Ильин А. А.

Сюда относятся: болезни, стихийные бедст­вия-, голод, жара и сопутствующая ей жажда, хо­лод, страх, переутомление, одиночество, непра­вильная организация отношений внутри ава­рийной группы. Это, так сказать, первейшие враги для человека, попавшего в чрезвычайные обстоятельства. Можно смело утверждать, что на совести этой десятки 99% трагических исхо­дов аварий. Я расскажу лишь о нескольких наи­более известных факторах риска.

Голод. Чувство голода медицинская литера­тура определяет как «совокупность ощущений, выражающих физиологическую потребность организма в пище». Ох, и «ощущения»! Ох, и «выражает»! Тому я, точнее, мой бедный желу­док — свидетель. Не раз мне приходилось, ино­гда с сугубо научными целями, иногда вынуж­денно, голодать по десять дней кряду. И не дома, заметьте, а на спасательном плоту или на велосипеде, таскаемом на собственном горбу по барханным пескам. Этот фактор дорогого стоит. К нему у меня отношение особое.

Соответственно голодание — это «состояние организма при полном отсутствии или недоста­точности поступления пищевых веществ».

Условно различают несколько типов голода­ния. Абсолютное — когда нет ни пищи, ни воды. Полное — когда человек лишен всякой пищи, но не ограничен в водопотреблении. Неполное — когда пища употребляется в ограниченных ко­личествах, недостаточных для восстановления энергозатрат. Частичное — когда при достаточ­ном ‘количественном питании человек недопо­лучает с пищей одно или несколько веществ — витаминов, белков, углеводов и т. п.

При полном голодании организм вынуж­денно переходит на внутреннее самообеспече­ние, то есть, если все называть своими имена­ми, начинает кушать сам себя. Вначале «съеда­ются» запасы жировой клетчатки, затем белок мышц, гликоген мышц, гликоген печени.

Одновременно снижается интенсивность обмена веществ, сокращаются энергозатраты.

На сколько может хватить человеку внут­реннего энергетического НЗ? Давайте попробу­ем подсчитать.

Сформулируем условия задачи.

Из пункта А в пункт Б вышел мужчина сред­них лет, но до пункта Б не дошел, так как ока­зался в аварийной ситуации, выразившейся в потере продуктов питания.

Вопрос: сколько сможет продолжаться пе­риод безопасного голодания, если известно, что вес мужчины равен 70 кг, погодные условия благоприятны — «комнатная» температура, от­сутствие ветра и осадков, водопотребление не ограничено?

Подсчитано, что человек. массой 70 кг имеет около 15 кг жировой клетчатки, что соответст­вует 135 тыс. ккал; 6 кг мышечного белка — 24 тыс. ккал; 0,15 кг гликогена мышц — 600 ккал; 0,075 кг гликогена печени — 300 ккал. Суммар­но энергетические резервы организма составля­ют примерно 160 тыс. ккал. 40—45% этих резер­вов может израсходовать организм без прямой угрозы для своего существования. Итого мы располагаем 65—70 тыс. ккал.

Переведем калории на время.

Человеку для поддержания жизнедеятельно­сти организма — работы сердца, легких, мозга и других органов — в состоянии абсолютного по­коя требуется одна калория в час на один кило­грамм массы. Умножив 70 ккал на 24 часа, мы получаем примерно 1700 ккал.

Это, так сказать, неизбежные внутренние энергозатраты, с которыми приходится сми­риться. Итого 30—40 суток наш среднестатисти­ческий мужчина может голодать без особого Ущерба для своего здоровья. Внешне довольно оптимистическая цифра — 40 суток! Да за это время человека можно семь раз спасти!

Можно, если бы жизнь вмещалась в строгие рамки условий задачки. Перейдем к не сулящим ничего хорошего семидесятикилограммовому мужчине среднего возраста многочисленным «но».

Аварийная ситуация не всегда может обес­печить человека «комнатным» микроклиматом. Попасть в условия вынужденной голодовки где-нибудь в районе Черноморского побережья Кавказа или Подмосковья гораздо сложнее, чем, скажем, в Сибири, на кромке Ледовитого океана или в среднеазиатской пустыне. Значит, на «комнатные» температуры лучше не рассчи­тывать. А рассчитывать следует совсем на дру­гое — на холод, снег и прочие капризы погоды. Соответственно, каждый лишний градус, при­ближающий столбец ртути к цифре «ноль» на шкале термометра, «съедает» в организме до­полнительные калории. А тут еще сумасшедшая влажность, дождь, ветер или, не дай бог, пурга. Это уже не 1700 благополучных калорий, а все 5000, если исходить из норм полярного пищево­го довольствия. Изымаются они не из продукто­вого склада, а из собственного тела.

Другая сложность состоит в том, что поддер­жание основного обмена (1 ккал в час на 1 кг массы человека) подразумевает полную непод­вижность, то есть ни моргать, ни вздыхать, ни чихать лишний раз не рекомендуется. Ведь ше­веление даже мизинчиком «сжигает» в топках мышц несколько лишних калорий. Вы можете представить человека, неподвижно возлежащего на подушке из мха и не реагирующего ни на бурю, ни на близкий рев медведя, ни на зануд­ливый писк комара над ухом? Лично я — нет. Так что давайте плюсовать в общую сумму энер­гозатрат и спринтерский рывок от медвежьего рыка, и ежеминутное хлопанье себя по щекам и лбу, и даже раздраженные вскрики: «Кровопий­цы проклятущие! Кыш! Заели совсем!», и еще многое, многое другое.

Если перечисленные работы трудно подда­ются числовому выражению, то о многом дру­гом можно сказать более определенно. Напри­мер, ходьба в течение часа по ровной дороге со скоростью 4 км/ч требует 200 ккал, со скоро-
^ стью 5 км/ч — уже 300 ккал. Бег со скоростью Ч 8 км/ч — 600 ккал. Бег на лыжах — до 720 ккал. Ц При ходьбе в среднем темпе с рюкзаком весом Ц 15 кг за плечами расходуется энергии в пять раз ц больше, чем в состоянии покоя. А при ходьбе на лыжах налегке со скоростью 10 км/ч — уже в де­сять раз больше!

Кроме того, значительно снижают продол — Ч жительность безопасного голодания различные ^ заболевания, повышенная эмоциональность, Ц страх и прочие физические и душевные состоя — ц ния, усиливающие обмен веществ в организме человека. Поэтому, как ни крути, а ответ задач­ки не сходится по меньшей мере на 20—25 дней. Увы!

Правда, и здесь могут быть свои варианты. Например, люди пожилого возраста легче и дольше переносят отсутствие пищи, так как у них понижен уровень обмена веществ. И, на­оборот, у молодого, растущего организма энер­гозатраты в сравнении с усредненными показа­телями повышены на 15—20%. Основной обмен у детей может достигать 1,15 ккал в час на один а килограмм массы. Женщины переносят голода — ние легче мужчин. Показательна в этом отноше — < нии печальная статистика блокадного Ленин-

• града. Как известно, первыми от голода умира-

• ли мальчики от 14 до 18 лет, потом молодые мужчины, потом девочки, женщины. Дольше всех оставались живыми люди самых старших

^ возрастов. Для поддержания жизни им требова — Ц лось совсем немного еды… ь Естественно, люди полной комплекции рас­полагают большими энергетическими резерва­ми. Но, как показывает практика, даже у людей одинакового возраста, пола, комплекции, нахо­дящихся в совершенно одинаковых условиях, ^ предельные сроки выживания могут быть раз- Ц личны за счет индивидуальных особенностей их ц организмов и психики на момент голодания.

Известны случаи, когда люди не принимали пищу по 40, 50 и даже 60 суток и выживали. И, напротив, есть примеры гибели людей от исто — Ч щения в 20—25-дневный срок. Обычно при пол — Ч ном голодании смерть наступает при 30—40% Ц потери изначального веса.

Опишу типичные симптомы длительного 8 голодания. В начальный период, который обычно длится двое — четверо суток, возникает силь — ^

TOC \o "1-3" \h \z ное чувство голода. Аппетит резко повышается.

В некоторых случаях могут ощущаться жжение,

Давление и даже боли в подложечной области,

Тошнота. Возможны головокружения, головные боли, спазмы в желудке. Заметно обостряется обоняние. При наличии воды повышается слю­ноотделение. Человек постоянно думает о еде.

В первые четверо суток масса тела человека

Уменьшается в среднем на один килограмм еже —

Дневно, в районах с жарким климатом — иногда

До 1,5 кг. Затем ежесуточные потери веса умень —

Шаются. ^

В дальнейшем чувство голода ослабевает. ^ Аппетит пропадает, иногда человек даже испы­тывает некоторую бодрость. Язык нередко по­крывается белесым налетом, при вдохе во рту может ощущаться слабый запах ацетона. Слю-

Ноотделение не повышается даже при виде •

Пищи. Могут наблюдаться плохой сон, продол — к жительные головные боли, повышенная раздра-

Жительность. При длительном голодании чело — ш

Век впадает в апатию, вялость, сонливость. ^

И все же голод, как причина гибели челове — g

Ка, в практике аварийных ситуаций встречается ^

Крайне редко. Происходит это не оттого, что ;

Люди, попавшие в беду, не голодают. Нет, голод ;

В этих случаях не редкость. Он был, есть и все — • гда будет вечным спутником аварийной ситуа­ции. Просто потерпевшие редко погибают

Именно от голода. Голод тем и страшен, что уси — w

Ливает поражающее действие прочих неблаго — ф

Приятных факторов. Он подтачивает силы чело — ф

Века изнутри, после чего на того наваливается ^

Сонм других, не менее опасных, чем голод, не — Г

Дуго в, которые и довершают дело… ^

Голодный человек замерзает в несколько раз Ф

Быстрее, чем сытый. Он чаще заболевает и тя — ф

Желее переносит течение болезни. При длитель — ф

Ном голодании замедляются реакции, ослабева — ф ет умственная деятельность. Резко падает рабо­тоспособность.

Поэтому при отсутствии запасов продуктов,

При невозможности обеспечиться ими за счет Ф

Охоты, рыбалки, сбора дикорастущих съедобных ф

Растений следует придерживаться пассивной ф тактики выживания, то есть ожидать помощи в

Непосредственной близости от места аварии. 9

В целях экономии энергоресурсов надо старать­ся без крайней нужды не покидать убежище, больше лежать, спать, всякую активную дея­тельность — работы внутри лагеря, переход и тому подобное — свести к минимуму, выпол­нять только самую необходимую работу. Дежур­ства — а в обязанности дежурного входят заго­товка дров, поддержание огня, ремонт убежища, наблюдение за местностью, добыча воды — сле­дует вести поочередно, разбивая дневное и ноч­ное время на короткие, по одному-два часа, вахты. Освобождать от несения дежурств допус­тимо только раненых, больных и малолетних де­тей. Все прочие участники аварийной группы должны привлекаться к несению вахт в обяза­тельном порядке. При большом количестве лю­дей можно назначать по два дежурных одновре­менно. Подобный порядок необходим в первую очередь для предупреждения вспышек апатии, уныния, пессимистических настроений, кото­рые могут возникнуть в результате длительного пассивного пребывания в убежище.

Конечно, если есть хоть малая возможность обеспечиться продуктами питания на месте, к этому следует приложить все возможные усилия.

Жара. Жажда. Понятие «жара», примени­тельно к аварийной ситуации, является суммой нескольких составляющих — температуры окру­жающего воздуха, интенсивности солнечного излучения, температуры поверхности почвы, влажности воздуха, наличия или отсутствия вет­ра, то есть зависит от климатических условий места, где произошла авария.

Кроме того, существует множество частных случаев, когда человек по тем или иным причи­нам может почувствовать, что ему жарко. Для этого совершенно не обязательно забираться в пекло среднеазиатских пустынь. Изнывать от жары можно и в Арктике. Например, когда ко­личество или качество надетой на человека оде­жды не соответствует выполняемой им в дан­ный момент работе. Типичны ситуации, когда человек из-за боязни замерзнуть надевает на себя всю имеющуюся в его распоряжении одеж­ду, после чего начинает браво размахивать топо­ром, заготавливая для будущего костра дрова. Такое ненужное в данный момент усердие при­водит к перегреву организма, усиленному пото­отделению, намоканию прилежащих к телу сло­ев одежды. В результате человек, закончив рабо­ту, быстро замерзает. В подобном случае жара выступает союзником мороза, так как лишает одежду ее’теплозащитных свойств. Переход по глубокому снегу, подъем по крутому склону, по­стройка снежных убежищ, бег приводят к точно такому же результату, ибо все перечисленные и многие другие активные действия высвобожда­ют значительное количество энергии. Именно поэтому опытные туристы, альпинисты, охот­ники предпочитают при выполнении тяжелых физических работ снимать лишнюю теплую одежду, а во время отдыха надевать ее.

Как ни странно это прозвучит, но практика туризма и альпинизма знает немало примеров, когда человек во время заполярных и высоко­горных путешествий при минусовой температу­ре окружающего воздуха умудрялся получить те­пловой удар. Обычно подобный казус происхо­дил на тяжелых, требующих максимальной отдачи сил участках маршрута, при переносе тя­желого груза (40—50-килограммового рюкзака) и при злоупотреблении теплой одеждой, осо­бенно когда верхняя куртка-штормовка изго­товлена из ветровлагонепроницаемого материа­ла, затрудняющего внутреннюю вентиляцию.

В этих случаях очень важно постоянно кон­тролировать свое самочувствие, вовремя пере­одеваться, периодически отдыхать, изредка «стравливать» сквозь расстегнутый воротник и манжеты излишки тепла.

Конечно, борьба с перегреванием в описан­ных условиях особых трудностей не представ­ляет. И если случается какое-либо нарушение внутреннего теплового баланса, то в первую очередь в этом виновен сам пострадавший. Арк­тика или высокогорье — не то место, где позво­лительно умереть от перегрева.

Несколько больше хлопот приносит путе­шественнику знойный полдень в лесной и лесо­степной зонах. Но и здесь при желании всегда можно отыскать тень, речку или озеро, чтобы искупаться или смочить головной убор и лицо прохладной водой. А в самый пик жары можно остановиться на большой привал, чтобы не му­читься понапрасну под рюкзаком от духоты и жажды.

Много сложнее приходится человеку в ава­рийной ситуации, происшедшей в пустынной Ч или полупустынной зоне. И объясняется это не ^ тем, что уж очень жарко, а тем, что жара вступа — ц ет здесь в зловещий союз с жаждой. А это уже очень серьезно! Чтобы понять суть проблемы, совершим небольшую экскурсию в физиоло — гию.

Ч Человеческий организм почти на две трети Ч состоит из воды, то есть внутри взрослого чело — Ц века весом 70 кг набирается 50 литров воды! ^ Причем кости состоят на 25% из воды, мыш­цы — на 75%, а в головном мозге ее уже около 80%. Он-то, мозг, и страдает от нехватки воды в первую очередь.

Вода является основной средой, а во многих

• случаях и главным участником бесчисленных

• химических реакций, благодаря которым и су-

• шествует наш организм. Поэтому недостаточ — ^ ное, равно как и избыточное, поступление воды ^ в организм серьезно сказывается на общем s физическом состоянии человека.

>s Избыток воды чрезмерно нагружает почки, а сердце, вымывает из организма необходимые ^ ему соли.

< У рабочих горячих цехов, чье водопотребле-

• ние намного превышает среднее, иногда отме — ; чаются признаки водного отравления: потеря

Чувствительности, рвота, судороги, расстрой — ство кишечника. Ч Недостаток воды ведет к снижению массы ^ тела, значительному упадку сил, загустеванию ц крови и, как результат, перенапряжению серд­ца, которое затрачивает дополнительные усилия для проталкивания загустевшей крови в сосуды. Одновременно в крови повышается концентра­ция солей, что служит грозным сигналом начав — Ч шегося обезвоживания. Наиболее чувствитель — ^ ные к подсыханию клетки мозга реагируют на ^ угрозу обезвоживания немедленным «выкачива — ^ нием» свободной жидкости из клеток организ — J ма. До 5% жидкости изымается без каких-либо J последствий для клеток и, значит, для самого Ч человека. Но обезвоживание организма, превы — Ч сившее 15%, может привести к необратимым ^ последствиям, к гибели. Если лишенный пищи человек может потерять чуть не весь запас жира, 12 почти 50% белка и лишь после этого прибли­зиться к опасной черте, то потеря 15% жидкости смертельна! Голодание может длиться несколь­ко недель, а человек, лишенный воды, погибает в считанное дни, а в условиях жаркого клима­та—и часы.

Потребность человеческого организма в воде в благоприятных климатических условиях не превышает 2,5—3 л в сутки. Причем эту циф­ру составляет не только жидкость, которую мы употребляем в виде компотов, чая, какао и про­чих напитков, но и жидкость, входящая в состав твердых продуктов питания, не говоря уж о су­пах, подливах. Кроме того, вода образуется в са­мом организме в результате протекающих в нем химических реакций. Вот как это выглядит в чи­словом выражении: собственно вода — 0,8—1,0 л; жидкие блюда — 0,5—0,6; твердые продукты (хлеб, мясо, сыр, колбаса и пр.) — до 0,7; вода, образующаяся в самом организме, — 0,3—0,4 л.

Важно, особенно в аварийной ситуации, от­личать истинный водный голод от кажущегося. Очень часто чувство жажды возникает не из-за объективной нехватки воды, а из-за неправиль­но организованного водопотребления.

Одним из сигнализаторов жажды является уменьшение слюноотделения в ротовой полос­ти. При снижении слюноотделения на 15% воз­никает первое чувство жажды, при 20% жажда проявляется сильнее, а недостача слюны в 50% создает ощущение нестерпимой жажды.

Ощущение первоначальной сухости во рту нередко воспринимается как чувство сильной жажды, хотя обезвоживания как такового не на­блюдается. Человек начинает потреблять значи­тельное количество воды, хотя реальной по­требности в этом нет. Переизбыток воды при одновременном повышении физических нагру­зок приводит к последующему усиленному по­тоотделению. Одновременно с обильным выве­дением излишков жидкости нарушается способ­ность клеток тела удерживать воду. Возникает своеобразный замкнутый круг — чем больше че­ловек пьет, тем больше потеет, тем сильнее ощущает чувство жажды.

Известен эксперимент, когда люди, не при­ученные к нормальному утолению жажды, вы­пивали за 8 ч по 5—6 л воды, в то время как дру­гие в тех же самых условиях обходились 0,5 л.

Показательна в этом отношении история, когда два полка совершали длительный марш — Ч бросок по степи. После трудного дня, проведен — Ц ного под лучами палящего солнца, полки вы — ц шли к водоисточнику. Один командир позволил пить солдатам без ограничения — сколько вле­зет, а другой значительно ограничил водопо — требление, чем, конечно, вызвал недовольство Ч всего личного состава. В итоге первый полк Ч полностью выбыл из строя. Солдаты отекли, не Ц могли двигаться, жаловались на непреодолимую ц слабость. В реальных боевых условиях, как оце­нил обстановку офицер-посредник, достаточно было бы одной боеспособной роты противника, чтобы уничтожить и пленить данный полк.

Во всех случаях не рекомендуется выпивать много воды залпом. Такое разовое потребление жидкости жажды не утолит, но может привести к отечности, слабости. Надо помнить, что вы­питая вода утоляет жажду не сразу, а лишь после того, как, дойдя до желудка, всосется в кровь, то есть спустя 10—15 мин. Лучше всего воду пить небольшими порциями через короткие проме­сі жутки времени до полного насыщения. ^ Иногда, чтобы не расходовать попусту воду < из фляги или аварийного запаса, бывает доста — • точно прополоскать рот прохладной водой или ; пососать кислый леденец, карамельку. Вкус ле­денца вызовет рефлекторное отделение слюны, ч и чувство жажды значительно уменьшится. При Ч отсутствии леденца его можно заменить фрук- Ц товой косточкой или даже небольшим чистым камешком.

При интенсивном потении, ведущем к вы­мыванию из организма солей, целесообразно пить слегка подсоленную воду. Растворение Ч 0,5—1,0 г соли в одном литре воды почти не от- Ч разится на ее вкусовых качествах. Однако этого Ц количества соли обычно хватает для восстанов — ц ления внутри организма солевого баланса.

Трагичнее всего действие жары проявляется в летний период в пустынной местности. Пожа — луй, в этой зоне жара оставляет человеку мень — Ч ше шансов на спасение, чем даже в Заполярье — Ч холод. В борьбе с морозом человек располагает Ц немалым арсеналом средств. Он может постро — ь — ить снежное убежище, вырабатывать тепло, по — 14 требляя высококалорийную пищу, защититься от воздействия низких температур с помощью теплой одежды, может развести костер, согреть­ся, совершая интенсивную физическую работу.

Применяя любой из этих способов, человек может сохранить жизнь в течение суток, двух или трех. Используя все. перечисленные воз­можности, можно противостоять стихии иногда целые недели.

В пустыне продлить жизнь может только вода. Других способов, доступных человеку, ока­завшемуся в аварийной ситуации, не существует! О том, что конкретно предпринять, потерпев аварию в степной, пустынной или полупустын­ной местности, я расскажу чуть позже.

А теперь переместимся на противополож­ный конец шкалы термометра. От плюса — к минусу.

Холод. Согласно статистическим данным, от 10 до 15% людей, погибших на туристских мар­шрутах, стали жертвами переохлаждения.

Холодовая опасность угрожает человеку в наибольшей степени в высокоширотных зонах страны — в ледяной зоне, тундре, лесотундре, в зимний период времени в тайге, степях и приле­гающих к ним полупустынях, в высокогорье.

Но и эти зоны неоднородны по температур­ным характеристикам. Даже в одной и той же местности, в одно и то же время показания тер­мометра могут разниться на десяток и более гра­дусов. Например, часто в долинах рек, ущельях и других впадинах понижения температуры в результате стекания холодного воздуха в низи­ны гораздо ощутимее, чем на возвышенных точ­ках рельефа. Немало значит влажность воздуха. К примеру, в районе Оймякона, который явля­ется полюсом холода Северного полушария, температуры могут достигать —70°С (минималь­ная в —77,8°С была зарегистрирована в 1938 г.), но, благодаря сухости воздуха, переносятся они достаточно легко. И, наоборот, влажный, харак­терный для приморских районов мороз, кото­рый обволакивает и буквально прилипает к коже, доставляет больше хлопот, и субъективно температура воздуха всегда оценивается ниже, чем есть на самом деле.

Но, пожалуй, наибольшее, а в некоторых случаях решающее значение для выживания человека в условиях низких температур играет скорость ветра. | При фактической температуре воздуха — | 3°С и скорости ветра 10—11 м/с их общее охла — | ждаюшее воздействие на человека выражается I значением — 20°С. Соответственно при той же скорости ветра наблюдаемые на шкале термо­метра — 10°С фактически равны — 30°С; — 15°С при той же скорости ветра дают — 36°С; — ^ 25°С — уже — 50°С. А ветер 18 м/с превращает I мороз в 45° в 90-градусный! | В местностях, лишенных естественных ук — | рытий — густолесья, складок рельефа, — низкие I температуры воздуха вкупе с сильным ветром ь. могут сократить время выживания человека до

Нескольких часов. ; Долговременное выживание при минусовых температурах зависит, кроме перечисленных ^ климатических факторов, от состояния одежды s и обуви на момент аварии, качества построен — < ного убежища, наличия запасов горючего и еды, ^ морального и физического состояния человека. ф В аварийной ситуации одежда обычно спо- ^ собна защитить человека от холодовых пораже-

* ний (отморожений, общего переохлаждения)

• лишь на короткий срок, достаточный для возве — ; дения снежного убежища.

Теплозащитные свойства одежды зависят в первую очередь от вида ткани. Лучше всего со — ц храняет тепло мелкопористая ткань. При этом отмечается прямая зависимость теплопроводно­сти от количества пор. Чем больше микроско — пических воздушных «пузырьков», заключен — Ч ных между волокнами ткани, чем они ближе Ч расположены друг к другу, тем меньше такая ^ ткань пропускает изнутри тепло, а снаружи хо — Ц лод. То есть чем «дырявее» одежда, тем лучше ^ она греет — вот такой интересный парадокс. ^ Очень много воздушных пор в шерстяных тка — ^ нях. В мягкой шерстяной ткани общий объем их J достигает 92,3%. Для сравнения: в более «холод — Ч ных», гладких льняных, не превышает 48,8%. Ч Кстати, теплозащитные свойства меховой ^ одежды объясняются тем же самым эффектом Ц воздушных пор. Каждая ворсинка меха пред­ок. ставляет собой как бы маленький пустотелый 16 цилиндрик с запаянным внутри него пузырьком

Воздуха. Сотни тысяч таких эластичных микро­колбочек и составляют теплую меховую шубу.

Для большей наглядности можно привести следующие цифры, характеризующие теплоза­щитные свойства ткани. Если принять тепло­проводность воздуха за единицу, то теплопро­водность шерсти составит 6,1, шелка — 19,2, а льняной и хлопчатобумажной ткани — 29,9.

В последнее время широкое применение на­шла одежда из синтетических материалов и на­полнителей типа синтепон, нитрон и т. п. Здесь воздушные капсулы заключены в тончайшую оболочку из искусственных волокон. Возмож­но, синтетическая одежда немного проигрывает в сравнении с меховой по теплу, но зато имеет ряд других неоспоримых достоинств. Она очень легка, не затрудняет движений, правильно сши­тая и подогнанная, почти не ощущается на теле — идешь, как в летней рубашечке. Кроме того, синтетические ткани почти не продувают­ся ветром, к ним совершенно не пристает снег, они мало намокают, даже погруженные на ко­роткое время в воду, и, что очень важно, быстро сохнут. И цена у них на десять порядков ниже какой-нибудь простенькой из натурального со­боля телогрейки.

Правда, одежда из синтетики способствует усиленному потоотделению при выполнении интенсивной физической работы, но и этой беды можно избежать, если использовать в ка­честве покрывающих материалов современные «дышашие» ткани, то есть те, что «стравливают» излишки влаги, удерживая при этом тепло. На­верное, в этом случае не стоит экономить силы на поиск подходящей ткани и деньги на ее при­обретение. Выгоднее покупать то, что лучше. Чтобы себе дороже не вышло.

Ну а если подобную из новомодных мате­риалов одежду сшить не удалось, всегда можно отрегулировать внутренний температурный ре­жим, частично раздевшись, перед тем как заго­товлять дрова или преодолевать участок трудно­проходимой местности.

Пожалуй, один из самых оптимальных вари­антов — использование многослойной одежды из разных тканей. Специальные исследования показали, что лучше всего удерживают тепло 4—5 слоев одежды. Например, плотный хлопча — 4 тобумажный костюм, несколько тонких, не ^ сильно облегающих тело шерстяных штанов и ^ свитеров (2—3 тонких свитера греют гораздо ^ лучше, чем один толстый, так как между ними ^ образуется воздушная прослойка) и костюм или комбинезон из синтетической ткани.

Но это уже дело вкуса. Думаю, коренной житель Севера не согласится поменять свою но­шеную оленью парку даже на самый высокотех — ^ нологичный синтетический комбинезон. И бу — ^ дет прав. Выживать лучше в том, в чем привык | жить.

^ Очень важную роль в зимних аварийных ус­ловиях играет обувь. Достаточно сказать, что 9/ю вСех отморожений приходится именно на нижние конечности. Поэтому человек, потер­певший аварию в зимний период времени, в первую очередь должен обращать внимание на состояние своих ног.

Всеми доступными способами надо стре-

JD

< миться сохранить обувь, носки, портянки сухи — s ми. Для этого можно из подручного материала ф изготовить бахилы, обмотать ноги куском сво — ^ бодной ткани и так далее. Весь оставшийся по — I еле этого материал можно использовать для уте­пления одежды, защиты лица от ветра.

C^j Но, повторю еще раз, одежда, сколь бы теп-

^ лой она ни была, может защитить человека

^ от холода лишь на очень непродолжительный

^ срок — часы, редко дни. И если не использовать

^ это время с толком — на сооружение теплого

\ убежища, на поиски ближайшего населенного пун-

\ кта, — никакая одежда человека от гибели не

Ц убережет.

\ ———- =————————————————————-

Ц Очень часто в аварийной ситуации люди ^ предпочитают устанавливать матерчатые па­латки, строить убежища из обломков транс­портного средства, бревен. Они цепляются за традиционные материалы — дерево, металл — Ч как за спасение. Они кажутся им гораздо более Ц надежными, чем, например, снег. Между тем это Ц ошибка, за которую нередко приходится распла — w чиваться собственной жизнью! При возведении w убежищ из традиционных материалов практиче — о ски невозможно добиться герметичной заделки

Швов и стыков строительных плит. Убежища «продуваются» ветром насквозь. Теплый воздух улетучивается через многочисленные щели, по­этому при, отсутствии примусов, печек и тому подобных высокоэффективных нагревательных приборов температура в убежище почти всегда бывает равна наружной. Кроме того, постройка таких убежищ очень трудоемка, нередко связана с риском повышенного травматизма. Нередки случаи, когда такое импровизированное убежи­ще под давлением ветра или из-за неосторожно­го движения обрушивается и ставит группу в критические условия.

Меж тем отличный строительный материал находится у человека буквально под ногами. Это самый обыкновенный снег. Благодаря пористой структуре, снег обладает хорошими теплоизоля­ционными свойствами. Он легко поддается об­работке. Снежные убежища — иглу, пещеры, до­мики, берлоги, возведенные за полтора-два часа, — надежно защищают человека от воздей­ствия низких температур и ветра, а при наличии горючего обеспечивают тепловой комфорт. В правильно построенном снежном убежище температура воздуха только за счет тепла, выде­ляемого человеком, поднимается до минус 5—10°С при 30—40-градусном морозе на улице. С помощью свечи температуру в убежище мож — ,но поднять от Одо плюс 4—5°С и более. Многие полярные исследователи, установив внутри пару примусов, нагревали воздух до +30° С! Та­ким образом, разница температур внутри убе­жища и снаружи может достигать 70°, а без ис­пользования теплоизлучающих приборов — 30—40°С!

Но основное достоинство снежных убе­жищ — простота строительства. Большинство снежных убежищ может построить любой чело­век, ни разу в жизни не державший в руках сне­говой лопаты или снегового ножа.

Решающее значение для длительного выжи­вания внутри построенного снежного убежища и для поддержания активной жизнедеятельно­сти имеет наличие запасов продовольствия. Снижение температуры окружающего воздуха даже на градус заметно стимулирует обменные процессы в организме. Поступившая пища на­чинает интенсивно сгорать, высвобождая при

^ этом значительные количества тепловых кало — рий. Одновременно организм начинает всяче — Ц ски экономить внутреннее тепло. Сосуды на по — Ц верхности кожи сужаются, уменьшается частота ц дыхания и число ударов сердца в минуту, то есть осуществляется процесс, обратный происходя­щему при перегреве тела. Если во время жары важно избавиться от лишних тепловых калорий, Ч то в холод их необходимо удержать внутри. Ч Срок сопротивляемости низким температу — Ц рам в немалой степени зависит от психического ^ состояния человека. Например, чувство страха многократно снижает срок выживания человека даже при околонулевых температурах. Паниче­ская боязнь замерзнуть убыстряет замерзание. ~ И, напротив, психологическая установка —

• «Я не боюсь холода. Я имею реальные возмож-

• ности защитить себя от его воздействия» — за-

• метно увеличивает срок выживания, позволяет ^ разумно распределять силы и время, вводить в ^ свои действия элемент планирования.

I Важнейшая заповедь в единоборстве с холо­дом — ВОВРЕМЯ ОСТАНОВИТЬСЯ! Одной физической сшіой мороз одолеть невозможно. В по­добных случаяхлучше перестраховаться — чутьра — ньше повернуть назад, разбить лагерь, построить убежище, отдохнуть и прочее. Чуть раньше — это все же лучше, чем чуть позже. Это иногда сохраня­ет жизнь!

\ Страх. Страх — естественная реакция чело — Ц века на всякую реальную или воображаемую си — ^ туацию, угрожающую жизни или здоровью. ^ Нельзя однозначно утверждать, что в аварийной J ситуации страх только вредит или только при — Ч носит пользу. Все зависит от конкретных об — Ч стоятельств, в которых оказался человек. Одно Ч и то же действие, совершенное под влиянием Ц чувства страха, в одном случае может спасти че — ^ ловека, в другом — ускорить его гибель.

Страх не только сопутствует аварийной си­туации, но зачастую предвосхищает ее. Толчком к нагнетанию чувства страха может послужить Ч любое неожиданное событие — ухудшение по — Ц годы,’поломка средства передвижения, потеря w ориентировки и тому подобное. Возникшее со — 20 стояние тревоги, беспокойства при благополуч­
ном исходе происшествия забывается, а при w

Дальнейшем нарастании угрозы человек начи — Ф

Нает прогнозировать развитие событий. И тогда ф

Беспокойство может перерасти в устойчивое ф

Чувство страха. ф

При взрывах, землетрясениях, столкновени — ^

Ях транспортных средств и других неожиданно ^

Возникших опасностях чувство страха может ^

Возникнуть мгновенно. Ф

В любом случае в момент аварии или осоз — ф

Нания аварии как свершившегося факта чувство ф

Страха достигает своего апогея. ф

Поведенческие реакции на опасность у каж — ^

Дого человека индивидуальны и в различных си — ^ туациях могут проявляться различно. Для лю­дей, оказавшихся в аварийной ситуации, наибо­лее характерны несколько типов поведения.

Первый можно условно определить как пас — ‘

Сивный. При встрече с опасностью человек ис — •

Пытывает чувство полной растерянности. Ясно ^

Осознавая опасность, он, тем не менее, не знает, ^

Что предпринять в данный момент, чтобы не йї

Усугубить свое положение. Человек совершает ^

Беспорядочные, бессмысленные движения: вдруг g

Начинает бежать, но тут же останавливается, на — ,5

Чинает говорить, но тут же замолкает, часто ози — ;

Рается и тому подобное. ;

В сознании мелькают десятки вариантов • действия, но ни один не кажется единственно верным. В такой критический момент многое

Зависит от руководителя группы. Бывает, доста — w

Точно громко и четко дать соответствующую ко — ф

Манду, указать человеку его место, определить ф

Его действия — и растерянность проходит. ^

Мгновенный испуг (например, в результате ^

Взрыва, схода лавины, неожиданной встречи со ^

Змеей или хищным животным) в некоторых слу — Ф

Чаях может вызвать резкую двигательную и пси — ф

Хическую заторможенность. Человек замирает в ф

Оцепенении, не в силах совершить ни одного ф

Целенаправленного действия. Он не может бе — ^

Жать, не может поднять руку, закричать, не мо — Г

Жет реально оценить угрозу. Такое состояние Ф

Нередко заканчивается обмороком. Ф

Иногда пассивное поведение может оказать — ф

Ся даже полезным, например при встрече со ф

Змеей, хищным животным. Но в большинстве — л

‘ случаев реакция заторможенности в аварийной 21

^ ситуации приводит к трагическим последстви — % ям, значительно усложняет работу спасательных ^ команд из-за пассивного поведения потерпев — ^ ших.

Ц Другой тип реакции на опасность можно ус — ^ ловно обозначить как активный. Такой тип по — Т ведения характеризуется мгновенным действи — J ем («импульсивное поведение»). Человек отска — ^ кивает от падающего камня, убегает от пожара, Ц отталкивает от себя представляющий опасность ^ предмет. Схема действия в таком случае упро — ц щена до безусловного рефлекса — как можно дальше быть от источника опасности.

При индивидуальном выживании такой тип поведения во многих случаях может себя оправ­дать. При групповом выживании обычно приво­дит к усугублению аварийной ситуации. Резко прыгнувший от реальной или воображаемой опасности человек может вызвать сход лавины, камнепад, то есть подвергнуть опасности всю группу. Тонущий человек часто стремится удер­жаться на плаву за счет своих товарищей, что осложняет его спасение. Резкие движения, бег о. при неожиданной встрече со змеей или хищным ^ животным могут спровоцировать их нападение < на рядом находящихся людей. • Часты случаи, когда люди спешно покидали ; транспортное средство (судно, яхту, плот), об­рекая себя на гибель, вместо того, чтобы бо — роться за сохранение его плавучести. Ц Следующий тип поведения, который можно ^ условно определить как разумный, в наиболь — ^ шей степени свойствен людям, профессиональ­но и психологически подготовленным к дейст­виям в чрезвычайных ситуациях. Давно замече — но, что, например, во время стихийных бедствий ^ наибольшую личную организованность и вы — Ц держку проявляют люди, производственная дея — Ц тельность которых связана с работой в особых ц условиях, — пожарные, моряки и т. д.

Для данного типа поведения характерны: мгновенная оценка ситуации, выделение из множества факторов основного, непосредствен — Ч но опасного для жизни людей, принятие наибо — ^ лее верного решения, незамедлительное прове — Ц дение данного решения в жизнь.

При авариях транспортных средств (судов, 22 самолетов), во время стихийных бедствий в «несхоженных», слабо подготовленных туристиче­ских группах может наблюдаться одно из опас­нейших проявлений страха — массовая паника. Она опасна в первую очередь «ураганным» на­растанием коллективного страха, исключающе­го возможность рациональной оценки обста­новки.

Следует помнить: чем меньше сплоченность группы, чем ниже авторитет ее лидеров, чем бо­лее неясны каждому участнику группы общие цели и порученная ему конкретная работа, тем легче возникает и бурно нарастает паника. Воз­никновению паники способствуют также со­стояние тревоги, длительное время испыты­ваемое участниками группы, ожидание катаст­рофических последствий аварии, недостаток сведений о конкретных источниках опасности и планах руководителей групп, голод, переутом­ление, опьянение и тому подобные факторы.

При долговременном выживании страх мо­жет выражаться в форме депрессивного состоя­ния или постоянной напряженности. В первом случае человек, разуверившись в возможности спасения, становится пассивным, теряет инте­рес к происходящему. На угрожающие ситуации реагирует вяло, зачастую неверно. Иногда мо­жет часами сидеть, уставившись взглядом в одну точку. Под давлением со стороны он способен выполнять несложную работу, но без инициати­вы и заинтересованности в конечном результате.

При дальнейшем развитии депрессии воз­можны истерические реакции и даже попытки самоубийства.

При возникновении нервно-психической напряженности человек, напротив, чрезвычай­но озабочен сохранением своей жизни. Он бо­ится пить из непривычных источников, упот­реблять нетрадиционные продукты питания, чтобы не отравиться, спать в снежных убежи­щах, чтобы не замерзнуть.

При переходе в пустыне он каждое мгнове­ние ожидает встречи с ядовитыми змеями или пауками, в тундре и тайге опасается преследова­ния волков. В каждом незнакомом предмете, в каждом природном явлении он ищет скрытую для себя угрозу.

Такое состояние практически исключает полноценный отдых, приводит к быстрому ис­тощению сил, психическим срывам, многочис­ленным ошибкам.

В заключение следует сказать несколько слов в «пользу» страха. Чувство страха — надежный контролер опасности. Не будь его, риск приня­тия ошибочных решений, бессмысленное «кас­кадерство» на маршруте и, как следствие этого, количество жертв и травм в группе возросли бы многократно.

При принятии ответственного решения, особенно когда это касается жизни людей, «со­ветоваться» со страхом необходимо!

«Дуэльное мужество» в аварийной ситуации недопустимо. Пренебрежение опасностью, по­казная бравада равны преступлению!

Нельзя заставить человека без крайней не-

• обходимости в случае аварии перебарывать свой

• страх. Например, если участник группы боится

• высоты, не следует прокладывать маршрут по 5 вершинам хребтов, крутым скалам. Это позво — ^ лит избежать травм, психического перенапря — s жения, конфликтов в группе.

S Переутомление. Переутомление — неизбеж — а ный спутник аварийной ситуации, являющийся ^ следствием постоянного физического и психи — < ческого напряжения.

• Человек вынужден строить убежища, добы — ; вать пищу, заготовлять дрова для костров и про­изводить множество других необходимых работ.

"ч При отсутствии специального инструмента и 4 навыков любое из этих занятий требует огром — ^ ных трудозатрат.

^ Одновременно с этим человек испытывает быстрый энергетический дефицит из-за недопо­лучения или полного отсутствия продуктов пи — тания. Сюда же плюсуются хроническое недо — Ч сыпание, неблагоприятные климатические фак — Ч торы, чувство страха и другие стрессоры. Ц Усталость накапливается с каждым днем и мо — ц жет достигнуть стадии переутомления.

В случаях резкого физического или психи­ческого перенапряжения переутомление может появиться в необычайно короткие сроки. Так, Ч человек, в ужасе убегающий от реальной или Ч воображаемой опасности, может в считанные Ц минуты исчерпать резерв своих сил, после чего w наступает неодолимая слабость, безразличие к 24 своей судьбе, апатия.

Но в наибольшей степени переутомление сопутствует долговременному выживанию, ко­гда сумма таких факторов, как непрерывный ф труд, недоедание, недосыпание, психическая ф напряженность, постепенно накапливаясь, из — ф матывает человека физически и морально.

В нормальных бытовых условиях хватило бы нескольких дней, чтобы с помощью полноцен­ного отдыха, питания, сна восстановить силы.

Но аварийная ситуация таких возможностей не ф

Дает. Более того, каждый новый день в результа — ф

Те истощения резервов организма ставит чело — ф

Века во все более жесткие условия. ^

Так, в первые часы после аварии мороз — 15°С ^ переносится значительно легче, чем спустя не­сколько суток — околонулевые температуры.

Переутомление значительно снижает рабо­тоспособность и двигательную активность чело — • века. Даже при незначительной нагрузке он на — • чинает ощущать слабость и дрожь в ногах, шум ^ в ушах, головокружение, тошноту. ^ В состоянии переутомления замедляется ш скорость реакций, в том числе и на возможную ^ угрозу. В ситуации, где здоровый человек вовре — g мя среагирует на опасность, например отскочит ^ от падающего камня, значительно уставший за — ; поздает на несколько мгновений. ;

При переутомлении человеку трудно сосре — • доточиться на каком-либо предмете или мысли, внимание его рассеянно, действия зачастую не­логичны. Переутомление в огромной степени г- усиливает воздействие на человека неблагопри — ф ятных погодных факторов, различных болезней, ф Например, человек в состоянии сильного пере — ^ утомления может замерзнуть, даже находясь Г внутри снежного убежища. Ф Особенно опасно вызванное переутомлени — Ф ем размягчение воли. Переутомление начинает ф диктовать человеку неверные, а порою и само — ф убийственные решения. Насущные дела откла — ф дываются на завтра и послезавтра, при выборе ^ вариантов действия предпочтение отдается не ^ самым полезным, а наиболее легким в исполне — Ф нии, требующим минимальных затрат сил и Ф времени. ф Вместо того чтобы обойти препятствие по ф длинному, но безопасному пути, человек идет напролом. Вместо капитального убежища со — 25

^ оружает «времянку». Вместо организации на-

Ч дежной страховки надеется на авось. Одним

% словом, действует, согласуясь с девизом героя

^ известного мультфильма, — «так сойдет».

^ Конечно, такого рода позиция ведет к неис-

^ числимым бедам, многократно снижает ресурс

J выживания человека в аварийной ситуации.

J Сигналом начала наступления переутомле-

Ч ния может служить развивающееся чувство ус-

% талости. Очень важно вовремя к нему прислу-

Ц шаться. Лучшая профилактика переутомле-

Ц ния — своевременный отдых. При наступлении

^ чувства усталости следует сделать перерыв в ра-

J боте, при переходе — малый привал. Вообще,

* лучше работу разбивать (если позволяют время и обстоятельства) на небольшие равномерные

• отрезки, чередующиеся 5—10-минутным отды-

• ХОМ.

• При ограниченности продуктов питания ^ продолжительность отдыха можно удлинять. ^ В холодную погоду — сокращать до 3—5 мин, но s отдыхать чаще. Недопустимы различные рывки, >s работа «до упора» и прочие неоправданные а взвинчивания физических нагрузок. Можно по — ^ зволить себе рывок в конце лыжной прогулки, < когда доподлинно известно, что через час мож-

• но будет отдохнуть в домашних условиях. В ава-

• рийной же ситуации лучше пройти меньше, но и, соответственно, устать меньше. Важен не ре — зультат одного дня, а равномерный среднесу-

Ч точный переход, который может обеспечить

^ лишь полноценный отдых. «Поспешай медлен-

Ь но», — мудро советует русская пословица.

^ Строительство ночного бивака необходимо

^ начинать задолго до наступления темноты.

J Во время работ и перехода следует ориенти-

% роваться на самого слабого участника группы

Ч или усреднять силы участников группы путем

Ц перераспределения переносимого груза или

Ь правильного распределения видов работ.

^ Во время ночевок необходимо стремиться

^ обеспечить себе максимальный комфорт. В ава-

^ рийной ситуации полноценный сон необходим

Ч особенно, так как восстановить свои силы

Ч другими способами, например с помощью нор-

Ц мального питания, бывает затруднительно. Луч- ше лишний час затратить на оборудование удоб-

26 ного спального места и полноценно отдохнуть в

Ечение пяти часов, чем лечь сразу и мучиться т бессонницы, вызванной холодом или впив — имся в бок сучком в течение восьми часов.

Правильное дозирование физических нагру — ок, своевременная организация отдыха — одна з важнейших задач, стоящих перед человеком в варийной ситуации.

Одиночество. «Полное одиночество невыно — имо. Горе тому, кто одинок!» — писал А. Бом — ар после своего беспримерного плавания на адувной лодке через Атлантический океан.

Перед человеком, оказавшимся один на один о стихией, встают проблемы как физического, ак и морального плана. В одиночку сложнее борудовать долговременный костровой бивак, руднее пробивать в снежной целине тропу, беспечиваться продуктами питания, практче — ки невозможно, не имея специального снаря — ения, организовать надежную страховку при преодолении сложных участков местности и многое другое.

Человек, оказавшийся в одиночестве в чрез­вычайных условиях, в большей степени подвер­жен эмоциональным стрессам. Для одиночного выживания характерны быстро развивающиеся реактивные психические состояния, нередко человек впадает в глубокую депрессию. При долгой изоляции от внешнего мира, от людей у потерпевших бедствие могут наблюдаться слу­ховые и зрительные галлюцинации.

В подобной ситуации очень важно не давать волю своим эмоциям и больше полагаться на рассудок. Нужно стремиться каждую минуту за­полнить какой-нибудь полезной работой, кото­рая отвлечет от ненужных размышлений. В не­которых случаях, когда одиночество начинает угнетать, когда появляется настоятельная, навяз­чивая необходимость общения, можно разгово­риться с самим собой, вслух обсуждая сложив­шееся положение, можно общаться с неодушев­ленными предметами, природой или далекими близкими людьми. Зачастую такой нехитрый прием спасал людей, совершавших длительные одиночные путешествия, от сумасшествия.

О некоторых других факторах риска — сти­хийных бедствиях, болезнях, внутригрупповых отношениях в потерпевшей аварию группе — я расскажу в отдельных главах.

Уже в первые часы аварии необходимо со­брать все продукты, в том числе и случайно «за­валявшиеся» в карманах, в одно место и тща­тельно рассортировать. При этом необходимо учитывать вид продукта, его состояние на мо­мент аварии, качество упаковки, срок годности и т. п.

Дольше всего сохраняются консервы, по­этому употреблять их следует в самую послед­нюю очередь. Но и здесь есть свои нюансы. На­пример, согласно официальным нормам, сви­ная и говяжья тушенка может храниться годами, сгущенное молоко с сахаром, какао и кофе — шесть и более месяцев. А вот срок годности большинства рыбных консервов значительно меньше. Ссылаясь на санитарные нормы, при­зываю просроченные консервы в пишу не ис­пользовать. Но настаивать не могу. Потому что считаю эту «несъедобность» чуточку преувели­ченной. Самому приходилось есть тушенку и сгущенку с десятилетним сроком хранения. А мои знакомые, работавшие на Крайнем Севе­ре, за милую душу употребляли тушенку из аме­риканской, времен последней войны, помощи, списанную из стратегических хранилищ. Но на­стоятельно советую не есть просроченные кон­сервы в сыром виде, а лишь после проварива­ния, не скрести стенки банок, не хранить про­дукты в тех же «жестянках», где они находились до того, а лучше вообще не хранить и очень тщательно осматривать сами банки и их содер­жимое, прежде чем приступить-к трапезе. 143

Опознать банку, не имеющую надписей, а также установить дату изготовления консервов Ч можно по шифру, состоящему из буквы и не — ІЦ скольких (не более четырех) цифр, выбитых на ^ крышке банки. Буквы обозначают: К — кон — w сервный завод, М — завод мясомолочной про — w мышленности, Р — рыбокомбинат. Последняя ^ цифра обозначает год, в котором изготовлены Ч консервы. Предыдущая цифра — постоянный Ч номер завода-изготовителя. На другой крышке Ч выштампованы знаки, в число которых входит ^ буква, обозначающая месяц изготовления: А — ^ январь, Б — февраль и так далее до декабря, ис — Ь ключая букву 3. Если шифр располагается в две w строки, то первая строка всегда обозначает но­мер завода и год выпуска. I Кроме того, сгущенное молоко от тушенки отличается меньшей высотой банки, а рыбные х консервы упаковываются чаще всего в плоские s банки.

П

< Рассортированные консервы необходимо

S тщательно осмотреть. Если есть подозрение на

Ф то, что банка негерметична, ее надо на 5—7 мин

^ погрузить в воду, нагретую до 70—80°С. Если

* покажутся пузырьки воздуха, значит, консервы

• в пищу не годятся.

УОпасны банки, имеющие вздутые, выпираю — ^ЛУ щие КрЫШКи _ так называемый бомбаж. Правда, вздутие может быть вызвано не накоп­лением газов, выделенных вредными микроорганиз­мами: оно может образоваться в результате де­формации стенок банки — сжатия, сминания и т. п., или замораживания консервов, например, в зимнем походе. Физический бомбаж угрозы для здоровья не представляет.

Можно также проверить качество консер­вов, опустив банку в пресную воду. В связи с тем, что продукты консервируются без доступа воздуха, банки, погруженные в воду, тонут. Если банка всплывает, значит, в ней присутст­вуют посторонние газы. На консервы в стеклян­ной упаковке это правило не распространяется.

Вообще в оценке качества продуктов лучше перестраховаться. В аварийной ситуации без 144 достаточного количества медикаментов помочь

Отравившемуся человеку бывает крайне затруд­нительно. Поэтому, если качество продукта вы­зывает сомнение, лучше этим продуктом по­жертвовать, В конце концов, одна-две банки консервов «погоды не делают»! Особенно это относится к аварии в пустыне или море. Любое отравление в условиях безводья стократ опас­ней, так как вызывает (рвотой и расстройством кишечника) резкое повышение потерь воды ор­ганизмом, восполнить которые бывает невоз­можно.

Не являются признаком порчи консервов следующие довольно часто встречающиеся признаки: вытекание соуса при вскрывании, си­невато-коричневые пятна сернистого олова (обычно на мясных и рыбных консервах) на внутренней поверхности банки, темный налет на обратной стороне крышки и на венчике гор­ла стеклянной банки, мелкие черные частицы — кусочки сернистого железа в овощных консер­вах, потемнение в результате окисления верхне­го слоя овощных и фруктовых консервов, белые кристаллы лактозы и сахарозы и плотные бел — ково-углеводные коричневые сгустки в сгущен­ном молоке.

Любые вскрытые консервы надо использо­вать сразу, особенно в летний период времени. Нельзя долго хранить вареное и жареное мясо, вареные колбасы и другие мясные изделия (сар­дельки, сосиски, фарш и т. п.), молочные изде­лия, рыбу и другие скоропортящиеся продукты.

Испортившееся мясо имеет темный или зе­леноватый, особенно в месте разреза, цвет, жир мажется, поверхность покрыта слизью. Если вдавить в него палец, то получившаяся ямка выравнивается медленно и не до конца. Испортив­шееся мясо имеет кислый, затхлый, неприятный запах. В сомнительных случаях можно воткнуть в мясо нагретый в кипятке нож и по запаху опреде­лить свежесть.

Колбаса, если она испортилась, покрывает­ся слизью, из-под складок и мест, где колбаса перевязана веревкой, исходит гнилостный за­пах, цвет фарша в этих местах сероватый.

У испортившейся рыбы чешуя покрывается слизью, становится грязной на вид и легко от-
^ деляется от мяса. Жабры покрываются слизью, Ч приобретают серый цвет. Глаза западают, мут — ^ неют. Брюшко вздувается. Мякоть легко отде — ІЦ ляется от костей и особенно от позвоночника. Заплесневелый хлеб имеет зеленоватый от­тенок, пахнет кислым. Если гниль проникла не­глубоко, ее надо срезать, а хлеб подсушить.

Хранить продукты желательно в безопас­ном, защищенном от осадков и прямой солнеч — ^ ной радиации сухом месте. Например, сложить % в рюкзак и подвязать к стволу дерева на высоте ^ одного-двух метров. Кроме всего прочего, это ^ защитит продукты от уничтожения мышами и другими наземными грызунами. В группе необ­ходимо назначить ответственного за сохран­ность и распределение продуктов. Оставлять продовольственный запас без внимания неже­лательно.

Раз в день, а в жаркую погоду чаще, продук­ты необходимо внимательно осматривать, ис — < портившиеся куски удалять. У мяса необходимо s отрезать не только испортившиеся куски, но и ‘І прилежащие к нему ткани, а остаток мяса жела — ^ тельно промывать в слабом растворе марганцов-

• ки. Нельзя хранить различные по составу про-

• дукты в одной упаковке. Нельзя сминать и укла-

• дывать тяжелые поверх хрупких. Стеклянные

• банки необходимо завернуть в бумагу, кусок ^ ткани, кору дерева и т. п. защитный материал.

Начинающие портиться или вызывающие сомнение продукты съедаются в первую оче­редь, хорошие — оставляются на потом.

Зимой мясные продукты и рыбу для дольше — го их сохранения можно замораживать или за­капывать в снег. В теплое время года — опускать в проточные ручьи, родники, реки, предвари­тельно уложив в полиэтиленовый мешок или банку и привязав к колышку, крепко воткнуто­му в берег.

Кроме того, мясо и рыбу для увеличения срока хранения можно коптить, сушить, солить ит. п., но об этом я расскажу чуть позже.

Хлебобулочные изделия при невозможности долго хранить надо высушить, например, разло­жив или развесив на нитках на солнечном про­дуваемом ветром месте. Сухари за счет обезво — 146 живания сохраняются гораздо дольше.

Первая доврачебная помощь — это ком­плекс мер, необходимых для спасения жизни и сохранения здоровья пострадавшего при повре­ждениях, несчастных случаях и внезапных забо­леваниях.

При оказании первой доврачебной помощи. в порядке очередности НАДО:

□ удалить пострадавшего из обстановки, вы-

• звавшей несчастный случай (вытащить из-под за — ^ вала, убежища, где произошло отравление угар — ^ ным газом, и пр.);

S □ устранить опасные для жизни пострадав — >s шего состояния (шок, асфиксию, кровотечение); q □ установить степень повреждений, возмож-

< ность транспортировки;

< □ перенести в защищенное, удобное для оказа-

• ния медицинской помощи место;

• □ оказать требуемую помощь. Ниже приведены некоторые наиболее рас-

Пространенные в аварийных условиях и наибо — Ц лее опасные поражения и заболевания и пере — Ц числены способы оказания первой доврачебной ц помощи при их возникновении.

Шок. Обычно вызывается травмой, обшир­ным ожогом, сопровождающимися сильной бо — лью. Различаются две фазы шока: возбуждения Ц (эректильная) и угнетения (торпидная). В пер — Ц вой человек возбужден, мечется, поведение не — Ц адекватное. Во второй — заторможен, может на — ц блюдаться потеря сознания.

При травматическом шоке НАДО:

□ осторожно уложить пострадавшего на спи — ну, при рвоте повернуть голову набок;

\ □ проверить, есть ли дыхание, работает ли \ сердце. Если нет — начать реанимационные меро — Ц приятия;

^ □ быстро остановить кровотечение, иммоби — 324 лизовать места переломов;

□ дать обезболивающее. При его отсутст­вии — 50— 70 г алкоголя;

□ при угнетении дыхания и сердечной деятель­ности ввес/пи адреналин, кордиамин, кофеин.

НЕЛЬЗЯ:

□ переносить пострадавшего без надежного обезболивания, а в случае переломов — шинирова­ния;

□ снимать прилипшую после ожога одежду;

□ давать пить при жалобах на боль в животе;

□ оставлять больного без наблюдения.

Обморок. Может быть следствием переутом­ления, тепловых и солнечных ударов, голода, травмы и пр.

При обмороке НАДО:

□ уложить пострадавшего на спину;

□ расстегнуть воротник, пояс;

□ растереть руки, ноги, спину, грудь спиртом, водкой, одеколоном;

□ положить на лоб смоченную горячей водой ткань;

□ дать понюхать нашатырный спирт или протереть им виски.

Кровотечение наружное. Наружное кровоте­чение является следствием травм, ранений с по­вреждением целостности кожных покровов.

При сильном кровотечении {рис. 266—268) НАДО:

^ □ пережать поврежденный сосуд пальцем; \ □ сильно согнуть поврежденную конечность,

\ подложив под колено или локоть тканевый валик; \ □ наложить жгут, но не более чем на 1,5 ч,

Ь после чего ослабить скрутку и, когда конечность

^ потеплеет и порозовеет, снова затянуть; ^ □ при небольших кровотечениях прижать рану

2 стерильной салфеткой и забинтовать. Ч Переломы костей конечностей. При перело-

Ц мах костей конечностей НАДО: \ □ наложить шину из палок, прутьев, пучков

Ь камыша;

^ □ придать сломанной руке или ноге возвышен-

^ ное положение;

* □ приложить холодный компресс;

□ дать обезболивающее;

□ при открытом переломе наложить на рану

• антисептическую повязку.

НЕЛЬЗЯ:

^ □ пытаться сопоставлять отломки костей; — я □ фиксировать шину в месте, где выступает

S кость;

>s □ прикладывать к месту перелома грелку; а □ без необходимости снимать одежду и обувь

^ с поврежденной конечности (в месте перелома

< одежду лучше вырезать).

• Раны. При получении раны НАДО:

; □ смазать края раны йодом или спиртом;

□ промыть рану антисептическими средства-

"ч ми;

\ □ наложить стерильную повязку; \ □ при нагноении раны — начать прием анти-

Ь биотиков;

W □ при загрязнении раны землей — ввести про-

Т тивостолбнячную сыворотку.

I

TOC \o "1-3" \h \z НЕЛЬЗЯ: <Г

□ прикасаться к ране руками; Ф

□ при наложении повязки прикасаться к сто — ф ; роне бинте, прилежащей к ране. ф

Утопление. Вытащенного из воды постра — ф

Давшего НАДО: ф

І; □ уложить нижней частью грудной клетки на *

: свою согнутую в колене ногу таким образом, что — Г

] бы его голова свешивалась вниз; Ф

J □ одной рукой открыть пострадавшему рот; Ф

! □ другой рукой несколько раз надавить на спи — ф

‘j ну или похлопать по ней, чтобы удалить воду из ф

1 легких; ф

□ после удаления воды потерпевшего надо пе — ^ j ревернуть на спину и очистить полость рта от

І песка и инородных предметов;

\ □ при необходимости провести реанимацион — I

Ные мероприятия — искусственное дыхание и не — I

Прямой массаж сердца. ^

І Асфиксия. Асфиксия — это удушье, вызван — 2

Ное механической закупоркой дыхательных пу — о

Тей или иными причинами. В условиях аварии §

Чаще всего наблюдается при попадании потер — о

I певших в снежную лавину, утоплении, сдавли — о

Вании грудной клетки при обвалах и оползнях, ‘у

Кроме того, асфиксия возможна при западании ;

Языка и заполнении ротовой полости рвотными ; массами при потере потерпевшим сознания, а также при попадании в дыхательное горло ино­родных тел.

При асфиксии НАДО: \

□ устранить причину, вызвавшую закупорку J дыхательных путей; Ф

□ очистить ротовую полость от инородных Ф предметов и рвотных масс; ф

□ Запавший язык вытянуть изо рта и притя — ф нуть к нижней челюсти бинтом. Допустимо так — ф же проколоть кончик языка булавкой, другой конец ф которой пристегнуть к одежде потерпевшего; *

□ в случае механической закупорки гортани Г следует перевернуть потерпевшего вниз головой, 9 потрясти, несколько раз ударить по спине или по — Ф пытаться вытащить инородный предмет пальца — ф ми или пинцетом; ф

□ при отсутствии самостоятельного дыхания ф провести искусственное дыхание и непрямой мас — ^ саж сердца. 327

Это готовность к действию в чрезвычайных условиях, воля к жизни, знание основ самоспа­сения, навыки практического выживания, на­личие аварийных наборов и комплектов, физи­ческая подготовка, правильная организация са­мо — и взаимоспасения.

Воля к жизни. При кратковременной внеш­ней угрозе человек действует на подсознатель­ном уровне, подчиняясь инстинкту самосохра­нения. Отскакивает от упавшего дерева, цепля­ется при падении за неподвижные предметы, пытается держаться на поверхности воды при угрозе утопления и тому подобное. Другое дело — долговременное выживание. В условиях аварийной ситуации рано или поздно наступает критический момент, когда непомерные физи­ческие и психические нагрузки, кажущаяся бес­смысленность дальнейшего сопротивления по­давляют волю. Человеком овладевают пас­сивность, безразличие. Его уже не пугают воз­можные трагические последствия непродуман­ных ночевок, рискованных переправ и т. п. Он не верит в возможность спасения и поэтому гибнет, не исчерпав до конца запасов сил, не использовав запасов продовольствия. Статисти­ка утверждает, что 90% людей, оказавшихся по­сле кораблекрушения на спасательных средст­вах, умирают в течение трех суток от моральных факторов! Не однажды команды спасательных судов снимали со шлюпок или плотов, обнару­женных в океане, запасы продуктов, фляги с во­дой и… мертвые тела.

Выживание, основанное лишь на биологи­ческих законах самосохранения, кратковремен­но. Для него характерны быстро развивающиеся психические расстройства и истерические пове­денческие реакции. Желание выжить должно быть осознанным и целенаправленным. Можно назвать это волей к жизни. Любое умение и зна­ние приемов выживания, наличие любого коли­чества аварийного снаряжения становится бес­смысленным, когда человек смирился с судьбой. Долговременное выживание обеспечивается не стихийным желанием «Я не хочу умирать!», а поставленной целью «Я должен выжить!».

Желание выжить должно диктоваться не ин — ^ стинктом, а осознанной необходимостью! Ф Воля к жизни в аварийной ситуации подра — ф зумевает в первую очередь действие. К сожале — ф нию, немало случаев, когда после катастрофы ф люди пассивно ожидали помощи со стороны, не предпринимая никаких действий для защиты себя от неблагоприятных климатических факто — ров, оказания помощи нуждающимся, облегче — Ф ния их поисков спасательным отрядом. Безво — ф лие принимало формы бездействия. А бездейст — ф виє, в свою очередь, усугубляло развивающуюся ф депрессию. ^ Описаны случаи, когда люди с парализован — ^ ной волей, уже будучи спасенными, умирали на борту судна или в клиниках, несмотря на самые энергичные меры, предпринимаемые медицин­ским персоналом. И, наоборот, самые безна — • дежные больные, вопреки прогнозам врачей, • выживали на одной воле. ^ Крайне опасно в аварийной ситуации «вклю — ^ чать эмоции» — жалеть себя или воображать ва — ш рианты собственной кончины, тем более вести ^ разговоры на такие опасные темы. Наоборот, g следует, проявляя максимум рассудочности, ^ убеждать себя и других в необходимости про — ; должения борьбы. ;

Когда, например, в результате истощения * сохранение собственной жизни уже не является стимулом для поддержания активной деятель­ности, когда смерть не пугает, а представляется «г лишь избавлением от ежедневных мук, следует ф думать о своих товарищах, жизнь которых зави — ф сит от степени твоей работоспособности. Нуж — j но вспоминать родственников и друзей, остав — ^ ленных на «большой земле», и других людей, Ф которым ты необходим. Допустимо отвлекаться, Ф фантазируя на тему «Что я стану делать после ф спасения». Не страшно, если участники группы ф будут обсуждать меню своих послеаварийных ф обедов или планы развлекательных мероприя — ф тий. Против упадочнических настроений допус — Г тимо применение любых средств. Ф Из мелких волевых решений складывается Ф понятие «воля к жизни», обеспечивающее дли — ф тельное выживание. ф

. Навыки выживания. Знание приемов само-

Спасения приобретает наибольший КПД (коэф — 29

^ фициент полезного действия) в случаях, когда % теория смыкается с практикой. Иначе говоря, Ц когда человек владеет навыками практического Ц выживания, когда не только знает, что делать в ^ той или иной ситуации, но знает, как это делать. Не однажды нам в своих путешествиях при­ходилось удивляться приспособленности мест — ных жителей к жизни в той или иной климато- ^ географической зоне. То, что гостями расцени — Ц вается как экстремальные условия природной ^ среды, для них не более чем нормальная погода. ^ Поколениями накапливаемые знания, закреп­ленные навыками практической жизнедеятель­ности, позволили людям приспособиться к са­мым неблагоприятным условиям внешней среды. "" Эскимос может позволить себе многосуточную

• прогулку по льдам Северного Ледовитого океа-

• на в сорокаградусный мороз, вооружившись од-

• ним лишь длинным ножом, с помощью которо — ^ го в течение часа умеет обеспечить себя надеж — ^ ным жилищем. Для охотника-промысловика х тайга — дом родной, что «накормит, напоит и >5 спать уложит». Австралийские аборигены живут о. в пустынях, признанных абсолютно не пригод — f ными для существования, благодаря тому, что < научились находить и извлекать воду из клубне-

• видных корней некоторых растений. Они зна — ; ют, где в пустыне вода и пища, и умеют ее до­быть, поэтому предел их долговременного вы-

■ч живания там, где европеец живет часы, исчис — Ц ляется десятилетиями. Немало известно случа — ^ ев, когда заблудившуюся, погибающую от голо — ^ да группу спасала счастливая встреча с местным жителем.

Конечно, человеку, изучавшему дикую при — роду лишь посредством просмотра передач Ч «Клуб путешественников» и «В мире живот — ^ ных», не следует стремиться уравняться в правах ^ с современными Дерсу Узала. Не меньшей глу — ц постью будет призывать население к обязатель­ному овладению такими экзотическими навы­ками выживания, как, скажем, добыча огня трением, охота на мелкую дичь с помощью во­лосяной петли-удавки или использование в пи — Ц щевых целях сумок и сапог из натуральной ^ кожи. Вероятность возникновения аварийной ^ ситуации для человека, живущего в городе, а от — 30 пуск проводящего на курортах Черноморского

Побережья, крайне незначительна, чтобы тра­тить время и силы на изучение узкоспециаль­ных приемов выживания. Но, например, разво­дить кострыv правильно обращаться с топором, выбирать место для привала, читать карты и т. п. полезно уметь каждому человеку, тем более что такие навыки могут пригодиться не только в чрезвычайных обстоятельствах, но и в одно­дневном походе, вылазках на природу, в быту.

Бесспорно, лучше навыки выживания выра­батывать на «домашних полигонах», где за слу­чайно допущенную ошибку не надо расплачи­ваться жизнью. Для этого достаточно иногда в двух шагах от дома смоделировать аварийную ситуацию «Утрата спичек в результате их намо­кания» или отправиться на выходные дни в лес, «забыв» палатку.

Общая физическая подготовка, закалка. По­лезность общефизической подготовки для чело­века, оказавшегося в аварийной ситуации, дока­зывать, наверное, не требуется.

Сошлюсь на два примера. Первый — во многих альплагерях практикуется правило: че­ловек, подтягивающийся на перекладине мень­ше десяти раз, к восхождению не допускается.

Второй пример — исторический. Древние поморы, которые, как известно, одни из первых освоили воды заполярных морей и не однажды выдерживали удивительные робинзонады (чего стоит одно шестилетнее пребывание четырех русских поморов на необитаемом в ту пору ост­рове Шпицберген!), «тестировали» новичков на пригодность к суровым походным условиям, предлагая в течение часа простоять босиком на снегу. Не заболел, выдюжил — считай, зачислен в команду. Нет — оставайся на берегу.

Понятно, что такие физические свойства ор­ганизма, как выносливость, сила, закаленность, в условиях аварийной ситуации приобрести не­возможно. Для этого требуются месяцы, иногда годы. Лучше всего вырабатывать в себе перечис­ленные качества во время систематических за­нятий активными видами спорта. Особенно по­лезны такие виды, как альпинизм, туризм, бег и т. п.

Чем больше человек тренирован, чем легче переносит воздействие отрицательных темпера­тур, тем легче он адаптируется к условиям ав. рийной ситуации, дольше охраняет работосп — собность.

Х

TOC \o "1-3" \h \z В нашей стране насчитывается свыше двух ф

Тысяч растений, полностью или частично при — ф

Годных в пищу. Их суммарный вес исчисляется ф

Сотнями тысяч тонн. А во всем мире подобных, ^

Пригодных в пищу растений существует более ‘

120 ООО разновидностей! Ф

Практически любая географическая зона, ф

Исключая разве плавучие льды Северного Ледо — ф

Витого океана и ледники высокогорья, может ф

Обеспечить человека вегетарианским обедом, ф

Где будет салат, первое, второе, третье блюда, а ^ возможно, и экзотический десерт!

У растений бывают съедобными: корневи­ща, луковицы, стебли, побеги, почки, листья, . цветы, семена, плоды, орехи, шишки и пр. Одни части растений можно употреблять в пищу в сы — ром виде, другие — после тщательного провари — ^ вания, жарки или другой термической обработ — ки, а также сушки, вымачивания и иных спосо — ^ бов. 0 Наибольшей пищевой ценностью обладают g орехи, плоды и клубни. Самые урожайные поч — ^ вы располагаются вблизи водоемов — рек, озер, ; болот. Такие съедобные растения, как камыш, ; рогоз, тростник, нередко стоят сплошной сте — • ной. На поверхности воды плавают кувшинки и водяной орех, почитаемый за лакомство еще древними египтянами. Из предварительно вы — w сушенных и смолотых в муку корневищ многих ф водных растений можно выпекать хлебные ле — ф пешки и варить каши-толкушки. ф Съедобные части деревьев. Пригодны в пищу ^ не только травянистые растения, но даже дере — ^ вья! Нет, это не значит, что в глубинах тайги Ф растет мало кому известное колбасное дерево, ф которое, срубив, можно нарезать на кружки, как ф обыкновенную докторскую колбасу. Нет, ко — ф нечно. Съедобны не. сами деревья, а их отдель — ф ные составные части, и то не в любое время года. \ Например, шишки, желуди или заболонь — ^ тонкая, прилегающая к стволу молодая кора. Ф Сосна может предложить к столу пять год — ф ных в пищу частей: нераспустившиеся цветоч — ф ные почки, молодые побеги, заболонь, шишки м и, в, качестве витаминного напитка, хвою. 147

У березы, кроме заболони и сока, можно употреблять почки и молодые листья, которые содержат до 23% белковых веществ и 12% жира.

Почти полностью съедобна карликовая по­лярная ива\ Этот кустарник высотой не более 60 см часто встречается в тундре. Растет она груп­пами, иногда сплошь покрывая землю. У поляр­ной ивы ранней весной употребляются в пищу внутренние части молодых, освобожденных от коры побегов. Их можно есть даже в сыром виде! Кроме того, съедобны молодые листья, которые в 7—10 раз богаче витамином С, чем апельсины. Цветущие «сережки». Молодые, очищенные от земли корешки. И даже освобож­денные от коры, хорошо отваренные и размоло­тые стволы (рис. 77)1

К съедобным де­ревьям можно отнести дуб {рис. 78). Желудем дуба издревле спаса­лись от голода жители Европы. Собирали же­луди в конце сентября или сразу после пер­вых заморозков. Сы­рые желуди в пищу не пригодны из-за оби­лия в них дубильных веществ. Поэтому их очищали от кожуры, разрезали на четыре части и заливали водой, вымачивая в течение двух суток, меняя воду три раза в день для устранения горького привкуса. Затем снова заливали водой в пропорции две части воды на одну часть желудей и доводили до кипения. Сваренные желуди рассыпали тонким слоем на открытом воздухе на деревянном про­тивне для предварительной просушки, а затем досушивали в печи или на плите, пока желуди не начинали похрустывать, как сухари. После этого их толкли или размалывали. При этом крупа грубого помола шла на каши, а мука — для выпечки лепешек.

Процитирую несколько старинных рецептов кушаний, приготовленных из деревьев.

«Далее приготовляется сушеная рыбья икра, которая предназначается, главным образом, для мужчин, отправляющихся в лес для добычи ди-

Ких зверей. Имея при себе один-единственный ф фунт этой сушеной икры, камчадал обеспечен * провиантом на целый месяц, ибо когда ему хо­чется поесть, он срезает кору березы (а они рас­тут здесь везде во множестве), снимает верхнюю • мягкую кору, а твердую ее часть, прилегающую • ближе всего к стволу дерева, намазывает не — • большим количеством взятой с собой рыбьей < икры, а затем поедает ее, как сухарь или как бу — о терброд, что и составляет всю его пищу». э «Корка (березы) в большом употреблении, 0 ибо жители, оскобля у сырого дерева корку, ру — В бят оную топориками, как лапшу, мелко и едят с сушеной икрою с таким удовольствием, что в I зимнее время не найти камчатского острожка, в I котором бы бабы не сидели около березового сырого кряжа и не крошили объявленной лап­ши каменными или костяными топориками своими». ^ «Сушеная заболонь лиственницы или ели, Ф свернутая в трубку и высушенная, не только в ф Сибири, но и в России до Хлынова и до Вятки в ф голодные годы идет в пищу». ф «Чукчи из листьев и молодых побегов ИВЫ J приготовляли одно из любимых блюд, запасали Г впрок. Ивой набивали мешки из тюленьих Ф шкур, и это подобие силоса оставляли киснуть в ф течение всего лета. Поздней осенью такая кис — ф лая масса замерзала и в последующие месяцы ее ф резали ломтями и ели, как хлеб». ф Надеюсь, приведенные строки убедили ^ скептиков, что деревья можно использовать не Ф только в качестве дров или строительного мате — Ф риала, но и подавать к столу! ф

Наиболее питательна и вкусна заболонь

(иногда ее неправильно называют лыком) вес — 149

Ной, в период соковыделения и интенсивного роста дерева. Хотя, в принципе, ее можно ис­пользовать в гастрономических целях и летом и осенью. Некоторые источники утверждают: се­верные народы в сильный голод употребляли в пищу в качестве добавки к другим продуктам и зимнюю заболонь. Хотя, наверное, в это время года она уже мало отличается Ът верхней корки Но, как говорится, голод — не тетка, тут уже не до гурманства.

Более того, я читал исторические хроники, где говорилось о поедании коры вообще, хотя принято считать, что верхняя кора деревьев, из-за слишком обильного содержания дубиль­ных веществ, в пищу не пригодна. Разобраться в этом сложно. Наверное, все зависит от степени голода. Я в своей жизни тоже едал много такого, что, считал, есть нельзя в принципе.

Академик Лихачев в одном интервью рас­сказывал, что в блокадном Ленинграде умираю­щие от голода люди ели древесные опилки (!), для чего бросали их в воду, где дерево, находясь в течение долгого времени, начинало бродить. Эту перебродившую, вонючую, но дающую бел­ки кашеобразную массу они и ели.

При заготовке заболони ее лучше всего сни­мать у основания ствола или даже с вылезших на поверхность земли толстых корней, где она наиболее питательна и сочна.

Способы добычи заболони бывают различ­ными.

Самый простой — это сделать ножом или топором на стволе два глубоких круговых гори­зонтальных надреза и два соединяющих их вер­тикальных. Снять верхнюю кору, поддев ее с од­ной стороны ножом. Если она поддается плохо, можно использовать небольшие деревянные клинышки, вбиваемые между стволом и корой (рис. 79).

В принципе, заболонь можно есть в сыром виде — вкус у нее сладковатый, конечно, не без «деревянного» привкуса. Значительно улучшает ее вкусовые качества продолжительная варка. Заболонь, опущенная в кипящую воду, посте­пенно размокает, разбухает и превращается в единородную желатиновую массу, которую, слегка остудив, и следует есть.

Если эту «кашу» высушить на камнях, рас­каленных на костре, или другой импровизиро-

Ванной сковородке, то полученную муку можно использовать для выпечки хлебных лепешек.

Наиболее питательной считается вторичная кора у березы, ивы, клена, сосны, осины, листвен­ницы, ели, тополя. Кстати, у всех перечисленных деревьев, кроме лиственницы, съедобны почки и молодые побеги в сыром, но лучше в прова­ренном виде.

Питательны натеки испарившегося и загус­тевшего на стволах сока, напоминающего жева­тельную резинку.

Природа щедро предоставляет множество съедобных трав, кореньев, клубней, ягод, гри­бов. Готовясь к путешествию, полезно ознако­миться с флорой тех широт, куда вы собирае­тесь, и к уже известным вам съедобным расте­ниям прибавить целый ряд других. Очень важно знать не только, что можно есть, но и какие рас­тения есть категорически нельзя:

Смертельно опасных ядовитых растений много меньше, чем съедобных, и, значит, за­помнить их проще. Потому что, зная ядовитые растения «в лицо», можно с меньшим риском для здоровья дегустировать встретившиеся на пути неизвестные, но кажущиеся съедобными растения. В общем, потому, что знать ядовитые растения даже важнее, чем уметь отыскать год­ные в пищу.

Ч НАДО:

□ уложить пострадавшего спиной на твердую. опору, подложив под шею импровизированный ва — I лик, чтобы голова пострадавшего была запроки — I нута назад;

^ □ при необходимости очистить ротовую по — а лость и высунуть запавший язык; s □ положить руку ладонью вниз на нижнюю треть грудины, поверх нее — другую, обращенную пальцами к подбородку пострадавшего;

< □ произвести 3—4 ритмических нажатия,

< смещая грудину на 3—4 см вглубь. Через каждые I 15—30 с делать вдувание воздуха в рот постра-

Давшему, зажимая пальцами нос;

□ продолжать массаж в ритме 50—60 надав — ^ ливаний в минуту;

Ь □ проводить массаж до оживления человека ^ или появления признаков смерти. J Острая боль в животе. Боль в животе может Ч быть вызвана самыми различными болезнями — Ч от «острого живота» до кишечных инфекций. Ц В связи с тем, что диагностировать заболевания Ь органов брюшной полости в условиях аварий — ^ ной ситуации не представляется возможным, я J привожу рекомендации, выполнение которых Ч не может ухудшить состояние больного. Ч При острой боли в животе НАДО. \ □ уложить больного и обеспечить ему покой; ^ □ положить на живот холод; ^ □ немедленно доставить больного в медицин — J ское учреждение;

Ч □ при невозможности транспортировки боль — Ч ного в медицинское учреждение и ухудшении его состояния допустимо дать больному антибиоти — 328 ки и болеутоляющие средства.

TOC \o "1-3" \h \z НЕЛЬЗЯ: г

□ класть на живот тепло; Ф

□ ставить клизму или принимать слабитель — ф ное; ‘ ф

□ пить воду; ф

□ принимать болеутоляющие средства. ф

Острая боль в грудной клетке. Может быть ^

Следствием заболеваний сердца, легких, позво — Г

Ночника. 9

Так как в аварийной ситуации поставить Ф

Правильный диагноз невозможно, следует огра — ф

Ничиться мерами, которые не могут ухудшить ф

Состояние больного. ф

При острой боли в сердце НАДО: ^

□ сесть или лечь;

□ обеспечить больному покой;

□ положить таблетку нитроглицерина под I язык; I

□ принимать обезболивающие препараты; ^

□ быть готовым к проведению реанимацион — 2 ных мероприятий. О

НЕЛЬЗЯ: §

□ продолжать заниматься физической дея — о тельностью; о

□ пытаться перетерпеть боль без приема ле — карсте. ;