Человек выше сытости, но лишь тогда, когда он сыт.

Неизв.

Еще одна из множества причин «неголодной еды» связана с опасением проголодаться.

Для многих чувство голода ассоциируется со стрессом, депрессией — в первую очередь речь идет о тех, кто перепробовал, и безуспешно, множество диет. И поэтому совершенно не удивительно, что они стараются есть «заранее», так сказать, профи­лактически, с тем чтобы позже не испытывать чув­ство голода.

Связано ли ваше стремление поесть «заранее» с предыдущим опытом сидения на диетах или други­ми причинами, вам прежде всего нужно понять, что испытывать чувство голода совершенно естествен­но. Так же как и садиться за стол, почувствовав голод, а не до того, таким образом обезопасив себя от опасностей переедания.

Естественно, это не значит, что вы не можете поесть заранее, если вы твердо знаете, что у вас не будет возможности, например, пообедать из-за за­нятости в офисе, а вы к этому времени всегда чув­ствуете настоящий голод. В таких случаях, разуме­ется, самым разумным будет поесть заранее.

Но делать это регулярно — значит заранее обречь себя на совершенно неизбежную прибавку в весе! Благодаря вашему «профилактическому» питанию доля «неголодной еды» в вашем рационе возрастет, и соответственно, избыточный вес увеличится.

Если вы — жертва еще одного заблуждения, свя­занного с питанием, прислушайтесь к словам Н. М. Амо­сова по поводу мифов относительно еды и питания.

В книге «Раздумья о здоровье» он пишет:

«…Снова миф. Все почему-то считают, что если человек ощущает чувство голода, значит, организм не в порядке, значит, клетки терпят какой-то ущерб. Аппетит у людей, как и у всех живых существ, от­личный, но из страха перед ущербом они готовы есть даже профилактически, чтобы, не дай бог, не почувствовать голод.

Главный вклад натуропатов и защитников полез­ности голода в том, что они развеяли (или почти развеяли) миф о чувстве голода как сигнале бедствия. «Муки голода» — это неприятно, что и говорить, но вредны они только, когда голод длится долго. Сколь­ко? Что-то между 20 и 40 днями, видимо, для раз­ных людей индивидуально, в зависимости от исход­ного состояния, возраста, активности. Кстати, вся литература по голоду и рассказы самих голодавших свидетельствуют, что чувство голода как таковое ис­чезает в первые 2-4 дня и снова появляется к 30-­40-му, как крик организма о помощи!».

И далее: «Миф о вреде чувства голода пущен ме­дициной. Он хорошо привился, поскольку потреб­ность в избыточном питании генетически запро­граммирована во всех биологических видах.

Избыточность аппетита — один из приспособи­тельных механизмов, защищающих вид от нерегу­лярности и недостатка пищи в природе. Чувство голода — больше психологическое, чем физиологи­ческое, и ни о каком ущербе организму не сигнали­зирует. Худые люди с пониженным аппетитом обыч­но или нездоровы, или ведут неправильный образ жизни с низкими физическими или избыточными психологическими нагрузками. Иногда аппетит ис­порчен неправильным питанием, как это часто мож­но видеть у маленьких детей».