород северная сторона ствола более темная. В сырую погоду на деревьях хвойных пород, особенно это заметно у сосны, в результате намокания коры образует­ся темная мокрая полоса. На обращенной к се­веру стороне ствола она сохраняется дольше и поднимается выше, так как туда почти не попа­дают солнечные лучи. Из-за того же эффекта освещенности у сосны вторичная, бурая, потре­скавшаяся кора на северной стороне поднима­ется выше по стволу.

Вот как описывает данный прием, которому его обучили местные жители, писатель-геоде­зист Г. А. Федосеев.

«Я подвел его к нетолстой сосне.

— Смотри хорошо, одна сторона коры должна быть светлая, как золото, другая темная, как старая осина. Видишь?

— Вижу, хорошо заметно.

— Положи мою руку на светлую сторону… Эта сторона всегда смотрит в полдень. Разве не знаешь, что от солнца кора деревьев светлеет, а от тени темнеет? Теперь сам себе скажи, где за­ходит солнце, туда и веди след.

Все оказалось просто и понятно».

^ Кроме того, у деревьев хвойных пород с юж-

* ной стороны, сильнее прогреваемой солнцем, % натеки смолы гораздо обильнее (зачастую в Ц форме многослойных натеков и сосулек), чем с Ц северной, где может быть лишь несколько смо — ц ляных капель. Та же смола с южной стороны ^ дольше сохраняет светло-янтарный цвет.

^ У сосны, у комля, ближе к корням, нередко ^ обильно нарастает мох, лишайники. Мох любит 2 сырость, тень, норовит спрятаться от прямых

* солнечных лучей за стволом и, значит, указыва — % ет на север. Точно так же мох располагается на ^ отдельных камнях, пнях, на скалах, на стенах ^ старых деревянных и каменных строений. Из

Лиственных деревьев мхом и лишайниками больше всего обрастают осины и тополя. В слу — ; чаях, когда ствол дерева покрыт разросшимся ; лишайником вкруговую, надо ощупать его ру — ^ кой. С северной стороны лишайник более влаж — — о ный, плотный, его больше. Засохшие деревья, s пни, упавшие на землю стволы в большей сте — >s пени гниют с северной стороны (рис. 25). о. Весной травянистый покров более развит и

< густ на северных окраинах полян, лучше про-

< греваемых солнцем. В жаркий период лета на — I оборот: с северной стороны полян трава выгора-

* ет, жухнет, а с южной, затененной, бурно растет.

У отдельно стоящих деревьев, пней, больших камней, строений трава растет гуще с южной стороны. В жаркий день трава с северной сторо­ны от предмета (камня, дерева и пр.) дольше со­храняется свежей, влажной, иногда с каплями росы. И, напротив, с южной стороны выпавшая роса подсыхает быстрее. В сильную жару почва с южной стороны от предмета более сухая, трава вялая. А если жара стоит несколько дней под­ряд, то с южной стороны трава высыхает и ста­новится менее густой, сочной, чем с северной. И грибы в сухую погоду чаще встречаются с се­верной стороны от деревьев, кустов, пней.

На северных склонах выпавшая утром роса сохраняется дольше. Ягоды на северных скло­нах холмов поспевают позже, так как им доста­ется меньше тепла и света. Даже если внима­тельно рассмотреть отдельную ягоду, можно за­метить такую закономерность — сторона ягоды, обращенная к югу, нередко более красная, спе­лая. Но если на ягодах этот признак бывает вы­ражен слабо и поэтому им надо пользоваться осторожно, то на плодах он просматривается в большей степени. Например, многие плоды приобретают окраску зрелости — краснеют или желтеют раньше на ветках, обращенных к югу. На цветущих кустарниках с южной стороны цветов больше, и распускаются они зачастую раньше, чем с северной.

Чутко реагируют на магнитные поля некото­рые животные и насекомые. К примеру, мура­вейники с северной стороны, как правило, бы­вают защищены стволом дерева, кустом, кам­нем, пнем. Южная сторона муравейника бывает более пологая, чем северная, так как за счет та­кой конфигурации он получает большее коли­чество тепла и света. Но безоговорочно доверять муравьиному «компасу» не стоит, так как ино­гда расположение и внешний вид муравейников зависят от особенностей местного климата и рельефа. Суслики строят норки чаще всего к югу от камня или дерева. Весной стаи перелет­ных птиц летят на север, осенью — на юг. Степ­ные пчелы строят свои жилиша, напоминающие комки грязи, отброшенные колесами транспор­та или лошадиными копытами, на камнях или стенах, обращенных всегда к югу.

Помочь сориентироваться могут лесные просеки. В больших лесных массивах обычно просеки ориентируются в направлении север — юг и запад — восток. Нумерация кварталов лес­ных массивов в бывшем СССР идет с запада на восток и далее на юг. Поэтому ребро между дву­мя наименьшими цифрами обычно указывает на север. Но этот способ требует многократного подтверждения, так как иногда квартальные столбы устанавливаются небрежно или случай­но сдвигаются {рис. 26).

Ориентироваться по ширине годовых колец на пнях и густоте веток на кронах деревьев и кустов, как это иногда рекомендуется в некото­рых старых книгах и справочниках, не следует. Ширина годовых колец дерева зависит от физио­логических особенностей роста растения, осве­щенности, микроклимата. Густота кроны опре­деляется направлением господствующих ветров (именно поэтому такие деревья иногда называют «флажковыми»), освещенностью, свободным для прорастания пространством.

Наиболее точны способы определения сто­рон света, связанные со стаиванием снежного покрова ранней весной. Почва оголяется рань­ше на склонах, обращенных к югу, за счет более интенсивного нагрева. В оврагах, лощинах, от­дельных ямах быстрее оттаивает северная сто­рона, попадающая под прямые солнечные лучи.

И наоборот, на южной стороне снег застаивает­ся, так как путь прямым солнечным лучам пере­крывает срез обрыва. Такое же подтаивание можно наблюдать в следах человека или живот­ного, оставленных в снегу.

Корни деревьев и пней оголяются раньше с южной стороны, сильнее освещаемой лучами солнца. Лунки от стаявшего снега у одиноко стоящих деревьев, пней, камней вытянуты в южном направлении. Снег прилипает к подта­явшему камню с северной стороны. Иней и лед с северной стороны поднимаются выше по стволу дерева. У северной опушки леса почва освобождается из-под снега на 10—20 дней позднее, чем на южной. Остатки снега на север­ных склонах сохраняются дольше, а в высоких широтах и горах иногда застаиваются до самого лета. На кронах отдельно стоящих деревьев снежные шапки стаивают раньше с южной сто­роны. На скалах, отдельно стоящих камнях с южной стороны висят многочисленные со­сульки, в то время как с северной их еще нет. И наоборот, когда южная сторона камней уже совершенно высыхает, на северной появляются запоздалые сосульки (рис. 27).

На обращенных к солнцу склонах во время таяния снега образуются вытянутые к югу вы­ступы («стрелки»), разделенные полукруглыми

Выемками, открытая часть которых обращена на юг.

В разгар весны на ровных площадках и юж­ных склонах снег, подтаивая, как бы ощетини­вается, образуя своеобразную «череп ицу», со­стоящую из мелких острых шипов, разделенных впадинами, открытая часть которых направлена на юг. Шипы параллельны друг другу, наклоне­ны к земле под одним и тем же углом и своей плоскостью также указывают на юг. Угол накло­на шипов соответствует углу нахождения солнца в наивысшей точке. Наиболее заметна «щетина» на склонах, покрытых загрязненным снегом.

При ориентировании по одним только мест­ным приметам ни в коем случае нельзя де­лать выводы о расположении сторон света по од — ному-двум наблюдаемым признакам. Торопливость может привести к серьезным ошибкам. Наблюде­ния следует суммировать, копить, окончательные выводы делать лишь после многократного под­тверждения первоначально полученного результа­та. И даже во время движения, внимательно осматриваясь по сторонам, надо беспрерывно ис­кать приметы, подтверждающие или опроверга­ющие выбранное направление движения. Только в этом случае можно рассчитывать на удачу.

Нельзя* в ситуациях, угрожающих голодом, забывать о так называемых нетрадиционных про­дуктах питания. Глупо обрекать себя на голод­ную смерть только из-за того, что находящиеся вокруг продукты питания имеют непривычный вид, вкус и запах. Можно позволить себе брезг­ливо сморщиться при виде червяка, вылезшего из яблока, но только дома, а никак не в услови­ях аварийной ситуации. Здесь, если хочешь вы­жить, от старых привычек вроде брезгливости лучше избавиться. И чем раньше, тем полезней для здоровья. Поэтому, если в подобном, мягко говоря, затруднительном положении в руки по­терпевшего попало насквозь червивое яблоко, выбрасывать его не следует, а, напротив, следу­ет съесть полностью, до последней косточки, и даже червяка, извините, непременно отловить и употребить в пищу, так как он более калориен, чем само яблоко. И это будет более чем пра­вильно.

Наши предки, жившие в жестоких условиях борьбы за собственное существование, этот не­писаный закон усвоили твердо. Их меню, в смысле ассортимента, было намного богаче на­шего. Они ели всё. Ну, скажем так, почти всё.

При охоте на змей следует соблюдать макси­мальную осторожность, чтобы ненароком из охотника не превратиться в жертву. В целях безопасности всех незнакомых змей надо счи­тать заведомо ядовитыми. Ловить их можно с помощью длинной раздвоенной на конце пал­ки. Голова змеи прижимается палкой к земле и отсекается ножом, топором или раздрабливает — ся острым камнем. При этом необходимо пом­нить, что и у мертвой змеи ядовитые зубы пред­ставляют серьезную опасность. Кроме того, змей можно добывать с помощью лука, рогатки, кам­ней, ловить веревочной петлей, привязанной к концу длинного шеста, или на обыкновенную рыболовную удочку с насаженной на крючок приманкой, например, клочком яркой ткани.

У маленьких змей отрезается голова вместе с ядовитыми железами, после чего шкурка сни — ^ мается от головы к хвосту вместе с внутренно — 243

^ стями, словно чулок, то есть как бы выворачи-

Ч вается на левую сторону.

Ч Больших змей достаточно обезглавить, вы-

Ц потрошить, взрезав брюшко от головы до аналь-

Ь ного отверстия, и приготовить в собственной,

^ грубой и жесткой шкурке, поместив на горячие

Т угли и периодически переворачивая. После того

J как шкурка потрескается, из нее следует выта-

Ч щить мясо и сварить его.

Ч Очень больших змей, также не снимая шкур-

Ц ки, следует нарезать небольшими кусками и ис-

Ь печь над костром.

^ У ящериц наиболее вкусны мышцы спины и

Т ног.

™ У всех змей и ящериц в летне-осеннее время года в брюшной полости откладываются запасы

• жира в виде лентообразных и круглых образова-

• ний, которые можно использовать для жарки

• пищи.

^ Лягушек добывать несравнимо легче, чем

^ змей: ходи себе вдоль болота с длинной палкой

S и бей одну за другой. Можно также несколько

>s раз ударить плоским куском дерева по воде, и

А когда привлеченная шлепаньем лягушка вы-

^ нырнет на поверхность, оглушить ее. Или ло-

< вить лягушек импровизированным сачком, из-

; готовленным из раздвоенной на конце ветки и

; куска привязанной к ней ткани, или даже на удочку, нацепив на рыболовный крючок кусо-

■ч чек белой или темной тряпицы и поводя им пе-

Ч ред глазами лягушки.

^ В пищу у лягушек обычно используются

^ только мясистые задние лапки. Хотя, в принци-

Ь пе, можно съедать ее целиком, удалив только

Т голову и внутренности. При варке лягушек ре-

J комендуется перед тем, как опустить их в воду,

Ч снять шкурку. А чтобы она легче отставала от

Ч мяса, подержать пару минут в горячей воде или

^ ошпарить кипятком. Впрочем, мы шкурку не

^ снимали и варили лапки как есть. Наваристость

W бульона от этого не пострадала — по поверхно-

^ сти плавал густой жирок. А то, что бульон слег-

J ка горчил, нам аппетита испортить не могло.

Ч В целом он совершенно напоминал свой кури-

Ч ный аналог.

Ц Тритонов можно ловить в тех же местах, где

Ь — обитают лягушки, разыскивая под камнями и

Лягушек, тритонов можно варить, жарить на палке над углями костра или запекать на раска­ленных камнях.

В отличие от лягушек их ближние родствен­ники — жабы и некоторые виды саламандр (пят­нистые, черные, огненные) — в пищу не годятся. На коже жаб и саламандр расположено множе­ство ядовитых желез-«бородавок», выделяющих яд или жидкости, сильно пахнущие и раздра­жающие слизистые глаз. Крупные жабы могут разбрызгивать ядовитую жидкость на расстоя­ние до 1 м.

Яд жаб и саламандр может быть опасен при попадании в ротовую полость человека. К при­меру, для собак смертельной дозой является 0,0009 г яда жабы на 1 кг веса. Правда, яд этот имеет тошнотворный, очень горький вкус, что является естественным защитным барьером для любопытных гурманов. Для кожных покровов яд опасности не представляет, более того, как утверждает народная медицина, способствует заживлению ран. При попадании в глаза яд вы­зывает жжение и слезотечение.

Съедобны болотные и пустынные черепахи. Причем наиболее вкусны те, что питаются толь­ко растительной пищей. Мясо плотоядных ме­нее приятно. Черепаху можно готовить прямо в панцире, обмазав предварительно слоем глины и уложив спиной на горячие угли. В другом слу­чае живая черепаха опускается в кипяток и ва­рится, пока от нее не отойдет панцирь. После чего из нее вырезаются все плотные мышцы, из которых готовится суп. Очень питательны бога­тые желтком крупные кожистые яйца, встре­чающиеся в брюшной полости у самок черепах (рис. 203).

Годятся в пищу двустворчатые моллюски пресных и слабосоленых вод. То есть рек, ручь­ев, болот, озер и полупресных морей — таких, как Каспийское, Аральское, Азовское и им по­добных. Съедобными считаются практически все пресноводные моллюски. Но особую пище­вую ценность представляют из себя беззубки, гребенчатка дальневосточная, дрейссены, жем­чужницы, перловицы и некоторые другие.

Двустворчатых моллюсков следует сварить или ошпарить кипятком и после того, как створ-

Рис. 203

< ки раскроются, вырезать все мясо. Или, просу — s нув нож сквозь щель между створками, перере-

© зать запорные мышцы.

А

<

І

О"

< ^ Т J Не следует брать моллюсков, которые при " прикосновении к ним не закрывают плотно створки. Это может свидетельствовать о том, что они мертвы. Пресноводные моллюски бывают часто заражены паразитами, и поэтому их следу­ет хорошо проваривать, чтобы уничтожить са­мих паразитов и их яйца.

Ч

Ч

^ Птицы. Точно так же, как от лягушек, три — J тонов, змей и ракушек, не стоит отказываться от Ч добычи малопривлекательных на вид пернатых Ч в надежде отыскать что-нибудь более или менее Ч напоминающее домашнюю курицу или индюш — Ц ку. Вкусовые качества птицы никак не зависят от ее внешнего облика.

Тех же ворон и галок в некоторых районах Германии и Франции издревле почитали за ла — комство. Китайцы с удовольствием употребля — Ч ют в пишу соколов, филинов и аистов.’ Ч По возможности не употребляйте в пищу Ч птиц-падальщиков, так как они являются пере — носчиками инфекций, а также клещей и вшей. 246 При необходимости вначале их надо отваривать

По меньшей мере 20 мин, чтобы убить всех па­разитов, и лишь потом обжаривать или тушить.

Легче всего добывать птиц в период гнездо­вания и высиживания птенцов. В это время они меньше боятся человека, поэтому есть возмож­ность, выследив гнездо днем, подобраться к нему ночью, когда птицы спят, и поймать их ру­кой или петлей, закрепленной на конце жерди.

Многие полярные птицы — такие, как совы, белые куропатки и пр., — зимой подпускают че­ловека настолько близко, что их можно оглу­шить палкой или даже схватить рукой. Только приближаться к ним надо очень медленно и не делая резких движений.

Отыскать гнезда можно на обрывах и обра­щенных в сторону водоема высоких берегах, на кронах деревьев, в густом кустарнике. Достаточ­но только понаблюдать за направлением полета и поведением птиц, чтобы вычислить место их гнездования.

Кроме самих птиц, в гнездах можно добы­вать яйца и неоперившихся птенцов.

Небесполезны в пищевом отношении мыши и другие мелкие норные грызуны. Правда, их трудно потрошить… Но можно обойтись и без этого. Один канадский ученый-зоолог, много месяцев наблюдавший за семьей волков, решил проверить на себе их ежедневное меню. И начал с мышей, памятуя, что мыши составляют значи­тельную часть летнего питания молодых волчат. Есть даже такое выражение: «мышкующие вол­ки». Пойманных мышей экспериментатор не варил. Даже не потрошил. И не снимал шкурку. Ел такими, как есть. Как изучаемые им волки. Причем не день и не два. И впоследствии утвер­ждал, что в подобном виде, то есть не сваренные и со всеми внутренностями, грызуны гораздо калорийнее. Рекомендовать его рецепт с полной ответственностью я не могу, так как сам подоб­ных экспериментов не проводил. Но отвергнуть тоже не решусь. Ел же человек — и не умер.

А вот сусликов и сурков я употреблял. И могу свидетельствовать о их неплохих вкусовых каче­ствах. Особенно если не знаешь, из чего приго­товлен этот самый гуляш.

Съедобны (а среди южных народов даже пользуются популярностью) собаки. Кроме того, можно есть кошек и барсуков.

Можно употреблять в пищу крыс. При всей отвратительное™ их внешнего вида мясо крыс 4 вполне съедобно, а при соответствующей кули — Ц нарной обработке может быть даже вкусно. Во — ^ преки общему мнению, крысы не питаются не­доброкачественной пищей, но представляют угрозу как переносчики болезней и вшей. По — этому надо избегать укусов крыс и, не добив и Ч не убедившись, что они мертвы, в руки не брать, Ц особенно если заметны какие-либо дефекты на Ц шкуре. При освежевании тушки крысы следует ц выбрасывать внутренности, голову и крестец вместе со шкуркой. А мясо тщательно провари­вать.

Вполне съедобны ежи. Самый удобный спо — соб их приготовления — в глине. Для чего выпо — « трошенный еж обмазывается толстым слоем ‘ глины и закатывается в костер или укладывает-

• ся на уголья. После приготовления, примерно ^ через 1,5—2 ч, иголки и кожа ежа отстают вме-

Сте с глиной, s Надеюсь, приведенные сведения убедили >s читателя в том, что самые непривлекательные а на вид птицы, сухопутные, в том числе ядови — J тые змеи, мыши, а также лягушки вполне могут < заменить в аварийных условиях привычные от-

• бивные и бифштексы.

I А еще, если не быть особо привередливым, можно есть: кротов, ящериц, летучих мышей и тому подобную живность. Ч Съедобные насекомые. Не самый плохой ра — Ц цион можно составить из: садовых и виноград — ц ных улиток, слизней, земляных и древесных чер­вей, гладкокожих, то есть лишенных волосяного и хитинового покровов, гусениц, цикад, жуков и их обитающих в земле и древесине личинок, а также личинок стрекоз, равно как и самих стре — \ коз, ползающих и летающих муравьев и других Ц насекомых.

Ц В воде можно собирать пригодных в пищу прудовых ракушек, раковины перловиц, водяных жуков и прочих водяных насекомых.

В недавнем прошлом высушенных и смоло­тых в муку кузнечиков удалявшиеся от мирских Ч забот отшельники использовали для выпечки Ц хлебных лепешек и приготовления каш. Так что если вы наткнетесь в какой-нибудь книге на 248 фразу «отшельники питались ягодами, грибами

И акридами», знайте, что святые отцы с нема­лым аппетитом потребляли кузнечиков. И, меж­ду прочим, мудро поступали, ведь 100 г пище­вой массы, рриготовленной из кузнечиков, «тя­нет» на 225 калорий — лишь чуть меньше, чем пшеничный хлеб. А 100 г жареных термитов — на 560 калорий!

Многие народности, населяющие пустыни, за лакомство почитали саранчу.

Китайцы с удовольствием поедают сушеных пауков. Не испытывающие особого голода япон­цы — стрекоз. Народности южноазиатского ре­гиона вообще отличаются потрясающей всеяд­ностью и используют в пищу практически всех встречающихся у них насекомых, от самых эк­зотических, вроде почитаемых за лакомство жа­реных скорпионов, до сугубо домашних (рис. 204). — ч

А комары? Те, что облепляют лицо и руки? Они тоже съедобны. И легкодоступны. Только успевай бей себя по щекам и слизывай с пальцев то, что от них остается. Или собирай на матери­ал и вари похлебку…

Наиболее ценными в пищевом отношении принято считать муравьев и их южных собрать­ев — термитов, кузнечиков, саранчу, сверчков, некоторые виды жуков, медовых пчел, водных на­секомых.

Человеку, оказавшемуся в чрезвычайных ус­ловиях, доступней всего малоподвижные улитки, слизни, черви, личинки, тем более что они обыч­но кучкуются в одном месте. Отыскав место их

Обитания, уже нетрудно найти и их самих в требуемых коли­чествах. Прыгающих и летаю­щих насекомых поймать гораз­до сложнее (рис. 205).

Легче всего найти насеко­мых на стволах старых и по­гибших деревьев, пней. Кстати, эти сорта личинок наиболее съедобны и, по мнению знато­ков восточной кухни, вкусны. Для их сбора надо вниматель­но осматривать расщелины, дупла и другие углубления, сди­рать старую кору и собирать насекомых и их личинок с ее обратной стороны и с оголив­шейся древесины (рис. 206).

На полянах и лугах соби­рать насекомых можно, оглядывая высокие рас­тения, на стеблях и цветках которых легко заме­тить паутинные коконы, утолщения и тому по­добные дефекты, в которых обитают личинки и гусеницы. Кроме того, их можно отыскать в се­мечках растений. Например, в стеблях и колю­чих «головках» известного всем репейника не­которое количество насекомых можно насоби­рать даже зимой.

Кузнечиков удобней ловить утрами, по хо­лодку, когда они малоподвижны.

Почвенных насекомых лучше искать во влажных, затененных местах, среди прелой ли-

Ствы, под камнями, кучами валежника и пова­ленными стволами деревьев, на дне пересохших луж.

Водных естественно в воде, на дне озер, рек, ручьев, болот, отдельных больших луж, сре­ди растительности, окружающей их.

Проще всего находить муравьев — по боль­шим, иногда достигающим высоты 1,5—2 м ку­чам муравейников. Но можно ловить их «на за­пах» в банки и другие емкости, поставленные вблизи муравьиных троп, в которые бросить не­большое количество остатков пищи. Муравьи очень неплохи в жареном и печеном виде. Кро­ме того, в муравейниках можно отыскать заго­товленных впрок гусениц и их личинки. Особую ценность представляют так называемые медо­вые, или сахарные, муравьи, выполняющие в муравейниках роль емкостей для хранения нек­тара. Они отличаются от рабочих муравьев не­пропорционально большим бочкообразным брюшком, наполненным сладкой жидкостью.

Наиболее питательны не сами муравьи, а их личинки и куколки (или, как их иногда называ­ют, муравьиные яйца), напоминающие внешним видом белые или желтые рисовые зерна. Личин­ки можно насобирать, разворошив стену боль­шого муравейника. В малых муравейниках бы­вает достаточно приподнять камень или ствол дерева, прикрывающий его сверху, чтобы оты­скать целую залежь муравьиных яиц (рис. 207).

Гораздо больше куколок можно добыть с помощью тканевой ловушки. Для этого вблизи муравейника, на освещенной солнцем горизон­тальной площадке надо расстелить большой, 1 — 1,5 м2, кусок ткани, завернуть наверх все че­тыре его угла и подложить под них веточки для образования щелевидных полостей. Затем верх­няя часть муравейника срывается и рассыпается тонким слоем на ткани, под лучи солнца. Спа­сая куколки от высыхания, муравьи быстро пе­ретаскают их под завернутые края ткани.

Ночью насекомых можно ловить на свет фо­наря, свечи или кусок белой, желательно подсве­ченной тряпки, расстеленной на земле. Днем — с помощью сачка, изготовленного из любого подручного материала. Сбивать к земле с помо­щью снятой одежды. Или просто аккуратно сре­зать и стряхивать над мате­риалом травяную и кустар­никовую растительность.

Неплохой прикорм по­терпевшим бедствие могут обещать водяные насеко­мые — различные водяные жуки и их личинки, личинки бабочек-однодневок, стре­коз, майских мух и т. п. Со­бирать их следует на мел­ководье, обязательно в проточной, незастоявшей — ся воде. На рис. 208 пока­заны различные водные насекомые — личинка стрекозы (кстати, стреко­за, выходящая из личинки, также вполне съедобна), личинка поденки, ручей­ники и бокоплавы.

Ловить руками вертля­вую водную живность — дело неблагодарное и бес­перспективное, и поэтому лучше использовать им­провизированную сеть. Для этого, растянув в стороны кусок тюля, марли или лю­бой другой подручной тка — Рис. 208 ни (в крайнем случае сня­
тую рубаху или штаны), надо как можно быст — ^

TOC \o "1-3" \h \z рее пройтись по мелководью, сгребая воду и всё, Ф

Что в ней находится, к берегу. Или, напротив, ф

Вести сеть над самым дном, подобно глубоко — ф

Водному тралу. ф

……………… ф

Еще более уловиста поставленная ниже по течению реки или ручья стационарная сеть. В дно вбиваются несколько кольев, между кото­рыми растягивается углом, открытым в сторону направления потока, любая отыскавшаяся ткань, ф Затем выше по течению достаточно взболтать ф ногами дно и обтрясти водную растительность, ф

Ф

Чтобы вся поднятая живность была снесена в сеть _

При отсутствии всякого пригодного для из­готовления сетей материала можно с помощью длинных жердей вытягивать на берег большие. охапки водорослей, внутри которых собирать ; спрятавшихся там водяных насекомых. I

Перед употреблением всех водных насеко — ^ мых лучше отварить, так как нет гарантий, что ^ вода, в которой они обитают, стерильна. ш

Таким образом, траля водные пространства, „ обегая с сачком луга и поляны, расковыривая гнилые пни, можно собрать довольно прилич­ный урожай пригодных в пищу насекомых. До нескольких сотен килограммов с одного гектара лесных угодий! Почти все насекомые, обитаю­щие в наших лесах, после той или иной кули­нарной обработки съедобны.

Но все же лучше воздержаться от употребле­ния в пищу насекомых, найденных на кучах на — ф воза и на павших животных — они могут быть ф — переносчиками инфекций. Не всегда приятны в гастрономическом отношении личинки, оби­тающие на обратной стороне листьев, так как они могут выделять сильно пахнущие, ядовитые (но не опасные для человека) жидкости, отпуги — ф вающие их потенциальных потребителей. ф

Вообще следует воздержаться от сбора насе — ф комых, имеющих особенно яркий, привлекаю­щий внимание вид. Он обычно служит пре­дупреждением питающимся насекомыми пти — цам о их несъедобности. Точно так же не стоит, Ф пересиливая себя, есть личинок и гусениц, от ф которых дурно пахнет. ф

Лишь условно съедобными можно считать А покрытых густым ворсом гусениц, взрослых ба — 25

Г* бочек, земных моллюсков, лишенных раковин, Ч обитающих на теле животных многочисленных Ч паразитов, а также мух, слепней и прочих не са — Ч мых стерильных насекомых. Ц Потенциально опасны своими жалами пче — ^ лы, осы, шершни. Об этом, не однажды постра­дав в детстве, осведомлены все. Могут доставить неприятности своими мощными ядовитыми че — люстями некоторые виды тропических муравьев Ч и термитов. В тех же тропиках крайне ядовита Ч бывает кожа у некоторых древесных лягушек. Ч Но ядовитые жала и железы не являются при — Ц знаком несъедобности мяса их обладателя. ^ Опять напомню о жареных скорпионах и пече — ь. ных змеях!

Приготовление насекомых. Подавляющее большинство насекомых можно употреблять в Г сыром виде. Кстати, так они гораздо питатель — нее, чем после кулинарной обработки. Именно s так их и употребляют большинство представите — < лей сохранившихся на земле полупервобытных ^ племен и… южноазиатские, а в последнее время

>s

© и европейские гурманы. В том, что поедаемое ^ насекомое шевелится на языке, они находят

• особенное удовольствие. Малоподвижное — это

• уже не то, это уже не для гурманов. I Я понимаю: трудно вот так, без подготовки,

• взять пальцем толстого дождевого червя или шевелящуюся в пальцах толстую личинку и…

^ опустить в раскрытый рот. Противно! Тогда по­пробуйте изменить внешний облик подобной малоаппетитной еды, придайте ей более при — вычный вид. Раздавите, разотрите между камня — Ч ми, чтобы получилась желеобразная масса, за — Ч жарьте на огне и растолките в муку, разварите ^ до состояния холодца, наконец, заверните этого ^ злополучного червяка в лист щавеля — чем не ^ хот-дог? Ну что, полегчало? Нет? Тогда зажмите нос, закройте глаза, вздохните поглубже и… Приятного аппетита!

Наиболее простой и безопасный способ приготовления насекомовидного пищевого сы — Ч рья — варка. В процессе варки убиваются вред — Ц ные бактерии и паразиты. При отсутствии ва — ^ рочной посуды насекомых можно печь, раскла — ь. дывая на горячих камнях или тлеющих углях 254 костра.

У особо крупных экземпляров насекомых, таких, как саранча, сверчки, следует удалять крылышки, усики и ножки, так как жесткие во — ф лоски на конечностях и твердое покрытие кры — ф льев могут раздражать пищевод. Точно так же ф следует убирать панцирную оболочку больших жуков, выедая только их защищенные хитино­вой оболочкой внутренности. Или выскабливать в емкость внутреннее содержимое хитиновых панцирей и готовить из них похлебки или пюре, ф У волосатых гусениц, если вы все-таки реши — ф лись их отведать, необходимо удалить кожный ф покров. Проще всего это сделать, выдавив из ^ нее внутренности в какую-нибудь емкость и вы — \ бросив оболочку.

Крупных личинок желательно выпотрошить, обрезать задний конец и прополоскать в про — . ! точной воде. ;

Муравьев и термитов можно растирать до пастообразного состояния и варить супы и ^ каши, либо, если в данный конкретный момент ^ вы сыты, высушивать на огне для дальнейшего ш сохранения и использования в качестве припра­вы или «супового концентрата». В любом случае надо стремиться к их термической обработке хотя бы в течение 5—6 мин, чтобы разрушился муравьиный яд. \

Всех водных и ползающих по берегу улиток, • а также слизней надо употреблять в пищу только, свежими. Улитки — один из наиболее скоро­портящихся лесных пищевых продуктов. В идеа — w ле пойманных улиток надо несколько дней по — ф морить голодом или выпустить на безопасные ф травяные или моховые пастбища, чтобы они за это время успели выделить все ядовитые веще­ства. Именно, так поступают фермеры, снаб — жаюшие улитками столы гурманов. Затем ули — Ф ток надо бросить в соляной раствор для очистки ф пищеварительного тракта и прокипятить в тече — ф ние 10—20 мин с добавлением ароматизирую — ф щих трав. Последнее — по вкусу. Переваривать улиток не стоит, так как в этом случае их мясо становится жестким. Правда, пищевая ценность улиток невелика — лишь 50 ккал на 100 г веса. Ф Но это с лихвой компенсируется их легкодос — ф тупностью. ф

Известных всем дождевых, навозных и про — — л чих сортов червей необходимо выдержать без 25

^ пищи около суток или протащить их между Ч пальцами, чтобы выдавить отходы жизнедея — Ч тельности и остатки земли. Потом их можно ^ сварить или высушить на горячих камнях или в ^ жестяной банке над костром, встряхивая, чтобы они не подгорели. Затем растереть в порошок, который добавлять в пищу или варить из него супы. Или какое-то время хранить в сушеном. виде в качестве консервов. Ч Пчелы, осы, шершни и другие представители Ц рода пчелиных, равно как их куколки и личинки, ^ съедобны. Перед употреблением им надо обор­вать крылышки, удалить ножки и жало. Для улучшения вкусовых качеств их можно отварить или испечь. Пчел и ос можно добывать, собирая сачками с цветков растений или в гнездах. Толь-

• ко надо помнить, что осы и шершни обладают

• более сильным, чем у пчел, ядом и укус их го-

• раздо болезненней.

^ Но все же наибольшую питательную цен — ^ ность представляют не сами пчелы, а добытый s пчелами мед.

>s Для того чтобы найти улей лесных пчел, не — а обходимо наблюдать за направлением их полета ^ и помнить, что рабочие пчелы, которые собира — < ют пыльцу растений, далеко от места своего

• обитания не улетают и к вечеру обязательно со — ; бираются в гнезде. Улей лесные пчелы обычно

Устраивают в дуплах деревьев, что значительно упрощает задачу собирателя их сладкой продук — Ч ции. Ему достаточно бывает поджечь пук сухой ^ травы, поднести его близко к улью и, напустив ^ дыма, плотно закрыть вход. Пчелы погибнут, а мед достанется добытчику.

Только, собираясь на медовый промысел, необходимо помнить, что пчелы в массе своей Ч очень опасны, и если не погибнут сразу от дыма, Ч могут изрядно покусать потревожившего их ^ охотника. Иногда, если на него набросится весь ^ рой, и до смерти! Поэтому лучше надеть тол­стую непрокусываемую одежду, подумать о том, как защитить от укусов открытые части тела, или, как минимум, развести поблизости дымо — Ч курный костер, возле которого можно будет ук — Ч рыться от атаки потревоженных пчел. Ц Особенно ценен мед неограниченным сро — ь. ком хранения. Более того, в медовой оболочке 256 очень долго могут не портиться другие продук­ты питания. Наши предки, отправляясь в даль — ^

Ние походы, иногда заливали куски мяса, уло — Ф

Женные в бочки, медом и так сохраняли его ме — ф

Сяцами. „ ф

Так же, как мед, употребимы в пищу пчели — ф

Ные соты, в которых он в ульях содержится. Но, л

Кроме пишевого назначения, воск сот можно ^

Использовать для изготовления свечей, повыше — Ф

Ния водонепроницаемости одежды, смягчения Ф

Выделываемых кож животных. ф

При сильном голоде не следует брезговать ф

Свежей падалью. Для этого падшее животное ф

Надо тщательно осмотреть, выбрать пригодные м

В пищу куски, мясо тщательно промыть в про — ^ точной воде и после продолжительного вывари­вания употребить в пищу.

Недавно убитых животных можно выкапы — . вать из ям и схронов, в которые их имеют при — вычку прятать многие хищники. Например,

Медведь со всех сторон нагребает на жертву зем — ^ ЛЮ. По этому ХОЛМИКУ ИЗ свежей земли нетрудно

Бывает найти его продуктовую заначку. Только ш вначале надо убедиться, что самого хозяина по-

Близости нет. g

В аварийной ситуации можно использовать ^

В пищевых целях обычно выбрасываемые выва — ;

Ренные рыбьи кости, хрящи и другие отходы. Для ;

Этого их надо измельчить, например, разбивая и • растирая между камнями, тщательно проварить и есть, запивая водой. Но подобный рацион

Можно признать сугубо аварийным и использо — г-

Вать при отсутствии других продуктов питания, ф

Съедобна «зола» от сгоревшего жира некото — ф

Рых морских животных — тюленей, моржей. м

В самом крайнем случае можно есть noxjje6- ^

Ки, сваренные из мелко размолотых и хорошо Ф

Проваренных костей животных. Именно так по — Ф

Ступали наши первобытные предки. Лучше ис — ф

Пользовать кости, прилежащие к суставам, и сами ф

Суставы, которые отличаются большей мягко — ф

Стью. ^

< Следующий шаг к продлению жизни потер — s певшего в пустыне — сооружение «крыши», уст — ф ройство убежища. Естественную тень в песках

< найти практически невозможно. Тень от пус-

* тынной растительности очень разрежена, высо — ; кие вертикальные скалы встречаются редко. I Ранним утром или поздним вечером от косых

• солнечных лучей можно укрыться за крутым склоном бархана, высокой обочиной автомо-

Ь бильной колеи, но в полуденные часы от солнца может защитить только тент.

В летние месяцы установку его следует при — знать обязательной мерой безопасности. Доста — Ч точно сказать, что более 70% тепла в пустыне Ч человек получает именно с солнечным излуче — Ч нием. Матерчатый тент уменьшает приток тепла ^ в среднем на 80—100 кал/ч. Кроме того, тент к почти на 100 кал/ч снижает приток тепла от ра­зогревшегося до +70—80°С песка. Кстати, имен­но поэтому устанавливать тент рекомендуется до восхода солнца или в первые часы после него, Ч пока поверхность почвы не нагрелась. В целом Ч можно считать, что солнцезащитный тент сни — Ч жает потери воды в организме почти вдвое! За ^ день это литры сэкономленной воды. Литры! ь. Простейший тент представляет из себя ку — 348 сок ткани, наброшенный сверху на куст и под-

Вязанный в нескольких местах к веткам {рис. * 277). Можно растянуть тент над небольшой ямой-углублением в почве или наискосок, вдоль обрыва крутого бархана (рис. 278).

TOC \o "1-3" \h \z Закрепить тент лучше, привязав с помощью I

Веревочных оттяжек к веткам кустов или к ко — I

Телку, крышке котелка, обуви, плотно набитому ^

Песком носку, закопанным в грунт на полумет — fe

Ровую глубину. ш

При устройстве долговременных биваков и 0

При использовании тонкой просвечивающей g

Ткани можно устанавливать двойные тенты, для ^

Чего над углублением в почве растянуть один ;

Кусок ткани, прижать его в нескольких местах I по периметру и углам насыпанным песком и камнями и сверху, в 30—50 см, растянуть еще один тент, закрепив таким же образом (рис. 279).

При строительстве всех теневых убежищ пе — Г-

Сок желательно разгрести до более прохладных V

Глубинных слоев. ф

При отсутствии или недостатке ткани мож­но сооружать шалаши и навесы из веток саксау­ла. Древесина саксаула очень прочная, но лом­кая, поэтому для строительства такого шалаша инструменты не понадобятся. Шалаш, состоя­щий из 2—3 слоев уложенных друг на друга сак­сауловых веток, дает неплохую тень и одновре­менно продувается ветром.

При устройстве шалаша в песок вкапывают­ся 4—6 вертикальных кольев (именно вкапыва­ются, потому что вбить или воткнуть в песок де­рево невозможно), к которым в верхней части привязываются горизонтальные стропила. На стропила в 20—40 см друг от друга настилаются потолочные балки, которые, в свою очередь, за­крываются не менее чем 50—100-сантиметро­вым (а в идеале еще большим) слоем саксауло­вой «листвы».

Кроме горизонтального навеса, возможны и другие конструкции теневых шалашей: одно­скатные, двускатные и пр.

Еще большую защиту от жары, особенно ко­гда температура воздуха (а значит, и ветра) пре­вышает +40°С, дают земляные убежища типа пещер, нор и навесов. Но копать их возможно только в песчаной закрепленной (с наличием растительности) пустыне. В каменистых пусты­нях для производства грунтовых работ нужен как минимум отбойный молоток, а в незакреп­ленных песках яма постоянно будет затягивать­ся осыпающимся песком.

Рыть пещеры следует возле стволов саксаула ^ или любого другого пустынного растения. При — Ф чем чем их будет больше вокруг, тем крепче бу — ф Дут стоять стены пещеры. При выборе места не — ф обходимо учитывать положение и движение ф солнца: пещера, выкопанная с южной или за — ^ падной стороны от растения, очень скоро ока — J жется в лучах солнца, а с северо-востока почти Ф весь световой день будет в тени, кроме того, че — Ф ловека будет прикрывать срез пещеры (рис. 280). ф «Подрываться» под дерево следует осторож — ф но, стараясь не обрывать корневые отростки, ф которые держат почву. Начало ямы лучше вы — м рыть руками, а вот углублять пещеру допустимо ^ только с помощью ног. Понятно, что человек, оказавшийся в глубокой норе в положении вниз головой, при ее разрушении может просто за — . дохнуться, заваленный толстым слоем песка. Что мы однажды и наблюдали, с трудом успев I выдернуть незадачливого строителя за торчащие ^ из песка ноги из построенной им же земляной!= ловушки. ш

Удобна вырытая возле куста глубокая ниша ^ с нависающим козырьком с северо-восточной g стороны {рис. 281). Причем чем она будет глуб — £ же, тем в ней будет прохладней. j

Обычно на строительство пещер и ниш ухо — ; дит 15—30 мин.

Человек, не умеющий следовать заданному курсу, обречен на хождение по кругу. Объясня­ется это не его глупостью, а тем, что левый шаг человека длиннее правого на 0,1—0,4 мм, и, сту­пая, по его мнению, прямо, путешественник все более уклоняется вправо, рано или поздно воз­вращаясь в исходную точку своего маршрута. Так он и будет бродить по периметру круга диа­метром 3,5 км, никуда не приближаясь, пока не научится выдерживать заданное направление.

Кстати, подобные «круговые» блуждания на природе случаются довольно часто, рождая многочисленные мистические рассказы и исто­рии о том, что кто-то когда-то не мог сойти с одного заколдованного места… По этому поводу даже присказка есть — «леший крутит». А кру­тит не леший, крутит асимметрия нижних ко­нечностей и отсутствие элементарных навыков «прямохождения».

Проще всего избежать бега по кругу тем, кто имеет компас. Достигается это следующим об­разом. Когда с помощью карты или импрови­зированного плана местности определено на­правление движения, надо расположенный го­ризонтально компас поднести ближе к глазам, совместить поворотом компаса вокруг своей оси северный конец стрелки с нулевой отметкой на шкале и, вращая, установить визирное кольцо возле цифр на шкале, обозначающих курс. За­тем, сквозь совмещенные целик и мушку на­блюдая местность, заметить в направлении дви­жения какой-нибудь ориентир — скалу, отдель­ное дерево и пр. (рис. 28).

В самодельном компасе, где отсутствует ви­зирное кольцо, мушку и целик можно изгото­вить, воткнув в кору с противоположных сторон шкалы две тонкие веточки.

В некоторых случаях для облегчения ориен­тировки отсутствующую градусную шкалу мож­но заменить циферблатом ручных часов. Для этого цифру «12» следует принять за 0°. Тогда ка­ждый час будет равен 30°. В таком случае шесть часов будут соответствовать югу, три — востоку, девять — западу.

Расстояние до ориентира может быть раз­личным и диктуется условиями местности. Если ориентир располагается в пределах прямой ви­димости, то удаленность его можно увеличивать до 2—3 км, а в исключительных случаях и более. Если приходится двигаться в густолесье или в условиях ограниченной видимости, то расстоя­ние до ориентира надо уменьшить до сотен и даже десятков метров.

Считается, что даже в самых благоприятных условиях при движении вслепую (то есть только по компасу) ошибка может достигать 5°. Это дает отклонение от выбранного направления до •До пройденного пути. Значит, если человек прошел 1 км, отклонение может составить 100 м. И тогда взятый ориентир придется разыски­вать в радиусе 200 м (по 100 м в каждую сторону от ориентира). Если привязкой к ориентиру пренебречь и продолжать движение только по показаниям компаса, то через 10 км отклонение может составить уже 1 км. И это лишь при «иде­альном» пятиградусном отклонении от заданно­го курса! На практике подобные ошибки, как правило, бывают много значительней. Именно поэтому в аварийной ситуации надо стремиться выбирать ориентиры, видимые один от другого.

Чтобы курс выдерживать более точно, жела­тельно заметить в направлении движения два расположенных в одной плоскости и удаленных друг от друга ориентира. В движении нужно по­стоянно удерживать их в поле зрения, совме­щая, словно целик и мушку. В этом случае ли­ния курса будет наиболее прямой.

Если до ориентира предстоит преодолеть участок закрытой местности, можно использо­вать так называемый прием упреждения азиму­та, то есть заведомо отклониться вправо или влево от заданного направления на 8—10° и при выходе к ориентиру повернуть вправо, если ук­лон был выбран левый, и наоборот — влево, если уклон был правый.

При однообразии пейзажа, при отсутствии на пути ориентиров (например в степи, пусты­не, на ровных ледовых полях и пр.) выдержи­вать заданное направление можно по цепочке идущих людей, по отпечаткам их следов, по лыжне или с помощью «провешивания» пути.

Когда передвигается группа, то контроль движения ведут открывающий походную ко­лонну человек и замыкающий ее. Первый про­кладывает путь по компасу, последний, опять — таки с помощью компаса, корректирует его, так как при движении сзади легко сопоставлять ли­нию курса с линией двигающейся колонны, легко заметить даже самые незначительные от­клонения и ошибки. Если группа малочислен­на, ее на безопасных участках целесообразно слегка растягивать, увеличивая интервалы меж­ду людьми.

С той же целью в малых группах можно вы­сылать вперед штурмана с компасом, корректи­ровать его путь, догонять его и снова высылать вперед для прокладки очередного участка пути.

При движении на лыжах можно сверять курс методом обратной засечки, контролируя на­правление по уже пройденному пути, то есть мысленно продолжая прямую линию остав­ленной сзади лыжни и сверяя ее с данными компаса.

Летом с той же целью можно помечать свой маршрут, оставляя за собой вбитые в землю ко­лышки, ветки и другие заметные ориентиры, по которым, оглянувшись назад, можно сверить курс. Этот способ и называется «провешивани­ем» пути.

Существуют и другие подробно описанные в специальной туристической литературе инстру­ментальные способы выдерживания направле­ния.

Усложняют задачу потерпевших встретив­шиеся на пути непреодолимые препятствия — озера, болота, непроходимые завалы и заросли.

Если местность открытая, то на противопо­ложной стороне препятствия замечается стоя­щий на линии курса заметный ориентир. Теперь достаточно дойти до него в обход препятствия и, взяв азимут на следующий ориентир, продол­жить путь.

Препятствие, встретившееся на пути по за­крытой местности, следует обходить «вслепую», по компасу. Для этого надо взять курс, перпен­дикулярный к ранее избранному, и пройти неко­торое расстояние, подсчитывая при этом шаги. Когда пройденное расстояние будет достаточ­ным для обхода препятствия, надо вернуться на прежний курс. Продолжая подсчет шагов, прой­ти расстояние, примерно равное длине препят — ^ ствия, снова сделать поворот на 90°, но уже в

% другую сторону, то есть к препятствию, и пройти

% расстояние, равное подсчитанному ранее. В ито-

% ге человек вновь окажется на нитке маршрута,

Ц но уже по другую сторону от препятствия. Если

^ человек промахнулся и повернул раньше, чем

^ следовало, надо, наткнувшись на препятствие,

J повторить маневр, то есть развернуться на 90°

Ч или вернуться назад, в последнюю точку пово-

4 рота, и продолжить путь. Чтобы не сбиться в

Ц подсчете шагов и поворотах, желательно на ходу

Ц вычерчивать небольшой план, где обозначать

Ь расстояние и повороты (рис. 29).

^ Много сложнее приходится потерпевшим

" бедствие при отсутствии компаса. В этом случае точность выдерживания курса не будет превы-

• шать нескольких десятков градусов. Но и за них

• имеет смысл бороться. Если человек идет нау-

• гад, не контролируя свое движение, он неиз — ^ бежно будет все больше отклоняться от задан­ої ного курса и, постепенно замкнув круг, выйдет s на собственные следы. Объясняется это, как я >s уже упоминал, несимметричностью нижних ко­сі

Нечностей у человека, попросту говоря, разной длиной ног. Отсюда размер шага левой и правой ноги тоже различен. Хоть и кажется человеку, что он идет абсолютно прямо, на самом деле он нередко описывает в правую сторону плавную дугу, переходящую в замкнутый круг.

Поэтому при отсутствии компаса, опреде­лив по солнцу или местным приметам стороны света, необходимо обратить внимание на на­правление движения облаков или запомнить, в какую щеку дует ветер, конечно, если погода ус­тойчива. Изменение направления ветра или бега облаков в небе сигнализирует о том, что человек сбился с курса. Чтобы легче было соблюдать движение, идущий сзади должен контролиро­вать направление группы, исправляя «рыска­нья» в ту или иную сторону.

С той же целью все встретившиеся на пути небольшие препятствия — деревья, кусты, зава­лы и пр. — надо обходить поочередно то с пра­вой, то с левой стороны.

Можно контролировать направление своего движения по солнцу, звездам, луне.

В подтверждение приведу небольшой диалог из книги писателя А. Сосунова.

«— Нет, в самом деле, как ты держишь пра­вильный путь? Ведь нет ни вех, ни приметных деревьев. И компасом ты не пользуешься!

— А солнце на что? Запомни, как выйдешь из нашей тайги на болото, то до полден держи солнце между правым ухом и носом, а с обеда оно должно быть строго направо. Как раз и уга­даешь».

Легче всего использовать солнечный или лунный «компас», наблюдая за углом между за­данным курсом и тенью, отбрасываемой деревь­ями, кустами или самим человеком. При этом следует помнить, что небесные светила (кроме Полярной звезды) смещаются каждый час на 15°. Отсюда каждый час надо изменять свой курс на 15°. Если этого не сделать, то, следуя за солнцем или луной, можно отклониться от пер­воначального маршрута на 180°. Чтобы опреде­лить величину, на которую следует скорректи­ровать курс, надо вытянуть прямо перед собой руку и развести под прямым углом большой и указательный пальцы. Расстояние между ними как раз и составит величину 15°.

^ В некоторых случаях (в пустыне, тундре, на Ч льду) можно выдерживать направление по за — 4 стругам и барханам, точнее, по углу между из — Ц бранным курсом и их плоскостью. Барханы и

Ц заструги наметаются ветром и поэтому имеют

Повторяемую форму, ряды их параллельны друг другу. Такую же помощь потерпевшим могут оказать «флажковые» деревья, растущие на от — Ч крытых пространствах. Наклон их в ту или иную Ц сторону, конфигурация кроны — с одной сторо — Ц ны густая, пышная, вытянутая, с другой очень ц скудная, иногда полностью отсутствующая — определяются направлением господствующих ветров. Отсюда вид «флажковых» деревьев — ве­личина постоянная, повторяющаяся от дерева к дереву на протяжении десятков километров.

Известно более полутора сотен примитив­ных аварийных убежищ, используемых в разных климатогеографических зонах и различающихся конструкцией, размерами, материалом, из кото­рого они построены, способом постройки и пр. Выбор типа убежища зависит от конкретных ус­ловий происшедшей аварии — климата, рельефа и т. п.

В первую очередь потерпевшие бедствие должны определить функциональное назначе­ние убежища, для чего понять, что в наиболь­шей степени угрожает жизни и здоровью людей, от чего убежище должно защитить — от снега, дождя, ветра, пурги, отрицательных температур воздуха, грунтовых вод, холодной почвы, кома­ров, ядовитых насекомых, солнца и т. п. Даль­нейший выбор зависит от материалов, которы­ми располагают люди, наличия инструментов, количественного и качественного состава груп­пы, времени, опыта строительства. Причем во всех случаях и во всех зонах (исключая лишь летнюю пустыню и степь) надо стремиться воз­водить капитальные, прочные, сохраняющие тепло убежища, допуская упрощения конструк­ции лишь в силу объективно неодолимых при­чин — отсутствия необходимых инструментов, строительных материалов и т. п. Временные, на­скоро построенные убежища не только не помо­гут людям, но, наоборот, могут усугубить их бедственное положение.

Я попытался чисто условно классифициро­вать типы убежищ по видам материалов, из ко — 258 торых они построены:

— если в качестве исходных материалов ис­пользуются ткани, полиэтиленовая пленка, спальные мешки, одеяла, шкуры животных, ма — ф терчатая о&ивка от транспортных средств и пр., ф то такие убежища (навесы, шатры, бивачные ф мешки и др.) можно назвать тканевыми;

— если тканью покрывают изготовленный из стволов деревьев, жердей, веток, металличе­ских трубок каркас, то такое убежище становит — ф ся каркасно-тканевым. В первую очередь это ф вигвамы, чумы, навесы и пр.; ф

— каркас, покрытый лапником, листьями и * другим природным материалом, можно условно Ф назвать каркасным или каркасно-лиственным. К Ф ним относятся различные навесы, шалаши, чумы, адыгейский домик и пр.;

— вырытые в грунте норы, землянки, полу — ; землянки, пещеры, ниши относятся к земляным ; убежищам;

— соответственно убежища, которые копа — < ются в снегу, — снежные убежища. Это ямы, пе — 5 щеры, берлоги, траншеи, хижины и т. п.; <

— снежные убежища, сложенные из выпи — о ленных из наста блоков и кирпичей, — снежные о блочные убежища. К ним относятся иглу, доми — О ки, хижины и пр.; ^

— если в блочных убежищах использовался ; какой-нибудь служащий силовой арматурой \ каркас — его можно назвать каркасно-блочным;

— избы и тому подобные построенные из бревен и камней долговременные сооруже­ния — капитальные убежища;

— убежища, построенные из камыша и по­добных ему материалов, — камышовые;

— возведенные из саманных кирпичей или способом обмазывания глиняными растворами вбитых в грунт жердин — саманные.

X

-о Немаловажна для продления жизни в пус — s тыне правильно избранная тактика поведения, >s то есть то, как человек ходит, как сидит, дышит, q работает, как относится к происходящему и т. п. J Это не ерунда, как может показаться вначале. < Смею утверждать: суетливый, невыдержанный • человек в песках погибнет намного раньше ; уравновешенного, умеющего управлять своими эмоциями и поведением. Скажу больше: флег — "ч матик в подобных условиях более живуч, чем Ч холерик и даже сангвиник! Не верите? ^ Сошлюсь на опыт царей пустыни — туаре — Ц гов. Никто никогда не видел их бегаюшими или, Ь например, бурно жестикулирующими. Ходят ^ они степенно, с чувством собственного досто — J инства, руками без толку не размахивают, если Ч присаживаются даже на минутку, то устраива — Ч ются основательно, с удобством, движения эко — Ч номят, словами не разбрасываются — в общем, ^ в поведении полностью соответствуют своему Ь высокому монаршему званию. Может, оттого, ^ что в жилах их течет голубая кровь, диктующая J правила неписаного этикета? Нет, гораздо про — Ч ще — оттого, что живут они в жарких аравий — Ч ских пустынях. Десятки поколений их предков, Ч родившихся и умерших в песках, выработали свой, особый стиль поведения, в точности соот — 352 ветствующий климатическим условиям мест обитания. Плавный жест экономичнее резкого, на него организм расходует меньше воды. Тихий разговор уместнее бурного. Спокойный шаг вы­годнее быстрог®. Воистину — «поспешай мед­ленно», или, если адаптировать эту исконно русскую пословицу к условиям пустыни, — «медленно идущий — дольше живет» и, соответ­ственно, больше пройдет!

Итак, мы установили, что в основе правиль­ного пустынного поведения лежат спокойствие и степенность: медленная походка, неспешный разговор, удобный отдых.

Относится это не только к физическим дей­ствиям, но и к душевному состоянию человека, потерпевшего аварию. Бурные переживания «по поводу», истерики и т. п. душевные всплески в пустыне противопоказаны. Помните выраже­ние: «Аж в пот бросило» — реакцию человека на опасность? В целом это справедливо. При внешней угрозе протекание биологических про­цессов в организме убыстряется. В кровь «впры­скивается» адреналин, пульс и дыхание учаща­ются, усиливается потоотделение и т. п. Орга­низм готовится к активной самозащите и тем самым, как ни парадоксально прозвучит, при­ближает роковой исход!

В пустыне чем меньше человек в дневные часы активно выживает, тем дольше живет!

Многие европейские путешественники, впервые попавшие в Африку, удивлялись «без­различию» аборигенов к смерти. В ситуации, где і белый человек изо всех сил боролся за жизнь, то есть много суетился, строил и пытался провести в жизнь самые фантастические планы спасения, местный житель просто сидел или лежал в тени падшего верблюда, бессмысленным взглядом уставившись в песок. Белый активно боролся за жизнь еще день или два, а потом погибал от вод­ного изнурения или теплового удара. А безраз­личный к вопросам жизни и смерти абориген высиживал еще неделю, а то и две, и дожидал­ся-таки спасения в образе случайного дождя или торгового каравана.

Нет, я не призываю к самоубийственной ме — 1 ланхолии, бороться за жизнь необходимо, но без привычной современному горожанину суе­ты, экономя каждое движение, то есть следуя совету мудрой пословицы — «семь раз отмерь,

Один раз отрежь». Мысль требует много меньше затрат воды, чем действие.

В пустынной аварийной ситуации в дневной период времени необходимо сохранять возмож­но большую неподвижность. Любые активные действия — переход, работы внутри лагеря и пр., — а также размышления, переживания и то­му подобные душевные муки необходимо све­сти к минимуму.

На солнце лучше сидеть — так площадь ос­вещенности тела меньше. В тени — лежать,

В пещерах и других грунтовых убежищах лучше лежать совершенно раздетым. Это не вполне соответствует общепринятым рекомен­дациям, но мой личный опыт подсказывает, что наряд Адама и Евы оказался наиболее подходя­щим в данном случае. Еще раз подчеркну: толь­ко во время дневки в грунтовом убежище! Со­прикасаясь с более прохладным песком, тело отдает излишки тепла и тем экономит внутрен­ние запасы жидкости.

Приведу один небольшой отрывок из днев­ника, описывающий прелести подобной днев­ной лежки.

«Я лежу в очередной яме-убежище. Дышу часто и трудно, как тяжелобольной на госпи­тальной койке. Я и есть тяжелобольной: мой пульс в покое (!) «зашкаливает» за 150 ударов в минуту, моя температура приближается к 39°, мое самочувствие близко к самочувствию пи­рожка на противне. Кажется, под тентом не ос­талось кислорода. В мой рот и нос вместо возду­ха вливается вязкая, горячая струя расплавлен­ного свинца, которая тяжело растекается по горлу и легким и словно прижимает меня к зем­ле. Я ощущаю окружающий воздух не как газ, а как густую жидкость, в которой захлебываюсь, в которой тону. Вдохнуть воздух — остудить внутри легких до 39 телесных градусов, — вы­дохнуть, чтобы принять новую раскаленную порцию, которую тоже придется остудить…

Когда мне становится совсем невмоготу, я скребу землю пальцами рук и ног, дорываюсь до прохладных, т. е. нагревшихся чуть меньше +39°С слоев песка. Прикасаюсь к ним кожей и чувствую, как из меня «вытекают» излишки теп­ла. По каплям. По струйкам. Я сбрасываю тепло в грунт, как заземленный приемник электриче­ство, как паровой котел пар. На какую-то долю ^

Секунды мне становится хорошо. Но песок бы — Ф

Стро нагревается, и я снова переполняюсь теп — ф

Лом, словно включенный в электросеть утюг, ф

Я пышу жаром так, что мною можно гладить ф

Сырые простыни и рубахи, и они будут шипеть, ф

Соприкасаясь с моей кожей. Я снова рою песок, Г

Отыскивая прохладу. И, наткнувшись на жилку Ф

Холода подушечками пальцев, замираю, ощущая Ф

Блаженство. Потом сыплю песок тонкими струй — ф

Ками на грудь, живот, ноги. Я лежу совершенно ф

Голый, покрытый тонким слоем песчаной пыли, ф

Мне плохо. Мне очень плохо! Ноет не справ — ф

Ляющееся с перегрузками сердце. Лопается пе — ^ ресохшая кожа. Выламывает болью подсыхаю­щие суставы — а еще говорят, что «жар костей

Не ломит». Глупая пословица. Для тех, кто зна — . ком с жарой только по баням. Ломит! Так ло — мит, что впору кричать! И еще нестерпимо хо-

Чется пить. Пить… Я не спал уже двое суток, но ^

Не могу уснуть — потому что хочу пить… Я не ел {=

Двое суток, но есть не хочу, потому что хочу ш пить… Я думаю о смерти как об избавлении, по-

Тому что… хочу пить. А питья мне никто не g предложит.

До вечера, когда я смогу снять с ветки сак — ;

Саула свой наполнившийся водой (дай бог, что — ;

Бы наполнившийся!) полиэтиленовый пакет, • еще пять долгих часов.

Я лежу молча, мучаюсь, стараюсь не думать

О худшем и стараюсь дышать через нос… Обяза — w

Тельно через нос…» ф

«Через нос» — это не литературный прием ф

Автора. Это тоже прием пустынного выживания. ф

Если человек открывает рот, испарение увели — ^

Чивается, соответственно возрастают водопоте — Ф

Ри. Вспомните собак, в сильную жару лежащих Ф

С широко открытой пастью и свесившимся чуть ф

Не до земли языком. Они «испаряют» лишнее ф

Тепло. ф

Пусть несказанное слово сэкономит каплю ф

Воды. Только одну каплю. Малость? Но сумма Г

Малостей в пустыне равна самой жизни. Дыха — Ф

Ние через нос — грамм, тент — десять, непод — ¥

Вижность — пять, белая одежда — восемь. Кап — ф

Ли складываются в литры, минуты — в часы. Ка — ф

Пля — пустяк, но пренебрегать ею — значит *

Пренебрегать собственной жизнью. 355

^ Известны десятки случаев, когда человек Ч пытался выиграть единоборство с пустыней ра — Ч зом, кавалерийским наскоком. Под палящими Ч лучами солнца он начинал рыть колодец или, ^ опять-таки днем, отправлялся на поиск людей. ^ «Глупо трястись над последними граммами ц воды, когда можно добыть ее литры! Глупо те­рять время, пережидая жару под тентом, если можно за это время протопать несколько кило­метров!» — так считали очень и очень многие. В гонке за призрачным журавлем они пренебре — Ч гали близкой синицей, а когда осознавали свою Ч ошибку, было слишком поздно. Ч Хочу подчеркнуть еще раз: в пустыне выжи — w вает лишь тот, кто с первой минуты аварии вста — . ет на путь самоограничений и самоконтроля. ; В пустыне невозможно начать выживать с «зав — трашнего дня» или «с понедельника» — зав — g трашнего дня может просто не быть. — а Дам еще несколько полезных, на мой взгляд, s советов.

>s Критерием всякой деятельности человека в

0) гч

А пустыне должно служить потоотделение. В пус — х тыне поработать до седьмого пота — значит по — работать плохо! Поэтому как только на коже вы — ; ступил пот (обычно он вначале ощущается лег — I кой испариной на висках, на лбу, возле границы волос, в подмышечных впадинах и паху), необ­ходимо уменьшить физические нагрузки: сни­зить темп движения, временно прекратить ра­боту.

При недостаточности или отсутствии воды от употребления еды лучше воздержаться. Пи­щеварение значительно усиливает чувство жаж­ды, переваривание пищи требует дополнитель­ного расхода воды организмом.

То же самое можно сказать о сигаретах. Та­бачный дым сушит ротовую полость и носоглот­ку, усиливает общее недомогание. В процессе курения человек, привыкший к сигаретам, мо­жет испытать минутное облегчение, очень скоро сменяющееся муками жажды. Поэтому, чтобы не вводить себя в соблазн, от табачных изделий лучше избавиться в первые часы после аварии. Алкогольные напитки не могут заменить 356 воду.

Последняя составляющая аварийного ори­ентирования — оценка расстояний. На практи — >s ке определение расстояний обычно использует — q ся для глазомерной или инструментальной

< оценки расстояния, которое предстоит преодо-

< леть, и подсчета уже пройденного за час, за су-

• тки, за неделю расстояния.

• Ив том и в другом случае у человека, выну­жденного это делать впервые, оценки бывают

^ очень субъективны. Например, при определе — Ц нии расстояния до ориентира «на глазок» нетре — Ц нированный человек при удаленности от объек — Ь та на 0,5 км может ошибиться на 10%, от 2 до 4 км — до 20%, свыше 4 км ошибка может дости­гать 50% и более.

Ошибки в оценке пройденного расстояния прямо пропорциональны усталости, весу пере — Ц носимого груза, рельефу местности, психологи — Ц ческому состоянию потерпевших. Понятно, что Ь измученному, голодному человеку каждый ки­лометр дается как два или три, пройденных в нормальном состоянии, и примерно так же оце — нивается. Длина километра в гору представляет — Ч ся много больше точно такого же километра, но Ц пройденного под гору. Любой трудный участок Ц местности — болото, завал, а также непогода — к — дождь, метель, сильный встречный ветер — ве — 68 дут к непроизвольному завышению оценки расстояний. Вообще замечено, что в аварийной си — ^ туации обычно ошибаются в большую сторону — Ф завышают пройденное расстояние, и почти ни — ф когда — в меньшую. ф Само по себе это не страшно, если бы не ф влияло на прокладку маршрута. Ошибка в рас — л четах ведет к тому, что человек изменяет курс J раньше, чем достигнет точки поворота, и тем Ф лишь усугубляет свое положение, или начинает Ф метаться из стороны в сторону, не достигнув в ф предполагаемый срок населенного пункта. ф Поэтому в аварийной ситуации желательно ф постоянно вести учет пройденного расстояния, л Для этого надо знать несколько простейших ^ цифр. Так, например, длина шага подростка в среднем составляет 0,5—0,6 м, взрослого чело­века — 0,75—0,8 м (рис. 30). По ровной дороге. ^ человек проходит в час примерно столько кило — • метров, сколько делает шагов в три секунды • (при длине шага 0,8 м). Но для определения ^ пройденного расстояния данным способом ^ нужно как минимум иметь секундомер, да и 2 точность его не очень велика. ®

4 Более точные цифры получаются при под — ^ счете пройденных шагов! Удобней всего считать t шаги парами или тройками. К примеру, для че — ^ ловека среднего роста, идущего по утоптанной ^ тропе, 60—62 парных шага соответствуют 100 м пути. Натренированный человек, идущий по ровной местности, может измерять пройденный путь с погрешностью, не превышающей 2—4%. N Конечно, надежней всего провести эталон — t ный замер, то есть узнать, сколько пар или ^ троек шагов вмещается в 100 м. Это позволит ^ проводить замер более точно. При отсутствии мерительных инструментов длину парного шага можно определить по эмпирической формуле:

Двойной шаг = 2 (Р/4 + 37),

; где: Р — рост человека, с. м; ; 4 и 37 — постоянные числа, г

S При подсчете расстояния во время движе — < ния каждую сотню метров или сотню парных (тройных) шагов надо отмечать записью или пе­рекладыванием каких-либо мелких предме — ^ тов — веток, спичек, маленьких камешков — из одного кармана в другой.

Надо помнить также, что длина шага меня — ется в зависимости от мягкости грунта и релье — I фа местности. Например, при подъеме она за­метно уменьшается (чем круче склон, тем коро — ^ че шаг) и, наоборот, при спуске увеличивается. * На ровной местности шаги почти одинаковы. Ц Что касается определения расстояний до Ц удаленного ориентира, то для облегчения задачи Ц надо разбить его мысленно на несколько из — ^ вестных, например, стометровых отрезков и ^ суммировать их.

2 Или рассматривать объект одновременно Ц нескольким наблюдателям. Результаты наблю — Ц дений надо сложить и разделить на количество Ц наблюдателей, то есть получить усредненную Ь величину.

При этом следует помнить, что предметы кажутся ближе, чем есть на самом деле: в ясный солнечный день, при прямом освещении, на Ц восходе солнца, при наблюдении лежа, если ^ смотреть на объект через открытые, особенно водные пространства, долины, при наблюдении 70 снизу вверх, например, от подножия возвышенности к вершине. Ярко освещенные предметы и крупные (большие строения, группы деревьев и пр.) кажутся ближе слабоосвещенных и мелких. Точно так же визуально приближаются предме­ты, находящиеся на ровном месте, в сравнении с предметами, расположенными на неровной, холмистой поверхности.

И наоборот, объекты «удаляются» от наблю­дателя: в пасмурные дни, дождь, туман, сумер­ки, при наблюдении против света и на закате солнца, при наблюдении сверху вниз, от верши­ны к подножию. Предметы темных цветов (си­ние, серые, черные, коричневые) кажутся даль­ше, чем яркие (белые, желтые, красные).

Кроме того, существуют другие, более слож­ные способы оценки расстояний, о которых можно прочитать в специальной литературе.

В большинстве своем приемы аварийного ориентирования универсальны для всех клима — тогеографических зон. Но существуют и неко­торые отличия.

Например, в горах из-за сложного рельефа местности, обилия крутых склонов и глубоких ущелий и т. п. надо с осторожностью применять способы, основанные на развитии и росте рас­тений в зависимости от их освещенности — гус­тоте травяного покрова, наличии грибов, созре­вании ягод и т. п. Кроме того, ошибочным мо­жет оказаться ориентирование по виду коры, выростам мха на стволах, по расположению и конфигурации муравейников и т. п. Все эти способы наиболее действенны на равнинной местности, в редколесье.

Большие погрешности в горах южных ре­гионов страны в летний период времени дает способ определения сторон света с помощью солнца и часов.

Очень сложно в горной местности опреде­лять расстояния «на глаз». Точно так же затруд­нено определение расстояний с помощью под­счета шагов, так как величина шага значительно варьируется в ту или иную сторону, в зависимо­сти от крутизны склона и вида почвы.

В горной местности нужно осторожно отно­ситься к показанию компаса. В горах могут встречаться участки с сильно выраженными ме­стными магнитными аномалиями, вызванными присутствием металлосодержащих пород. По^ этому следует периодически проверять показа — ^ ния компаса с помощью наиболее надежных ас — Ц трономических способов ориентировки (по По — ^ лярной звезде, полуденной тени). Ц С другой стороны, в горах существуют спе­цифические, применимые только там, способы аварийной ориентировки. Например, направле — ние на север можно приблизительно определить ^ по внешнему виду горных склонов. Так, если на Ц одном склоне густо растет дуб, а на другом — Ц бук, то первый почти всегда обращен к югу, вто — ц рой — к северу. Дуб и сосна чаще покрывают южные склоны, ель, пихта — северные. Иначе говоря, тепло — и светолюбивые деревья тяготе­ют к склонам, обращенным к югу, холодостой — кие — к северным. Лес и луга по южным скло-

• нам поднимаются выше, чем по северным (рис.

• 31). Южные склоны бывают суше северных, они

• менее задернованы и сильнее подвержены про — ^ цессам размыва.

^ В целом аварийное ориентирование в горах s сводится к спуску из зон высоко — и среднегорья >s в предгорья, к выходу к гарантированно узна — а ваемым площадным ориентирам (озерам, доли — ^ нам, плато), линейным (дорогам, тропам, рекам < и пр.) и точечным (обычно образованным слия — j нием площадны^ и линейных ориентиров, а I также отдельным маркировочным турам, базам, лагерям).

В лесотундровой и тундровой зонах при не­возможности наблюдения небесных светил можно ориентироваться по расположению ве­ток и общему наклону стволов «флажковых» деревьев. Для этого надо заранее узнать у местного населения направление господствующих вет­ров. Например, если для данной местности ха­рактерны реверные ветра, наклон деревьев и преобладание веток на стволах будут указывать на юг. Очень многие северные народности в со­вершенстве умеют владеть ветровым компасом. В подтверждение процитирую все того же Г. А. Федосеева, рассказывающего о своем сле­пом (!) проводнике Улукиткане:

«Мы перешли небольшое болото и снова по­грузились в густой смешанный лес. Опять не ос­талось ориентиров. Чувствую, что иду не туда. Случайно на глаза попалось гнездо белки, и я сейчас же сообщил об этом старику.

— Проверь по нему, ладно ли мы идем, — сказал он.

— А как проверить?

— Вход в гайно всегда за ветром, а ветер тут зимою идет с запада…

Я, оказывается, вел караван в обратном на­правлении…»

Кроме того, на Крайнем Севере облегчить ориентирование могут конфигурация и распо­ложение на поверхности снега застругов и наду­вов. Надо лишь в начале пути с помощью ком­паса уточнить их направление относительно магнитного полюса. Например, как утверждают знатоки, в центральном полярном бассейне, где преобладают южные ветры, крутая, обрывистая сторона надува указывает направление на север, более пологая, наветренная — на юг. На аркти­ческих островах, где чаще дуют восточные вет­ры, — обрывистая, подветренная сторона раз­вернута к западу. Но в целом «ветровым» приме­там доверяться надо с большой осторожностью и пользоваться только в крайнем случае.

Летом в тундре помочь сориентироваться могут растения. К примеру, возле болотных ко­чек с южной стороны, которая лучше прогрева­ется солнцем, ягоды брусники, черники, мо­рошки, голубики, клюквы и пр. поспевают раньше, чем на северной стороне. Лишайники (мхи), относящиеся к роду кладония (иногда их называют ягелем или оленьим мхом), бывают с северной стороны более темными. Если идти на север, светло-серая поверхность мохового (ли­шайникового) покрова будет иметь заметный

Темный налет; двигаясь в противоположную сторону, человек этого налета не увидит. % Точно так же, как в горах, в тундре надо Ц контролировать показания магнитных компасов ц с помощью астрономических способов ориен­тирования, так как в высоких широтах аномаль­ные магнитные склонения могут достигать зна­чительных (до нескольких десятков градусов) величин.

4 В степи и пустыне, благодаря малооблач — ^ ной, сухой погоде, наиболее применимы астро — ц номические способы аварийного ориентирова­ния. Можно также ориентироваться по внешне­му виду и расположению волн барханов, обычно формируемых господствующими для данной местности ветрами. Так, в некоторых южных. пустынях бывшего Советского Союза летом на-

• ветренные, пологие склоны барханов обычно

• обращены на север, а крутые, осыпающиеся — ^ на юг, так как в это время года более часты се — ^ верные ветры. Зимой, наоборот, пологие скло — х ны барханных цепей обращены к югу, а кру — >s тые — на север, потому что зимой преобладают о. южные ветры. Но безоговорочно этой примете ^ лучше не доверять и по возможности проверить < ее с помощью компаса или астрономических

• наблюдений.

• В южных степях широко распространено двухлетнее травянистое растение латук (или ди — кий салат), листья которого на стебле обращены

4 плоскостями на запад и восток, а ребрами — на Ц север и юг. Для наблюдения следует выбирать ц растения, растущие на сухом, открытом, незате-

Ненном месте. У латука, растущего во влажных, затененных местах, листья на стебле располага — ются произвольно, во все стороны (рис. 32).

5 Во многих районах страны существуют свои, 4 уникальные для данной местности, приемы ава — Ц рийного ориентирования. Например, на Юж — ц ном Урале, в зоне лесостепи, южные склоны гор Ь каменистые, заросшие травой, северные — по — ^ крыты редким березовым лесом. На некоторых J северных реках камни на берегах с северной Ч стороны густо обрастают мхом. На юге Примор — Ч ского края бархатное дерево встречается исклю — Ц чительно на северных склонах гор, дуб — на ь. южных и т. п. Перед походом желательно поин — 74 тересоваться у населения местными приметами.

В случае аварии это может значительно облег­чить ориентировку.

В море, большом озере основной задачей аварийного ориентирования является поиск ближайшей к месту аварии суши. Для этого надо восстановить по памяти карту местности, с помощью астрономических наблюдений опре­делить стороны света и, вычислив курс, дви­гаться к берегу. При прокладке курса необходи­мо учитывать силу и направление ветра, тече­ний, береговой рельеф в месте предполагаемой высадки.

Из множества примет, говорящих о близо­сти земли, здесь я упомяну только одну, но уни­версальную, пригодную почти для всех морей и океанов. Если в море над горизонтом недвижи­мо застыли тучи или отдельное облако, значит, почти наверняка там располагается суша. В тро­пических зонах океана чуть не каждый остров имеет свое персональное маленькое облачко.

Заключить эту главу я хочу «крамольным» советом.

Признаюсь: все здесь написанное — все ре­комендации, все приемы аварийного ориенти­рования не стоят одного: простейшего учениче­ского компаса! Не «перетягивают» они его! А по­тому, если вам предстоит отправиться в лес, степь, горы или просто на воскресную прогулку в пригородную рощу, не поленитесь, прихвати­те его с собой. Компас легок, поместится в лю­бом кармане, а польза от него в аварийной си­туации превеликая!

Удобнее всего жидкостный компас. Он на­дежен, неприхотлив в обращении, не боится хо­лода, занимает мало места, погруженная в жид­кость стрелка успокаивается гораздо быстрее, чем у его «воздушных» собратьев. Человеку, у которого есть компас или хотя бы магнитная стрелка от компаса, на вопрос: «В какой же сто­роне находится этот проклятый север?» — отве­тить будет несравнимо легче! И не придется ползать на четвереньках под деревьями и под камнями, выискивая мох да лишайник.

Прочтите эту главу, пойдите и купите ком­пас. Или даже не читайте, а компас все равно купите! Очень советую!