Современный туризм занимает все более значимое место в экономике России. Показателем чему явилась, прошедшая в мае 2004 г. в Москве 4 Международная туристская ярмарка «MITF — ТУРИЗМ И ОТДЫХ». Выступая на ее открытии, мэр столицы Ю. М. Лужков отметил, что развитие туризма является «одной из стратегических задач современности»[1].
Туризм — это динамичное, развивающееся, ориентированное на потребителя явление, включающее следующие виды сервисных услуг:
• путешествия (круизы, автобусы, самолеты, автомобили, железные дороги);
• проживание (отели и мотели, конференции, выставки, встречи);
• питание (рестораны, кафе, бары);
• отдых и досуг (игры, парки, развлечения, аттракционы).
Если современный туризм рассматривать как особый вид деятельности, то можно отметить, что туризм это:
1) ведущий производитель промышленной продукции, чей вклад в валовой национальный продукт составляет 6,1 %;
2) постоянный источник налоговых поступлений;
3) работодатель, способный занять 127 млн людей, т. е. примерно каждого 15-го из всех работающих;
4) самая быстроразвивающаяся отрасль не только европейской, но и мировой экономики.
Термин tourist (тот, кто путешествует) появился в английском языке в начале ХГХ века и в переводе с английского означает: тот, кто совершает поездку ради собственного удовольствия или расширения культурного кругозора. По определению ООН, турист — это лицо, пребывающее в данной местности сроком более чем на одну ночь и менее чем на год.
