Архив категории » Большая новейшая энциклопедия «

12.03.2016 | Автор:

Язь – достаточно мирная рыба, но осенью с просветлением воды у него появляются ярко выраженные замашки хищника. В это время он активно кормится, в основном мальками рыб семейства карповых. В связи с этим для ловли язя применяются мелкие блесны. Летом и в начале осени язь хорошо реагирует на блесны крупнее № 00-1. На блесны № 2–3, например на «Myran», нам доводилось ловить крупных язей в сентябре и октябре в реках Тульской и Орловской областей.

«Myran» пригоден для ловли в любых условиях, как на быстром течении, так и на тиховодье, однако при ловле язя нужно на тройник вязать пеструю мушку. Ее расцветка не должна быть очень яркой. Хороши такие цветовые сочетания: зеленовато-серый, оранжево-серый, желтовато-рыжий с черными крапинами. Используются и другие варианты. Важно, чтобы ворсинки топорщились в разные стороны, имитируя настоящее насекомое при проводке. В торговую сеть в последнее время стали поступать тройники с уже навязанными мушками. У них не слишком высокая уловистость, но это все же лучше, чем использовать голый тройник.

На мелкие «вращалки» осенью обычно хорошо ловятся разнокалиберные язи, но чаще попадаются подъязки весом 150–300 г. Довольно богаты подъязком реки, каналы и озера Мещерского края, где нам с друзьями в отдельные сезоны удавалось знатно поживиться этой рыбой. Цвет блесны следует выбирать в зависимости от цвета воды. В рыжеватой торфяной воде при дневном освещении лучше работают темные блесны (желтые, бронзовые и т. п.).

В разных местах при ловле подъязков хорошо зарекомендовали себя мухоблесны «Blue Fox» и «Comet», блесны «Aglia» № 0–1 и «Aglia» с мушкой, а также самодельные блесны со сменной и фиксированной подгрузкой. Гораздо реже применяются для ловли язя «Aglia Long» № 0,75 и «Aglia» № 2.

Всем перечисленным приманкам вполне соответствует спиннинг с тестом 2-12 и 3-15 г длиной 2,5 м. Если вы утяжеляете блесну съемной груз-головкой, то, возможно, потребуется спиннинг более высокого теста.

В середине осени при ловле в реках, где много язя, рыболовы оснащают спиннинг «вращалками» № 1–3 в надежде выловить крупные экземпляры. Для проводки блесен с лепестком средней величины потребуется универсальный спиннинг с тестом от 7 до 21 г. При язевой ловле хорошо зарекомендовали себя спиннинговые катушки «Daiwa» и «Shimano» со шпулей диаметром до 35 мм. Тонкая «плетенка», конечно, имеет свои преимущества, но можно применять дорогую и надежную мононить – она для язевой ловли как нельзя лучше подходит. Кроме того, при забросе мононить не создает лишнего трения, поэтому блесна летит дальше.

Чтобы стабильно ловить язя, важно уметь делать замедленную проводку с секундными зависаниями блесны в толще воды. Быстрая подмотка лески тут не срабатывает. Язь не голавль и не жерех: он не любит, когда блесна идет почти по поверхности и гонит перед собой волну.

В ожидании язевой поклевки рыболов обычно проверяет спиннингом островки растительности. Забросы делают вдоль границы водорослей и ведут приманку у дна либо прямо над верхушками травы. Медленная проводка приманки с ее периодическими планированиями ко дну нередко провоцируют на поклевку самую привередливую рыбу (рис. 89). Неплохо зарекомендовали себя при такой проводке блесны с оперением из перьев диких птиц, также проверены в работе и дали положительный результат мухоблесны марки «Aglia». При прохождении блесны возле прибрежной травы рыба атакует приманку, как правило, из засады.

i_089.png

Рис. 89. Траектория ведения блесны, при которой приманка периодически планирует ко дну

На реках язь держится в местах со слабым течением, где дно немного заилено. Это неплохие участки для облова спиннингом – на ямах, возле каменистых понижений дна, где есть отбойная струя воды. Хорошие «точки» рыболовы находят на границе переката и глубины. Блесну нужно вести от струи в сторону ямы, используя переменный темп проводки.

Клюет язь часто за два раза. В первый раз он как бы пробует блесну – это несмелое прикосновение ощущается как слабый тычок. Во второй раз язь хватает уже решительно. В первом случае, чтобы активизировать рыбу, спиннингист должен максимально снизить скорость проводки блесны.

Ошибкой многих начинающих спиннингистов является то, что, желая увеличить дальность полета легкой блесны, они устанавливают дополнительное съемное грузило перед блесной. Это снижает эффект ловли в несколько раз – игра блесны заметно ухудшается.

При ловле язя нужно использовать спиннинг с определенным запасом прочности. Зачастую вести ловлю приходится в закоряженных и сильно заросших водорослями местах, возле частокола затянутых плывуном свай. При вываживании в таких местах часто возникает необходимость приостановить рыбу и некоторое время удержать ее на месте. Иначе язь заведет в крепь, и пропадет и рыба, и блесна. В крепких местах ловить сверхлегким спиннингом очень сложно, он должен иметь достаточный запас прочности и в то же время обладать хорошими амортизационными свойствами. Дешевая катушка для такой ловли не подойдет, так как от катушки в борьбе с язем многое зависит.

Безынерционные катушки «Long Cast» открытого типа с удлиненной шпулей лучше других подходят для ловли язя легкими приманками с использованием тонкой лески. Регулировку подмотки в них обеспечивает плавный фрикционный тормоз. Лучшими будут те катушки, в которых применяется шпуля, изготовленная из алюминиевого сплава, тогда максимально снижается трение во время схода лески.

По сравнению с вращающимися блеснами, джиговые и другие приманки при ловле язя применяются реже. Однако неожиданно высоко уловистыми оказались мини-воблеры, хотя без сверхлегкого спиннинга забросить их проблематично.

Язя успешно ловят спиннингом в теплую погоду при слабом ветре, когда атмосферное давление постепенно растет. Хорошо, если ветер будет южным или западным, при северном или восточном ветре клев прекращается. Помутнение и подъем воды обычно отрицательно сказываются на активности рыбы, при ловле язя в прозрачной воде успех более вероятен.

Категория: Большая новейшая энциклопедия  | Комментарии закрыты
12.03.2016 | Автор:

Сидят на небольшом пятачке на льду застывшего залива мужички, человек десять мормышат. Вся группа расположилась напротив двух притопленных, растущих в небольшом отдалении друг от друга, а теперь частично вмерзших в лед кустиков.

Вижу, что не скучают ребята: вот очередной резкий взмах руки – и маленький полосатый разбойник-окунек вылетает из неглубокой лунки на отполированный ледяной стол. Счастливчик насаживает на крючок свежего мотыля, и леска вновь устремляется под лед. Вот и еще одному рыбачку улыбнулась удача – кота не накормит, но котенку, быть может, и хватит.

Однако замечаю минут через двадцать, что в этой бригаде четко обозначился лидер. В то время как другие рыболовы выловили по две-три рыбки, у чемпионской лунки постепенно подмерзали уже два десятка окуней. Смотрю, один рыболов не выдерживает, снимается со своего места, подходит к чемпиону и чуть ли не перед носом у того быстро бурит новую лунку. За ним – тут же снимается с места второй, третий. Окружили чемпиона, в кольцо взяли. А он как таскал окуней одного за другим, так и продолжает. И ладно бы «пришельцы» лучше ловить стали, но у них совсем не клюет. Так, изредка вытащит кто одну рыбешку, и снова тишина в лунках.

Скоро стал народ расходиться – кто по домам, кто дальше вдоль бережка побрел. Подошел я ближе к удачливому рыболову, поздоровался. Он посмотрел на меня внимательно, улыбнулся:

– А что же без удочки? Или не рыбак?

Я засунул руки в карманы куртки – холодный ветер уже начинал подмораживать кончики пальцев.

– Почему же, – отвечаю, – я тоже из вашей рыбацкой братии. Только на этот раз вышел просто так, прогуляться. Дай, думаю, к заливу пройду, посмотрю, достаточно ли лед окреп. Как раз в выходные собирался сюда с удочкой наведаться. А тут, гляжу, уже целая демонстрация.

Я присел на корточки рядом с лункой, из которой он продолжал вытаскивать трепещущих на крючке рыбок.

– А лихо вы их всех обставили. Я тут полчаса уже за вами наблюдаю. Как это у вас получается? Может быть, волшебное слово знаете?

В его глазах блеснула лукавинка.

– Как не знать? Знаю волшебное слово. Хотите, вам его скажу? Сторожок зовется.

Василий – так звали моего нового знакомого – вытянул из лунки леску, протянул мне миниатюрную зимнюю удочку. Самый кончик короткого тонкого винилового хлыстика был увенчан потрясающей красоты кивком – в каждой его отдельной детали чувствовалась мастерская ручная работа.

– Неужели сами сторожок сделали? – удивился я.

– А разве можно такие вещи в магазине купить? – ответил Василий. – Небось видели сегодня, какой у моих конкурентов клев был. Рыбалка – дело хитрое, тут надо тонкости знать. Ведь окунь хоть и чумная рыба, шума особо не боится, однако игру любит. А какая может быть игра, если ты на удочку лавсановый лещовый сторожок поставил? А то, бывает, и стальную полоску увидишь. Нет, брат, если ты пришел окуня ловить, а не леща, то и снасть должен иметь соответствующую: удильник короткий, лесочка тоненькая, мормышечка – чтобы глазом едва разглядеть, ну и сторожок, конечно, из щетины кабаньей, да подлиннее, чтоб под разные глубины регулировать можно было. Вот тогда тебе успех и обеспечен…

– А щетинка, она чем хороша? – продолжал Василий. – Через нее даже самые тончайшие нюансы игры от руки рыболова безо всяких искажений к мормышке передаются. Она, щетинка-то эта, эластична, упруга. Сторожок из нее после сгибания тут же выпрямится и прежнюю форму примет, потому что нет у него такого понятия, как остаточная деформация. Да и мороз и дождь ему тоже нипочем. Вот тебе и волшебное слово. Сторожок, одним словом, только правильный сторожок. Видал, чай, рекламу-то по телику про правильное пиво? А вот у меня сторожок такой – правильный, из кабаньей щетинки…

Вечерело. Василий аккуратно сложил свою снасть, бережно упаковал в рыбацкий ящик вместе с уловом и, простившись со своим визави, весело зашагал в сторону городских кварталов, наполовину размытых наползающими сумерками.

Помнится, вернувшись в тот вечер домой, я долго разглядывал сторожки своих удочек. Окуня я теперь ловлю на сторожок из кабаньей щетинки.

Категория: Большая новейшая энциклопедия  | Комментарии закрыты
12.03.2016 | Автор:

Конец февраля – начало марта не самый благодатный период для рыбалки. В это время даже многие приверженцы подледного ужения по выходным дням остаются дома в ожидании лучшего клева. Их можно понять. Лед на водоемах достигает в феврале своей предельной толщины. Нелегко приходится и рыбам в их подводном царстве. А если еще водоем непроточный и мелкий, то совсем дело худо. Активный процесс гниения подводной растительности заставляет рыбу стаями уходить с облюбованных мест в поисках лучших кислородных условий. Большинство рыб в феврале мало двигаются и почти не питаются. Из-за этого и слабый клев на всех водоемах.

Однако «бесклевое» время само по себе весьма любопытно тем, что проверяет рыболова на выдержку, мастерство, истинную увлеченность рыбалкой и стремление к победе. Да, в феврале можно просидеть с удочкой с самого раннего ура до полудня и так и не увидеть ни одной поклевки. В это время с уловом на льду бывают только те, кто не боится экспериментировать, много и активно двигается по озеру в поисках рыбьих стай, постоянно меняет насадки и наживки. Поэтому не спешите сматывать удочки, если не повезло утром. Поменяйте несколько мест, попробуйте ловить на другой глубине, либо под берегом, либо ближе к устью впадающей в озеро небольшой речки. Если и там неудача, может быть, надо сменить приманку или уменьшить ее объем. Сколько угодно примеров, когда клев начинался лишь в тот момент, когда на крючке мормышки вместо целого мотыля оказывалась только его головка. И стоило рыболову вновь попытаться насадить мотыля целиком – все снова прекращалось.

Как-то раз в феврале вернулся наш приятель с рыбалки и пригласил на уху.

– На что ловил? – поинтересовались мы.

Оказывается, только на неподвижную мормышку и со дна. Во время игры ни одна рыба даже не тронула ни разу приманку. Более того, пока он не поставил совсем маленький крючок-заглотыш, рыба не брала. А как поменял снасть, начались поклевки, хотя и не очень активные. За полчаса достал из лунки четырех небольших плотвички и одного приличного окуня.

– Только затих клев, – рассказывал приятель, – я решил попробовать на «чернобыл». Правда, с собой не оказалось, но не поленился пробежать метров сто до берега. А уж там его немерено. Возвращаюсь на место, насаживаю одну личинку – и в лунку. И началось! Жаль, дело было уже к вечеру. А то натаскал бы прилично. А впрочем, грех жаловаться, и на уху хватило, и кот доволен.

Кстати, часто в феврале – марте рыб привлекает голая мормышка. Трудно объяснить рыбьи пристрастия, но очень часто во время ловли по толстому льду улов обеспечивает надетый на крючок узенький кусочек цветного кембрика. И вот что еще интересно: рыболовы-спортсмены особенно любят проводить свои соревнования именно в это время. Когда же еще можно так наглядно проявить свое мастерство!

Категория: Большая новейшая энциклопедия  | Комментарии закрыты
12.03.2016 | Автор:

Если миновать город Осташков и по дороге на Ржев свернуть возле деревни Сорокино в сторону, то уже очень скоро можно оказаться у этого живописнейшего русского озера. Со сказочных его берегов открываются взору все красоты Валдайской возвышенности. В сравнении с величественным Селигером у Волго, несомненно, есть неоспоримое преимущество: из-за отсутствия больших площадей камыша тут практически в любом месте можно вести ловлю с берега. Поэтому в сезон открытой воды совершенно необязательно нагружать себя в походе на Волго еще и резиновой лодкой.

Со всех сторон озеро это окружено дремучим лесом. Районный центр зеленого рая называется Селижарово. На самом деле озеро Волго – это собственно река Волга, запруженная плотиной выше города и растянувшаяся по затопленным оврагам на десятки километров. Леса вокруг Волго – настоящая кладовая природных даров. Любителей ягод и грибов в сезон оттуда и за уши не вытащишь. А с открытием сезона охоты в окрестности озера устремляется целая армия вооруженных двустволками людей. Но самое главное здесь, конечно, рыбалка.

Рыбалка на Волго просто фантастическая. С конца октября и до окончания ледостава здесь отлично клюет налим на обычные поставушки. С насадкой можно особо не церемониться, так как налиму в Волго абсолютно все равно, угощаете ли вы его целой плотвичкой или только нарезкой из нее. Более того, часто даже именно на нарезанные кусочки мелкой рыбешки попадаются наиболее крупные представители семейства тресковых рыб. До чего же у них печенка вкусна!

Щука, судак, лещ, плотва – все эти рыбы постоянно присутствуют в уловах на Волго. С лещом вот, к сожалению, никак дело до конца не наладится: не выздоровела еще эта рыба от селитера, хотя клюет просто отменно, особенно на глубинах от 4 до 5 м. (Кстати, это обычные средние глубины озера Волго.) Каждого пойманного леща приходится проверять, потрошить. Но все чаще в последнее время стали попадаться здоровые экземпляры. Похоже, дело идет на поправку.

Кружками нередко удается ловить вполне приличных судаков. Лучшим живцом осенью будет плотвичка, которую без труда можно поймать на глубине 1,5–2 м где-нибудь у бережка. Привозной карасик тоже годится. Он долго сохраняется в кане. Щука кроме названных рыб с аппетитом слопает и окунька; в Волго окушата снуют стайками возле водорослей.

Когда наша компания приезжает на Волго, то обычно мы останавливаемся на базе «Чайка». Вполне приличная база – двухэтажная, из кирпича, с гостиницей, кухней, отоплением, удобствами – жить можно. Посуду с собой тащить не обязательно. Местная администрация достаточно заботливо относится к нашему брату рыбаку. От базы до озера всего лишь несколько минут ходьбы.

В неглубоких травянистых заливах Волго прячутся в зарослях полчища зубастых хищников. Но поймать щуку, окуня или судака даже в таком благодатном для них месте тоже надо уметь. Многое зависит от знания конкретных мест обитания зубастых. Поэтому не надо стесняться, если вы оказались впервые на этом озере. Расспросите на этот счет местных рыбаков, они люди доброжелательные, охотно подскажут рыбные места. Скорее всего, вам посоветуют отправиться к самой Верхневолжской плотине, где на огромное количество сбрасываемого вместе с водой малька собирается целая эскадра хищников.

Мне (далее рассказ поведет один из авторов) часто вспоминается замечательный случай, произошедший с моим товарищем Виктором на рыбалке год назад именно на Волго. На двух лодках мы не спеша подобрались к одной из многочисленных неглубоких заводей. Погода была чудная, хотя под вечер небо на горизонте затянули серые тучи. Гроза, скорее всего, могла разразиться только к ночи, поэтому мы не торопились на базу, несмотря на то что плащ-палатки оставили в машине.

Заякорились мы рядом, развернувшись спинами друг к другу, и тут же стали облавливать участки воды вдоль травки. Я дразнил хищника длинным серебристым «Лонгом», в то время как Виктор выбрал почему-то обычную отечественную «колебалку» типа «Московской».

Поначалу перевес был явно на моей стороне: пара килограммовых щучек уже взбрыкивала на дне видавшей виды «Омеги». И только я собрался окликнуть Виктора, чтобы похвастаться уловом, перед тем как опустить щук в садок, как вдруг услышал за спиной, в отдалении, звучный и хлесткий шлепок по воде. Я обернулся. Первое, что увидел, была прижатая к самой воде мелко подрагивающая вершинка спиннинга товарища. А потом я обратил внимание, как напряглась могучая спина Виктора. Мой товарищ – мужик крепкий, выпрямляет согнутый ледоруб легким движением рук. Но тут!.. Я испугался за Виктора, понимая, что на другом конце лески под водой скрывается настоящий монстр. Если бы Виктор перед выездом на вечернюю зорьку не поставил бы на свой спиннинг суперпрочную леску диаметром 0,3 мм, чем рассмешил меня, то, скорее всего, удерживать сейчас на леске было бы уже некого.

На этот раз фрикцион не заскрипел, как обычно, а просто завизжал, наверное от восторга перед мощью противника. Как ни старался мигом вспотевший Виктор приподнять спиннинг над водой, толку от его стараний было мало. Тормоз фрикциона продолжал визжать, натянутая в струну леска готова была оборваться в любое мгновение. И тут случилось чудо.

Сначала вершинка удилища плавно, но уверенно поползла вверх к нахмурившемуся перед грозой небу. Потом мой товарищ, растерявшийся было в неравной борьбе, стал все выше и выше поднимать спиннинг, выкачивая рыбу. Я даже на расстоянии ощутил, как облегченно вздохнул Виктор. Не осталось сомнений, что теперь он с этим монстром справится.

Странно, но рыбина продвигалась в сторону наших лодок почти без борьбы. И если бы я сам не видел, как стремительно еще минуту назад ускользала в глубь воды леска, можно было бы подумать, что к нам движется поднятое со дна бревно. Я давно уже отложил в сторону свой старый «Абу» и молча наблюдал за происходящим.

Виктор сидел в лодке теперь уже почти боком ко мне, развернувшись в сторону открытой воды. Я видел, как леска плавно заполняла остававшуюся на шпуле выемку. Фрикцион изредка поскрипывал, но теперь слабо и редко. Оставались последние метры. Как только под гладью воды стали вырисовываться очертания хищника, Виктор потянулся за подсаком, но вскоре понял, что тот ему ни к чему – рыба просто в него не влезет.

Это был настоящий монстр длиной 1,5 м: темная, почти черная спина, огромная голова. Расстояние между человеком и рыбой стало критическим. Оба остановились. Эллипс удилища грозным натянутым луком застыл на фоне синеющего леса. Те несколько секунд, пока противники молча изучали друг друга, показались мне вечностью. Багорик бы в тот момент! Но, во-первых, у нас багра с собой не было, а во-вторых, вряд ли бы щука согласилась продвинуться еще хотя бы на несколько сантиметров к лодке.

Первой опомнилась рыба: неожиданно стремительный для такой громадины разворот, мощнейший удар хвостом, взрыв брызг, окативший с головы до ног моего друга, – и вновь до боли знакомая противная песня фрикциона измученной катушки.

Щука торпедой пронеслась мимо моей «Омеги», затем вдруг резко изменила направление, выпрыгнув при этом почти на полтуловища из воды, мотнула в воздухе страшной огромной головой, освобождаясь от поблескивающей сталью блесны, затем сердито плюхнулась в свою стихию и навсегда исчезла. Про душевное состояние моего товарища я рассказывать не буду. Скажу только, что вспоминать про ту рыбалку он почему-то не любит.

Вот какие порою случаются вещи с нашим братом рыболовом. И где – не в низовьях Волги, не в сибирской глуши, а не так уж и далеко от Москвы! Эх, всегда надо быть готовым к неожиданной встрече. Тут ненароком задашь себе вопрос: «А может быть, Волга начинается с Волго?»

Категория: Большая новейшая энциклопедия  | Комментарии закрыты
12.03.2016 | Автор:

У каждого рыболова свои пристрастия, каждый отдает предпочтение своим рыбным местам и каждый предпочитает один сезон другому. Но если задать вопрос: «Какая рыба у вас самая любимая?», многие, без сомнения, ответят: «Плотва». Она живет в стае, обитает в водоемах по всей России. Нет этой рыбы только на Колыме. Ловится плотва круглый год, но лучше всего – по последнему льду. Любит медленное течение. Предпочитает держаться всей стаей у границ подводных зарослей, иногда забирается и в сами заросли, прячась там от хищников. Плотва красива! Тельце у нее прогонистое, зеленоватое на спинке и серебристое на брюшке и по бокам, но не брусковатое, а сжатое с боков. Нижний плавник и грудные плавники – оранжево-красные, верхний и хвостовой плавники – темные, но с красноватым отливом. Глазки – оранжевые. Вес рыбки невелик: от 50 до 500 г; в больших озерах еще можно выловить плотву до 1,5 кг, но редко. Поимка в реках плотвы весом 250–400 г считается успехом.

Плотва не ерш – по дну не ползает, а плавает обычно чуть выше дна, хотя нередко поднимается и в толщу воды. Летом эта рыба питается в основном нитчатыми водорослями, растущими на сваях и камнях. Весной и в начале лета крупная плотва не брезгует и мальком, особенно в тех местах, где его много. Вот вам и безобидная мирная рыбка! Зимой плотва добывает из грунта мотыля и моллюсков.

За плотвой по последнему льду я отправляюсь на Можайское водохранилище в район поселка Красновидово. Слева от рыболовно-охотничьей базы за лесом есть маленький островок. Вот возле него на мелководных столах и любит весной пожировать эта рыба.

В марте ловят плотву на мормышку кивковой зимней удочки либо на крючок поплавочной зимней удочки. При втором варианте ловли обязательна правильная прикормка. Обычно используют какой-нибудь растительный корм промышленного изготовления в смеси с мотылем или без него.

Ловля без поплавка, на удочку с кивком, ведется совсем иначе. В этом случае приманка не лежит без движения на дне, поджидая рыбу; мормышке нужно придать игру, чтобы привлечь плотву. Существует великое множество приемов игры приманкой. Весной хороший клев обеспечивает планирующее движение мормышки сверху вниз, так как с талой водой в эту пору в водоем попадает много корма. При проводке мормышки важны даже незначительные нюансы, осваиваемые путем многолетней практики. Тот, кто сумел найти свою игру, обязательно будет с хорошим уловом. За это рыболовы и любят плотву: она делает их настоящими мастерами.

Если зимой вы рыбачите впервые, позаботьтесь о «правильной» одежде. Собрались просидеть сиднем весь день на одном месте в ожидании очередной поклевки, тогда без валенок и полушубка не обойтись (хотя и то и другое сегодня вполне заменяет современная экипировка, которой до потолка забиты все столичные рыболовные магазины). А уж если решили поохотиться на большой территории, то придется долго ходить и много сверлить, и тут уж и одежка должна соответствовать вашему спортивному настрою, иначе взмокнете уже на пятой лунке, и пропадет навсегда желание зимой ловить рыбу. В марте рыба смелеет, поэтому леску готовь покрепче, чтобы избежать обрывов. Лучше взять леску диаметром не менее 0,12-0,13 мм.

Можайская плотва очень вкусна! Ее можно вялить, коптить, жарить, варить. Пробовал по-всякому – объедение! Если задумаете вялить, то чистить не надо. Можно и не потрошить, поскольку рыба мелкая. При копчении лучше плотву почистить, но в коптилку с рыбой другого вида не класть и коптить не более 15 минут на углях в плотно закрытой коптилке. Будете жарить – почистите и выпотрошите. Жарьте с головой: так и рыба вкуснее, и вид у нее эстетичный. Но обязательно сделайте неглубокие поперечные надрезы с обеих сторон спинки. Только в этом случае будете с аппетитом хрустеть корочкой, а не чертыхаться, выбирая косточки. Задумаете варить, найдите рецепт рыбацкой тюри, не пожалеете.

Категория: Большая новейшая энциклопедия  | Комментарии закрыты
12.03.2016 | Автор:

Карпа весом 1–1,2 кг очищают и потрошат, моют, затем натирают крупной солью и перцем, кладут на решетку и запекают на углях с обеих сторон по 10–15 минут. Одновременно среднего размера баклажаны (3 шт.), помидоры (4 шт.) и очищенные луковицы (3 или 4 шт.) нанизывают на шампур и пекут на углях до готовности. Снятые с шампура овощи очищают от кожуры, нарезают и разминают в миске до получения однородной массы. В эту овощную икру добавляют нарезанную зелень петрушки и укропа, соль, перец, все перемешивают – это прекрасный гарнир для запеченного карпа.

Категория: Большая новейшая энциклопедия  | Комментарии закрыты
12.03.2016 | Автор:

Эта рыба широко распространена в бассейнах рек Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей, а значит, на европейской части нашей страны ее можно встретить практически во всех водоемах. Причем красноперка предпочитает держаться в озерах, старицах рек, заросших камышом и водяной растительностью, и в речных заводях.

Мало кто знает, что на зарегулированных реках, таких, например, как Пахра, красноперку можно встретить практически повсюду у берега, лишь бы там не было слишком быстрой воды и наличествовали водоросли (кувшинки, рдес, осока и прочие), а над водой нависали ветви берегового кустарника.

На подмосковных зарегулированных реках клев красноперки начинается уже в конце апреля – мае за несколько недель до нереста. А нерест у этой рыбы начинается, когда температура воды прогреется до 18 °C. В мае красноперка клюет довольно активно. Потом в течение периода нереста (он проходит в несколько этапов и заканчивается в июне) красноперка клюет с переменным успехом. Возобновляется активный клев в июне.

Нам доводилось довольно успешно ловить некрупную красноперку, весом 100–150 г, весной на Пахре в 2007 и 2008 годах. Весна в эти годы наступала ранняя, и клевала красноперка в тот период, когда на кустарниках и деревьях только-только начинали появляться листочки. Хорошее рыболовное место находится вблизи глубокого омута, что находится ниже дачных участков под названием «Солнечная поляна». В районе омута имеется много различных участков, привлекательных для красноперки. Это и прибрежные каменистые гряды, над которыми летом поднимаются ковры кувшинок, и полосы прибрежной осоки, растущей возле тихой воды, и заросли притопленного берегового кустарника. Кроме того, скопления красноперки мы находили возле большого упавшего в воду дерева, в ветвях которого красноперка, очевидно, находила какие-то личинки или насекомых.

Интересно, что прикормка, приготовленная из магазинной смеси, почти не удерживала рыбу в месте ловли. Некоторое оживление клева вызывало добавление в прикормку опарыша. Но в целом рыбалка была ходовая: обнаруживаешь в небольшом водном закутке красноперку и вылавливаешь подряд из стаи несколько рыбешек. Когда клев затихает, идешь дальше по берегу в поисках другой стаи красноперок. Клевала красноперка почти одинаково на кусочек красного червячка – подлистника и на опарыша. Иногда уловистей был «бутерброд» опарыша с мотылем.

Крючок мы применяли небольшой – № 15–17. Поводковая леска была диаметром 0,12 мм, основная – диаметром 0,15 мм. Ловля велась с помощью болонской удочки длиной 6–7 м; она удобнее всего, так как красноперка на некоторых неглубоких плесах держится довольно далеко от берега. Обычно поклевки следовали тогда, когда насадка медленно двигалась в 5–7 см над дном. Поплавок применялся очень чувствительный грузоподъемностью 1–1,5 г, поскольку поклевки не всегда были решительные. Огружен поплавок был так, чтобы из воды торчала только яркая вершинка антенны. В качестве грузила мы использовали одну дробинку и маленький подпасок на поводке. Чтобы выяснить, на какой струе находится красноперка, приходилось делать забросы на различное расстояние от берега. Иногда, когда клев был вялый, удавалось его оживлять плавным подергиванием поплавка или подтягиванием его на небольшое расстояние в сторону берега. В этом случае, наверное, рыба быстрее замечала поднимающуюся и плавно опускающуюся насадку.

Весной красноперка редко клюет с поверхности воды, обычно берет со дна или в толще воды – вблизи ветвей. Отнерестившись в июне, эта рыба начинает часто кормиться в верхних слоях воды, особенно днем.

Ловля на удочку с боковым кивком и мормышкой. Там, где на реке имеются береговые укрытия в виде кустарника и деревьев, красноперка часто держится вблизи берега. Но вести ее ловлю нужно в тех местах, где глубина доходит хотя бы до 2–2,5 м, иначе осторожная красноперка быстро заметит рыболова – благодаря тому, что отстоявшаяся после паводка вода имеет хорошую прозрачность – и отойдет. Чтобы ловить красноперку там, где глубина меньше двух метров, рыболову нужно тщательно маскироваться за кустарником.

Для ловли красноперки хорошо подойдет чувствительный кивок, изготовленный из полимерной пластины длиной 15–20 см. Хлыстик удилища должен быть жесткий, чтобы удочка не сильно прогибалась во время игры. Оснастка может быть и глухая, и бегучая (с катушкой), но важно, чтобы колена быстро и без проблем складывались, так как при ходовой ловле приходится часто пробираться между кустарником и деревьями. Удилище должно быть легким (кстати, вес некоторых подходящих заграничных «палок» может составлять всего 250–300 г при длине 6–7 м). Конечно, при этом важна и прочность удилища, так как часто приходится обрывать мормышку на глухих зацепах.

Леска подойдет флуорокарбоновая диаметром 0,12-0,14 мм. Мормышка – маленькая или средняя, способная распрямлять леску при погружении в воду. Малейшие «прогибы» лески делают игру приманки несовершенной, и поклевок будет значительно меньше.

При ловле красноперки игра ведется как от поверхности воды в сторону дна (равномерная; ступенчатая с секундными остановками; игра на понижении с длительными остановками в горизонтах предполагаемого обитания рыбы), так и от дна вверх (равномерная у дна и в толще воды; равномерная с плавным подъемом мормышки).

Мормышки применяются в основном серого и черного цветов – «капля», «дробинка», «личинка», «коза» и некоторые другие. Наживка – опарыш, кусочек червя, личинка короеда, казара, пучок мотылей.

Ловля в старицах. В некоторых старицах больших рек, например Оки, встречаются скопления довольно крупной красноперки. Так как течение стариц незначительное, а просторы для разгула красноперки огромные, приходится использовать снасти, предназначенные для дальнего заброса. Для таких случаев хорошо подойдет правильно подобранная матчевая удочка. Оснастка должна быть легкая. Хорошо, когда тест удилища четко подходит под массу оснастки, тогда можно сделать точный дальний заброс. Так как дно стариц обычно заилено, на леске вместе с дробинкой можно ставить еще и горошину пенопласта. Первая увлекает насадку вниз, а вторая приподнимает ее над илом (рис. 30). Полет оснастке обеспечит самоогруженный поплавок типа «Waggler». Поскольку летом красноперка часто кормится у поверхности и в толще воды, то иногда вообще не следует ставить на леску, кроме крючка, ни

каких дополнений. Тогда под собственным весом насадка (если это червь или какая-нибудь тонущая личинка) будет плавно уходить вниз. А плавно погружающиеся мелкие объекты всегда привлекают красноперку.

i_030.png

Рис. 30. Оснастка для ловли красноперки над илистым дном. Для заброса используется самоогруженный «Waggler»

Иногда для ловли красноперки используют поплавок типа «Stick» – с длинным утолщенным килем и короткой утолщенной антенной.

Огрузку из комбинации дробинок можно расположить так, как показано на рис. 31.

i_031.png

Рис. 31. Оснастка с поплавком «Stick» для ловли красноперки

Если красноперка кормится у дна, то лучше будет, если насадка быстро опустится ко дну. Но применение поводка длиной 30–50 см при этом все же задаст насадке некоторую плавность движений возле самого дна. Дробинки в данном случае располагают «паровозиком», уменьшая их вес в направлении крючка. Расстояние между дробинками может быть 15–25 см.

Забросы делают к торчащей из воды растительности, а также в места, где раздаются всплески (в данном случае, чтобы не отпугнуть рыбу, лучше сделать переброс на пару метров за место всплеска и затем подтянуть оснастку к выбранной точке ловли).

Экипировка. Если береговые заросли не позволяют делать забросы, не заходя в воду, то рыболов пользуется забродным костюмом или комбинезоном. Если наряду с красноперкой попадается другая рыба, скажем крупный голавль, то необходимо иметь на ремне подсак с короткой ручкой, иначе рыбу будет сложно взять. Наличие поляризационных очков позволяет быстрее обнаружить рыбу по всплескам на приличном расстоянии. В жаркую погоду защитит от теплового удара бейсболка. Кроме того, в заплечном рюкзаке необходимо иметь на мотовильце запас поводков (разной длины, из лески разного диаметра и с разными крючками).

Категория: Большая новейшая энциклопедия  | Комментарии закрыты
12.03.2016 | Автор:

Щука – она везде щука. Да и ерша с окунем тоже никто иначе, как по их собственным именам, не называет. А вот рыбу, про которую пойдет разговор, как только не величают: и красноглазка, и сорога, и угай, и червоноперка, и даже краснокрыл. Некоторые рыболовы зовут ее красноперой плотвой, но в основном эту рыбу принято называть красноперкой – такое у нее классическое название.

Как типичный представитель семейства карповых, красноперка и в самом деле удивительно напоминает своим внешним видом плотву, но по косой, направленной резко вверх линии рта и по желтой каемочке на губах да по золотистой чешуе ее легко отличить от плотвы – стоит только чуть внимательнее приглядеться. Главное же отличие – плавники, в особенности их вершинки, они – пронзительно-красного цвета. Здесь просто нельзя не вспомнить, как описывал эту рыбу Леонид Павлович Сабанеев сто лет назад: «…спина у нее коричневато-зеленая, бока блестящего желтовато-золотистого цвета, а края чешуи с золотисто-коричневой каймой; глаза оранжевые, с красным пятном в верхней половине; спинной плавник при основании черноватый, на вершине красный, грудные – серые, на вершине тоже красные, а все остальные ярко-красные, даже малиновые». Ну, скажите, чем не портрет красавицы!

Где же оную отыскать? Красноперка – рыба необыкновенно осторожная. Даже тень неподвижно сидящего в своей лодке рыболова сразу же отпугнет ее, поэтому удочки придется расположить с солнечной стороны и ловить, пока хватит сил и терпения выдерживать глазами яркие солнечные блики на ровной глади воды. Красноперка просто обожает густые водоросли и слабое течение, а еще больше любит тиховодье. Это рыба оседлая и не привычная к смене среды обитания. Обычно она выбирает средние глубины озер, заливов, стариц. Неравнодушна красноперка к кувшинкам, но больше всего любит заросли хвоща и рдеста. Красноперка не просто осторожная и хитрая рыба, она еще и умная. Посудите сами: ни один браконьер никогда не похвастается, что наловил сетью красноперок. Их просто невозможно поймать сетью, не идет эта рыба ни в верши, ни в бредни, ни в другие хитрые ловушки.

Ловля красноперки на поплавочную удочку начинается весной, задолго до нереста, и продолжается до окончания теплых дней сентября. Кормится эта рыба только в светлое время суток, но самая крупная красноперка, достигающая 35 см в длину и веса 600 г, ловится еще до восхода солнца, практически в сумерках. В начале осени красноперку еще можно поймать в толще воды среди водорослей, позже – со дна на червя, мотыля, ручейника.

Оснащая удочку для ловли красноперки, не забывайте, что, в отличие от плотвы, эта рыба отчаянно борется за свою жизнь и не сдается до последнего момента. Она упорно стремится затащить оснастку в траву, откуда выдернуть рыбу чаще всего бывает невозможно. Поэтому леска должна быть более прочной, чем при ловле плотвы.

В качестве орудия лова можем порекомендовать любое легкое телескопическое удилище. Ни пропускных колец, ни проводочной катушки не потребуется. Эластичная леска диаметром 0,2 мм должна быть оснащена поводком диаметром 0,12-0,15 мм, одним грузилом-дробинкой, легким поплавком и очень остро заточенным крючком. Модели недорогих поплавков и способ их крепления на леске показаны на рис. 68. Важно, чтобы цвет лески максимально совпадал с цветом водорослей.

i_068.png

Рис. 68. Некоторые модели поплавков, пригодных для ловли красноперки

При ловле красноперки с берега вся премудрость заключается в тихом подходе рыболова к воде и в плавном, бесшумном забрасывании приманки в окошко среди водорослей или под самый их край. При этом приманку надо плавно потянуть через окно. Если красноперка там есть и вы ее во время подхода не спугнули, она клюнет почти сразу. Если поклевок нет, нужно подождать пару минут, поскольку крупная красноперка, в отличие от мелкой, сразу насадку не хватает. Но вот осторожная рыба вышла из укрытия, и поплавок вдруг стремительно уходит в заросли рдеста. Вот тут нельзя мешкать и секунды. Здесь-то и выручит прочная снасть.

Из одного такого окна вряд ли удастся выудить более трех экземпляров: стайка красноперок, напуганная вываживанием, отойдет в сторону и затаится на 20–30 минут. Поэтому лучше на это время перейти в другое место, чуть подальше, к другому окошку, чтобы через полчаса снова вернуться к той же стае и с успехом продолжить ловлю краснокрылых красавиц.

Категория: Большая новейшая энциклопедия  | Комментарии закрыты
12.03.2016 | Автор:

Найти заветную «точку»

Мало кто из поплавочников любит рыбачить, когда наступает осеннее похолодание и водоемы приобретают унылый вид. По мнению многих из них, рыбу поймать в этот период трудно: якобы она малоактивна и отошла на труднодоступную глубину. Но тот, кто ищет и использует различные варианты ловли, часто бывает даже более добычлив, чем летом.

Ловля на казару. С сильным похолоданием воды организмы, служащие пищей рыбам, зарываются в ил, забиваются под камни, в корни водорослей или другие «теплые» места. В это время рыбе трудно найти в водоеме растительную или животную пищу. Например, личинка стрекозы, казара, является настоящим лакомством для многих рыб семейства карповых и некоторых хищников. Она прячется под устилающими дно листьями и стеблями кувшинок, осоки, урути, рдеса, а также в их корнях. Рыба время от времени находит эти колонии и выходит сюда на кормежку. В октябре – ноябре хорошо клюют на казару плотва, лещ, густера, окунь, язь, елец, голавль и другие рыбы.

Поздней осенью из-за постоянных дождей течение часто усиливается, направление подводных струй меняется, и они неожиданно начинают мощно омывать находившиеся ранее на тиховодных участках водоросли. Из-за этого забившиеся в траву личинки начинают стабильно вымываться и попадать на более спокойные участки, привлекая различные виды рыб. Этому должна предшествовать осень без дождей, когда уровень воды в реке невысок, а течение слабое.

Собравшиеся в плотные стаи рыбы перед самым ледоставом придерживаются в основном глубинных зон с благоприятным температурным режимом, защищенных от сильного течения. Их выходы на мелководные участки ограничены по времени и приходятся, как правило, на утренние часы. Привыкшие к сезонному корму, они отлично на него реагируют. Об этом говорит практика ловли многих рыболовов, которые имеют превосходные уловы глубокой осенью на таких подмосковных реках, как Нерль, Руза, Пахра, Протва, Клязьма и некоторых других.

Один из самых результативных способов ловли на личинку стрекозы – впроводку. Подходящие места для ловли вы найдете за мысами вблизи перекатов, ниже и выше плотин и мостов, на поворотах рек и там, где есть мощная отбойная струя (рис. 90).

i_090.png

Рис. 90. Зона перспективной ловли язя

При выборе струи для проводки следует учитывать следующее: где лучше всего выносится на примыкающее тиховодье вымываемый корм, там рыба будет поджидать его в комфортных для нее условиях. Неплохо делать проводку вдоль кромки полегших кувшинок и других водорослей. Опять же, участки выбираются с учетом направления течений и скорости параллельных струй.

Места выхода рыбы часто определяют по всплескам. Считается, что глубокой осенью рыба уже не плещется. Однако это не так. В солнечную, даже морозную погоду плотва и другие карповые рыбы активно рыщут в поисках выносимых течением личинок в средних и верхних слоях воды. В ненастье же рыбы держатся чаще у дна. Но даже вне зависимости от погоды в течение дня рыба может менять горизонты воды. Утром ее чаще найдешь у дна, а в полдень можно обнаружить и выше.

Хорошие места для ловли крупной плотвы на личинку часто находятся перед плотинами и быстринами рек у берегового свала. Мы находили такие участки на Осетре, Пахре и других реках, где рыба в устойчивые солнечные дни клевала даже в 30 см от поверхности воды. Обычную проводку в таких местах нужно сочетать с ловлей впроволочку по дну – это дает хороший результат в пасмурные дни. На перекатах многих подмосковных рек можно с успехом ловить на личинку стрекозы достаточно крупного голавля, плотву, окуня, иногда серебряного карася, подлещика, а бывает – и ельца.

Уровень необходимой проводки для ловли любой рыбы, за исключением, может быть, ельца, который, как правило, держится всегда у дна, можно определить по всплескам: видишь их – лови выше, закончились – переходи на ловлю со дна. Обычно глубина донной проводки не превышает 1,5–2 м.

Для осенней ловли на личинку стрекозы на средних реках достаточно 6-7-метрового болонского удилища, оснащенного кольцами. Запас лески на безынерционной катушке должен быть таким, чтобы можно было делать дальние отпуски насадки, иногда на расстояние до 20 м. Но обычно, определив уловистую «точку», рыболов сокращает длину проводки до 5-10 м. Леску поздней осенью лучше использовать диаметром не больше 0,1 мм. Увеличение толщины лески даже на 0,02 мм заметно ухудшает результат ловли. Связано это с хорошей прозрачностью воды. Поводок подойдет из лески того же диаметра, и присоединяется он через специальный вертлюжок. При зацепе обрыв происходит в месте соединения поводка и вертлюжка, что позволяет быстро восстановить оснастку. Длина поводка должна быть не менее 15–20 см. Крючок необходимо взять с длинным цевьем темного цвета № 14–16.

Казару насаживают ближе к головке, под грудку. Маленьких зеленых личинок сажают на крючок в некоторых случаях до пяти штук, а больших коричневых бывает достаточно одной или двух.

Добыча личинок стрекозы в октябре – ноябре не составляет большого труда. Надо иметь забродные сапоги, забродный костюм или вейдерсы. Зная места, где летом были заросли водорослей (осенью их визуально можно не обнаружить), нетрудно нарвать со дна прямо голыми руками охапку-другую полегших стеблей. Для этого иногда приходится заходить глубоко в воду. Хорошо, если водоросли будут вырываться вместе с корнями, на которых можно найти более крупные личинки (они обычно бурого цвета). В корнях водорослей можно также набрать клепсин (рис. 91), на которые хорошо ловятся окунь, плотва, голавль и некоторые другие рыбы семейства карповых вблизи быстрых струй ниже речных плотин.

i_091.png

Рис. 91. Способ насаживания пиявки клепсины

На личинку стрекозы ловят без прикормки. Применение растительных смесей или шаров из грунта с добавлением животных компонентов при этом виде ловли успеха не приносит, а только отпугивает рыбу (отпугивают даже шары с замешанными в них личинками стрекозы). Важно просто искать «точки», где плотно стоит рыба. Поэтому иногда приходится тратить до 70 процентов времени на поиск рыбы, но зато потом достойные трофеи клюют друг за другом.

Ловля на мормышку. Поздней осенью добычливой бывает ловля на удочку, оснащенную боковым кивком и мормышкой. При этом также важно обнаружить места скопления рыбы, поэтому приходится много передвигаться. Для ужения в небольших и средних реках хорошо подойдет удилище длиной 6–7 м. Кивок должен чутко отзываться на поклевку. Оснастка может быть и глухая, и скользящая. Для первой нужно использовать облегченное мотовильце в виде кобылки, которое надевается на второе или третье колено от вершинки удилища. Удилище должно иметь амортизационные свойства, соответствующие глухой оснастке с применением лески диаметром 0,1–0,12 мм.

Личинка стрекозы на крючке мормышки позволяет почти всегда добиться поклевки. При поиске мест концентрации рыбы выбирают места с самым слабым течением, заводи, которые летом обычно окаймляют водоросли. На перекатах и ниже них нужно делать забросы за границу полегших кувшинок, опускать мормышку вблизи зарослей осоки, если рядом с травой есть обрыв на глубину. Подходящие заводи, в которых течение бывает очень медленное, можно найти выше быстрин, плотин и ниже завалов их плывуна. Из-за сильной прозрачности воды лучше использовать мормышку серого или черного цвета вытянутой формы, имитирующую муравья или какую-нибудь личинку. Крючок мормышки должен быть № 12–14 с тонким цевьем. Личинка стрекозы, как и при ловле впроводку, насаживается под грудку; насаживается одна личинка или несколько штук.

Часто рыба концентрируется ниже плотин. Там на личинку стрекозы можно ловить плотву, голавля, окуня, подъязка, пескаря и другую рыбу, пуская мормышку по камням впроводку. Рыба любит выбирать для своих укрытий карманы-подмывы под берегом вблизи сильной струи. Хорошо, если такой карман дополнительно защищен нагромождением валунов на дне. Рыба караулит в таких местах проплывающую живность и стремительно хватает мормышку, на крючок которой наживлена личинка стрекозы или червь. Кивок для ловли на быстром течении должен быть достаточно жестким. Иногда ловлю ведут вовсе без кивка, определяя поклевку по движению лески и вибрации гибкого кончика удилища. Успех при таком виде проводки обеспечивает умение чувствовать дно и своевременно притормаживать приманку в различных углублениях и за камнями, но сильно не ослаблять леску, так чтобы был четкий контакт рыболова с мормышкой.

О прочих насадках. На многих реках, по берегам которых растут деревья, различная рыба неплохо ловится на червя подлистника. Этот червь, во множестве живущий под перегнившей листвой, привычен для плотвы, серебряного карася, подлещика, окуня, голавля, язя, ельца.

Когда после осенних дождей поднимается уровень воды, плотва, окунь, голавль заходят в заводи среди затопленных береговых кустарников. Здесь на воде встречаются козырьки из смытых и опавших листьев. В таких местах добычливой бывает ловля на удочку с боковым кивком и мормышкой, наживленной подлистником, личинкой короеда, крупным муравьем. Способ проводки – от кромки листьев книзу и от дна до поверхности. Темп проводки очень медленный. На быстрые движения мормышки рыба осенью реагирует плохо.

Там, где за навесами из листьев идет свал на глубины, превышающие 2 м, нередко держатся достаточно крупные особи плотвы, голавля, язя, леща, густеры, окуня. Крупная рыба при ярком свете, когда вода очень прозрачная, всегда стоит в тени. Поэтому особенно актуальной осенью становится ловля в солнечную погоду. Кроме того, от солнца рыба укрывается под ветвями притопленного кустарника и у обрывистого берега. Объясняется это просто: чем крупнее рыба, тем больше у нее глаза, соответственно, светобоязнь у матерых рыб сильнее, чем у мелочовки. Вот почему осенью, бывает, крупные особи попадаются прямо под лодкой: просто они скрываются под днищем от солнечных лучей.

Мотыль перед ледоставом тоже обеспечивает неплохой улов, но в это время крупная рыба предпочитает объемную насадку, поэтому личинок комара нужно насаживать большим пучком. Достаточно крупный серебряный карась в эту пору клюет в тихих заводинках, где есть глубина хотя бы 2 м. Он в разгар осени малоподвижен, поэтому насадку нужно удерживать на месте. На подпруженных подмосковных реках карась лучше реагирует на «бутерброд» из мотыля и чернобыльника. «Бутерброд» из мотыля и опарыша в это время менее привлекателен для рыбы. Дело в том, что по берегам подмосковных рек поздней осенью встречаются заросли сухостоя, в котором водятся соответствующие личинки, временами попадающие в воду. А опарыш холодной погоде уже мало соответствует. Выбирать для ловли на «бутерброд» нужно русловые углубления на поворотах рек. Обычно во второй половине дня в таких местах хорошо клюет плотва, серебряный карась, уклейка, пескарь, елец.

Елец перед ледоставом собирается в большие стаи и держится на быстром течении в местах с каменистым дном. На некоторых подмосковных реках довольно крупного ельца ловят из прибрежных канав. Бывает, что на прудах уже становится ледок, и вот-вот начнут ловить на зимние удочки, а на реках еще с успехом таскают ельца, плотву и некоторых других рыб проводочной удочкой. Порой в такие дни чернобыльник или «бутерброд» из чернобыльника с мотылем бывает незаменим.

Кроме того, иногда удается нащупать пескаря, который перед ледоставом собирается в большие зимовальные стаи. В некоторых реках осенью пескарь попадается крупный, упитанный. Он придерживается песчаного дна и быстрого переката, где хорошо клюет на красного червя, пучок мотылей и на «бутерброд» из мотыля с чернобыльником. Волочение насадки по дну – основной способ проводки. Елец и пескарь глубокой осенью хорошо подходят на простую прикормку – смесь кормового мотыля с береговой землей.

При отсутствии подходящей насадки некоторые рыболовы ловят (и довольно успешно) плотву, ельца, уклейку на крошечный шарик пенопласта, который прокалывается крючком насквозь. Способ ловли – проводка, но обязательно выбирают быструю струю.

Осенняя рыбалка хороша тем, что в местах плотной концентрации рыба клюет не раздумывая, поэтому грузоподъемность поплавка большого значения не имеет. Оптимально использовать поплавок с тестом до 6 г, главное, чтобы он был четко огружен чередой дробинок, которые на быстром течении сдвигаются друг к другу.

Довольно экзотично смотрится в этот период ловля на тинку в стоячей воде; ведь мы привыкли ловить на эту насадку в мае – июне, когда молодые побеги шелковника только появляются. Однако прядка этой «травы» на крючке временами работает безотказно именно в период холодной прозрачной воды. На Пахре на эту насадку с успехом ловят крупную плотву в толще воды и со дна в районе плотины у Горок Ленинских, ниже и выше плотины на участках стоячей воды. Поскольку вода прозрачная, большое значение имеет маскировка. Можно использовать штекерное удилище длиной до 9 м с легкой оснасткой или болонскую удочку с тестом поплавка до 3 г.

В нижнем углу бровки. Накануне зимы рыбы крайне неохотно растрачивают свои силы на борьбу с течением, поэтому нужно учитывать, что при сильном понижении температуры воды плотные стаи различных рыб по большей части концентрируются в зоне глубинных бровок, время от времени выходя на быструю воду, либо выбирают места на границе суводи. В узком придонном слое, где поток тормозится о рельеф, скорость течения равняется нулю. Непосредственно у боковой стенки бровки скорость минимальная. Тормозясь о рельеф, поток совершает круговые движения, возникают поперечные циркуляции, сдерживающие основной поток. Получается, что оптимально комфортные условия для рыбы создаются в самом нижнем углу бровки. Вдобавок там нередко встречаются коряжки и вымытые потоком камни, служащие укрытием рыбе, а оседающий на минимальном течении корм является постоянным источником питания рыбы.

Глубокой осенью встречаются отдельные участки бровок, буквально оккупированные плотными стаями плотвы, подлещика, окуня и другой рыбы. Но чтобы найти такую «точку», рыболову приходится делать немало холостых забросов удочкой. Уловистое место может давать хороший улов не один день.

Категория: Большая новейшая энциклопедия  | Комментарии закрыты
12.03.2016 | Автор:

Зимой подо льдом в озерах и реках продолжается своя удивительная, никому из людей, кроме, пожалуй, подводных охотников, не известная жизнь. Есть еще одна категория людей, к жизни той подледной тесно приобщенная, – это рыболовы. Затемно направляются они к своим гаражам, остановкам, вокзалам, прихватив льдобуры и рыболовные ящики. А что в них? Может, заглянем? Так и есть – жерлицы. Стало быть, за щукой собрались.

Самому простую, но уловистую жерлицу изготовить совсем нетрудно. Возьмите кусок текстолита или подобного материала, на худой конец и кусок жести сгодится. Тут важно, чтобы материал, из которого будет сделана жерлица, тонул в воде. Такой «снаряд», будучи подвешенным к шестику, после хватки живца хищником не останется на месте, а будет свободно скользить по леске под собственной своей тяжестью и в конце концов даже уйдет под лед в воду.

Саму леску на жерлице надо чем-то закрепить. Сгодится тут и резиновое колечко от старой велосипедной камеры или резиночка, которой затягивают в магазинах целлофановые мешочки. Кольцо растянется при поклевке щуки, сорвется с другого края жерлицы и позволит леске свободно стравиться до конца. И поскольку леска нигде не прикреплена к жерлице наглухо, а лишь пропущена через вырезанное в ней отверстие, то сама жерлица свободно падает на снег или на лунку или уходит под лед.

Итак, вы вернулись с рыбой. Поздравляем! А что же будем с ней делать? Хотите кулинарный совет по приготовлению аппетитного блюда из щуки? Пожалуйста. Надеюсь, ваша рыба тянет на один килограмм? Именно такой вес нам сегодня и нужен. На спинке очищенной, выпотрошенной и вымытой щуки сделайте глубокие надрезы, нашпигуйте рыбу ломтиками лимона, посолите и уложите свой трофей на сбрызнутое маслом дно утятницы. Добавьте сметанки и ставьте утятницу в духовку.

Переложите готовую щуку на блюдо и обязательно полейте соусом, оставшимся после запекания. Вы приготовили оригинальное блюдо, которое называется «холодная щука». А это, к сожалению, означает, что есть вы ее будете… только завтра. Запаситесь терпением – и пусть рыба спокойно остывает. Когда еще представится случай доказать себе, что вы обладаете удивительной силой воли? А уж завтра… От такого блюда, как говорится, и за уши не оттащишь. Приятного аппетита!

Категория: Большая новейшая энциклопедия  | Комментарии закрыты