Изучение конкурентной среды является объектом маркетинговых исследований. Это анализ имеет целью установить место данной гостиницы на рынке гостиничных услуг, определить, на какую долю этого рынка она может рассчитывать в^планируемом периоде. В частности, учитываются следующие вопросы:
— оценка собственных возможностей гостиницы: количество номеров и мест, их категорийность, классность, местоположение, специализация самой гостиницы, ее инфраструктура, состояние основных фондов, возможность и планы ее реконструкции, модернизации и др.;
— оценка гостиничной базы в регионе (городе): количество гостиничных предприятий, общее количество номеров (мест), классность, специализация и местоположение других гостиниц, их материально-техническое состояние, планы строительства новых гостиниц и др.;
— политика местной администрации в отношении гостиничного сектора, наличие льгот и других мер поддержки со стороны администрации;
— уровень (коэффициент) среднегодовой загрузки номерного фонда, сравнительный анализ;
— сезонное распределение загрузки номерного фонда, сравнительный анализ;
— средние цены и средние доходы на номера (места), сравнительный анализ;
— средняя себестоимость номера (места), сравнительный анализ;
— численность персонала на один номер (место), сравнительный анализ;
— туристско-гостиничная и транспортная инфраструктура в регионе (городе), наличие объектов, привлекающих иностранных или иногородних граждан в данный регион (город).
Такой анализ показывает состояние и перспективы гостиничного сектора в регионе (юроде), его позитивные и негативные характеристики, преимущества и недостатки конкретной гостиницы по отношению к другим гостиничным предприятиям, ее долю на рынке, конкурентоспособность, возможность укрепления своих позиций.