Середнянские винные подвалы

Регион: Карпаты / Закарпатская обл. / Ужгород

Винные подвалы в Среднем — наистарейшем и самый большой центр виноделия в Закарпатье.

Подвалы были заложены в г. владевшими в то время Середнянским замком магнатами Франциском Стефаном и Домиником Добо из Рускои, о чём свидетельствует каменная табличка у старенького входа в подземелье. Строительство подвалов велось силами пленных турок. Их общая длина составила 4,5 км.

Вначале подвалы игрались роль подземного укрытия при нападении противников, но равномерно перевоплотился в винохранилище. Туннели высечены в туфе — пористой породе вулканического происхождения. Снутри повсевременно поддерживается температура + градусов, что является безупречными критериями для выдержки вина. Середнянские вина были известны многим монархам Европы, их поставляли ко двору российского царя Петра I. В русские времена подвалы были национализированы, на их базе был сотворен совхоз-завод «Середнянский», прославившийся известными марочными винами «Середнянское», «Перлина Карпат», «Троянда Закарпатья».

На данный момент завод принадлежит АПФ «Леанка». Проводятся экскурсии в подвалы, где вино выдерживается в больших дубовых бочках, гостям предлагают продегустировать наилучшие середнянские вина. Продукцию завода можно приобрести в фирменном магазине.