Нерль берет свое начало из Плещеева озера. От места слияния Нерли с Кубрью и вплоть до самой Волги есть много хороших мест для рыбалки. До впадения Сабли Нерль неглубока – 1 м, максимум 2 м при ширине 30–50 м, ниже берега все больше расступаются, появляется много глубоководных участков, широких плесов, и у впадения в Волгу ширина разливов доходит до 500 м.

Там, где Нерль еще не очень широка, хорошо ловить впроводку. В этом случае наиболее уловистыми местами будут тихие участки в заводинках, за коряжником, у завалов, ниже сужений – там, где рыба отдыхает и одновременно собирает приносимый отбойной струей корм. Осенью впроводку продолжают брать окунь, плотва, язь, подлещик, уклейка, голавль. Ловят на мотыля, червя, иногда на опарыша. Мотыля следует насаживать по 2–3 штуки под головку или прокалывать за серединку тела, если одного – то колечком (прокалывается только головка и хвостик), червя насаживают чулком или гармошкой, опарыша – по одной-две личинки.

Хороший результат дает прикормка из мелко нарубленных, замешанных в глиняные шарики червей. Шарики диаметром 5–6 см нужно подбрасывать на границу течений, ближе к быстрой воде, чтобы они лучше размывались. Кормить следует довольно часто. Если вы ловите на быстром течении, то необходимо размер шариков увеличивать.

Крупную рыбу лучше ловить из-за укрытий, забрасывая снасть ближе к водной растительности и притопленному кустарнику. Эффективна проводка длиной не более 15–20 м. Во время проводки иногда нужно поиграть приманкой. Отпуск насадки – над самым дном, но иногда рыба любит, когда насадка перекатывается, поэтому при перепадах глубин поплавок должен быть огружен так, чтобы на понижениях насадка шла над самым дном, а при повышениях слегка касалась грунта. Иногда следует останавливать насадку – в это время часто случаются поклевки. Насадка должна двигаться по струе или вблизи нее. Иногда полезно надевать на цевье крючка одну-две бисеринки желтого, красного или коричневого цвета.

Снасть. Для ловли на спокойном течении я огружаю снасть следующим образом. В 15 см от крючка № 3,5–5,5 (в зависимости от насадки) ставлю грузило-дробинку весом 0,1 г, далее расстояние между дробинками, как и их вес, увеличивается в геометрической прогрессии; обычно я на леску ставлю 5 или 6 дробинок. Если собираюсь ловить на быстром течении, то оснастка такая: грузильца идут с промежутком 15 см (начиная от конца лески), постепенно увеличиваясь в весе; по середине поводка (длиной 15 см) в этом случае ставится самая легкая свинцовая дробинка весом 0,05 г. Такая оснастка необходима, чтобы насадку не поднимало над дном и чтобы она моментально устремлялась в придонный слой воды. Для ловли крупной рыбы я ставлю основную леску диаметром 0,16 мм, поводок – диаметром 0,12-0,13 мм. Поплавок беру из бальзового дерева, со свинцовым грузилом в нижней его части. Правильная огрузка поплавка – когда из воды торчит только кончик антенны. На быстром течении применяю поплавок с проволочным килем и короткой толстой антенной. Если ловля ведется не на большой глубине и не с дальним забросом, нужно обязательно фиксировать поплавок в двух точках. Выше поплавка, чтобы леску не выдувало, ставлю дробинку – тогда подсечка более уверенная. При скользящей оснастке колечко поплавка должно быть маленькое. Это необходимо для того, чтобы стопорный узел не проходил через него. Можно применять колечко и пошире – в этом случае между поплавком и стопором нужно ставить скользящий шарик, типа большого бисера, предотвращающий проскальзывание. Подсекать необходимо при малейшем намеке на поклевку, иначе рыба почувствует подвох и выплюнет насадку.

На Нерли довольно добычлива ловля на летнюю удочку с боковым кивком и мормышкой. На эту снасть хорошо ловятся язь, плотва, окунь, подлещик. Поскольку осенью в Нерли вода очень чистая и рыба пугается рыболова с удочкой, забросы следует делать в окна между листьями, нередко плотным ковром устилающими поверхность воды в тихих заводях под деревьями; вместе с листьями в воду попадают муравьи и короеды, а ими любит полакомиться рыба в эту пору.

На участках, где Нерль широко разливается, продолжается ловля налима и крупного леща на донные снасти. Для поимки налима лучшая насадка ерш, а для леща – насажанные кучкой черви-подлистники.

Проезд до места впадения Нерли в Угличское водохранилище: с Савеловского вокзала до станции Скнятино, далее пешком; автотранспортом – по Дмитровскому или Ярославскому шоссе по направлению на Кашин. Река подходит близко к шоссе на довольно протяженном отрезке от деревни Волковойня до деревни Поречье.

Помидоры моют и режут кружочками, укладывают ровным слоем на решетку. Затем подготавливают плоские куски осетрины размером примерно 2 х 4 х 6 см и кладут их ровным слоем на помидоры. Сверху укладывают ровный слой нарезанного кружочками лука, а на него еще слой помидоров. Решетку с овощами и рыбой ставят на слабо горящие угли и, накрыв крышкой, томят в течение часа, следя, чтобы осетрина снизу не подгорела. Затем выкладывают верхний слой овощей и рыбу на тарелки или на фольгу и украшают зеленью.

Щука – она везде щука. Да и ерша с окунем тоже никто иначе, как по их собственным именам, не называет. А вот рыбу, про которую пойдет разговор, как только ни величают: и красноглазка, и сорога, и угай, и червоноперка, и даже краснокрыл. Некоторые рыболовы зовут ее красноперой плотвой, но в основном эту рыбу принято называть красноперкой – такое у нее классическое название.

Как типичный представитель семейства карповых, красноперка и в самом деле удивительно напоминает своим внешним видом плотву, но по косой, направленной резко вверх линии рта и по желтой каемочке на губах да по золотистой чешуе ее легко отличить от плотвы – стоит только чуть внимательнее приглядеться. Главное же отличие – плавники, в особенности их вершинки, они – пронзительно-красного цвета. Здесь просто нельзя не вспомнить, как описывал эту рыбу Леонид Павлович Сабанеев сто лет назад: «…спина у нее коричневато-зеленая, бока блестящего желтовато-золотистого цвета, а края чешуи с золотисто-коричневой каймой; глаза оранжевые, с красным пятном в верхней половине; спинной плавник при основании черноватый, на вершине красный, грудные – серые, на вершине тоже красные, а все остальные ярко-красные, даже малиновые». Ну скажите, чем не портрет красавицы!

Где же оную отыскать? Красноперка – рыба необыкновенно осторожная. Даже тень неподвижно сидящего в своей лодке рыболова сразу же отпугнет ее, поэтому удочки придется расположить с солнечной стороны и ловить, пока хватит сил и терпения выдерживать глазами яркие солнечные блики на ровной глади воды. Красноперка просто обожает густые водоросли и слабое течение, а еще больше любит тиховодье. Это оседлая рыба и непривычная к смене среды обитания. Обычно она выбирает средние глубины озер, заливов, стариц. Неравнодушна красноперка к кувшинкам, но больше всего любит заросли хвоща и рдеста. Красноперка не просто осторожная и хитрая рыба, она еще и умная. Посудите сами: ни один браконьер никогда не похвастается, что наловил сетью красноперок. Их просто невозможно поймать сетью, не идет эта рыба и в другие хитрые ловушки: ни в верши, ни в бредни и т. п.

Ловля красноперки на поплавочную удочку начинается весной, задолго до нереста, и продолжается до окончания теплых дней сентября. Кормится эта рыба только в светлое время суток, но самая крупная красноперка, достигающая 35 см в длину и веса 600 г, ловится еще до восхода солнца, практически в сумерках. В начале осени красноперку еще можно поймать в толще воды среди водорослей, позже – со дна на червя, мотыля, ручейника.

Оснащая удочку для ловли красноперки, не забывайте, что, в отличие от плотвы, эта рыба отчаянно борется за свою жизнь и не сдается до последнего момента. Она упорно стремится затащить оснастку в траву, откуда выдернуть рыбу чаще всего бывает невозможно. Поэтому леска должна быть более прочной, чем при ловле плотвы.

В качестве орудия лова могу порекомендовать любое легкое телескопическое удилище. Ни пропускных колец, ни проводочной катушки не потребуется. Эластичная леска диаметром 0,2 мм должна быть оснащена поводком 0,12-0,15 мм, одним грузилом-дробинкой, легким поплавком и очень остро заточенным крючком. Модели недорогих поплавков и способ их крепления на леске показаны на рис. 17. Важно, чтобы цвет лески максимально совпадал с цветом водорослей.

Рис. 17. Поплавки для ловли красноперки и способы их крепления

При ловле красноперки с берега вся премудрость заключается в тихом подходе рыболова к воде и в плавном, бесшумном забрасывании приманки в окошко среди водорослей или под самый их край. При этом приманку надо плавно потянуть через окно. Если красноперка там есть и вы ее во время подхода не спугнули, она возьмет почти сразу. Если поклевок нет, нужно подождать пару минут, поскольку крупная красноперка, в отличие от мелкой, сразу насадку не хватает. Но вот осторожная рыба вышла из укрытия, и поплавок вдруг стремительно уходит в заросли рдеста. Вот тут нельзя мешкать и секунды. Здесь– то и выручит прочная снасть.

Из одного такого окна вряд ли удастся выудить более трех экземпляров: стайка красноперок, напуганная вываживанием, отойдет в сторону и затаится на 20–30 минут. Поэтому лучше на это время перейти в другое место, чуть подальше, к другому окошку, чтобы через полчаса снова вернуться к той же стае и с успехом продолжить ловлю краснокрылых красавиц.

Мало кто из поплавочников любит рыбачить, когда наступает осеннее похолодание и водоемы приобретают унылый вид. По мнению многих из них, рыбу поймать в этот период трудно: якобы она малоактивна и отошла на труднодоступную глубину. Но тот, кто ищет и использует различные варианты ловли, часто бывает даже более добычлив, чем летом.

Ловля на казару. С сильным похолоданием воды организмы, служащие пищей рыбам, зарываются в ил, забиваются под камни, в корни водорослей или другие «теплые» места. В это время рыбе трудно найти в водоеме растительную или животную пищу. Например, личинка стрекозы, казара, является настоящим лакомством для многих рыб карповых пород и некоторых хищников. Она прячется под устилающими дно листьями и стеблями кувшинок, осоки, урути, рдеса, а также в их корнях. Рыба время от времени находит эти колонии и выходит сюда на кормежку. В октябре – ноябре хорошо берут на казару плотва, лещ, густера, окунь, язь, елец, голавль и другие рыбы.

Поздней осенью из-за постоянных дождей течение часто усиливается, направление подводных струй меняется, и они неожиданно начинают мощно омывать находившиеся ранее на тиховодных участках водоросли. Из-за этого забившиеся в траву личинки начинают стабильно вымываться и попадать на более спокойные участки, привлекая различные виды рыб. Этому должна предшествовать недождливая осень, когда уровень воды в реке невысок, а течение слабое.

Собравшиеся в плотные стаи рыбы перед самым ледоставом придерживаются в основном глубинных зон с благоприятным температурным режимом, защищенных от сильного течения. Их выходы на мелководные участки ограничены по времени и приходятся, как правило, на утренние часы. Привыкшие к сезонному корму, они отлично реагируют на него. Об этом говорит практика ловли многих рыболовов, которые имеют превосходные уловы глубокой осенью на таких подмосковных реках, как Нерль, Руза, Пахра, Протва, Клязьма, и некоторых других.

Один из самых результативных способов ловли на личинку стрекозы – впроводку. Подходящие места для ловли вы найдете за мысами вблизи перекатов, ниже и выше плотин и мостов, на поворотах рек и там, где есть мощная отбойная струя (рис. 39). При выборе струи для проводки следует учитывать, что где лучше всего выносится на примыкающее тиховодье вымываемый корм, там рыба будет поджидать его в комфортных для нее условиях. Неплохо делать проводку вдоль кромки полегших кувшинок и других водорослей. Опять же участки выбираются с учетом направления течений и скорости параллельных струй.

Рис. 39. Зона перспективной ловли язя

Места выхода рыбы часто определяют по всплескам. Считается, что глубокой осенью рыба уже не плещется. Однако это не так. В солнечную, даже морозную погоду плотва и другие карповые активно рыщут в поисках выносимых течением личинок в средних и верхних слоях воды. В ненастье же рыбы держатся чаще у дна. Но даже вне зависимости от погоды в течение дня рыба может менять горизонты воды. Утром ее чаще найдешь у дна, а в полдень можно обнаружить и выше.

Хорошие места для ловли крупной плотвы на личинку часто находятся перед плотинами и быстринами рек у берегового свала. Я находил такие участки на Осетре, Пахре и других реках, где рыба в устойчивые солнечные дни брала даже в 30 см от поверхности воды. Обычную проводку в таких местах нужно сочетать с ловлей впроволочку по дну – это дает хороший результат в пасмурные дни. На перекатах многих подмосковных рек можно с успехом ловить на личинку стрекозы достаточно крупного голавля, плотву, окуня, иногда серебряного карася, подлещика, а бывает и ельца.

Уровень необходимой проводки для ловли любой рыбы, за исключением, может быть, ельца, который, как правило, держится всегда у дна, можно определить по всплескам: видишь их – лови выше, закончились – переходи на ловлю со дна. Обычно глубина донной проводки не превышает 1,5–2 м.

Для осенней ловли на личинку стрекозы на средних реках достаточно 6-7-метрового болонского удилища, оснащенного кольцами. Запас лески на безынерционной катушке должен давать возможность делать дальние отпуски насадки, иногда на расстояние до 20 м. Но обычно, определив уловистую точку, рыболов сокращает длину проводки до 5-10 м. Леску поздней осенью лучше использовать диаметром не толще 0,1 мм. Увеличение толщины лески даже на 0,02 мм заметно ухудшает ловлю. Связано это с хорошей прозрачностью воды. Поводок подойдет из лески того же диаметра, и присоединяется он через специальный вертлюжок. При зацепе обрыв происходит в месте соединения поводка и вертлюжка, что позволяет быстро восстановить оснастку. Длина поводка должна быть не менее 15–20 см. Крючок необходимо взять с длинным цевьем темного цвета № 14–16.

Казару насаживают ближе к головке, под грудку. Маленьких зеленых личинок я сажаю на крючок в некоторых случаях до пяти штук, а больших коричневых бывает достаточно одной или двух.

Добыча личинок стрекозы в октябре – ноябре не составляет большого труда. Важно иметь забродные сапоги, забродный костюм или вейдерсы. Зная места, где летом были заросли водорослей (осенью их визуально можно не обнаружить), нетрудно нарвать со дна прямо голыми руками охапку-другую полегших стеблей. Для этого иногда приходится заходить глубоко в воду. Хорошо, если водоросли будут вырываться вместе с корнями, на которых можно найти более крупные личинки (они обычно бурого цвета). В корнях водорослей можно также набрать пиявок-клепсин (рис. 40), на которые хорошо ловятся окунь, плотва, голавль и некоторые другие карповые вблизи быстрых струй ниже речных плотин.

На личинку стрекозы ловят без прикормки. Применение растительных смесей или шаров из грунта с добавлением животных компонентов в этом виде ловли успеха не приносит, а только отпугивает рыбу (отпугивают даже шары с замешанными в них личинками стрекозы). Важно просто искать точки, на которых плотно стоит рыба. Поэтому иногда приходится тратить до 70 процентов времени на поиск рыбы, но зато потом достойные трофеи клюют друг за другом.

Рис. 40. Способ насаживания пиявки-клепсины

Ловля на мормышку. Поздней осенью добычливой бывает ловля на удочку, оснащенную боковым кивком и мормышкой. При этом также важно обнаружить места скопления рыбы, поэтому приходится много передвигаться. Для ужения на небольших и средних реках хорошо подойдет удилище длиной 6–7 м. Кивок должен чутко отзываться на поклевку. Оснастка – глухая или скользящая. Для первой нужно использовать облегченное мотовильце в виде кобылки, которое надевается на второе или третье колено от вершинки удилища. Удилище должно иметь амортизационные свойства, соответствующие глухой оснастке с применением лески диаметром 0,1–0,12 мм.

Личинка стрекозы на крючке мормышки позволяет почти всегда добиться поклевки. При поиске мест концентрации рыбы выбирают места с минимальным течением, заводи, которые летом обычно окаймляют водоросли. На перекатах и ниже их нужно делать забросы за границу полегших кувшинок, опускать мормышку вблизи зарослей осоки, если рядом с травой есть обрыв на глубину. Подходящие заводи, в которых течение бывает очень замедленное, можно найти выше быстрин, плотин и старых, захламленных плывуном свай. Из-за сильной прозрачности воды лучше использовать мормышку серого или черного цвета вытянутой формы, имитирующую муравья или какую-нибудь личинку. Крючок мормышки № 12–14, цевье тонкое. Личинка стрекозы, как и при ловле впроводку, насаживается под грудку по одной или несколько штук.

Часто рыба концентрируется ниже плотин. Здесь на личинку стрекозы можно ловить плотву, голавля, окуня, подъязка, пескаря и другую рыбу, пуская мормышку по камням впроводку. Рыба любит выбирать для своих укрытий карманы-подмывы под берегом вблизи сильной струи. Хорошо, если такой карман дополнительно защищен нагромождением валунов на дне. Рыба караулит здесь проплывающую живность и стремительно хватает мормышку, наживленную личинкой стрекозы или червем. Кивок для ловли на быстром течении должен быть достаточно жестким. Иногда рыбачат вовсе без кивка, определяя поклевку по движению лески и вибрации гибкого кончика удилища. Успех ловли при таком виде проводки обеспечивает умение чувствовать дно и своевременно притормаживать приманку в различных углублениях и за камнями, но сильно не ослаблять леску, так чтобы был четкий контакт рыболова с мормышкой.

О прочих насадках. На многих реках, по берегам которых растут деревья, различная рыба неплохо ловится на червя-подлистника. Этот червь, во множестве живущий под перегнившей листвой, привычен для плотвы, серебряного карася, подлещика, окуня, голавля, язя, ельца.

Когда после осенних дождей поднимается уровень воды, плотва, окунь, голавль заходят в заводи среди затопленных береговых кустарников. Здесь на воде встречаются козырьки из смытых и опавших листьев. В таких местах добычливой бывает ловля на удочку с боковым кивком и мормышкой, наживленной червем-подлистником, личинкой короеда, крупным муравьем. Способ проводки – от кромки листьев книзу и от дна до поверхности. Темп проводки очень медленный. На быстрые движения мормышки рыба осенью реагирует плохо.

Там, где за листьевыми навесами идет свал на глубины, превышающие 2 м, нередко держатся достаточно крупные особи плотвы, голавля, язя, леща, густеры, окуня. Крупная рыба при ярком свете, когда вода очень прозрачная, всегда стоит в тени. Поэтому особенно актуальной осенью становится ловля в солнечную погоду. Кроме того, от солнца рыба укрывается под ветвями при– топленного кустарника и у обрывистого берега. Объясняется это просто: чем крупнее рыба, тем больше у нее глаза, соответственно, светобоязнь у матерых рыб сильнее, чем у мелочовки. Вот почему осенью, бывает, крупные особи попадаются прямо под лодкой: просто они скрываются под днищем от солнечных лучей.

Мотыль перед ледоставом тоже обеспечивает неплохой улов, но в это время крупная рыба предпочитает объемную насадку, поэтому личинок комара нужно насаживать большим пучком. Достаточно крупный серебряный карась в эту пору клюет в тихих заводинках, где есть глубина хотя бы 2 м. Он в разгар осени малоподвижен, поэтому насадку нужно удерживать на месте. На подпруженных подмосковных реках карась лучше реагирует на «бутерброд» из мотыля и чернобыльника. «Бутерброд» из мотыля и опарыша в это время менее привлекателен для рыбы. Дело в том, что по берегам подмосковных рек поздней осенью встречаются заросли сухостоя, в котором водятся соответствующие личинки, временами попадающие в воду. А опарыш холодной погоде уже мало соответствуют. Выбирать для ловли на «бутерброд» нужно русловые углубления на поворотах рек. Обычно во второй половине дня здесь хорошо клюет плотва, серебряный карась, уклейка, пескарь, елец.

Елец перед ледоставом собирается в большие стаи и держится на быстром течении в местах с каменистым дном. На некоторых подмосковных реках довольно крупного ельца ловят из прибрежных канав. Бывает, что на прудах уже становится ледок и вот-вот начнут ловить на зимние удочки, а на реках еще с успехом таскают ельца, плотву и некоторых других рыб проводочной удочкой. Порой в такие дни чернобыльник или «бутерброд» из чернобыльника с мотылем бывает незаменим.

Кроме того, иногда случается нащупать пескаря, который перед ледоставом собирается в большие зимовальные стаи. В некоторых реках осенью пескарь попадается крупный, упитанный. Он придерживается песчаного дна и быстрого переката, где хорошо клюет на красного червя, пучок мотылей и на «бутерброд» из мотыля с чернобыльником. Волочение насадки по дну – основной способ проводки. Елец и пескарь глубокой осенью хорошо подходят на простую прикормку – смесь кормового мотыля с береговой землей.

При отсутствии подходящей насадки некоторые рыболовы ловят (и довольно успешно) плотву, ельца, уклейку на крошечный шарик пенопласта, который прокалывается крючком насквозь. Способ ловли – проводка, но обязательно выбирают быструю струю.

Осенняя рыбалка хороша тем, что в местах плотной концентрации рыба клюет не раздумывая, поэтому грузоподъемность поплавка большого значения не имеет. Оптимально использовать поплавок с тестом до 6 г, главное, чтобы он был четко огружен чередой дробинок, которые на быстром течении сдвигаются друг к другу.

Довольно экзотично смотрится в этот период ловля на тинку в стоячей воде; ведь мы привыкли ловить на эту насадку в мае – июне, когда молодые побеги шелковника только появляются. Однако прядка этой «травы» на крючке временами работает безотказно именно в период холодной прозрачной воды. На Пахре на эту насадку с успехом ловят крупную плотву в толще воды и со дна в районе плотины у Горок Ленинских, ниже и выше плотины на участках стоячей воды. Поскольку вода прозрачная, большое значение имеет маскировка. Можно использовать штекерное удилище длиной до 9 м с легкой оснасткой или болонскую удочку с тестом поплавка до 3 г.

В нижнем углу бровки. Накануне зимы рыбы крайне неохотно растрачивают свои силы на борьбу с течением, поэтому нужно учитывать, что при сильном понижении температуры воды плотные стаи различных рыб по большей части концентрируются в зоне глубинных бровок, время от времени выходя на быструю воду, либо выбирают места на границе суводи. В узком придонном слое, где поток тормозится о рельеф, скорость течения равняется нулю. Непосредственно у боковой стенки бровки скорость минимальная. Тормозясь о рельеф, поток совершает круговые движения, возникают поперечные циркуляции, сдерживающие основной поток. Получается, что оптимально комфортные условия для рыбы создаются в самом нижнем углу бровки. Вдобавок здесь нередко встречаются коряжки и вымытые потоком камни, служащие укрытием рыбе, а оседающий на минимальном течении корм является постоянным источником питания рыбы.

Глубокой осенью встречаются отдельные участки бровок, буквально оккупированные плотными стаями плотвы, подлещика, окуня и другой рыбы. Но чтобы найти такую точку, рыболову приходится делать немало холостых забросов удочкой. Уловистое место может давать хороший улов не один день.

Если вы хотите половить рыбу в живописном месте и при этом не потратить много времени на дорогу, отправляйтесь на Пахру в район поселка Володарский. Здесь трофеями рыболовов часто становятся плотва, окунь, щука, подлещик, голавль, серебряный карась.

Известно, что крупную и осторожную рыбу лучше всего ловить вдали от берега на донку. Я чаще всего применяю в оснастке кормушку-грузило. У меня это обычно свинцовый стержень, согнутый в виде подковы, и обе стороны этой подковы через дырочки, просверленные в свинце, переплетаются миллиметровой проволокой. Поводки для крючков крепятся на основной леске чуть выше грузила-кормушки и затем пропускаются через кембрики, привязанные к обеим сторонам подковы, либо через специальные каналы, сделанные внутри свинца. На расстоянии 5-10 см от подковы к поводкам привязываются крючки № 6–7. В такой отяжеленной сеточке хорошо держится вязкая прикормка, которая, вымываясь течением, подманивает рыбу к насадке. (Вариантов различных кормушек сегодня придумано очень много. Все они по-своему хороши при ловле карповых рыб.) Донка с кормушкой должна быть мобильной снастью, поэтому я изготавливаю ее на базе обыкновенного спиннинга. Причем при наличии карабинчика на конце лески и сменной оснастки снасть становится универсальной: не клюет на донку – ставь блесну и займись более активной рыбалкой.

Состав прикормки для ловли на среднем течении: 500 г пареного пшена, 250 г пшеничных отрубей, 250 г панировочных сухарей, 200 г овсяных хлопьев, 100 г жмыха. Прикормку необходимо тщательно перемешать.

В качестве насадки для ловли донкой на Пахре я чаще всего беру перловку (надеваю на крючок по 2–3 зерна), опарышей (до 4 шт. на крючке), пучок навозных червей.

Забрасывать донку следует дальше середины реки или под противоположный обрывистый берег. Клев хороший бывает обычно, когда открыта плотина и течение довольно сильное. В это время рыба перемещается в поисках корма. Обычно я ловлю на две-три донки с применением разных насадок. Если клев хороший, в моем улове может быть от 3 до 10 кг рыбы. Обычно попадаются подлещик, плотва, крупный (до 1,5 кг) серебряный карась, иногда лещ, голавль, бывает, неожиданно «вваливается» крупный сазан – тогда держись, если твоя снасть крепка!

Проезд: от станции метро Домодедово рейсовым автобусом до поселка Володарский, далее пешком; автотранспортом – по Каширскому шоссе до поворота на Молоково, далее прямо (примерно 20 минут езды) до поселка Володарский.

Карпа весом 1–1,2 кг очищают и потрошат, моют, затем натирают крупной солью и перцем, кладут на решетку и запекают на углях с обеих сторон по 10–15 минут. Одновременно среднего размера баклажаны (3 шт.), помидоры (4 шт.) и очищенные луковицы (3–4 шт.) нанизывают на шампур и пекут на углях до готовности. Снятые с шампура овощи очищают от кожуры, нарезают и разминают в миске до получения однородной массы. В эту овощную икру добавляют нарезанную зелень петрушки и укропа, соль, перец, все перемешивают – это прекрасный гарнир для запеченного карпа.

Ошибкой будет считать, что ночью летают только самолеты. В сезон открытой воды разномастные рыболовные снасти тоже расправляют свои крылья над притихшими водами уставших от быстрого бега рек.

Ночная ловля – занятие преувлекательнейшее. Ночью ловят как хищников, так и вполне мирных, неагрессивно настроенных рыб. Если говорить о хищниках, то они по многим причинам (подходящее освещение, стабильное давление и др.) нередко переходят с дневного на ночной режим питания. Это следует учитывать. Замечу, кстати, что ночью ловятся самые крупные особи.

Типичным ночным хищником является судак, в простонародье – клыкастый. Обитает он в озерах и водохранилищах с чистой проточной водой, любит места вблизи ключей или родников. Загрязненной воды судак избегает. Если промышленные стоки попадают в реку, где обитает судак, то рыба эта мгновенно скатывается вниз по течению, а в озерах на подобную ситуацию реагирует, поднимаясь в верхние слои воды. Днем искать судака лучше около ям на фарватере реки, где течение не очень быстрое, или просто в глубоких местах рек и озер с каменисто-глинистым или песчаным дном. Судак любит стоять в местах с затопленными корягами, деревьями, особенно если они находятся в яме, или вблизи лежащих на дне камней, у обрывистых глинистых берегов на перекатах. Практически никогда мы не встретим судака у травы, искать его там бесполезно.

Сразу же после захода солнца судаки устремляются к мелководью, где уже скопилась вся мелочь. Целые стада мелких рыбешек привлекает сюда обилие всевозможного корма. Вот тут и начинается настоящая война: спасайся, кто может! А спастись от судака ночью очень трудно: в это время имеющий острое зрение хищник безжалостен. В ночной тишине клыкастый с головой выдает себя мощными одинокими всплесками, как бы маленькими взрывами на водной глади. Во время «боя», который обычно продолжается 25–30 минут, судаки как по команде дружно гоняются за уклейкой по всему плесу реки или озера, а также «бьют» по дну пескаря. В это время ловить судака не имеет смысла. Этот момент всего лишь служит сигналом для предстоящего начала ловли хищника. Брать же приманку судак начинает сразу же после «боя», наблюдаемого на поверхности воды, но ловят его со дна.

С восходом солнца судак отходит от мелководья и занимает позицию на ближайших к отмелям бровках. Знает, чертяка, где стоять: ведь и добрая половина мелкой рыбешки подтягивается к той же бровке (рис. 18).

Рис. 18. Позиции, занимаемые судаком на ближайших к отмелям бровках

Ловят судака по ночам на самые различные приманки. Наиболее часто в ход идет джиг-головка, оснащенная твистером или виброхвостом. Судака ловят со дна или в толще воды. Четко определить, где он будет брать в определенный момент, можно только экспериментальным путем.

Я замечал, что в достаточно короткий отрезок времени, когда заходящее солнышко только начинает пересекать линию горизонта, судака легко можно соблазнить джигой с «хвостом»: пока не стемнело, проводка приманки должна быть обязательно ступенчатой (к этому моменту мы еще вернемся).

Клюет судак на закате не так активно, как ночью. Видимо, он бережет свои силы, а заодно и место в желудке для ночной охоты. Во время захода солнца добычей рыболова становятся только небольшие клыкастики. Матерый судак выйдет на охоту к берегу чуть позже, когда солнце полностью сядет за горизонт. В темноте мальки уже не будут пугаться всякой тени, движения их будут плавными и спокойными, что и нужно хищнику.

В отличие от щуки, судак не хватает свою добычу из засады, а преследует ее частенько почти до самого берега. Что еще интересно, он никогда не прекращает погони, пока не настигнет жертву или пока не потеряет ее из виду.

Судак привык к медлительному поведению ночной мелочи. Поэтому и движения приманки должны быть соответственными: проводка не ступенчатая, а равномерная. Попробуйте проводить джиг с дневной скоростью – потом расскажете о результатах. Своим острым ночным зрением судак мгновенно определит неестественное поведение «рыбки» и, настороженный, вряд ли рискнет броситься на нее.

Хватает судак приманку не очень резко, может показаться даже, что произошел какой-то маленький зацеп. Необходимо научиться отличать судаковую хватку, потому что хищник не держит приманку долго в пасти, а избавляется от нее при малейшем подозрении. Заглатывает судак приманку крайне редко, чаще всего крючок засекается за костистые челюсти, поэтому подсечка должна быть резкая, энергичная, чтобы крючок пробил «панцирь» рыбьей пасти. После подсечки сразу сдвиньте рыбу с места, иначе она упрется в дно, а затем резко рванет в сторону ближайшей коряги.

Ночная ловля судака имеет много нюансов. Так, после подсечки крупную рыбу приходится тащить чуть ли не напролом, поскольку не хватает ни времени, ни свободы движений для осуществления грамотных маневров. Далеко не всегда человек выходит в этом поединке победителем. Потому-то и важно, чтобы снасть была достаточно прочной. Спиннинговое удилище лучше взять параболического строя с тестом 60–80 г при длине 2,6–2,7 м. Такой «палкой» достаточно удобно орудовать среди густо рассыпанного берегового кустарника и легко удерживать рывки бурно сопротивляющейся рыбы. Подходящий диаметр лески – 0,28-0,3 мм.

При ночной ловле судака не только важно своевременно определить перспективные места, но и необходимо настроиться на длительные, а порой и изнурительные передвижения по берегу в поисках уловистых мест. Кроме того, нужно помнить, что хищник своим зорким глазом издали видит не только мелкую рыбку, но и все, что находится над водой. Поэтому маскировка, как ни странно, необходима и ночью (проще простого во время рыбалки расположиться на фоне прибрежной растительности).

И не забывайте, что ступать по берегу нужно осторожно: топот рыбацких сапог для ночной рыбы равносилен грохоту пушек.

Зачастую ловлю осеннего окуня на малька сравнивают с развлечением. Действительно, если вы попали на место скопления полосатого хищника, ужение удочкой на живца может доставить вам большое удовольствие. Однако в этом, казалось бы, простом способе ловли есть много своих нюансов, которые мы постараемся рассмотреть.

Какой живец лучше? Многие рыболовы считают, что лучше всего окуня привлекает верховка. Но это не совсем верно. В принципе верховка – универсальная наживка, поскольку распространена она в большинстве водоемов средней полосы России. Эта очень плодовитая рыбка легко расселяется, потому что ее икру переносят на своих лапах чайки и другие водоплавающие птицы. Происходит это в силу того, что верховка в основном откладывает икру на нижней части листьев, плавающих у поверхности, и кладки имеют вид цепочек в одну-две икринки шириной. За два года верховка вырастает до 4–5 см и становится половозрелой, то есть способной снова размножаться. В результате такой жизнеспособности даже в тех небольших озерах, карьерах и прочих замкнутых водоемах, где верховку периодически выбивает окунь, она в какой-то момент снова появляется в большом количестве, становясь основным кормовым объектом окуня.

Вообще в маленьких и средних по величине замкнутых водоемах, где донные рыбы быстро выедают бентос, мелкий живец и малек становятся основным объектом окуневой охоты. Но то, как реагирует окунь на того или иного живца, зависит от преобладания молоди определенного вида рыбы в конкретном водоеме. Это легко объяснимо, поскольку основной вид кормовой рыбы не вызывает у окуня подозрений и он реагирует на попавшую в поле его зрения жертву молниеносно. И наоборот, рыбка, не совсем типичная для данного водоема, не вызовет или не сразу вызовет у речного «тигра» рефлекторную реакцию напасть.

Анализируя опыт окуневой ловли многих рыболовов в Подмосковье и некоторых ближайших областях, я установил, что, например в некоторых прудах Домодедовского района окунь предпочитает охотиться исключительно на карася. На многих карьерах, прудах и озерцах Московской области окунь охотно поедает мелкого ротана. В некоторых местах, например, на пруду в Растуново, окунь полностью выбил ротана, а еще совсем недавно его популяция здесь была очень многочисленна. То же самое произошло и на реке Пахра, которую окунь в основном очистил от этого злостного поедателя кормовой базы. В Бунинском заливе Озернинского водохранилища окунь предпочитает исключительно своего собрата – мелкого окунька и на другого живца не реагирует. Об этом можно судить хотя бы по тому, что пойманный полосатик отрыгивает исключительно окунька-сеголетка. Кстати, на других заливах того же водохранилища рыболовы в качестве живца используют и плотвичку, и окунька, а иногда и другую мелкую рыбку. Надо сказать, что крупный глубинный горбач, обитающий в названном водохранилище, в качестве закуски предпочитает совсем не мелкого, а вполне мерного окуня. На пруду в Ильинском, что за воинской частью, окунь охотится только за некрупной плотвичкой. И это только отдельные примеры, наверняка в каждом другом водоеме у окуня есть своя любимая рыбешка.

Где наловить живца? Многие знают, что осенью, когда мелкая рыба уходит на глубину, добыть живца – большая проблема. В этот период для москвичей самый легкий вариант – купить живца в магазине или наловить в водоотстойниках. В Москве есть несколько водоотстойников, в которых верховка, карасик, плотвичка и другая рыба водятся в изобилии круглый год, и с бетонного парапета ее легко можно достать подъемником в нужном количестве. Это самый оптимальный способ добычи. Мне удается запастись живцом для окуневой рыбалки на водоотстойнике в районе Москворечья. Несмотря на то что глубины в нем не превышают 1,5 м, рыба здесь чувствует себя великолепно благодаря хорошей циркуляции воды. Кроме вышеназванных рыб в этом месте можно запастись и некрупным пескарем, который является одним из самых стойких живцов и во многих водоемах хорошо подходит для ловли окуня со дна. Другая хорошая точка для ловли живца в нашем районе – водоотстойник на реке Городня, что впадает в верхний Царицынский пруд. В нем кроме карася, плотвички, верховки, окунька можно наловить и горчака, которого, кстати, на некоторых подмосковных прудах окунь предпочитает другой рыбе. Однако, отправляясь на водоотстойники, следует учитывать, что в этой глухой зоне можно встретить целые своры бродячих собак, встреча с которыми всегда опасна.

Если говорить о ловле живца непосредственно на водоеме, то быстрее всего его можно добыть в глубоких местах в районе водосливов, плотин и прочих гидросооружений подъемником или поплавочной удочкой с тонкой оснасткой и самым маленьким крючком, используя в качестве наживки мелкого мотыля или крохотного опарыша. Иногда лучший результат дает ловля на удочку с боковым кивком и крошечной мормышкой вкупе с теми же микронасадками.

Где искать окуня? В поиске окуневых стай следует исходить из того, где держится кормовая рыбешка. Проверенное правило – где в массовом количестве обитает объект окуневой охоты, там и надо искать этого хищника. В октябре с понижением температуры воды стаи мелкой рыбы уходят на глубину и концентрируются в районе бровок – здесь есть хорошая возможность еще поднакопить жирку для предстоящей суровой зимовки, поскольку на крутых понижениях рельефа встречаются различного рода обрастания.

Зачастую малек концентрируется в районе кормежки стай рыб карповых пород. Если, к примеру, лещ или плотва крошит своими мощными глоточными зубами ракушку-дрейсену, то вокруг образуется облако питательной взвеси, привлекающей мелкую рыбку. На всех волжских водохранилищах, богатых дрейсеной, в районах глубинных бровок и локальных возвышенностей рядом с косяками леща и плотвы часто соседствуют и сторожащие малька окуни.

В начале октября еще довольно часто, особенно в благоприятную погоду, происходит известное рыболовам явление под названием окуневый котел. Напомним, что случается это оттого, что окуни, в большом количестве обложившие стаю, вынуждают ее подняться к поверхности; здесь полосатого также можно ловить на малька.

Однако присутствие окуня в верхних слоях воды объясняется не только этим явлением. Известно, что в теплые солнечные дни, когда поверхность воды немного прогревается, малек выходит в верхние слои жировать. И окунь, зная его повадки, нередко тогда курсирует в одном-двух метрах от поверхности воды в поисках зазевавшейся мелочи.

Нередко осенью окуневые стаи караулят рыбью молодь, выходящую к ручьям и родникам, впадающим в водоем над обрывистыми берегами. Здесь, вследствие высокого содержания кислорода в воде, могут еще расти в изобилии зеленые водоросли, которые привлекают кормовую рыбешку. К тому же в углублении под берегом окунь чувствует себя в безопасности, так как и у него есть много врагов.

В районе водосливов, плотин и других гидросооружений окунь держится до глубокой осени. Возьмем плотины, разделяющие Царицынские пруды. Ниже плотины всегда можно найти место (осенью обычно на бровках затопленного русла), где стоят стаи мелкого и среднего окуня. В то же время охотникам на трофейного горбача часто попадаются экземпляры весом 1–1,5 кг почти у самого водослива плотины, но уже на пруду, расположенном выше. Здесь на течении при достаточной глубине (3–4 м) прекрасно себя чувствует кормовая ихтиофауна: малек, пиявки, бокоплавы, раки, которых в Царицынских прудах развелось порядком и которые также являются объектом охоты крупного окуня.

С матчевой удочкой на «котлах» и перспективных точках. Практически любой физически здоровый рыболов при правильной оснастке матчевой удочки способен делать забросы на 20–25 м (поплавок для этого должен быть обтекаемой формы и довольно тяжелый), что достаточно для того, чтобы ловить на окуневых котлах. Это выглядит несколько экзотично, поскольку все мы привыкли ловить на котлах спиннингом. В данном случае плотвичка и окунек чувствуют себя на крючке более бодро. Но если правильно использовать верховку – заставлять ее двигаться поддергиваниями и подтаскиваниями, – то и эта плохо переносящая забросы рыбка может выглядеть привлекательной для хищника. При забросах необходимо следить, чтобы чайки не успели схватить вашу наживку, иначе вы будете ловить не рыбу, а птиц. Глубина ловли на котлах 1–2 м. С таким отпуском снасть становится очень мобильной.

Кроме того, матчевой удочкой хорошо облавливать с лодки заросшие водорослями небольшие заливы озер и водохранилищ, но в октябре нужно выбирать на них серединные чистые участки с глубиной от 2 до 4 м, куда в солнечные дни любит выходить большими стаями окунь. Здесь он держится то у дна, а то вполводы, не выдавливая малька на поверхность.

Наживляют любого живца или малька через рот за верхнюю губу. Тогда при подтаскивании он будет меньше травмироваться. Если рот у рыбки слабый, нужно на жало крючка надевать в виде ограничителя тоненькой кусочек резины (рис. 41). Бывает, что окунь берет неактивно, срывая наживку, тогда крючок приходится выводить за головой. Нужно учитывать, что при таком насаживании живец сильно травмируется и становится малоподвижен, поэтому возникает необходимость в активной игре оснасткой. Подсечку делают сразу через пару секунд после погружения поплавка.

Рис. 41. Наживление живца через рот с кусочком резины

Иногда при сильном волнении трудно определить момент поклевки окуня. В таких условиях ловли некоторые рыболовы используют ограничительный кружок на антенне поплавка, который в результате делает оснастку самоподсекающейся (рис. 42). В зависимости от дальности заброса берут кружок того или иного диаметра, но не более 5 см, иначе он начинает сильно парусить во время полета. Кружок крепится на антенне в скользящем положении. Длина антенны должна быть 12–15 см. Этого достаточно, чтобы окунь как следует захватил живца и сам засекся. Кружок делают из тонкой пластмассовой пластины. Для крепления его на антенну с боку кружка делается прорезь.

Рис. 42. Поплавок с диском из пенопласта для ловли на волне: а – в исходном положении; б – во время поклевки и самоподсечки окуня

Ловля ходовой донкой. Поскольку в осенний период окунь часто держится у дна, ловля его живцовой ходовой донкой может быть добычливой и интересной. Для этой цели подойдет пиккерное удилище со сменными чувствительными вершинками. Степень чувствительности вершинки зависит от глубины ловли и соответственной массы оснастки. Иногда для такой ловли бывает достаточно лайтового спиннингового удилища. Для глубинной проводки используют оснастку потяжелее, чтобы не терялось время на опускание ее ко дну. Применение живца здесь не всегда целесообразно, так как он при частых забросах и движению по дну быстро погибает. Лучше делать снасточку для снулой рыбки, так как показано на рис. 43. Одинарный крючок № 6–7 с длинным цевьем припаивается к медной проволочке длиной 5–6 см. Другой конец проволочки расплющивается, в нем сверлится маленькое отверстие, достаточное для того, чтобы в него проходил короткий проволочный (тоже медный) зажим, который блокируется путем надвигания на него кембрика. На кольцевое расширение зажима надевается петля дополнительного поводка, но только после того, как тот будет введен под жабры надетого на ось снасточки живца.

Рис. 43. Снасточка для ловли окуня со дна: 1 – скользящее грузило-«оливка» массой от 10 до 30 г на основной леске; 2 – вертлюжок; 3 – заводное колечко; 4 – расплющенный и просверленный конец застежки; 5 – фиксирующий кембрик; 6 – расплющенный и просверленный конец медной проволки; 7 – дополнительный поводок с крючком; 8 – крючок № 6–7, припаяный к медной проволке

Если обнаружена точка выхода окуня, поклевка может последовать уже при падении снасточки ко дну. Но чаще всего приходится провоцировать окуня на поклевку активными движениями снасточки, то есть осуществлять короткие подтаскивания и подергивания. Следует вести приманку с некоторой долей осторожности и равномерно: окунь не любит, когда рыбка сильно подлетает при чрезмерных рывках удилищем – такое движение ему кажется неестественным.

С удочкой без поплавка. При ловле на глубоких местах в районе водосбросов, а также на расположенных вблизи берега бровках некоторые рыболовы используют очень длинные маховые удилища – длиной до 9 м – и применяют удочку без поплавка. Массу грузила подбирают соответственно величине живца, чтобы быстро погружать его на необходимую глубину. При данном способе ловли хорошо использовать тонкий, но вытянутый свинцовый кругляш (типа 20–30 мм отрезка толстой свинцовой проволоки) – с ним редко происходят перехлесты поводка. Такое грузило устанавливается возле вертлюжка, связывающего поводок с основной леской. Крючок для средней величины окуня № 5–6 с длинным цевьем; основная леска – диаметром 0, 22 мм, поводок – диаметром 0,18 мм. На начальном этапе, когда рыболов еще не определил уровень, где находится хищник, следует ловить ступенчато, придерживая живца через каждые 50-100 см спуска. Поклевка окуня обычно резкая и определяется по вибрации хлыстика удилища.

Прикормка. При ловле окуня на живца на некоторых водоемах хорошо зарекомендовали себя два способа прикормки. Там, где нет течения или оно незначительное, можно бросать в воду мясной, содержащий достаточное количество крови фарш. Полосатый хорошо подходит на запах медленно погружающихся кусочков мяса.

Другой вариант – резиновый шарик, наполненный животной кровью и надутый. (Лучше всего взять напальчник, изготовленный из мягкой резины.) После того как шарик подготовлен соответствующим образом и надут, в нем иголочкой делается одно или несколько отверстий (при большом количестве уколов возникает риск разрыва шарика). Затем шарик привязывается к грузу отрезком веревки и опускается в место предполагаемой ловли. На дне под давлением воды содержащаяся в шарике кровь будет выходить через проколы.

Иногда начавшую рассыпаться стаю жирующих у поверхности окуней можно снова собрать, бросив в воду одну-две горсти обычного речного песка. Это сымитирует бросившихся врассыпную мальков и привлечет на некоторое время окуня.

Ока, как капризная женщина, упорного и неотступного рыболова одарит когда-нибудь небывалыми трофеями, а случайного гостя наградит лишь ершами. Я люблю окские зори, которые так точно и поэтично воспел Константин Паустовский.

Осенью на Оке хорошо ловится язь на окуневую блесну. Лучше брать самый маленький вращающийся лепесток с тройничком № 7–8, поскольку у язя рот небольшой. Вполне пригодна здесь французская блесна Aglia № 1, мелкие блесны фирмы «Mepps», а из отечественных – «Универсалка» и «Спиннер». Замечено, что с восходом солнца язь предпочитает тусклые, медные, иногда даже черные блесны и блесны, имеющие буровато-рябую раскраску с красным оперением тройничка, а в сумерках (и когда солнце закрыто тучами) он лучше берет на блестящие приманки. Сочетание вращающейся блесны с виброхвостом или искусственной мушкой зачастую приносит лучший результат.

Необходимо правильно сбалансировать огрузку блесен. Чрезмерный груз ни к чему: он не позволяет правильно играть блесне и способствует большей зацепляемости снасти за дно и водоросли. На вращающихся блеснах применяется грузила двух видов: грузило-головка и грузило на стержне. Иногда применяют оба грузила одновременно. На небольшой глубине, до 3 м, я чаще ловлю с облегченным грузилом или вовсе без него. Катушка использую легкую, безынерционную. Спиннинг, соответственно блесне, должен быть чувствительный, иногда для заброса очень легкой блесны приходится брать «ультралайт». Из современных удилищ лучше всего графитовые. Леска предпочтительнее тонкая, диаметром не более 0,32 мм, а лучше взять «плетенку» диаметром 0,12-0,15 мм, но она гораздо дороже. Нужно тщательно подбирать толщину поводка. При толстом поводке поклевок вообще может не быть. Хорошего результата при ловле язя спиннингом можно достичь, если на крючок вращающейся блесны подсаживать пучок червей или кусочек свежей рыбки. Такую приманку язь берет охотнее.

Губы у язя слабые, а сопротивляется на крючке он упорно, поэтому при вываживании надо стремиться приподнять его голову над водой: воздух немного успокоит рыбу, и ее можно будет взять подсаком.

Язь иногда может соблазниться маленьким воблером или поролоновой рыбкой, гибридом твистера и поролоновой рыбки. Американские спиннингисты сегодня очень активно применяют вращающиеся блесны под названием «тайлспинер». Это блесны с хвостовым лепестком, вращающимся на вертлюжке. На подобную снасть мы с друзьями ловили хищников еще в детстве: когда не хватало нормальных блесен, прицепляли к закрепленному на конце спиннинговой лески грузику тройничок, а к нему, с помощью заводного колечка и карабинчика, вращающийся лепесток.

Язь держится в местах со слабым течением, где дно немного заилено. Неплохие участки для облова спиннингом – на ямах возле омутов, где есть отбойная струя воды, а также на границе перекатов и глубин. Блесну надо вести от струи в сторону ямы. Положительный эффект дает ступенчатая проводка блесны.

Язь очень чувствителен к изменениям погоды. Ему не по душе резкие похолодания. Самый благоприятный ветер при ловле язя – южный и юго-западный. Клев язя оживляется после длительного ненастья, когда уровень воды начинает понижаться, а погода вдруг становится теплой.

Кроме язя на Оке хорошо ловятся спиннингом судак и окунь, иногда попадаются щука, берш, чехонь, жерех и голавль. Места, подходящие для ловли хищника, находятся в районе затона, именуемого Цимлянкой.

Проезд: электричкой с Курского вокзала до станции Ока, далее пешком; автотранспортом – по Симферопольскому шоссе до Серпухова, перед въездом в город повернуть налево у железнодорожного переезда, далее прямо, придерживаясь железнодорожной насыпи. Через 7 минут езды слева покажется река. Подъезды к Оке есть и со стороны трассы Серпухов – Таруса.

В 3-литровый котелок с широким дном наливают 0,5 литра пива. В пиво кладут шейки десяти средних раков и кусочки филе сазана, добавляют крупно нарезанные морковь, лук, зелень петрушки, укропа, лавровый лист, соль, молотый перец (черный и белый), доводят до кипения и варят на слабом огне 10–15 минут. Отдельно готовят картофель. Для этого помытые, но не очищенные картофелины заворачивают в фольгу и засыпают углями. Затем приготовленный картофель очищают от кожуры, нарезают крупными дольками и кладут по краям тарелки, а в центре размещают ассорти. Блюдо украшают зеленью.