Витамин В6 — это группа химически родственных соединений, включающих пи — ридоксамин (pyridoxamine) и пиридоксаль (pyridoxal), которые содержатся в животной пище, и пиридоксин (pyridoxine), содержащийся в растительной пище. В большинстве пищевых добавок используют пиридоксин. Ключевые функции:
— МЕТАБОЛИЗМ: Подобно другим витаминам группы В, витамин B6 участвует в высвобождении энергии из пищи и регулирует действие порядка 60 ферментов. Он вовлечен в такие процессы, как синтез и распад аминокислот, преобразование их в углеводы или жиры, усвоение жиров, производство большинства белковых соединений и практически во все метаболические процессы, происходящие в организме.
— СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА: Витамин B6 необходим для производства жи — росодержащих веществ — простагландинов (prostaglandins), которые регулируют кровяное давление и работу сердца (действуют как сосудорасширяющие, стимуляторы гладкой мускулатуры).
— ИММУНИТЕТ: Витамин B6 — один из важнейших компонентов для поддержания здоровой иммунной системы, так как он воздействует на такие функции, как деление клеток и образование антител.
— НЕРВНАЯ СИСТЕМА И МОЗГ: Адекватный прием витамина B6 дает возможность нервной системе нормально развиваться и функционировать. Он участвует в производстве таких нейротрансмиттеров, как серотонин (serotonin), дофамин (dopamine) и норад — реналин (noradrenaline), то есть регулирует умственную деятельность и настроение. Концентрация витамина B6 в мозге в 25-50 раз выше, чем в крови.
— КОЖА, ВОЛОСЫ И НОГТИ: Витамин B6 положительно влияет на состояние волос, кожи и ногтей.
— ДРУГИЕ ФУНКЦИИ: Витамин B6 также участвует в создании генетического материала клеток, в синтезе гормонов, включая инсулин и адреналин, в преобразовании триптофана в ниацин, в производстве эритроцитов, в полноценном усвоении витамина B12 и в образовании соляной кислоты — основного компонента желудочного сока.
